這一步不算結束,虎皮雞蛋想要入味,大料少不了。
蕭悅鏟出雞蛋,往留有底油的鍋中加入桂皮、八角、薑、蔥還有乾辣椒,炒出香味再讓雞蛋回鍋暢遊。
時間不用太久,接著加入醬油、白糖以及半沒過雞蛋的啤酒。
蓋上蓋子,蕭悅拿起裝啤酒的小壇子看了眼。
這自然是商城兌換的玩意,為了符合時代背景甚至做了包裝變化,一個巴掌大的土色小酒壇子。
彆說,挺彆致。
可惜月汀自助尚在發展初期,哪怕商城擁有許多不用加工就能擺上出來東西,也得循序漸進。
半刻鐘後,蕭悅揭開了蓋子。
濃濃的醬香味撲麵而來,一眼看去雞蛋全部呈現醬色,虎皮皺褶上掛滿汁水,十分入味。
蕭悅用筷子將佐料挑撿出來,接著分兩次加入水澱粉收汁,湯汁徹底變得濃稠,撒上蔥花和芝麻就能出鍋了。
早上耽誤了些時間,這時候將將做好,距離開業時間隻差半刻鐘。
蕭悅開了門,雖急但穩地將東西推出去,這才去門口收錢。
如今隨著月汀自助名氣日益增長,不僅蕭悅習慣了營業模式,排隊的顧客們也不再對這種價格和美味感到震驚,頂多在心中感慨。
哪怕是頭一次來的新顧客,在打聽清楚店規後,皆跟著安安穩穩排隊,從未出現過插隊的情況。
不久,第一批顧客便全部進店了。
蕭悅看了眼取餐區前圍滿的人,不用特意去確認,回到廚房拿出備菜,給空了的芋泥香酥鴨補上。
不僅它,清炒豆角和虎皮雞蛋也很受歡迎。
蕭悅第二次出來補菜的時候,蘇筱筱忙不迭跑過來,幫她拎走了收錢的小筐。
“蕭姐姐!你快專心做菜,彆讓大夥等急了,這個就交給我!”
這蹦躂的身影,看得蕭悅一陣失笑,也放心讓她幫自己忙。
說實話,若非看蘇筱筱穿著打扮和行為舉止是個不差錢的小姐,蕭悅都想請她來店裡幫忙了。
這跳脫的性格,實在是個討人喜歡的小活寶。
好在蕭悅現在有了最佳人選,隻待她來就能計劃開啟早餐係列!
今日天氣晴朗,店裡來客絡繹不絕。
蕭悅來往收碗時,很快看到一個空了的保溫槽,正是芋泥香酥鴨。
果然又是被搶空的一天。
這已經加了三趟,約莫著想吃的顧客已經吃得差不多,再加多恐怕賣不完。
蕭悅想了想,回到廚房添置上最後兩份芋泥香酥鴨。
這次來夾取的顧客果然就少多了,最後幾塊成功被成敏帶走。
臨近未時,蕭悅忙得差不多,出來接過蘇筱筱手中的錢筐。
兩人閒聊了幾句,一道熟悉的身影便從遠處走來。
正是傅尋舟。
蕭悅注意到他目光掃視了一圈,看到院中一個空桌位才停頓住。
她挑了下眉,抬步過去。
“姑娘昨日做的薑棗粥,效果不錯。”傅尋舟目光自然而然收回,音色溫和的開口說著。
何止是不錯?
傅尋舟昨夜出了一身汗,得虧沒聽阿臨的再吃彆的湯藥。
他的身體也無需如此。
“是嗎,怪不得傅公子今天氣色這麼好。”蕭悅誇人的話張嘴就來,伸手接過他遞來的錢。
“老板!”
這時遠處傳來一道聲音,一個年輕男子從燕停橋上跑下來,語氣興衝衝。
“老板!我是新客,聽說你這是不是有什麼新人領取的限量菜?”
限量菜?
這活動不是結束了嗎?
這話讓蕭悅懵了下,反應過來便覺得好笑,解釋道:“自然有,可活動已經結束了,現在正式加入了菜單,今日剛賣完,你看看吃點彆的?”
活動都結束兩天了,這人消息流通未免太慢,什麼時候“聽說”的?
“這樣啊……”
年輕男子肉眼可見的失望,好在也就幾秒,探頭往店裡看了眼便掏出錢來。
“我也是聽我親戚說你這飯菜味道好,既然那道沒了,我就試試彆的菜!”
蕭悅接過錢,看著男子一邊進去一邊新奇的打量,不得不感歎這個活動的影響力。
然後感歎完她就發現,傅尋舟還在自己旁邊站著,不禁疑惑。
“傅公子,你不餓?”
傅尋舟張了下嘴,似乎想問什麼,可這時門口又來了一個人。
“蕭娘子!我今天來晚了,有啥新菜沒有?”
蕭悅轉頭,隻見是個老顧客,笑道:“沒晚沒晚,菜都還有呢!今天新加了清炒豆角和虎皮雞蛋……”
“聽起來不錯啊!”
眼見蕭悅和顧客說起話,傅尋舟默默抿唇走了進去,眉目間帶著幾分遲疑。
限量?
這個詞,怎麼好像在哪兒聽過……
因為懷揣著這疑慮,傅尋舟走至取餐區時並未抬頭多看菜單,看到清炒豆角便多夾了些,雙眸仍陷入沉思。
這頭,蕭悅目送最後一個老顧客進店,開始收起了空碗。
從前屋到前院,期間客人接二連三吃完離開。
唯獨傅尋舟,安穩地坐在前院單獨的位置,就連最後進來的那個老顧客都打著嗝離開,他仍未吃好。
似乎感受到她的目光,傅尋舟抬頭看來:“蕭姑娘,我是不是耽誤你了?”
分明是帶著歉意的一句話,不知為何,蕭悅莫名聽出一股無辜的意味。
“耽誤倒沒有,店鋪每日營業到未時,並非未時就即刻關門,一般都要等最後一位客人離開才完整收拾。”
來者是客,蕭悅怎會開口催促客人?
這是自助模式,之前也有過等待的情況,基本是顧客盛多了吃不完,需要慢慢消磨乾淨才離開。
這幾日倒是少了些。
不過之前的蕭悅都會等,不至於現在起催促傅尋舟。
“原來如此。”傅尋舟明白了,點了下頭後不緊不慢地吃起飯。
蕭悅心裡無甚想法,繼續收拾起前院剩餘的兩桌。
熟知她剛擦好一桌,就看原先還作勢慢慢吃的傅尋舟站了起來。
“傅公子吃好了?”
蕭悅疑惑的發問,隻聽他應了一聲,自顧抬起自己的空碗,不由頓住:“不用你收,放著我來就好!”
她記得昨天傅尋舟就是自己收的碗,當時蕭悅惦記方三紅的身體,沒來得及製止。
可今天什麼事也沒有,她一個開店的老板讓客人自己收拾碗筷,算什麼事兒?
“沒事。”傅尋舟將碗如昨日一般放進臟碗槽中,語氣淡淡:“我今日有空閒。”
說著他便去到最後一桌沒收拾的桌前站著,表情似乎在思考,接著攬起衣袖,開始收碗。
蕭悅:“???”
蕭悅傻眼好半天,回過神走上前攔他:“不是,真不用幫忙!”
可她壓根勸不動,這情況跟昨天非要幫忙的方三紅一樣,那會兒尚且有洗碗機能攔,現在光靠一張嘴!
傅尋舟動作儘管緩慢,可看得出認真仔細。
無奈之下,蕭悅隻能一起收拾。
彆說,多了個人手確實快很多。
不過片刻時間,莫說桌子,地麵也被打掃得整潔乾淨,看上去就讓人舒坦。
“今天就多謝傅公子了。”蕭悅鬆了口氣,語氣誠懇的開口。
傅尋舟搖了下頭,直視著她英氣的眉眼,狀似隨意般詢問:“不知姑娘之後還會做什麼菜,是否會有限量?”
限量?
這句話重點顯然是這兩個字,但蕭悅沒懂為什麼忽然這麼問。
聽著像是傅尋舟覺得店裡還有什麼菜在限量一樣,可芋泥香酥鴨活動結束,加入了菜單,他作為最後一個顧客應該知道才是。
蕭悅疑惑了幾秒,想起來前日送他的東西,頓時悟了。
“你是說那點心?”
傅尋舟一頓,沒等開口解釋,蕭悅便“嗐”了一聲,頗為不好意思地擺擺手。
“放心,那點心不是限量!隻是昨日碰到方姐的事,我沒來得及做新的,待會兒吃了飯便烤上,保準明天就有啦!”
餅乾不是主食,顧客基本都是奔著能吃飽的飯菜而來,因此哪怕空了,關注的人也不多。
蕭悅今天隻被蘇筱筱專門問了一嘴,告知了她明日會重新上架。
沒想到傅尋舟也拐彎抹角的問了,看來是挺喜歡那味道?
“吃飯?”熟知,剛剛還在問限量菜的傅尋舟轉而皺起眉:“你還未吃飯?”
蕭悅眨眼道:“一直都在忙活店裡的事,哪兒來的時間,自然是在關了門後才吃了。”
她說的自然,可傅尋舟眉頭不僅未鬆,反而緊抿嘴唇。
“抱歉,先前不知此事,我明日來早些,不會再耽誤你……”
“沒事!”蕭悅打斷他,反口調侃:“你要是來得早,可就不能一個人一桌了。”
傅尋舟一愣。
昨日他說要早些來,因為身體緣故並未如實做到。
等傅尋舟來的時候,店裡人少了許多,但能察覺到高峰期的情形,絕對是比肩接踵。
他不喜與人擁擠,於是今日隻好特意晚來,找到了單獨的桌位。
沒想到蕭悅察覺了。
傅尋舟一時無言。
這便罷,在他得知蕭悅需要關了店才吃飯,提出可以早來,對方卻為他考慮,怕他不習慣……
蕭悅不知傅尋舟在想什麼,語氣渾然不在意:“隻要不是已經關了店,傅公子想什麼時候來都可以,耽誤不了多少時間。”
何況確實沒耽誤。
傅尋舟隻是客人,每個客人都有各自習慣。
例如非要八個熟人擠一桌的、空碗堆得一手臂高的、嫌店裡板凳硬每日自帶軟凳的……多了去了。
蕭悅作為老板,計較這些無傷大雅的事乾什麼?再說了她還真能傻愣愣到餓著自己不成?
之後等方三紅正式來幫忙,兩個人一起收拾就更快、更能早點吃上飯了不是?
未曾想,傅尋舟聽完仍凝眉沉思,半晌道:“蕭姑娘不在意,我心中卻過意不去,不如這樣,我今後多幫襯著姑娘收拾。”
他想,看來光詢問阿臨如何收碗這種程度不夠,需要再深入學習如何收拾一家店鋪了。
“什麼??”
蕭悅一頭霧水,心道什麼幫襯?幫襯什麼,該不會是像今天一樣吧?
沒等她問,傅尋舟自顧點頭,留下一句“姑娘快些用飯,我就不打擾了”,說完身影穿過院子,迅速離開了。
蕭悅伸出爾康手,“喂”了一大聲,到底是沒留住那決絕的背影。
眼見著男人走遠,蕭悅懵逼不已。
物流,她低下頭看著一槽的臟碗筷,要是它們有眼睛,估計正和自己大眼對小眼。
好半晌,蕭悅歎了口氣。
算了,明天再說。
半個時辰後。
吃飽喝足的蕭悅在廚房揉起麵團,正是牛奶、抹茶、巧克力口味對應的三種顏色。
她不打算多加口味,因為除了餅乾,今天還打算再做一種小零食。
水果乾。