人尷尬的時候就喜歡找事情做，最好能讓自己忙得根本顧不上這回事。文棲也不能免俗，當場拍了自己的脖子一巴掌，大喊“有蚊子”，然後沒等大家看清楚蚊子在哪裡，就已經腳底抹油去廚房了。

用他自己的話說，既然店裡又來了新員工，那理應有一頓歡迎的大餐，早餐也得是大餐。

他打算先做叉燒包，冰箱裡有現成的叉燒餡，包子做起來也不費事，剛好可以端出去給一群餓狼墊肚子。

叉燒包的精髓是那蓬鬆綿軟的麵皮，一口咬下去像咬在棉花上，淡淡的甜味和細膩的麵粉香隨之溢出，讓人不得不第一時間意識到這的確是一隻包子。

而這麵皮與彆的包子最大的不同之處，就是用的老麵，即前一次做的麵食留下來的麵，裡麵還有很多酵母菌，有的地方也叫麵肥、麵頭。

做麵皮需要先把老麵和白糖中和，揉出韌性，然後再加堿水，因為老麵在保存過程中往往會有乳酸菌出現，發的時間長了就有酸味，因此需要堿水堿化它的酸性。

第三步再加入可以增加鬆軟度的低筋麵粉和泡打粉，揉成有光澤的麵團。無需發酵，用老麵做的麵團直接可以分成小麵團，裹上大塊叉燒陷，就可以放進蒸籠裡蒸，大概七分鐘叉燒包就會綻放成三瓣開花的形狀，便能出鍋。

這在G市本地的茶樓裡屬於“硬菜”，幾乎每桌食客都會點上一籠，很適合招待遠道而來的張小樂。

他本準備親自端出去，不過這時恰巧聽見細細的幾聲氣音交談——

“這叉燒包一定好吃，你看它那花開得多好看！”

“餡也很香啊！老大剛烤好那叉燒肉的時候，我都想直接撲上去吃了，真不愧是老大，他居然忍得住！”

文棲一回頭，果不其然，廚房門口又蹲了好幾個饞嘴的，甚至連剛入職的張小樂和超凡脫俗的連先生也不例外。真是近朱者赤近墨者黑，前者需要十天半個月，後者隻需要膽子大和一點熱情。

他真慶幸自己做的隻是包子，不是什麼烈性毒藥，要不然就憑這幾個盲目信任他、不管什麼都能能往肚子裡塞的家夥，火鍋店估計天天都得發生命案。

既然小跟班來了，焉有不用的道理？他當即收回了準備伸向蒸籠的手，高深莫測地一攏，然後點了點下巴示意小二把蒸籠整個抽出去吃。

待一群人風風火火出去，他才開始做第二道菜，沙嗲金錢肚。

沙嗲本來是東南亞地區的一味調料，傳入廣州潮汕後改良成了沙茶，又因為潮語“茶”發“嗲”音，後來就流傳成了沙嗲。

而金錢肚實際上就是一種牛肚，因為網狀紋路看起來很像古代的銅錢，G市人又一慣喜歡討口彩，因此稱其為“金錢肚”，寄意發財致富。

先把金錢肚和香料一塊燜煮熟，這一步需要的時間多長主要根據金錢肚的大小和厚度來定，反正煮好的金錢肚口感變軟又入味即可。文棲今天下了血本，找來的金錢肚又大又厚，煮了好一陣才撈出。

然後把它過一下冷水，再像壓榨海綿一樣擠乾水分。過了冷水的金錢肚會更加Q彈，比一般的牛肚口感更好。

而調味上，鹽、糖、醬油是必不可少的，沙嗲醬和瑤柱醬則是這道菜特有的風味，再加入一點生粉，用手抓勻，大概醃個五分鐘即可。

這時可以正式開鍋了，熱鍋冷油爆香蔥油，然後將熱油淋在金錢肚上，滾燙的蔥香味頓時霸道的衝上鼻子。但是文棲並未停下，這時的金錢肚是還未做好的，屬於半成品。

他往盤子上撒上花紅柳綠的辣椒圈，最後連肚帶盤上鍋蒸五分鐘，這才算做好了這道沙嗲金錢肚。

他正準備喊小二來端菜，沒成想這時一個嫩生生的嗓音響了起來。

“好香呀！”

驚得他猛一回頭，隻見身後沒有饞蟲也沒有餓狼，隻有高高大大一個連先生，和坐在他肩上晃著腿笑眯眯的小木頭人。

小木頭人說話的嘴還沒合上，豁著一張沒牙的小洞，草帽歪歪扭扭的，上麵還掛著一點不知道從哪蹭來的碎石子和木屑。他是真像個小崽，笨得要命，總是說一些又沒腦子又天真的話，還是那種不太成熟的孩兒話，人生最擅長的事就是撒嬌和哭著要媽媽抱。要真沒人要了，單憑他自個兒估計活不過半天。

此時他不太靈光的腦袋一晃：“媽媽是世界上最好的媽媽！”

真是好大一個鍋蓋從天而降。

文棲直覺接下來等待他的不是什麼好事，當機立斷用手捏起一塊金錢肚往小木頭人嘴裡塞，最好“化傾訴欲為食欲”，叫他什麼話都不要講出來。

可他沒想到這父子倆二人同心，堵了個小的，還有大的。

他送食的手還沒來得及收回，隻見連先生整個人陡然靠近。

文棲條件反射繃緊全身，然後就感到一雙有點熟悉的嘴唇印在他額頭上。

吻這個東西，落在側臉，可能是禮貌；落在嘴唇，八成是愛欲；可落在額頭上，他印象裡隻有自己還是個小毛孩的時候，有個很討人厭的青年這麼對自己做過，目的是哄他睡覺，後麵還接了一個連的童話故事，從喜羊羊講到小紅帽，橫跨中西。

那記憶太遙遠，也太不是滋味，從腦子湧到胃裡，一時間居然引發了胃疼。

於是這一吻像是割破了公主手臂的縫紉針般，破天荒地讓文棲隨時運轉著八百個陰謀的腦子定住了。

他就像是被記憶洗刷了心靈一樣，唇角一絲若有若無的笑意消散，目光拉得很遠，像在透過連先生看什麼人，那個人很輕，很薄，明明自己窮得要命，對他卻還是慷慨的要死，把他搞成了一個不知天高地厚的東西，日後出來摸爬滾打，吃了好多苦頭。

不過這意識很快又折回來了，因為連先生逐漸開始動手動腳，幾根手指頭像彈琴一樣掐著他腰上的癢癢肉，著實不像那個人會做的事，那一點點微妙的錯亂感當即撥亂反正，可隨之而來的一點曖昧卻更讓人無所適從。

文棲當然不是清純的小男生，談過的戀愛大概比很多人一輩子見過的男人都多，興致來了做點什麼也無可避免，幾乎不可能因為被摸了一下就不好意思。可他此時的感覺，打個不那麼貼切的比方——有點像褲子沒拉上結果被那個人……看見了。

那個人到死都沒個女朋友或者男朋友，純情得被愛慕者偷親一下就會慌亂地跑回家躲起來。世間一切和性有關的東西簡直都在玷汙那個人聖潔的靈魂。

文棲難得近朱者赤一回，當即像是黃花大閨男遭受到了過分的鹹豬手，立馬清了清嗓子，腳步像出欄的鬥雞一樣以驚人的速度往後踮了好幾步，結果很快發現退無可退，後背已經抵到了牆上。

這下這多動症又傳染到手上，他手不知道該往哪放地撐住身後的牆麵，抓來抓去，仿佛想就地摳出個人形的洞來，好把自己埋進去。

可惜無論是人還是貓都沒有在牆上打洞的技能，他摳了半天，連帶著渾身上下都擰了一遍，可實在沒什麼效果，也實在是沒什麼可做，最後隻好把兩隻眼睛睜得大大的，帶著一點惱怒看著連先生。

心裡焦躁道：你又來乾什麼啊？

但連先生哪懂得他那麼多七上八下的心思，他就是個普普通通的被玩弄的男人，本來隻有午夜時分能翻窗進屋和那瞧不上自己的情人幽會一陣，結果猛一下得到了對方認可，霎時間欣喜得不知怎麼辦，隻好把自己自己驕傲得像貓一樣的戀人吻了又吻，吻得驚慌失措，手指都收緊起來泛粉。

他的吻順著文棲的眼睛往下，掠過鼻梁，觸摸嘴唇。

隱隱的，文棲感覺到有什麼東西刺了他一下。他先是憑借慣性驚慌地躲了一下，然後一股濃濃的莫名其妙湧了上來——剛剛那是什麼感覺？唇舌不都是軟的嗎？

短短的一瞬間，好奇心在和“不好意思”的戰鬥中占據上風，把剛剛建起來的一張會臉紅的薄麵皮推得轟然倒地，裡頭被塵俗醃出汁水的皮肉挑開連先生的嘴，在他舌頭上纏了好一會兒，終於認出來了那應該是個舌釘。

他著實是沒想到，這人一副無謂外物的外表，內在居然如此跟得上潮流。

震驚了半天，他故意地鬨連先生：“你的舌釘刺著我了。”

連先生了然，比劃道：這樣的話，每個吻都可以記很久。