不多時，廚房隻剩梁琪一人。

她拎起盛著糯米的竹筐和草環係著的白魚，進了智能廚房空間中。

其實有智能廚房這個外掛，無論是荷香糯米糕還是珍珠白魚都是能按時做出來的。

隻需趁鐺頭兒和采荷不注意，把糯米浸濕放進絞肉機裡，就能打出細膩粘糯的糯米團，做糯米糕足夠了。

至於白魚，用高壓鍋來蒸，即能縮短蒸煮時間，又能加速入味，比用傳統的地鍋快上不少。

之所以沒這麼做，是因為不讓司長和鐺頭兒體會一下難處，他們怎知備菜丫頭失職的嚴重性。

若是翠竹再被馬婆子護著，輕描淡寫揭過去，那她和采荷以後的日子會更難過。

不過話說回來，這道五穀漁粉也不是那麼好做，若不是有智能廚房的幫忙，難度隻會比糯米糕還大。

糯米首先放烘箱中乾燥，而後放進破壁機中打成粉，最後再按量加進粉條機中，機器自動加水，就能壓出粗細均勻的米粉條啦。

說是智能廚房，實則跟個小型工廠似的，啥都能做。

既然報上去的菜名是荷香糯米，梁琪也不用盤來盛米粉，乾脆用荷葉來盛，這才叫“荷香”。

米粉奶白無暇，表麵泛著一層柔和的光澤，在荷葉的襯托下顯得清新脫俗，令人見而忘憂。

至於魚湯，梁琪所言不假，廚司常年備著魚、羊、菌、豬骨等八七種高湯，根本不需要占用時間。

隻需要片出白魚片，在煮米粉條時把魚片、豆腐、青菜等一道煮了，緊接著就能出鍋。

等台盤司上菜的人回來取菜時，梁琪正好把房門打開。

王司長和張鐺頭兒最先衝進廚房，把台盤司的人擠得連連後退，撓著頭不知發生了什麼。

台案上整整齊齊放著一排深鬥瓷碗，不大，每個隻有男人拳頭般大小，裡麵盛著奶白的魚湯。

湯中隱約可見翡翠似的青菜和酸菜，羊脂玉似的豆腐塊，白裡透粉的魚片，正散發出濃濃的魚香，香味那叫一個濃鬱。

另有荷葉數十片，每片荷葉上盤放著煮好的粉條，光潔如玉，金黃的蠶豆點綴其上。

梁琪跟台盤司的人細細交代：“食用時，把米粉條倒進魚湯中，輕輕攪拌後，即可。”

“珍珠白魚、荷香糯米，妙啊！”張鐺頭兒將愣愣地讚歎道。

王司長也看呆了片刻，突然意識到剛才還難死人的問題，此刻已經迎刃而解了，一直緊握的手不自覺鬆開了。

他大手一揮兒：“上菜！”

采荷趁機溜過去，滿臉雀躍地說：“梁琪，你也太厲害了吧！”

聲音雖然小，還是被張鐺頭兒聽到了，他也笑著感慨：“梁小娘子菜備得好，做飯上更有天賦。”

其實備菜丫頭會做菜也不算稀奇食，所謂久病成良醫，備菜丫頭常年累月在廚房耳濡目染，會做幾道菜是再正常不過。

東京有好幾位鐺頭廚娘，都曾是備菜丫頭出身。

更何況梁琪一開始就說了，這道五穀漁粉，是她“家”的祖傳食方。

她一欠身，笑道：“多謝各位誇獎。”

與此同時，前院正廳。

台盤司的人捧著最後兩道菜入席，將荷葉和方鬥碗穩穩地放在主家和諸位賓客麵前。

隨著家具和生活習慣的變化，宋朝人吃飯不僅開始一日吃三餐，而且采用“合食製”，並非從前的“分食製”。

即吃飯時一家人圍在一張桌子上吃，坐八仙桌，使公筷箸，和後世幾乎的用餐製度很是接近。

但像李府這種大型宴席，因賓客眾多，采用的卻仍是分食製。

台盤司的司長站在一旁，熱情洋溢地為眾人介紹這兩道菜的吃法。

劉子今眉眼肅然地安坐在桌案前，敏銳地發現最後這兩道膳食似乎和前麵不是一個風格。

都說字如其人，其實做菜亦然。

他知道廚司的鐺頭兒是個年逾三十的男人，前麵那些菜的味道確實很有豪爽的利落勁兒，可最後這兩道嘛，卻有著女子的溫婉和活潑。

且粉條要放進魚湯裡一同食用，兩道菜並成一道，似乎不那麼合常理。

廚司剛才發生了什麼？

劉子今暗暗思索著，並沒有把問題都道出來。

旁人連同李老爺也沒人生疑，因為這漁粉的味道實在太鮮美了，即便他們心中轉了一下念頭兒，也即可被美食所吸引了。

正廳隻剩吸溜粉條和魚湯的聲音，夾雜著由衷的誇讚聲。

劉子今也嘗了一口，魚味鮮美，豆腐嫩滑，湯汁濃鬱，米粉更是爽滑軟糯。

讓他莫名想到昨日那棗花酥……的棗泥餡兒。

像出自同一人之手。

他尋思著，突然聽到主位上李老爺笑說：“這漁粉頗合子今的胃口，你們看，其他菜他沒怎麼動，倒是這碗漁粉都見底了。”

眾人哄笑。

劉子今望著自己麵前空了的碗：“……”

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另一邊，王司長遲遲沒有離開廚房，則是要處理兩件事。

一件事，五穀漁粉已經上菜，還不算完，要等主家和賓客沒有“差評”的言論傳出，才能徹底放心。

廚司的雜役跟著去打探消息，這會兒剛好來回話，說客人們對漁粉的評價頗高，李老爺還親口誇讚了那漁粉是“珠圓玉潤、味道上佳”。

這下，廚司眾人算是徹底放下心來。

至於第二件事……說話間，翠竹和馬婆子也被“請”到了。

聽說王司長在，來的路上翠竹身子就在打顫，前兩日明明司長也不在啊，怎的今日會來了後廚？

梁琪和采荷那倆臭丫頭有沒有把活兒乾好啊？若是乾好了，司長應該不至於管這種小事吧？許是有彆的事說？

路上，她想央求馬婆子甭管出了什麼事一定要護住自己，可又有其他人在，馬婆子也是一臉愁容，一直沒機會開口。

翠竹忐忑不安地來到後廚，一眼瞧見王司長那張陰沉沉的臉，心裡更沒底兒了。

“做什麼去了？”王司長的聲音還算溫和。

翠竹卻瑟縮一下：“妾、妾身身子不適，向馬婆婆告、告假了。”

“是嗎？”

馬婆子收了翠竹的錢，正想說“是”。

又聽到王司長帶著警告的語氣：“她今日差點誤了做菜，你可要想清楚再回答。”

馬婆子到了嘴邊的話拐了個彎：“我不知道翠竹告假啊。”

翠竹立刻瞪大驚恐的眼睛，這馬婆子，竟然當眾翻臉不認人！

王司長說：“既然如此，廚司留不得這種人，趕出去。”

翠竹的腦子懵了一瞬，她若是被趕出去，再難找到維持生計的差事啊。

可王司長這個人她太了解了，冷酷無情，說出的話從不改口，他說要趕出去，那這四司六局她就待不下去。

到了此刻她才意識到問題的嚴重性，好好的備菜活計，為什麼要偷懶，致使事情到了這般田地，若是像梁琪和采荷一樣按部就班的乾活兒，這會兒明明該拿工錢了。

要說不後悔那不可能。

她咬了咬牙：“趕我走可以，工錢總該付給我。”

張鐺頭兒氣得也咬牙，這丫頭害得他差點做不成菜，不乾活還想要工錢，咬牙切齒地說：“你的工錢合該獎賞給梁小娘子，要不是她做的漁粉，頂了難做的糯米糕和蒸魚，整個後廚都不會好過！”

翠竹詫異地看向梁琪，又賞、又賞，三天賞了三回，這梁琪是走了什麼財運？

她知道今日東窗事發，肯定有梁琪兩人的推波助瀾，但她此刻最恨的不是梁琪和采荷，而是關鍵時候把她推出去的馬婆子。

那可是足足兩百錢，全打點馬婆子了！

翠竹心裡憋著一股火氣，突然指向馬婆子：“要趕我走，好啊，最好把這婆子一並趕走，她可是受賄斂財的行家裡手，馬婆子，你把我的錢還給我！”

說完，她直接撲倒馬婆子身上，非要狠狠咬上兩口才解氣。

馬婆子先是一驚，也不是個吃虧的主兒，當即廝打成一團：“你個小蹄子少誣陷我，臨走了還不忘拉個墊背的，司長，你可不要信她！”

王司長不料他管轄的後廚內竟藏了這麼多不堪之人，當即揮揮手：“馬婆子，一並趕出去。”

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日落西山時，梁琪和采荷背著小包袱出了李府後門。

四司六局和李府的這樁生意結束了，他們這些白席人也分得了工錢，暫且歸家去。

西天飄著晚霞，兩個姑娘走在街上，跟鍍了一層金似的，因著工錢剛到手，故而心情還不錯。

梁琪想到翠竹，心中還是有些唏噓，那姑娘也怪可憐，不想乾體力活兒罷了，倒也不是大錯，錯就錯在不該把所有活計理所應當的推到同僚身上。

如今被趕出了四司六局，再想進彆的司局也難。

不過倒也不用擔心她的生計，東京最不缺的就是機會，隻要踏實肯乾，賣麵湯也是個不錯的經營。

“梁琪，保重。”采荷的聲音打斷梁琪的思緒。

前麵是小南門，她們該分道揚鑣了。

幾天相處下來，梁琪覺得采荷倒是個可以相處的朋友，真心叮囑說：“保重，回家好好歇息，抓藥的錢要是不夠，一定要告訴我。”

采荷重重點點頭：“抓藥的錢夠了，倒是你，家裡還有弟弟妹妹嗷嗷待哺，花錢的地方且多呢。”

梁琪拍拍小包袱：“虧得有賞錢。”

兩人相視一笑，揮手告彆。

出了小南門，梁琪沿著蔡河一路走，河道兩邊做生意和擺攤的不少，熙熙攘攘、煙火氣十足。

大宋沒有宵禁，也不像大唐似的實行坊市製，交易買賣隻能在東西兩市進行。

東京沒有坊市，各處都能做生意，梁琪曾親眼所見，一直到宋都禦街兩側都是開門做生意的鋪子，挨著皇城宮門最近的是家包子鋪。

再過幾個時辰，不管是這蔡河兩岸，還是彆的地方，就都掛起燈籠，熱熱鬨鬨地開起夜市了，能一直熱鬨到夜半子時。

看得梁琪技癢，這個汴京城啊，可太適合做美食生意了。

倘若有一天不在四司六局乾了，一定要開家自己的酒樓。

她一邊盤算著，一邊沿河買了些食材和小玩意，而後回到觀橋東邊桃源巷的家。

剛推門進去，就見一個十歲左右的小姑娘迎了上來：“阿姐，你回來了。”