醬牛肉、蜜煎藕(1 / 1)

湊近牛肉,那濕漉漉的熱氣,讓顧瀚海的黑框眼鏡蒙上一層水霧,他顧不得擦,就去夾肉。

筷子夾起牛肉,送入口中的過程中,那薄薄的牛肉微微顫動,讓半透明的軟筋看上去更加可口。

肉片臨近嘴邊,顧瀚海才反應過來,他剛剛質疑過江家小酒館的水平。

他本想將牛肉一口吃下,此時又帶了幾分矜持,隻咬了半塊。

牛肉上的湯汁,濃縮了鮮雞湯和醬牛肉的精華,先在嘴唇和舌尖蕩漾出回味悠長的香味。

細細咀嚼更能發現這牛肉的不同尋常,從外而內都滲透香料富有沉澱感的香氣,每一寸肉都帶著均勻的醬香。

半片牛肉嚼完,隻覺得不夠過癮。

顧瀚海為了控製進食的速度,剩下的半片按照紋理一絲一絲拆著吃,緊實的質感,越嚼越香。

“這個醬香味好足啊。”何詩依揀了末端一小塊圓潤的牛肉,整塊入口。

肉塊的醬汁含量剛好,既不會鬆散成絲,也不會塞牙。

深入肉層的醬香,伴隨著咀嚼釋放,軟筋更加彈滑。

“味道怎麼樣?”何詩依看穿同桌想多吃,又故意放慢動作的樣子,直想笑。

“嗯……還可以……”顧瀚海夾了一小撮雪白的蔥絲,用牛肉包裹入口,“剛才沒嘗出來,我再嘗嘗。”

肉香厚重,嚼起來軟嫩,蔥絲清爽而略帶辣感,破碎聲清脆。

二者結合,堪稱一絕。

眼見著顧瀚海夾牛肉頻率越來越高,何詩依笑著調侃:“怎麼樣,這牛肉一分錢一分貨吧?”

“好吧,我確實得承認,這牛肉比以前吃過的都要濃香,而且尾調還有幾分鮮甜。”顧瀚海一扶眼鏡,邊品味邊評價。

沒幾分鐘,排骨飯、臘腸飯和蜜煎藕都上了桌,顧瀚海視線左右搖擺,不知道先吃哪個。

“誒,彆動,先拍照,等會還要集讚呢。”何詩依提醒道。

“對對對,我來拍。”

顧瀚海平時是個連外賣返現好評都懶得寫的人,現在卻認真端起手機,給每個菜都來了五張特寫。

“大攝影師拍好了嗎?”何詩依調侃道。

“好了好了。”顧瀚海上下滑動著相冊,各種角度的菜品,五色交雜,精致又讓人有食欲。

“咱們先乾一杯吧,慶祝模擬考順利完成。”顧瀚海放下手機,手指勾起可樂拉環,“哧”的一聲脆響打開,細密的白色泡沫湧出。

何詩依也打開自己那杯:“嗯呐,乾杯!”

汽水的甜味彌漫,何詩依喝了一口,氣兒很足的可樂,讓舌頭麻麻的,甜甜的。

顧瀚海咬了口排骨肉,肥瘦相間的肉塊,每一口都有鮮香肉汁滲出。

豆角軟而不膿,土豆綿密,連那湯汁拌的飯都滿口噴香,讓他連連扒飯入口。

乾杯之後,何詩依變得很落寞。

顧瀚海發現她不講話,問道:“怎麼了同桌,這兩天一直覺得你不開心。”

“就是……模擬考考得不好,班級排名怕是又要下降了。”何詩依想起來就有點心梗。

“其實不用著急,我們才高二,還有很多時間提高,模擬考可以當成是查漏補缺的工具。”顧瀚海雖然是學霸,卻沒什麼傲氣。

“可以多找些事情放鬆下心情嘛,比如,在這邊吃飯就讓人心情很好。”

顧瀚海已經掩飾不住對排骨飯和醬牛肉的喜愛,一口排骨,一口醬牛肉,一口飯,香氣不離口。

“說得也是,每次在這邊吃飯,都覺得心情被治愈了。”

何詩依聽到顧瀚海的話,對成績釋懷了,眼前的臘腸飯更讓她心情大好。

臘味的油脂帶來口感的愉悅,飽滿甜香的栗子,越嚼越香。

“你吃這個!味道很特彆!”顧瀚海剛吃了一筷子蜜煎藕,就連連用筷子指著這道菜,讓同桌也來嘗,“吃了保證心情好。”

何詩依又吃了兩勺臘味飯,才將勺子換成筷子。

藕片呈現半透明的琥珀色,外層還掛了淺棕色的糖汁,夾起來有點粘筷子。

本以為這藕片會是純甜,沒想到入口之後是七分甜三分酸。

“我本來不愛吃酸的,可這個味道,卻比純甜的紅糖糯米藕好吃。”

何詩依咬了一口,藕是軟糯的,糯米更是黏糊成一片,兩者都水潤多汁。

“因為這酸味是梅子酸,還挺清新的,而且帶著一點點鹽味,衝淡了酸,就像是在鹽水裡泡過的菠蘿,沒那麼酸了。”顧瀚海邊吃邊分析。

“對對對,而且甜味也不工業糖精,好像是用了蜂蜜?”何詩依品味著。

“用料這麼講究,每道菜的味道層次感還這麼豐富,老板真不是個普通人。”顧瀚海非常認真地講道。

“能聽到學霸這麼誇人,真難得。”何詩依笑了。

顧瀚海一口接著一口吃,比何詩依早吃完十分鐘,拿起手機專注地編寫著評價,還配上了九宮格圖片,發送。

“你竟然發朋友圈了!還寫這麼大一段話!”何詩依刷著手機,一口可樂噎在喉嚨。

要知道顧瀚海之前一條朋友圈都不發,連朋友圈入口都沒有,除了學習沒有什麼能讓他在意。

“同桌,感謝你今天帶我發現這個好店,那我不得好好評價一下~再說了,現在證實了做菜好吃,開在迷宮裡還是客人滿座。”

顧瀚海大手一揮,何詩依才發現,店內的六張桌子已經陸陸續續坐滿了,甚至有的還是沒座位了,陌生人一起拚桌的。

何詩依又認認真真看了一遍他發的內容,從食物的色香味、店麵的整體環境、老板的做菜手藝全部誇了一遍。

她這邊看著,不斷有同班同學給這條朋友圈點讚、評論。

【臥槽,起猛了,顧大神也發朋友圈了。】

【這是一條廣告嗎?老顧啊,你要是被綁架了就眨眨眼。】

【雖然是學霸傾情推薦,可我怎麼不太相信呢?真有這麼好吃嗎?】

【奪少錢?56元一份嗎?學霸是不是學傻了,燒錢解壓啊……】

【這不是那個上過“溪川十大難吃榜單”的江家小酒館嗎?】

【你為什麼幫這家店講話?開店的是你家親戚嗎?】

顧瀚海看著這麼多評論,都有點回不過來了,最後隻全部回複了一條“我一開始也不相信這家店好吃,但真的嘗試一次,就會真香!”

“是這樣的,我一起吃的,我作證!”何詩依跟著回複。

顧瀚海向江雲楓展示三十個讚時,難免露出了幾條惡評,他撓撓頭:“我有的同學不了解就亂說。”

“沒關係啊,無論做成什麼樣子,總會有人給出負麵評價。時間會證明,我們店真實的實力是什麼樣的。”江雲楓看到這評價,連表情都沒變。

顧瀚海一怔,有些佩服江雲楓了。

“這邊讚集夠了,這是打完折的價格。”江雲楓一點沒推脫,直接告知了折扣價。

“好的,我請客。”顧瀚海發現她和之前遇到的商家不同,一點也不會用套路來推脫優惠。

他為自己對江家小酒館是“黑店”的猜測很愧疚,直接請了客。

-

比何詩依、顧瀚海稍晚到店的,是打印店小哥章岩曾提到過的,做古風室內設計的朋友洛之桃。

在洛之桃亮明身份前,江雲楓已經察覺了她的不一般,她穿著漢服,是淡粉色交領齊腰襦裙,進店就引起一片注意的目光。

要不是講話太現代,江雲楓差點以為她也是從古代穿越來的。

“江老板,說實話我剛進店,是有點想走的。”

洛之桃不像打扮出的那麼淑女,穿著漢服依然大剌剌地翹著二郎腿,講話也大聲且直白。

“我們做室內設計的最講究審美,你看這環境根本就不搭嘛。”洛之桃這裡指指那裡指指。

“桌子這麼破,但是插花又很見功夫;椅子是土土的塑料圓凳,牆上卻有高雅掛畫;廚房現代得不行,碗盤卻是木質複古風……”

洛之桃吐槽一番,話鋒卻又一轉:“要不是這飯菜聞著太香了,我早走了。”

看著她嘴唇邊一圈棕色的牛肉醬汁,江雲楓用拇指和食指摩挲下巴:“是的,看出來了。”

剛才洛之桃剛要走,就聞到濃鬱的醬牛肉香氣從廚房飄出。

那個香味的穿透力和留香程度,把她死死地鎖在座位上。

而且她看到有些古風的菜名,直接專業對口了,個個都想嘗嘗,除了點一份彆無他法。

每一寸牛肉都醬汁濃厚,鹹味均勻,又嫩又有嚼勁,外層帶著微甜,內層有雞汁的醇香。

直勾得人連續不斷咀嚼,可偏偏又越嚼越香,一次不吃個十幾片根本停不下來。

洛之桃好不容易把自己從醬牛肉中拔出來,又看到隔壁兩個高中生點了蜜煎藕。

這甜中帶酸、酸中有糯米和藕清香的藕片,既開胃,口感又軟糯,慢慢品很有滋味。

兩道菜一吃,洛之桃對江雲楓的態度,從“啊品味好差”變為“她這麼裝修肯定有自己的苦衷,可能做菜太忙顧不上環境罷了”。

“我朋友章岩說你家店想往古風方向發展,需不需要我幫你做個室內設計圖紙?”洛之桃主動開口。

“這個……暫時不用,可能過幾個月要換店址。”

江家小酒館現在的門店,租期還有不到兩個月。

可人越來越多,不僅大堂不夠坐,隻有兩個灶台的廚房也來不及出菜。

她正在考慮收入穩定下來後換店址。

“那好,等你換完店址,需要室內設計一定找我哦,我可以給你打折。”洛之桃拍拍胸脯。

“有什麼交換條件嗎?這麼痛快就給我打折。”江雲楓一臉看透一切的笑容。

“嘿嘿,就是,以後出新品,通知我第一個來吃可以嗎?”洛之桃用食指撓著太陽穴。

“恐怕……現在已經有五個人跟我提過,想要第一個吃到了。”江雲楓掰著指頭計算,“公平起見,我直接把消息放群裡,看大家誰先到,先到先得。”

“沒問題,相信我的速度。”洛之桃摩拳擦掌的樣子逗笑了江雲楓。

“不過彆的優惠倒是可以有,我們現在有個活動,將對我們店的評價搭配4張圖片發朋友圈,集讚30個,有八折優惠,要參加嗎?”

“要!馬上就寫~”

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“什麼飯館這麼好吃,連顧瀚海都放下清高寫好評了?”楚逸山“哼”了一聲,抓了抓自己的狼尾發。

他是班裡很典型的叛逆顯眼包,坐在第一排,每天的任務是接老師的話使其生氣、和同學抬杠使其紅溫,然後嘎嘎樂。

看到顧瀚海長篇大論的好評,他又找到了新的可以跟人對著乾的事。

尤其是有一個當了二十年廚師的老爸,讓他更不相信什麼飯館能這麼好吃。

他決定去江家小酒館品鑒一下菜品,然後向同學們莊嚴宣布,這個老板比不上自己老爸的小指頭。

在顧瀚海發出評價後的第二天中午,楚逸山來到了江家小酒館。