正是深秋之景，風輕輕抖動，卷起楓葉飄落在地上，一葉悄無聲息地落進窗前，飄然而落於鍋中。

鄧葉趴在窗口觀望，砂鍋中不知何時出現一片楓葉，她隻好再清洗一遍，然後蓋上那鍋蓋。

“今日教的第六道為燜，用藥材燜製食材，所燜製過食材完全吸收藥材發揮效果，這樣方可入味。

“藥膳在滿足口腹之欲的同時，更在悄無聲息中調養著身體，讓健康與美味同行，堪稱食療養生的典範之作。”

“ 燜藥膳的特色在於其濃鬱的味道和豐富的營養成分。通過長時間的燜煮，食材和藥材的精華充分融合，既保留了食材的原汁原味，又增加了藥材的藥效。”

“燜藥膳是一種結合了中醫藥理和烹飪技藝的傳統美食，通過科學的食材和藥材搭配，既能滿足味蕾，又能調理身體，具有獨特的養生保健功效。”

今日要領悟是杏仁黃燜雞，配料表是雞肉 500 克、杏仁 10 克、薑片適量、蔥段適量、花椒適量、鹽適量、料酒適量、清水適量。

加上杏仁的黃燜雞不僅美味，還具有潤肺止咳、美容養顏的功效，適用於秋冬季節食用。

鄧葉有些不解，這跟外麵賣的黃燜雞有何區彆，隻不過多加上杏仁罷。

鄧葉也是嘗過黃燜雞味道，更也在現場親眼看過，這對於鄧葉來說輕輕鬆鬆。

鄧葉先是將雞肉清洗乾淨，切成均等分的塊狀，放在一旁備用。

將杏仁放入開水中燙2分鐘，撈出後用手輕輕搓去外皮，放在盤中備用。

鍋中加油煮至升溫，能聽見油炸聲音就算火候合適。就可以放入薑片、蔥段、花椒，轉用中小火煸炒出香味。

再將切好的雞肉塊放入鍋中，用中火翻炒至雞肉變色，表麵微微發黃。繼續將去皮的杏仁加入鍋中，繼續翻炒均勻。

倒入適量料酒，料酒的量約為雞肉的三分之一，幫助去腥增香。加入清水，水量沒過雞肉即可。

最後再蓋上鍋蓋，用小火燜煮40分鐘。期間鄧葉可以偶爾鍋蓋，翻動一下雞肉，確保受熱均勻。

燜煮至雞肉熟透，湯汁濃稠，用筷子能輕鬆插入雞肉，加入適量的鹽調味，加入少量的味精提鮮。

杏仁黃燜雞這道菜質地嫩滑，口感特彆軟糯。焦香味與鬆酥感縈繞在口腔中，使人還想再吃第二口。

鄧葉最終還是將放在腦海中，一直念念不忘的事脫口而出：

“這道菜豈不是跟民間的黃燜雞極其相似，但卻沒加杏仁實在可惜。”

何湘端著杯普洱茶，輕輕地戳著茶蓋，浮出茶味的濃鬱。

她抬頭望向窗外，凝視著正飄然而落的樹葉，淡然自若地回道：

“這道菜最合適秋冬季節補身體，若是放在其他季節卻會傷身體，所以還是不加為妙。”

接著她朝著鄧葉伸出手比個‘OK’手勢，算是這關過去。

彼時，客人因為名聲爭相來拜訪同時，葉煜也來坐在那邊。

鄧葉先是投來好奇的眼神，卻眼瞅著他在紙上勾勾畫畫，不知道在乾嘛？

鄧葉先是一蒙，然後從一堆填寫單中找到屬於葉煜那份，翻開一看究竟。

王八?樹葉？一個小人？還有一團亂七八糟的符號。

最後還寫著一行字跡；贈與偉大的小鄧葉。

鄧葉看得突然，最後才發現原來是挑釁，她二話不說，拿著這團紙走向葉煜。

葉煜好像還很得意，他沾沾自喜，看著鄧葉靠近，還向她邀功。

他抿了抿嘴角，指了指紙上內容，生怕鄧葉不知道，還大聲提醒道：

“怎麼樣，這是在誇你昨天的壯舉呢！”

鄧葉把紙往桌上一扔，環抱著手，死死地瞪著葉煜道：

“行，那你給我解釋一下這畫的什麼吧？”

葉煜指著那’王八和那一團符號’，一本正經地說道：

“這個是昨天他們認可你的畫麵。”

接著他指剩下的內容，頓了下抬眉說道:

“這個是身穿旗袍的你，優雅又有上進心。”

經他這麼一說，這顯得好像是這樣，隻不過這畫麵有些潦草，還醜。

鄧葉嘴角抽搐，眼皮跳動著，她還是昧著良心回道：

“這樣啊，你確實畫的不錯，極大的凸顯出我的形象嘛！”

鄧葉差點吐了，這話有生之年竟然從她的嘴裡而出。

鄧葉暗自提醒自己：這一切都是職業操守，顧客就是上帝嘛!

葉煜聽到這奉承的話，笑意湧上心頭，他還謙虛的擺擺手。

他們倆相對而坐，相視而笑。

隻不過這兩人的笑意都有著深長的意味。

鄧葉笑著，是因為她聽見紅包的聲音。

葉煜笑著，是因為剛才那些話都是胡謅的，這是高中時期鄧葉教他畫的。

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一旁慕雪操碎了心，她理這碎發，看上去毫無進展呢!

何宇正要上前，卻被慕雪叫住。

“你乾什麼去？”

“我去幫幫小葉姐，她一個弱女子怕是打不過”

何宇說著，便要走出門外，卻被慕雪拉住。

慕雪對著何宇搖頭，眼神有些慌亂。

“你就彆打擾他們倆小情侶，安心做自己的事情吧。”

何宇摸著腦門，有些想不通這兩人的關係，索性轉身繼續練何湘交代的事去。

過些時候，鄧葉回到廚房內，正想著剛才葉煜私發的紅包。

鄧葉想著好歹也是客，坐在那也得做幾道菜吧。

紅棗芡實糯米粥口感軟糯，糯米經過長時間的熬煮，變得非常柔軟，入口即化。

芡實煮熟後略帶粉糯，與糯米的軟糯相得益彰。

紅棗的甜味融入粥中，使粥的味道更加香甜，紅棗塊在粥中軟糯可口，增加了粥的口感層次。

桂花紫薯山藥糕整體呈乳白色，色澤柔和。糯米在粥中呈現出半透明狀，顆顆分明又相互交融。

紅棗塊均勻分布在粥中，為粥增添了紅色的點綴，使粥看起來更加誘人。

紫薯和山藥經過蒸熟壓泥後，口感細膩軟糯，入口即化，帶有淡淡的清甜味。

加入白糖和蜂蜜調味後，甜味更加濃鬱，同時蜂蜜還能使山藥糕的口感更加滋潤。

桂花蜜的加入，為山藥糕增添了一抹清香，使口感更加豐富，甜而不膩。

紫薯山藥泥呈現出淡紫色，色澤自然。成型後的山藥糕，表麵印有月餅模具的精美花紋，造型美觀大方，具有很強的視覺吸引力。

桂花蜜在山藥糕表麵形成一層薄薄的光澤，使山藥糕看起來更加誘人。

鄧葉親自端上給葉煜，葉煜的眼睛一下就亮了。

鄧葉揣摩著葉煜的心理，他應該感到舒服吧！

紅棗芡實糯米粥搭上桂花紫薯山藥糕，紅配紫，靚麗！

葉煜反手就給鄧葉打錢，直接到賬三十萬元！

鄧葉心裡美滋滋的，不愧是她，這色澤，這圖案，那可是她親手做的。

反倒是鄧葉把葉煜想的膚淺許多。

葉煜邊吃著糕點，邊看著手機購買鍵盤界麵，小聲感歎道：

“這錢用在她身上就是香！”

慕雪還在練鄧葉給她布置的名菜，手工拉麵。

她看著在自己手裡那四分五裂的麵，不禁仰天長嘯：

“誰來救救我啊!”

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鄧葉這邊還在跟何湘談話，她們倆品著茶，席地而坐。

何湘：“從昨天起，你的廚藝進步就有大突破，你這是？”

鄧葉：“我那天去拜訪一趟春華堂，從那邊領悟到很多內容，其中就有關於刀工。”

何湘:“可以，那邊的中醫全是何氏輩分中醫，有些長輩的廚藝甚至比我還高。”

鄧葉：“看來我學的還不錯，有些已經開始稱讚你這個徒弟厲害!”

( 何宇在背後聽著，慕雪重複揉著麵團）

何湘：“嗯，也就我二叔那輩才會，那幫老骨頭就知道忽悠人做事。”

鄧葉：“那也算是曆練吧。”

(慕雪還沒有聽到，話題就結束，何宇在一旁幸災樂禍。)

何湘：“行了，等你學會所有東西，我就把這店關掉，然後一人逍遙自在去。”

鄧葉：“好，那就這麼說定了。”

鄧葉是真心為何湘感到高興，她能想明白就好。

近幾日何湘老是感到肺痛，有時咳血不止，更有時差點暈過去。

鄧葉將這一切收在眼中，她甚至開始感到害怕。

鄧葉開始上網查資料，查關於藥膳的資料，學習關於藥膳的視頻。

雖說有些內容沒有太多價值，卻好比就這麼乾等下去好。

鄧葉買很多藥材回家，開始苦練。

買太多藥材，導致春華堂的醫師何寧月開始指點鄧葉。

兩人加上聯係方式，何寧月發來一條消息提醒鄧葉。

何寧月：【無論是食材還是藥材，都是有著相生相克的，要經過研究過後方可實施。】

鄧葉：【謝謝指教（謝謝.JPG）】

慕雪眼瞅著鄧葉回家後又開始練習，於是她自己乾脆也跟著練習。

兩人刻苦練習，而後又根據許多博主和貼吧上提供的經驗，加以實際練習，然後取得考證。

重複練習多道菜，方可知廚藝的穩固和長進。

時間滴答滴答地響著，敲擊麵團與砂鍋的烹飪的聲音交織在一起，一短一長。