呂把頭兒瞬間鬆了口氣。

廚司做了四十多道菜，硬是沒一道長壽麵，梁琪隻做了一道，卻是點睛之筆。

他一時不知道該誇廚司迂腐，還是梁琪機靈，幸而晨起答應了小丫頭的要求。

這碗麵來的太及時了。

梁琪端著麵來到郭員外麵前：“員外，這是廚司做得長壽麵，祝您青山常駐、日月長明。”

郭員外笑著對三伯說：“您瞧，長壽麵這不就來了。”

三伯伯樂嗬嗬說：“有就好，二郎，你快吃。”

郭員外秉承吃麵先喝湯的習慣，先嘗了一口麵湯，入口的瞬間就被驚豔到了。

和清湯長壽麵不同，羊骨吊出來的麵湯實在是太鮮美了，濃鬱的羊湯奶香十足，沒有一點腥膻，幾乎鮮掉舌頭。

“二郎，味道如何？”三伯伯慈愛地說，“從前咱們村子裡，做壽麵最好的就是你阿娘，她做得壽麵啊，一整碗隻有一根麵，叫‘一路坦途’，那才是真正的長壽呢。”

郭員外記得，他阿娘最擅長做麵，村裡有人過生辰總會央求阿娘做碗壽麵，阿娘也不收錢，鄰居硬是塞個幾個雞蛋，或是幾顆鮮果子。

梁琪笑說：“郭員外、老相公，這碗麵中便是隻有一根麵。”

郭員外驚喜地問：“當真？”

說著，便拿起筷箸高高抄起麵條，他個頭兒本就高，一直把麵抄過頭頂都沒到頭，麵也沒斷，可見筋道。

三伯眼神不好，眯著眼睛看見麵前極長的麵條，拍手笑道：“不錯不錯，果然是一整根，小娘子有心了。”

郭員外見三伯伯笑得合不攏嘴，自己也開心。

“咦？這壽麵上還有字呢！”

不知道誰驚奇地喊了一聲。

麵上竟然有字，這可是聞所未聞的稀奇事，周圍的賓客全都圍上來瞧稀罕，嘖嘖稱奇聲響成一片。

郭員外從懷裡取出靉靆架到鼻梁上，湊近了去看那壽麵。

果不其然，麵上真的有一行行的文字，字體是規整的宋體，呈黃褐色，吉祥的祝福語不帶重樣，在潔白的麵條上一一呈現，讓他想起繡在被麵上的佛經。

佛經難繡，這麵條上的字更是難做啊。

他震驚地問梁琪：“這、這也是你做的？”

梁琪笑著點點頭：“正是妾身為郭員外賀壽所做，這字所用的材料是紅糖，亦可入口。”

“嘖嘖嘖，當真是新奇，這嗦餅上寫字，咱們可是從未見過。”

“尤其那字還是用紅糖寫的，就更費功夫了。”

“這四司六局果然用心，做碗壽麵都能做出花來，可見廚子廚藝高超。”

“郭員外有福氣啊，瞧這話語多吉利啊，員外定能長命百歲。”

“……”

“彆說你們沒見過，老夫做生意走南闖北，也沒見過這樣的麵啊。”郭員外笑得很舒心，將麵吸入一大口。

麵條連著麵湯一同吸入口中，味道自是不用說，口感也是絕佳，薄薄的麵條幾近透明，油光水滑，又十分筋道。

一連吃了好幾口，郭員外露出享受的表情，又問梁琪，“小娘子，這字這麼漂亮，竟是你寫的？”

當然不是梁琪親手寫的，說實話，讓她寫，她也能用紅糖在麵上寫出這樣的字來。

於是毫不愧疚地點點頭。

郭員外來了興致：“當真？”

這種場合，梁琪倒是絲毫不怯場，大大方方說：“您若是不嫌棄，妾身願意題一幅壽字圖，獻給員外。”

左右宴席也接近尾聲，賓客們興致也高，郭員外毫不猶豫地招招手：“筆墨伺候。”

立刻有人搬來高桌，鋪好毛氈、大紅描金宣紙，擺上硯台和中號的狼毫，另有家奴添水研磨。

梁琪挽起袖子，提筆蘸墨，落筆一個篆書的“壽”字。

小時候，班裡流行上興趣班，鋼琴班、舞蹈班、遊泳班……各式各樣，想來也不是班裡的同學愛學習，約莫隻是一種潮流或是家長之間的攀比罷了。

她那個時候就隻對美食感興趣，人家上興趣班，她偷溜到少年宮的後廚，看大師傅做飯，還跟人要米糕吃。

後來被親爸發現，拿著柳條就是一頓打，小姑娘耐不住打，選了書法班。

為什麼呢？因為後廚那個大師傅告訴她，想要學做飯，首先練刀工，想要刀工好，必須手腕穩。

小姑娘挨打後邊哭邊琢磨，想練穩手腕，似乎書法也是個不錯的選擇。

故而改報了書法班，倒也能好好跟著老師練懸腕。

人家是為了學書法而練懸腕，她是為了穩住手腕而練書法。

宣紙已經落了好幾個“壽”字，字體各不相同，有大篆“壽”、小篆“壽”、隸書“壽”、行書“壽”、行草“壽”、楷書“壽”、草書“壽”……整整九個“壽”字，齊齊躍然紙上。

周圍的稱讚聲此起彼伏。

梁琪寫完最後一筆，像佳肴出鍋一樣，瀟灑收筆，而後謙遜地一欠身：“妾身獻醜。”

郭員外彎起的嘴角就沒放下過，大讚了一聲：“妙哉！”

三伯伯雖然不識字，聽說小娘子會寫字，還能在麵條上寫，也不住地誇。

其實這書法頂多算入門，放在外行人眼裡或許還像模像樣，可若是讓大書法家評判，就是小兒科了。

好在梁琪是女子，此時的人們不會用苛求士大夫的眼光來苛求一位小娘子，能寫成這樣已然是很不錯。

且這幅字妙就妙在新穎和寓意，用九種不同字體來書寫壽字，九九歸一，多好的意頭。

郭員外自然是滿意的，當場就要賞梁琪。

麵做得新穎，賀壽題字也新穎，讓今日的老壽星如此愉悅，怎能不賞？

郭員外是富商，他這一出手，可比李相公、於相公大方的多。

梁琪登時就入賬三貫。

樂得梁小娘子差點兒找不著北。

呂把頭兒不近不遠地看著梁琪領賞，嘴角噙著一絲笑意，這小娘子倒是有趣，同樣是做菜，其他廚子做了一二十道，沒一道能出彩到讓主家打賞，而她隻做了一道，就能讓主家樂嗬嗬地打賞。

一般的小娘子能認字就已不錯，她不但能寫，還能在麵條上寫，彆說郭老員外，換做他是主家，也會打賞這小娘子。

有這樣的本事，當鐺頭兒倒也不是不行。

呂把頭兒正出神，忽然看到梁琪衝他擺手：“把頭兒，愣什麼神啊？快來，郭員外有請！”

他忙拱著手上前，口中說著吉祥話，心裡還在疑惑叫自己來做什麼？剛才好在賞梁琪呢，怎的一轉眼，話題到自己身上了？

梁琪笑說：“郭員外誇您呢，說把頭兒把宴席辦得十分好，十分真誠，沒有因為郭家是民非官而敷衍，說也要賞您點什麼。”

呂把頭兒連連擺手：“多謝郭員外賞識，司局辦好宴席是份內的事，實在不敢勞煩員外賞賜。”

再者，他是司局總把頭兒，賺得可不是一般人能望其項背，就拿郭員外這場壽宴來說，郭家要支給他六百貫，除去宴席布置、茶酒、果子、食材等花銷，以及白席人的工錢，淨賺也有兩百貫。

梁琪拿三貫賞錢就高興得上天，他可真不差那五貫十貫的。

因此推拒得實心實意。

“梁小娘子也是這麼說的，說你差的不是錢，而是名聲。”郭員外樂嗬嗬地說，“她提議老夫送司局一麵錦旗，繡上‘廚藝精湛味天下、服務一流暖如家’的字樣，你看可好？”

呂把頭兒：“……”

這什麼玩意兒？

他扯了扯嘴角：“錦、錦旗？”

梁琪忙解釋：“類似招旗，總之是誇咱們四司六局好口碑的好物件。”

相比於賞錢，呂把頭兒還是想要口碑，忙不迭的點點頭：“這感情好。”

梁琪捂嘴輕笑。

前院沒有她的事了，梁琪功成身退，回到廚房找采荷。

廚房裡一堆人，不僅采荷在，田、邢兩位廚子也在，連王禮都磨磨蹭蹭地沒活找活，就為了等前院的消息。

梁琪去送壽麵前，幾人都是親眼瞧見那麵條的精妙之處的，采荷斷言，郭員外一定會喜出望外，這樣的巧思誰會不驚喜？

田、邢兩位廚子也是極為驚歎，不得不承認，不管論廚藝還是論巧思，梁琪都太強了，就是張鐺頭兒在時都比不上。

梁琪被提拔為廚子，他們是沒意見的，畢竟梁琪當備菜丫頭多年，基本功沒得說，廚藝也磨練得不錯。

但若是直接當鐺頭兒，說實話，他們心裡有些不服。

可這股不服也就持續了一頓飯的時間，等梁琪捧出那碗帶字的麵時，他們就知道，這丫頭有當鐺頭兒的潛質。

此刻他們在這兒等著，也是為了等前院的消息，那碗麵到底能讓主家多開心？

至於王禮，也是在等，隻不過是焦急地等。

呂把頭兒讓梁琪做菜，直接威脅地就是他的地位，若是梁琪成了廚子，他就得再次跌回備菜人。

可那碗麵太強了，強到他不敢麵對結果。

可惜再不敢麵對，梁琪也回來了。

“琪娘，怎麼樣？”采荷迎上去問道。

梁琪麵帶笑容：“郭員外很是滿意。”

話音剛落，有人來傳話了，是呂把頭兒的差使：“呂頭兒說，廚司鐺頭兒一職由梁琪接任，望梁、田、邢三位大廚同心同德，為廚司再續佳績。”

這話擺明了隻認梁、田、邢三人是廚子，提都沒提王禮的事。

自詡為大廚的王禮臉上一陣青、一陣白，覺得有無數嘲諷的目光看過來，一時受不住，竟然跑走了。

走了一個王禮根本無人在意，廚司幾人紛紛向梁琪道賀。

梁琪也不含糊，當即取出一吊錢，玩笑著說：“走，本鐺頭兒請你們喝香飲子去。”

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梁琪到底沒去喝香飲子，心裡還記掛著另一件事。

她把錢拿給采荷，讓采荷帶著兩位廚子、以及廚司其他的白席人去買飲子喝。

郭宅的宴席結束了，廚司的活兒也乾完了，天色倒是還早，白席人可以返回家中，買飲子是順道的事。

廚司的白席人忙活完了，台盤司的還沒有，撤下來的杯盤碗盞得洗到天黑了。

梁琪推開西屋的門，屋裡靜悄悄的，隻有個白淨小娘子在默默洗盤子。

她笑意盈盈地說：“我又來了。”