六月的汴京正值雨季，陸瓊便被一陣淅淅細雨吵醒，在閉店和冒雨上街之間選擇先填飽肚子。

晨起天比較涼，伴著雨水就更加濕冷，她趕緊披著外衣到灶房生火，想煮些熱乎的早食，正好下著小雨，不用趕著去看鋪子。

洗淨胡蘿卜，切成丁狀，盛到碗中備用，再割一小塊肉，切成肉片，跟著米下鍋煮，等待的間隙便去把曬乾的蜜餞杏子裝到陶甕裡。

陸萱聞著粥的香味也迷迷糊糊起身走來，捧一碗水，蹲在堂屋前用牙粉洗漱，新下的雨水便會將白沫衝洗乾淨。

鍋裡咕嚕咕嚕響，陸瓊便取出幾塊柴，澆上水熄滅，剛揭鍋就被一股霧氣糊住臉，舀一勺粥嘗鹹淡，味道不夠便再加半勺鹽。

再攪勻幾下，便能出鍋。

陸萱已經拿著碗來，抻著脖子望向鍋裡：“阿姐，先給我盛一碗吧。”

本想再燜上片刻，見她這嘴饞的樣子，陸瓊也跟著樂，給她盛一大碗，差些把手燙得捧不住碗。

趁熱把粥下肚，二人都變得暖和起來，不久雨便停，她們就沿著青磚一路走到陸記去。

因著下雨，出門的行人並不多，楊姐兒沒敢多做糕點，隻有昨日一半多，若是不夠下午再忙些，也比賣不出去虧本好。

陸陸續續來了些食客，坐下吃一份湯餅便走。

陸瓊閒著無事乾，就到灶台處烤火，放幾根紅薯進去，用鐵鉗翻烤，火光照亮全臉，泛上一層紅暈：“何時才能不下雨，自端午以來，這月便下過好幾場雨，連食客都變少。”

楊姐兒還在搓長條，這是位小娘子要的鎛飥，手上沾著白麵粉，笑道：“也沒幾日了，聽聞皇宮已經開始用冰，再過陣子天再熱些，也能跟冰販子買些冰來。”

可是冰的價錢高啊。

陸瓊抱怨到時還要推出新飲品才能吸引食客，像是酥山、冰酪、雪泡豆兒水、冰雪冷元子......有些應付不過來。

見她這般愁，楊姐兒也不敢打趣人，隻說采冰人采冰不易，每逢冬至時節，家家戶戶都在過冬，他們便要在這最寒冷的時候采冰，京城河水結成厚冰，取一尺五寸冰，再運到冰窖儲藏。

比起陸瓊的苦惱，陸萱就更期待用冰的日子，往年在上元村她們都是靠井水冰鎮，還未用上過幾次冰，但那種冰涼的感覺已經印在心裡，想想便覺得涼快多。

她捏捏陸瓊的肩膀，討好道：“阿姐，我們到時也用冰，雪泡豆兒水不難做的......”

陸瓊輕輕“嗯”一聲便算是答應了，其實她也饞冰鎮的飲品，隻是嫌手搓刨冰有些太累人，不過比起掙錢，這些都不算什麼。

一直光顧的讀書小郎君今天也冒著雨趕來，買幾份糕點便又匆匆回去。

陸瓊這才想起，應天書院的學生每月初一、十五休息，今天正好十五，承包詩會茶點一事隻能過些天再商討。

說起來，如今的學生也辛苦，一月隻有兩天假，就盼著過春節，再不然就是田假，像她前世還能有寒暑假，也不用把“四書五經”倒背如流，就是壓力大，隻能說各有各的難。

先前還說想要給陸萱找夫子，結果這些天陸瓊給忙忘了，乾脆趁現在問她：“萱兒可想找私塾先生講學？”

陸萱接過剛烤好的紅薯，燙得手裡直翻滾，聽著話雙眼還有些無辜：“阿姐怎麼說起這事了。”

思索片刻，她便搖頭：“如今鋪子正是需要人手的時候，我想留下幫忙，不想找什麼私塾先生。”

更何況私塾先生不好請，讀書人永遠壓她們一頭，就是有錢也難遇到願意給她講學的人。

沈二娘坐在靠灶台的位置，還在等她的冷淘，從方才便把她們的話都聽進去，可不大讚同：“小娘子年紀尚小，涉世未深，不知人心險惡。這世道的女子若是沒有才識，便容易上當受騙，我從事訟師多年，見多被夫家騙光家產的女子......”

見楊姐兒調好醬汁，陸瓊也親自把槐葉冷淘端過去，聽沈二娘談起做訟師遇到的事情，幫過不少女子撰寫訴狀，跟官府打交道，維護百姓利益。

真是奇女子，聽得陸瓊都想給她拍掌，陸萱也是聽入迷的模樣，給人端茶遞水，就差想要拜人為師。

不過這是件好事，她也總算是有讀書的念頭。

午時閉店早，陸瓊便去何六姑家買一條鱸魚，準備做一道紅燒鱸魚。

木盆裡放著幾條肥大的鱸魚，何六娘捉住一條遊得最歡的，用草繩穿過魚鼻紮牢，魚尾也綁住，遞給陸瓊：“小娘子是要做魚鱠來著？切細片放上鹽、醬、醋，那口感可是鮮滑極了。”

陸瓊笑著不語，魚鱠就是生魚片，她可吃不慣。也不知這魚生的吃法怎麼會從周朝流行至今，後來還成了彆國的特色料理？

又跟何六娘聊聊家常，還叫她過幾日定要去陸記吃上一回才分彆。

處理好鱸魚內臟，陸瓊打水衝幾遍，洗出血水後才在魚身兩邊劃幾刀，好方便醬汁醃入味。

許是從小就跟著她長大的原因，陸萱也吃不了魚鱠，這間隙還在切薑片、蒜片，打算把魚腥味都蓋過去。

陸瓊在鍋中倒油，加柴大火煎煮，油熱下鱸魚，煎得鱸魚滋滋響，見差不多便翻麵，煎到兩麵金黃再加作料，蒜末一碰油底，香味就飄到整個院子，把雪兒都饞得汪汪叫。

用過午食，二人便休息。

陸瓊起得早，閒著沒事去給謝家送糕點。從州橋過禦街，在皇宮的宣德門前右拐，見到鎮安坊氣派的庭門便是謝宅。

陸瓊把食盒遞給謝家的侍女桃紅，聽著她說起謝家的事，老夫人昨日生小病，胃口不好，好在陸瓊送來糕點，說不準老夫人能吃得下。

在她走後，謝詢也匆匆趕回宅子，一路奔向老夫人的院子。