第 6 章(1 / 1)

容筱筱自認為這是個雙贏的辦法。

古代適合女性的職業並不多,大多數閨閣女子嫁為人婦後,便一直守著一方庭院,生兒育女,相夫教子。畢竟這時的觀念就是男人養家,至於女人,隻要靠男人養活便好了。

她以為李娘子也是被這種思想觀念禁錮住,才會說出“淪為棄婦便無法生活”這種話。雖然人的想法不會輕易改變,但容筱筱卻很想她能明白人生總有另一條出路,想帶她一起憑借自己的雙手,共同闖出一番事業。

李娘子聽到容筱筱的提議,眼睛亮了亮。然這神色隻在她眼中停留一瞬,就暗淡下來。

李娘子麵露難色,道:“多謝筱娘美意,但我恐怕無法抽身。”

“可是有什麼難處?”容筱筱問。

容安單手撐在窗框上,一雙大眼睛眨巴眨巴望著兩人,忽然道:“是因為芊芊?”

容筱筱道:“芊芊,是誰?”

提到芊芊,李娘子原本有些憂傷的目光頓時柔和下來:“是我女兒。”

李娘子如今三十五歲,嫁到陳家二十餘年裡,隻有這麼一個女兒。芊芊今年十歲,正巧和容安同齡。由於不上學堂,她平日裡也不出門走動,前些日子容安被困陳家,這才與芊芊結識。

“若隻是吃苦,我自己並非吃不得,”李娘子如實道,“但連累女兒和我一起在外奔波,我心中難安。”

留在陳家,李娘子雖然受罪,但女兒卻能享受陳家人的照料和保護。如果日子就這樣一天天熬下去,倒也未嘗不可,是以從前這些年來,李娘子從未想過要改變。

果然從古至今大家都向往生活安穩。為了這份穩定,就算自己吃苦受累,都可以承受。容筱筱上輩子家中從商,自己又是個自由職業者,所以能接受每日都在變化的生活方式。不過她也尊重每個人的選擇,並不喜歡勸人改變。隻有李娘子自己願意,她才會繼續與她共謀事業,否則容筱筱一句話都不會再勸。

李娘子謝過她的好意後,便借著夜色下了山。她將明日去縣衙赴宴要準備的東西備好,便也早早歇下了。

翌日早,容筱筱換上她僅有的一件嶄新碧色羅裙,精心打理了發飾,又在唇上塗了一點丹紅胭脂,光鮮亮麗地出了門去。

上午蘑菇鋪的生意依舊火爆。街對麵的包子鋪老板見了她今日打扮,詢問她可是有什麼喜事。容筱筱謹記做生意事以密成,語以泄敗的原則,神神秘秘衝他一笑,簡潔道:“下午要見重要之人。”

包子鋪老板拖著長音“哦”了聲,給了她一個意味深長的眼神,認準她這幅模樣,一定是要見情郎。

中午過後,一輛馬車如約而至,停在蘑菇鋪門前。

前日那位書童安素掀開簾子,將容筱筱扶了上去。臨走前,她關好店鋪,又將今日烤得香嫩多汁的口菇全部送給了包子鋪老板,作為零嘴。

老板笑嘻嘻謝過容筱筱,湊到她耳邊讚道:“你們二人,真是俊男俏女,十分登對。”

容筱筱失笑,知道他是誤會了自己和安素。

聞言她才仔細端詳安素。之前此人站在季玄身邊,老老實實當書童,容筱筱便未對他加以注意。現在一看,覺得此人的確與一般的書童不同,不僅儀表端正,身姿挺拔,周身還帶有一種尋常讀書人沒有的英氣。若是放在人群中,也是能讓人一眼記住的人物。

容筱筱衝包子鋪老板一笑,未作解釋,心裡卻暗戳戳想,若你見了他家那位少爺,隻怕也會像自己一樣,不留神就將人家忽略過去了。

今日是個大晴天,下午陽光很足,馬車吱呀吱呀地駛了近一個時辰,終於來到縣衙所在的鎮上。

本縣地處南方,名為澗山縣,縣又分為三鎮。

乾娘的家位於青鬆鎮,臨鎮還有個以養豬聞名的肥香鎮,而縣衙則位於地處中心的清安鎮。

縣衙門前車馬絡繹不絕,有搬運桌椅、食材的工匠,也有在一旁口中念叨不停在清點貨物的小吏。容筱筱在縣府前下了車,竟聽見府內傳來絲竹聲聲,像在排練曲目。

想來這次知縣為了宴請賓客,當真是動用了大陣仗。

安素領她步入大門,目不斜視穿過長廊,徑直進入位於縣府角落的後廚。

後廚已經人滿為患,全縣聞名的店鋪、酒館都派了廚子前來備餐。

容筱筱剛踏進門,就聞到撲麵而來的食物香氣,羊腿、排骨、菠蘿飯,醪糟、馬蹄、鮮桂花糕……美食種類豐富,乍看令人眼花繚亂,食指大動。

縣裡的廚子們平日沒有機會見麵,此時難得聚在一處,一邊切菜雕花,一邊交流廚藝。一時間,後廚內人聲鼎沸,幾乎蓋過了燒水、切菜、炒菜聲。

容筱筱站在門口,不由皺了皺眉。

怎麼這屋子裡全是男人?

作為後廚唯一一位女子,容筱筱剛一進門,就感到格格不入。

此時正忙著備餐的廚子們也停下手中事情,紛紛朝她望來。

容筱筱今日身著一身碧色長裙,長發用木簪半紮在腦後,整個人素淨清爽如荷葉一般,有種天然去雕飾的美。

離得近的幾個廚子幾乎看傻了眼,心道這是哪家店鋪的小廚娘,竟如此貌美。何況能被選中前來縣衙備餐,想來廚藝也十分精湛,而他們卻從未聽聞。

安素將她送來這裡,便完成了任務,向她道彆。

容筱筱被這麼多陌生大叔、大爺們注視,有些不自在。這個時代男人地位過高,對女性的尊重程度便無法與現代相提並論。這些人見到美女,皆直勾勾地盯著,雖然不一定有惡意,但眼中的新奇和打量毫不避諱,讓她略有不適。

容筱筱拉住安素,低聲問他:“你家少爺呢?”

昨晚季玄臨走時,曾說過明日再會之類的話,但今日她卻隻見到安素,沒見到他。容筱筱腹誹道,這人年紀不大,想來也不是什麼平民百姓難得一見的大官。

她心想,若不是知道乾娘和陳家與這些縣官無其他血緣關係,簡直要懷疑季玄是不是知縣的親兒子了。說好今日見麵,這人居然不主動來找自己,還擺起譜來。

安素無甚表情,道:“不知。”

就算不知道季玄在何處,想必也在這縣府內。容筱筱道:“一會兒若是見了他,可讓他來後廚找我。”

安素麵色有些異樣,似乎想說什麼,但最終並沒開口,隻是應了下來。

容筱筱待他走後,才向後廚內挪動腳步。她繞過這些男人,走向一張堆滿了各種蘑菇的案桌。負責食材的人已經為她備好了鬆茸、竹蓀、羊肚菌,都是她蘑菇鋪裡常用的幾類菌子。

既然是宴請賓客,她自然不能再像自己鋪子裡那樣隨意,幾片蘑菇就可以當做一道菜。雖然味道鮮美,但看上去到底還是太過簡潔,許會讓賓客覺得敷衍。

容筱筱環顧四周,看到案頭處理雞肉的胖廚子切下最為肥美的雞腿、雞翅後,便要將其餘部分丟棄。她踱步過去,問:“你若不需要,這些便給我吧?”

食材都是公家的,胖廚子自然沒有什麼不同意,樂嗬嗬地將剩下半隻雞放到她那堆蘑菇旁。

“這些邊邊角角,入不得貴人的口,若想領賞,勸你也最好莫用。”胖廚子提醒道。

今日宴請的貴人想必身份很高,她好奇知縣究竟請來了何方神聖。容筱筱道:“放心,我隻用來燉湯。”

她先用陶罐盛水,將塊狀雞肉冷水下鍋,放入蔥、薑,去除雞肉腥味。做完這些,容筱筱又搬來一口砂鍋,重新將水燒開。雞肉焯水完成後,容筱筱將其撈起,再放入咕嘟咕嘟冒著泡的砂鍋中,羊肚菌、竹蓀,也一同放進去。

雞湯燉的時間較久,中途容筱筱將鬆茸切片,做了一道她最拿手的煎鬆茸。當初季玄大概就是看中了這道菜,才將她選中前來赴宴,所以容筱筱沒有做過多改變,保留了煎鬆茸最香嫩的原味。

雞湯燉的差不多後,容筱筱又向湯中加入紅棗、枸杞,最後撒上鹽,一道鮮美的雞湯便完成了。

一旁廚子們忙碌了一個下午,此時聞到雞湯鮮香,肚子都咕咕叫起來。

容筱筱微微一笑,找了個大碗,將砂鍋中的雞肉全部撈出。

就像方才胖廚子所言,若想要獎賞,這些邊角料是不能放到宴席上的。所以她將雞肉撈出,隻剩下以竹蓀、羊肚菌為主的菌湯。

這種做法讓她不由想到《紅樓夢》中提到的“茄鯗”。用劉姥姥的話說,一道茄子要用十隻雞來配,難怪茄子這麼好吃。

她想要達到的正是這種效果。

除去雞肉,菌子在湯中反而更顯得高檔。

容筱筱道:“這些食材不能上桌,諸位若是不嫌棄,可來嘗個鮮。”

雖說在後廚不可進食,但此時無人監管,應當無事。何況這些雞肉不吃也是扔掉,她覺得實在浪費。

離她最近的幾個廚子早已饞得直流口水,聽她這樣說,便都湊上前來,一個挑了一塊雞肉放入口中。

菌子的味道早已滲透進雞肉中:菌子的原野芳香,配上雞肉的鮮美細膩,兩者相得益彰,簡直不能更美味。

容筱筱看著這些經驗老道的廚子們對自己的作品讚不絕口,心中暗喜。

“你們在作甚?”監管後廚的小吏忽然出現在門口。

眾人皆是一驚。