原本他走了一路，嘴唇有點乾，這第一口蟹黃麵吃到嘴裡，瑩潤的湯汁滋潤口舌，香味登時充盈口腔。

嚼了幾口麵，楚家雄有些震驚地睜大眼。

“這麵是用什麼吊湯煮出來的？竟然能這麼香......”楚家雄小聲嘟囔著，放慢了咀嚼的速度，細細品味著。

那麵筋道彈牙，而且細細的很方便入口，外層包裹的是蟹肉的鮮美味道，內裡的香味層次感很強，集合了好幾種食材的香味，非常神秘。

“應該有雞湯、豚骨湯......”楚家雄閉上眼睛慢慢咀嚼。

隨著食物的咽下，那彆樣的香味漸漸消失，他想要留住這味道，趕緊又扯了一小撮麵，“吸吸溜溜”入口，腮幫子都鼓鼓的。

“還加了什麼湯煨出來的啊，可以做到這麼鮮......魚湯嗎？好像又不太像......”楚家雄繼續品味著。

包裹了勾芡過的蟹肉汁的麵，每一口都是水分剛好。

不知不覺間，大半碗蟹黃麵下肚，楚家雄反應過來時，有點驚訝，這小館子的麵，居然比他自己做的還要出彩。

尤其是蟹肉間，沒有夾雜一絲會讓口感變差的蟹的器官，蟹黃香濃而綿密。

而且加了醋的緣故，讓這蟹的口味更添幾抹清新，即便是一口接著一口地吃，卻也不膩，每一口都像是第一口一樣美味。

“確實有點的功夫。”楚家雄向來實事求是，佩服地點點頭。

最後蓋住碗底的幾筷子麵，他舍不得吃完，拿起啤酒瓶，痛飲了兩口。

清爽微苦的啤酒，衝走了口中的香味，讓他有些不舍。

很快，他又將視線轉移到了蟹釀橙上。

這道菜他之前了解過，是一種古代做蟹的方法，隻不過很難做得符合大眾口味。

橙肉加多了，就蓋住了螃蟹的鮮味，螃蟹多了，又嘗不出果香，而且蟹腥也很難蓋住。

再者說，現在很多模仿古代做菜的飯點，都隻是模仿了個皮毛，算不上是真正的古菜。

然而這樣的刻板印象，隨著他舀了一勺蟹釀橙，送到嘴裡後，改變了。

蟹肉和橙肉的用量、炒製恰到好處，果香讓蟹肉增添一抹富有生機的果甜，蟹肉又是恰到好處的鹹口。

兩者味道相輔相成，合二為一，而且汁水豐厚，讓楚家雄一勺接著一勺，吃得停不下來。

“呼——呼——”楚家雄嘬勺子的聲音格外大，一整份蟹釀橙吃完，他還有點不過癮，“乖乖，這小飯館的老板是何方神聖啊，做菜這麼好吃。”

楚家雄探頭望向廚房，金色的陽光斜照進廚房，讓江雲楓耳朵上的深紅色楓葉耳釘，一閃一閃地反光。

雖然兩個鍋裡的菜需要來回炒製，她卻絲毫不會手忙腳亂，既能控製好火候，又在各種食材間來回而遊刃有餘，總讓人覺得她有種超凡的氣質。

“果然不一般。”楚家雄又將視線收回飯桌，幾口啤酒下肚，他愜意地眯起了眼睛，他本來想著，嘗到這裡的飯菜不好吃，那就吃兩口就走了，沒想到大快朵頤了一頓。

那鮮蝦豆腐煲也格外驚豔，蝦仁飽滿Q彈，金針菇脆脆的，吸飽了番茄湯汁，豆腐嫩而輕抿即破碎。

幾樣菜都吃完，他又用蟹黃麵當作收尾，最後一口，滿是金黃的蟹肉和蟹黃，再加上多種吊湯共同成就的靈魂細麵，簡直好吃到整個腦袋都清爽了。

作為五星級廚師，楚家雄沒少吃過大廚做的菜，口味也非常挑剔，很多時候去飯店，吃個八分飽就放下筷子了，不會空盤。

可現在，麵前幾道菜的盤子都被他吃得乾乾淨淨。

回想起兒子楚逸山發的朋友圈，楚家雄忽然理解了，兒子為什麼會被這裡的飯菜迷住，現在他也被這裡的菜迷住了，並且由衷佩服這個看上去才二十出頭的老板。

“可以把你們老板叫過來嗎？我有點問題想問她。”楚家雄叫來了林若雪，態度比剛到店緩和很多。

“啊？可以的，您稍等。”林若雪轉頭進了廚房。

不一會，江雲楓從廚房走出來，她走路帶著很強的氣場，兩邊的鬢發都微微浮動。

“您好，有什麼問題嗎？”江雲楓還以為這位資深廚師，對自己做的飯菜不滿意，可往桌子上一看，碗盤皆空。

“沒有問題沒有問題。”不同於剛進店時滿臉的輕蔑，現在楚家雄笑眯眯的，說話語氣也溫和很多，“我是想跟您交流一下做菜經驗。”

“就比如說，一般寬油赤醬做出來的菜才比較好吃，但是這幾道菜都沒怎麼放油，您是怎麼做得這麼好吃的？”

“寬油赤醬比較適合重口味的食客。”江雲楓倒也不介意和人探討廚藝，“但是這麼做會蓋住食材原本的香味和鮮味。”

“所以我用的是秘製的料汁，簡單調味，反而更突出食材本真的味道。再有就是一些做菜手法問題，比如火候得當，或是煮過再炒、炸過再燉，以及香料的配比嘗試，都會讓菜品有個人的風格。”

“受教了。”楚家雄抱了抱拳，“冒昧問一下，您這麼年輕就能把飯菜做得這麼好吃，是自己鑽研的，還是有高人傳授呢？”

“我們家祖輩都是廚師，是祖母教我的，還有就是從小就對做飯感興趣，沒少搗鼓。”江雲楓笑道。

江雲楓回想著上輩子的事情，小時候她還沒灶台高時，祖母就教了她很多做菜的技法，她也抱著各種瓶瓶罐罐的調料，把一道菜做上幾十次，隻為找到最好的口感。

“實不相瞞，我是一個五星級酒店的廚師，今天本來是抱著懷疑的態度來吃飯的，沒想到被您的手藝驚豔了，之前兒子說您做菜比我好吃，我還不服氣，現在輸得心服口服。”

平心而論，楚家雄覺得自己做的飯菜中規中矩，不像是江雲楓做的菜，既能做到香味層次無與倫比的豐富，又能感受到食物鮮活的味道，整道菜仿佛有了靈魂。

“其實您兒子剛到店，就跟我誇您的手藝，隻要用心做菜，就都是好廚師。”江雲楓聽他講話，時不時點點頭，此刻神色認真地望著他，“我做菜的想法就是，食客吃得開心就好，至於做菜技巧，還是您經驗豐富些。”

年少有為容易恃才傲物，楚家雄以為江雲楓會炫耀一番自己的才能，沒想到竟然如此謙遜，他更高看她了。

“您真是不一般。”楚家雄臨走前，又感慨道。

江雲楓沒講話，默默笑著目送他離開。

前世收到的稱讚太多，她已經習以為常。

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原本以為在這客流量不大的地界，88元一碗的蟹黃麵應該不太好賣，她隻準備了10碗的食材，可沒想到，依靠著食客群的推薦，以及口口相傳的安利，一中午的時間就售罄了。

甚至很多人在江家小酒館食客群哀嚎，希望能及時補貨，最好能晚上就吃上。

江雲楓看著今天中午1000多元的營業額，心裡鬆了口氣，照這個架勢，還完突然出現的小狗治療費，再按期換上房貸，也綽綽有餘。

忙完中午的高峰期，江雲楓想著去見薑小麥醫生，不好空著手。

根據原主的記憶，她有幾次下午三四點到“芳草地寵物醫院”，薑小麥醫生才忙完吃飯，而且吃的多是北方菜。

江雲楓想了想，近日天氣越來越冷，吃上一碗熱乎乎的羊羹泡饃，再佐以幾塊清甜可口的鬆仁栗子糕，再好不過。

煮熟的栗子散發幽幽的香氣，搗碎成泥，過篩之後成為細碎的栗子粉，同鬆子仁在黃油中炒過，乾鬆甜香。

再加上一抹紅棕色的桂花紅糖，在模具中壓成麻將大小的方糕。

金黃的糕點間錯雜著棕色的鬆子仁，整體呈現出紛繁精致的花紋，看著就誘人。

那羊羹更是驚豔，慢鹵過的羊肉已經成了醬色，切成一元硬幣大小的塊狀，再放入湯中。

鹵羊肉的湯同雞湯一起作為湯底，香味滿溢，香菇碎、筍丁、山藥丁在湯中慢燉，不僅將蔬菜香氣融入湯中，更是吸飽了羊肉的肥美味道。

金色的黃花菜與黑色的木耳，以及泡發的透明粉絲，又為這羊羹添上豐富的滋味。

出鍋之際，那羊羹濃稠而食材頗多，撒上蔥花，香味濃鬱而撲鼻，賣相瑩亮而勾人食欲。

江雲楓又自己做了用來泡在羊羹中吃的餅，餅子雪白，圓圓的，兩麵煎得微焦，摸上去還有一層細細的粉質感。

將羊羹、四個饃、鬆仁栗子糕用保溫盒打包好，江雲楓暫關店門，去了“芳草地寵物醫院”。

這地方離江家小酒館不算遠，步行十五分鐘就到了，江雲楓到達時，比約定時間還早了十分鐘。

這家是連鎖寵物醫院，二樓是給寵物看病的地方，一樓是寄養區、洗澡區，還有各種寵物相關用品售賣，很多毛孩子家長們坐在這裡，等著自家寵物洗好澡。

“剛忙完，正好趕上你來接小狗了。”薑小麥笑著迎接江雲楓。

“您還沒吃飯吧？”

“還沒呢，今天中午給哈士奇洗澡，鬥智鬥勇了三個小時，這才剛弄完。”薑小麥手裡比劃著那哈士奇跳上跳下的樣子。

“正好，我給您做了碗羊羹泡饃。還有鬆仁栗子羹。”江雲楓將保溫飯盒拿出來，“多謝您這段時間對我家小狗的照顧，今天我來還一下您墊付的錢，還有這份吃的，算是小小的感謝。”

“其實你手頭緊的話，過段時間還錢也可以的。至於這個飯菜......”薑小麥講著講著，麵露難色。

兩個多月前，江雲楓也曾讓薑小麥見識過做菜手藝，那飯難吃得，差點讓她昏迷過去。

但是麵對江雲楓真誠的眼神，她又不能負了好意，於是想打開飯盒蓋子誇獎幾句成色，再放到一邊說等會兒吃，等江雲楓走了，再偷偷倒掉。

“我先打開看看。”

沒想到飯盒一打開，一股濃鬱的香氣製止了她的想法。

羊肉香氣伴隨著熱氣，一浪又一浪地飄來，碗中食材紛繁多樣，一旁飯盒內的餅子散發出麵香。

薑小麥又怔怔地打開點心蓋子，板栗甜香與堅果的香氣，氤氳在空氣中。

“好香啊......”

這股味道不止薑小麥聞到了，連離得遠一些卻鼻子很尖的貓貓狗狗，也都不約而同地轉頭看向薑小麥，貓貓狗狗一排濕漉漉的黑色鼻頭來回聳動，想要吸入更多的香氣。

一隻嘴饞的西高地和一隻急躁的雪納瑞，按耐不住了，朝薑小麥作揖，此起彼伏。

寵物店騷動起來。