次日，文棲打算做奶酪火鍋，連先生還是來打下手。

這天的第一件難事就是把食材從塞到爆的冰箱裡拿出來，他略微嘗試了一下，發現隻要動一塊奶酪，這座食材堆積而成的大山立刻就能在他眼前崩塌。不過連先生總有方法，幾乎在看見的同時就用身上的藤蔓把東西一件一件挪開，要用的則全部擺到文棲麵前。

而且大概是最近太熟悉的緣故，文棲發現這些東西上麵有股味道，是一種很清幽的木香，讓人想到雪鬆、白花之類的東西。如果換了個人，肯定聞不出來，文棲覺得連先生是故意的，但這種隱隱的猜測又不好直接問他，便隻能假裝沒發現，希望借此將他一軍。

結果他發現連先生不僅沒有露出心碎的表情，還微微提了一下嘴角，看來他真的太失敗了。

他決定還是專心做菜吧，彆想東想西的了。

奶酪火鍋也稱芝士火鍋，起源於瑞士，是一種將麵包塊或其它食物蘸入融化的奶酪中使用的菜式。使用到的奶酪是格魯耶爾奶酪和埃曼塔爾奶酪。它倆都是著名的硬質奶酪，但融化性非常好，融化時非常平滑，不易結塊，很適合製作火鍋。

連先生負責將奶酪切成小塊。文棲則在鍋底摩擦切半的蒜頭，將大蒜的油脂和香氣釋放到鍋中，然後倒入足夠量的白葡萄酒，加熱到沸騰。

這裡的葡萄酒用的是西山葡萄妖不久前送來的乾白，並沒有挑選年份特彆久遠的，酒也沒有經過橡木桶陳釀，不過味道很清新，果味也很明顯，與奶酪結合時能夠產生很特彆的香氣。

接著往鍋裡逐漸倒入奶酪，邊加，文棲邊以“8”字形攪拌，防止奶酪糊底。這不僅是個技術活，還是個體力活，這樣重複的攪拌大量粘稠的奶酪，憑一般人的手勁還真做不來。而且加入奶酪還不算完，還得繼續加入檸檬汁和玉米澱粉，然後繼續攪拌，直到奶酪完全融化並變得光滑。這大概花了文棲十分鐘。

這時奶酪鍋底基本算是做好了，隻需要加入一點點胡椒粉調味便可以蘸著吃。

傳統的奶酪火鍋喜歡蘸麵包，但文棲認為，對於華夏民眾來說，麵包是遠遠不夠的。因此他還準備了午餐肉，圖靈根香腸，黑椒牛肉，煙熏雞胸肉，培根等等花樣，挨個切好裝盤。

這活他是交給連先生做的。連先生做的時候不說話，文棲閒著無聊，就把沒用完的奶酪捏了一塊放進嘴裡，然後把剩下的都遞給了連先生。連先生沒說好吃或者不好吃，就是默默吃了。有時也看文棲一眼，大概是覺得這個人實在太無聊了。

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白翹自從知道兄弟暗鴉在一家火鍋店打工後，一直計劃著要去一趟，給自己的兄弟加油鼓勁。因為工作原因，他常年在外漂泊，好不容易回來一趟G市，立馬就買票排隊進了火鍋店。

沒想到一進去，他還未被美食吸引住目光，反倒看上了一個大眼睛的年輕男孩。這年頭的流行趨勢裡，男生就是要白，眼睛就是要大，要會哭會撒嬌，陽剛那套已經不吃香了，眼淚才是男人最好的嫁妝。

他當即就像把這男孩簽到自己公司名下當練習生，沒想到一問，這人居然是火鍋店的店員，而且還大有“店在我在，店亡我亡”的意向！

白翹一拍桌子，心裡很激動。這怎麼行呢？一個帥哥的征程應該是億萬少男少女的美夢，怎麼能被區區一個小火鍋店限製住？這也太暴殄天物了。因此他薪水越開越高，從四位數開到了五位數，從五位數開到了六位數，最後還貼上了一輛工作時間可以隨便用的布加迪威龍。然而對方還是無動於衷，甚至還雙手抱胸，一副麵對性騷擾的困擾。

最後就連店長都出動了，警告他兄弟妻不可欺，不要再騷擾他們店員，否則會被趕出去。

白翹真是比竇娥還冤。天知道他隻是想招個練習生而已啊！他連那人小手都沒摸過呢，就多看了幾眼，好吧他承認不製幾眼，得有幾十眼了，但這也不至於就成了性騷擾吧？

就連給他上菜的都換了一個服務員！還是個光頭，能消除一切俗願的那種。

他真是鬱悶極了，看著麵前的奶酪火鍋都燃不起食欲。

最後讓他吃下去的不是食物的香氣，而是他還不想那麼快被趕出店去。白翹可是西湖區人人不知的小二爺，怎麼可能換個地方就慫了呢？他肯定得把那大眼睛搞到手啊。

他因此心思根本沒擺在食物上，第一筷子就夾了一塊浸泡在蒜香橄欖油裡的法國武器，蘸了點芝士就放進嘴裡。一開始他還相當麻木，根本沒嘗出味來，沒想到越嚼越香，奶酪呈現出微微的堅果香和白酒的芬芳，與大蒜的辛辣味道融為一體。而浸泡過的法棍也沒有想象中的堅硬，口感甚至可以說是柔軟的。

白翹吃得一愣，心裡嘀咕道：味道怎麼好像還不錯。

猶豫著，他又夾了一塊香腸，輕輕在熔化的芝士中旋轉幾圈，讓香腸片裹上了一層厚厚的芝士，入口時，香腸的肉香與微辣味融入芝士的濃鬱完美結合，實在是香！

他猛嚼幾口，終於打起精神了，可以說是帶著一絲期待夾起黑椒牛肉。牛肉切成薄片，撒上適量黑胡椒粉增加風味。蘸上芝士後，黑椒的辛辣變得溫和，但又足夠激起味蕾，增添了一絲絲刺激的味蕾享受。

煙熏雞胸肉和培根也十分驚喜。煙熏雞胸肉的獨特煙香與芝士結合彆有風味，而培根的鹹香則與芝士的濃鬱相得益彰，令整個口感層次分明。

就連蘑菇、土豆等蔬菜也沒有一個不好吃的。蘑菇在芝士中汲取了乳香，變得滑嫩異常。土豆和芝士更是絕配，口感相當豐富。

飽餐一頓，白翹拍著鼓起的肚子攤在椅子上，好像明白了那大眼睛為什麼不願走。一來老板是那個人，天底下的妖沒有一個不想追隨他的；二來店裡天天吃這種東西，誰聽了不迷糊啊！

這一來到店裡，他先是中了一招美男計，後來又是中了一棒美食計，完全把正事拋到了腦後。直到老板來結賬，他才猛一下想起來：“對了老板！最近有好幾人都給我來信，說看到了一個很奇怪的青年人，黑色長頭發，聽見音樂就走不動路，而且吹的一手好笛子。最重要的是，他左眼角有顆痣。您聽著是不是有幾分像……”