炸鮮奶 文棲眼見撩不過連先生,當即把……(1 / 1)

文棲眼見撩不過連先生,當即把人轟了出去,美其名曰:廚房乃店之重地,豈容胡鬨?

然後他捂著“砰”了半天的心臟,感覺自己騷包的美男子形象地位不保,危機感幾乎把他硬生生逼成了一種食草性動物,開始欣賞起自己這款限定款的含羞草美男來。

因此他隻反省了片刻,就自我調解成了:這年頭的和尚怎麼都沒個正經?

嘀嘀咕咕的,他繼續做自己的大餐去了。

接下來他打算做炸鮮奶,這是廣東順德一帶的特色點心,以多層次的口感和濃鬱的奶香味聞名,甜口,剛好適合剛吃完金錢肚的店員們。

炸鮮奶雖然是固體,但做法上並不需要加入吉利丁片或者馬蹄粉一類的凝固劑,隻需要將玉米澱粉倒入純牛奶中攪拌均勻,再倒入鍋裡熬成濃濃的的黏塊,放冰箱冷藏一個小時,拿出來時牛奶便會凝固成柔軟的方體。

接著也不需要什麼特彆的調料,隻需將牛奶塊切成手指粗細的條,裹上金黃色的麵包糠,便可以放進鍋裡炸。

隻不過這點不起眼的麵包糠可是大有來頭,是文棲本人一邊想著要手撕連某一邊親手把烘乾的麵包攪碎而成,裡麵飽含怨念。要他是西方神話裡的巫女,這玩意就是毒藥——不過目前看來,它不僅沒有成為毒藥的潛質,聞起來還挺香。

油溫燒到150度左右,將牛奶條小心下入鍋中,轉中小火炸一分鐘左右,金黃酥脆的炸鮮奶便可出鍋。

炸製的食物應該趁熱食用,放置時間過長,外殼會變軟,就不好吃了。因此文棲沒有耽擱,端起盤子就推門而出。

然而奇怪的是,這回門口不僅沒有爬滿一圈人,甚至他人都出來了,那夥餓狼居然還個個都在座位上,雙手乖乖疊在膝蓋上,活像被奪了舍,隻有那眼神直勾勾地盯過來,昭告著他們靈魂沒變,還是一群餓死鬼投胎。

文棲正好奇這是怎麼回事,就見連先生一溜煙似的飄過來,比劃道:我幫你分。

他當即明白過來:得,八成是這人鎮壓了這些小的。

雖然古話隻說有錢能使鬼推磨,但事實上有拳頭也能使鬼推磨,甚至不止是推磨,裝聾作啞,裝乖賣傻,乾什麼都行。

文棲雖然是個佛性的性子,養大的崽基本上就是往外一拋,天高地闊任他們自己闖,就不管他們死活了,但這可是在他眼皮子底下,某人何止是在欺壓他的崽,簡直是不把他放在眼裡!

他當即指了指連先生:“你,坐下。”

連先生一愣。

然後隻見文棲搖曳生姿地端著托盤,腰扭得像麻繩成了精,經過一個一個小的,都非得用他那幾根又白又嫩生生得手指捏起一塊炸鮮奶,笑眯眯地將喂進他們嘴裡,嘴上還無窮無儘地說著溫軟得不行的好話,把每個人都哄得樂開花。

唯獨走到連先生麵前,他把最後一根炸鮮奶放小木頭人嘴裡,然後“砰”一下把空蕩蕩得盤子拍連先生臉上。

那聲音響得,簡直像如來佛祖用五指山刮了個大巴掌。

連先生頂著半張臉的紅印,訥訥地比劃道:文棲,想要——

可沒等比劃完,文棲卻已經揪著他的耳朵把拖出門外,指了指大街上的垃圾:“這塊,是你的。”

“裡麵,是我的。”

“這裡隨便你撒野。”

“裡麵,彆動我的人。不然我削了你。”

連先生如實比劃:他們都是自願的。

他隻是和他們比劃了一句:做飯很辛苦。

然而文棲並沒有領會一個啞巴未儘之言的神通,當即似笑非笑地睨了他一眼:“老公,難道你不是自願的嗎?”

這聲一出來,連先生頓時三魂七魄丟了一半,眼前哪是空蕩蕩的大街,那就是他幸福的後半生。整顆腦袋裡都是文棲的聲音在回蕩,他哪裡還想得起解釋什麼“我隻是不想讓他們靠你太近”,就想得起文棲的笑,文棲的聲音,文棲白嫩嫩的皮膚,文棲摻了蜜一樣的嘴唇。

他幾乎要原地拜入一個叫“文棲”的神教,不管是非黑白,滾到指尖的第一句話就是“我錯了”。

第二句話則是“我改”。

當然具體改什麼,改哪點,這位居高臨下慣了的高僧未必想的明白,隻知道此刻文棲就算讓他把這富貴潑天的命給改了,他估計都不帶猶豫的。

可主神本人狠話也放完了,好話也說儘了,才懶得管死禿驢在那發什麼青天白日夢,當即大步流星回了廚房,他還有最後一道菜要做呢。

這道菜是艇仔粥,是廣州荔灣的一道傳統小吃,由多年前的水上遊民發明,做法不太講究,食材有什麼放什麼,但味道卻相當不錯。

他今天準備的食材是比較大眾化的,有生魚片、海蝦、油條、花生、雞蛋絲、豬皮、叉燒和魷魚。很多地方喜歡往粥裡放蔥,但小二和王北其都不吃蔥,文棲本人對蔥也可有可無,並不覺得放了就鮮美無敵,乾脆就不放了,隻是切了一小碟蔥花,到時候需要的人自取便是。

粥是今天大早上就開始滾的,此刻已經徹底煮開了花,直接開猛火下料,魚肉一白,他便關火出粥,走出廚房吆喝一聲:“粥好啦!”

霎時間打鬨的、真打架的,就連掃大街的,都“嗡”一下湧動過來,個彆還沒忘記展示自己翻山越嶺的本事,是直接撐著沙發頂翻個跟鬥過來的。

然後眾人七嘴八舌地誇了起來。

王北其嘴最甜,還沒嘗,光是聞了一鼻子味便道:“這香氣也太誘人了吧,米香和海鮮融合的太完美了,花生點綴的也極其漂亮!而且沒有蔥,老大居然還記得我不喜歡蔥,好感動!”

而小二稍微矜持些,嘗了一口才道:“太鮮了,叉燒的甜、魚片的鮮、蝦仁的彈,每一口都好幸福啊!而且粥底非常軟滑,輕輕一吸就到喉嚨裡去了。”

暗鴉更是專門把粥裡的魚片挑出來吃:“我太喜歡這魚片了,實在是嫩!超嫩!而且一點骨頭的沒有。”

新晉老四喬桐吃得最沉默,粥去了半碗,才分出心思來評價:“光知道老板會做火鍋,沒想到做粥也那麼好吃啊!我要加點蔥,這樣就能夠一個早上吃兩個口味的粥了!”

新晉老五張小樂則是其中最感動的,吃著吃著又抹起了眼淚,活像他那動不動就哭鼻子的爺爺。

而連先生……文棲瞥了他一眼,隻見這和尚撞見他的目光,忽然提起唇角笑了一下。

不知怎得,文棲忽然有點心虛,非常想腳底抹油,溜之大吉。