梁琪要去四司六局上工，得先處理好家裡的事。

李府那邊定是不能再去了，既然給少夫人做不了飯，她便做了一盒山楂鍋盔，親自送到李府，順道說明情況。

於氏雖然不舍，卻也不能不讓梁琪去上工，否則小娘子豈不是成自家府裡的私廚了。

好在梁琪還留了兩張家常菜的食方，讓府中的廚子照著方子來做，也能仿出七八分像。

處理好李府的事，梁琪又來到孟記食鋪。

先前都是梁瑩上工時把灌漿湯包帶過去，接下來這幾日，梁琪要隨四司六局住在主家府上隨時待命，卻是沒辦法再讓梁瑩繼續捎帶。

她心裡想了兩個解決方法，一個是讓食鋪的夥計一大早去主家府上取；另一個是給孟記食鋪提供速凍湯包。

至於到底選什麼方案，得讓孟二娘自己拿主意。

到了孟記食鋪，梁琪把情況和解決方案跟孟二娘一說，孟二娘想了想便選了後者。

梁琪意外地說：“我以為你會選前者。”

畢竟速凍湯包保存再好，到底不如新鮮的口感好。

孟二娘笑說：“你在主家府上備菜，本身就夠勞累了，還要做湯包，自己身子還要不要了？”

“雖說食材什麼的夥計都會給你送去，但你畢竟在彆人府上，若是短了東西你說不清的。”

這些梁琪都考慮到了，她有隨身空間，孟二娘送來的食材決計不會和主家廚房裡的東西混為一談，甚至於從頭到尾都不會出現在東家廚房裡。

但彆人又不知道她有隨身空間，孟二娘的解釋完全是為了她考慮。

梁琪心下感動，叉手一禮：“多謝二娘替我著想。”

孟二娘笑了下，說：“你的灌漿沒少讓我賺，連帶著食鋪其他生意也好了不少，你可是我的大雇主。”

梁琪也跟著笑了，又問食鋪是否有冰窖。

“彆看我這食鋪小，卻是麻雀雖小、五臟俱全。”孟二娘指了指鋪子最裡麵，“鋪子裡一到夏日就會售賣冰引子，冰窖是現成的，不過是今年早些買冰罷了。”

梁琪點點頭，那就沒什麼憂慮了。

既然孟二娘要出錢買冰，這部分錢也不能讓合作夥伴一個負擔，便說：“往後我拿二成利。”

按原本的契書上所寫，她分得三成利，現在算是讓出一分利潤來負擔買冰的錢。

孟二娘笑道：“跟旁人談生意都是分毫必爭，梁小娘子你真是個實誠人。”

梁琪被誇，也不謙虛，頗為自豪地說；“生意人重在一個‘誠’字，才能走的長遠。”

“是這個理。”孟二娘說，“咱們都彆爭了，二分半的利，都不吃虧，契書我讓人重寫新的來。”

“好。”梁琪點點頭，“我或許要去三日左右，先備下一千隻灌漿可夠？”

孟記食鋪現在生意很是不錯，每日能賣兩三百隻湯包，三日左右的話，一千隻倒也勉勉強強，再多孟二娘擔心梁琪做不完。

“夠了夠了。”

梁琪正要先回去，等傍晚送包子時再順道拿契書。

“梁小娘子，還有個事。”孟二娘把人叫住。

梁琪問：“二娘還有何指教？”

孟二娘有些為難地開口：“就是、就是這灌漿，我能不能在契書上寫下‘獨家供應’的字樣。”

“獨家供應？”

梁琪一開始還真沒想到這茬，她能給孟記食鋪供應湯包，也能給彆的食鋪供應，到時候孟記食鋪就不再是出幾個大酒樓以外，唯一售賣灌漿湯包的食鋪了，生意必然會受到影響。

可若是一早就簽下獨家權，梁琪就不能再給其他食鋪簽湯包契書，這湯包的生意，算是買斷了。

甭管往後會不會有人模仿出湯包的做法，單是這段時間賺的，就足夠了。

梁琪身為一個現代人，最應該知道獨家權，卻一時沒想全乎，還讓孟二娘一個古代人給提出來了，還是嫩啊，不如經營多年的孟二娘經驗老道。

簽獨家供應沒問題，左右隻有湯包的獨家權，她也沒有精力再供應一家，何況能當場收一大筆錢獨家費，感覺也很不錯呢。

於是便答應下來：“沒問題呀，二娘願意出多少獨家費？”

孟二娘似乎早就考慮過這個問題，當場說了個數：“五貫。”

五貫就是四千文錢呢，梁琪粗略地算了下，覺得不賠本，就說：“好，加在契書裡。”

孟二娘拍掌笑道：“梁小娘子真是爽快人。”

說好後，梁琪再沒有後顧之憂。

回到家裡，就開始做那一千隻灌湯包。

其實聽著數量多，做起來並沒有那麼難，隻需要把麵粉和肉餡兒調製好，包的活兒就能交給包子機。

說簡單倒也沒那麼簡單，調製肉餡兒和和麵的活兒得親自上手，不能大意，力求量產也能達到精製的口味和品質。

何況量確實大，等搞定餡兒和麵團，梁琪的鼻尖都冒出汗珠了。

日過晌午，她從智能廚房中出來，等著包子機工作完畢。

方才在河市上，梁琪賣了三隻錢箱，一大兩小，現而都在八仙桌上放著，個個都落著銅鎖，係著銅匙。

大的是給自己的，兩隻小的分彆是弟弟妹妹的，一人一隻。

倒不是要和家人把錢分得那麼清楚。

她是這麼想的，從前家裡窮，一個多餘的子兒都沒有，自然用不著錢箱，現在不一樣了，家中三口都有自己的小事業。

雖說弟妹賺的不算多，但錢箱也得備下，且不說現在就學著理財投資，起碼看著錢箱日益變重，也有一種油然而生的成就感。

梁琪搬著自己的錢箱回到臥房，把最近賺來的銅板用棉線穿成串，百個一串，竟也穿了十來串。

這些錢有四司六局的工錢和賞錢，有給李府少夫人做飯的賞錢，更有從孟記食鋪那得來的分成，林林總總加起來，竟有近兩千錢。

壓得錢箱沉甸甸的，雖然砸得手酸腕疼，卻讓人愛不釋手，畢竟誰不喜歡錢嘩啦啦的聲音呢。

本朝八百錢算作一貫，這些錢加起來也才兩貫多，放在富貴雲集的東京，仍算作貧戶。

所謂腰纏萬“貫”，便是指一個人有萬貫家財，那才叫有錢人呢。

東京居大不易，房價更是貴得沒邊，想要買間鋪子，至少也得大幾百貫，依照梁琪現在的財力，食鋪根本開不起來。

梁小娘子重重地歎口氣，還得加油賺錢啊！

把錢箱鎖好，放在床底下隱秘的角落裡，智能廚房的主動包子機正好也發出工作完成的提示聲。

梁琪沒有急著把包子運出來，隻用濕潤的籠布蓋好，免得麵皮暴露在空氣中，乾燥爆皮就不美觀了。

傍晚時，孟記食鋪的夥計來了，帶來幾十口筐和幾十條籠布。

梁琪洗乾淨手，把灌漿湯包小心謹慎地擺在筐中，又出門叫了輛車把式，和車夫、夥計合力把幾十口筐抬上太平車。

這太平車是東京運貨專用的車，和後世的平板推車似的，獨輪，要一前一後兩個車夫才能駕馭，貨物在車板上麵倒也穩當。

梁琪和夥計跟著車一路走到孟記食鋪，夥計們在孟二娘的指揮下，小心翼翼地把灌漿運進冰窖。

看著灌漿湯包安然就位，梁琪才算鬆了一口氣。

灌漿那玩意兒，可是比氣球還嬌嫩，一個伺候不好就破皮了，好在不管是夥計還是車夫，手上都極有分寸，絲毫沒損壞她的寶貝。

同時，梁琪也拿到了一份新契書，和一筆“獨家費”。

這筆獨家費和足足有五貫，是錢箱中現有錢財的兩倍還多，幸而錢箱買得足夠大！

嗨呀，剛串好的銅錢，回去又得再串。

梁琪又交代孟二娘一些灌漿的保存方法，得到孟二娘信誓旦旦的保證後，才算放心。

也到了下值的時間，梁琪乾脆等著瑩姐兒一起回家。

姐妹倆抬著錢匣子，沿著蔡河往家走，兩岸的河市依舊熱鬨，叫賣聲熙熙攘攘，沒有智能產品的時代，煙火氣就是這麼濃厚。

“阿姐——等等我。”

梁琪忽然聽到一道熟悉的聲音，回頭一看，竟是梁元，那家夥不愧是練武的，體格子好，跑的那叫一個飛快。

姐妹倆笑了下，站在原地等著，梁琪喊道：“你慢點跑。”

梁元跑到跟前兒，順手接過錢匣子，姐妹倆合力抬著都覺得重的實木匣子，梁元竟不費力地夾在腋下。

“下值了？”

“是啊，老遠我就瞧見你們倆，還好我跑得快。”

“在開封府這幾日，感覺如何？”

梁元臉上儘是興奮，眉飛色舞地說：“今兒衙內比武，我贏了好幾個衙差，還差點打贏衙頭兒，衙頭兒賞識我，已經指派我去當皂隸了。”

“皂隸？”梁琪還真不知道這是何職位。

“就是在衙門內職守的。”梁元頗為得意地說，“一般來說，新人要跟著衙頭兒苦練一個月，才給正經職務，我這才三五天，就是皂隸了，還有專門的教頭教習武功。”

梁琪笑著誇讚：“阿弟還是很厲害的。”

河道上，夕陽把姐弟三人的影子拉老長。

回到家，姐弟妹三人一起做晚飯。

元哥兒劈柴、挑水、燒火，瑩姐兒切菜，至於梁琪，當然是掌勺了，被梁元戲稱為梁家的鐺頭兒。

梁瑩卻說：“阿姐遲早是大酒樓的鐺頭兒。”

要不說女孩子最甜呢，臭小子就是沒人家說話中聽。

在家的最後一晚，三人圍坐在一起吃了飯，梁琪噓噓絮絮弟妹一些事，都是些細碎的瑣事。

第二天天不亮，梁琪就背著小包袱出發了，去跟四司六局彙合。

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這回辦宴席的是城北於寺卿家，據說家主於老相公是個對吃食極為挑剔的主兒。

於寺卿早年做過使節，後來升任禮賓院監官，於去年又右遷至鴻臚寺少卿，可謂是步步高升。

不管是做使節，還是禮賓院，亦或是如今的鴻臚寺，都是時常與諸多國家的使臣打交道，或是出使、或是接待，一根舌頭嘗遍天南海北的美味。

難怪這於老相公是個極為挑嘴的。

四司六局這回可得精細著，半點馬虎不得。