謝詢剛從畫舫上來，便收到旁人遞來的一張紙，字跡娟秀，看著便是賞心悅目，忍不住念出聲：“新店開張，贈送糕點......”

青弦這些天跟著謝詢四處走動，從未好好歇過，現在隻想來一碗熱乎乎的湯餅，好慰藉自己孤寂的心靈。

幾乎是聽到“糕點”二字，他便振作起來，勸著謝詢：“小郎君，今日不妨就到這陸記食鋪去，方才就聽人說她家湯餅不錯，尤其是蔥油湯餅，香極了。”

謝詢操勞半天，也有些疲倦，正好去品嘗這誘.人的湯餅，收起紙張到胸襟裡，便邁開步子去往州橋。

鋪子內隻剩下三兩位食客，陸瓊打算等他們一走便歇業，下午回去還能補個午覺。

誰想又來了新食客，還是先前碰見過幾次的小郎君，陸瓊也好生招待他們：“二位小郎君想吃些什麼？”

謝詢見是陸瓊也笑著行禮，先前相國寺一彆就在州橋遇見過幾次，她做的糕點可謂是甜而不膩，實在是符合他的口味。

“一份蔥油湯餅。”青弦打斷他的思緒。

見陸瓊也笑著望向自己，謝詢也不多耽誤，清下嗓子便道：“一份冷淘，勞煩小娘子。”

桌上的茶已涼，陸瓊便去新泡一壺，添上茉莉花茶末，倒入沸水，淡淡的茉莉花香就縈繞鼻尖。

她還端上一小盤冰糖：“若是味苦，小郎君可自行加些冰糖。”

謝詢道謝，隨後便端起茶盞小酌一口，乾燥的口舌也算是溫潤不少。

一盞茶的功夫，冷淘麵便做好，陸瓊親自端過去，遞給謝詢：“小郎君慢些享用。”

青弦餓得慌，語氣急了些：“小娘子，我的湯餅怎麼還沒好？”

謝詢訓斥他：“不得無禮。”

陸瓊拿走托盤，心生好感，笑道：“無事，冷淘麵是早先就過了涼水的，調好醬汁便可上桌，蔥油湯餅則是現揉的麵，所以費些時間。小郎君可先飲一盞茶解解饑。”

所幸食客不多，楊姐兒也很快做好蔥油湯餅，陸瓊把這碗熱騰騰的湯餅端到桌上，麵皮白溜，蔥花點綴，可謂色香味俱全。

青弦立即嘗一口，呼著熱氣：“真好吃！”

謝詢也不甘落後，先是讚歎冷淘麵色澤透亮，宛如青竹下生出的枝葉，再是誇讚陸瓊的廚藝，總結下來便是很合他口味，下次還想光顧。

好話誰都愛聽，但陸瓊還是笑著解釋：“小郎君誤會了，這冷淘是我家廚娘做的，我還做不出這般好吃的湯餅。”

槐葉冷淘的麵皮的確不易製作，需取刺槐的嫩葉，掐尖洗淨，焯水再過涼水，搗出汁水到麵粉中，才能做出淡青色的麵皮。陸瓊嫌麻煩，從未親自試做過，但嘗了楊姐兒做的槐葉冷淘也立即愛上。

謝詢也自知鬨了烏龍，隻好訕訕笑：“小娘子亦是手巧，做的糕點甚是美味，還能經營起如此食鋪，更是德才兼備。”

陸瓊聽這話，心裡也更美，結賬時還多增了幾份糕點，反正是新店開業，不怕吃這點虧。

下午閉店，叫楊姐兒跟陸萱先回去，她則去雜貨鋪找掌櫃再要了幾鬥麵粉。今日的食客都太熱情，冷淘賣出一份又一份，實在是做不過來。

等到傍晚，來吃麵食的人少，更多的是在城內閒逛，買熟水、糕點解饞的，許是在家中享用過晚食，又或是張燈結彩的酒樓更吸引人。

叫陸瓊驚喜的是，還有人叫閒漢專門來光顧她家湯餅，幸好要的是冷淘，不然她怕送到時麵都坨了。

她一邊偷樂，一邊幫忙裝到食盒：“兩份槐葉冷淘，四份小甑糕，兩份渴水，小郎君路上慢走！”

送走閒漢後陸瓊就更清閒。

早上做的糕點還剩下一些，今日應當能賣光，她給自己拿了兩份桂花糕，就坐在角落蘸著茶水吃，化了的糕點不會噎人，還有點像“餅乾”泡牛奶的口感。

灶台的火還一直燒著。

她整個人也跟著熱出汗，順手拿一把蒲扇輕輕扇風，就見金娘帶著霜姐兒來了，這下糕點不吃，風也不扇，扯著霜姐兒頭上的小花繩笑嘻嘻：“你們怎麼來了？”

金娘撐著腰笑：”來看熱鬨，你這鋪子上午風頭可大，拉新客送糕點這法子也隻有你想得出。”

“也不算是。”陸瓊耳紅。

畢竟這是承了前人的智慧，並非她獨自想出的“營銷手段”，又想著她們一路過來也不容易，便叫楊姐兒做一碗冷淘，給她們嘗嘗店裡招牌菜。

金娘不跟她客氣，找地兒坐下便四處打量，裝潢樸素，桌椅整齊，灶台乾淨，一揭鍋香氣就飄散到整個鋪子。

她心情實在複雜，先前兩人還在龍津橋擺攤，這才一月，人家就盤下鋪子，還把生意做的風生水起，說不上嫉妒，畢竟瓊姐兒確實有本事。

在她們聊天的間隙，楊姐兒也端來冷淘，放得料更足，醬汁跟麵皮混在一起，金黃透亮，看得霜姐兒口水直流。

霜姐兒不太擅長用筷子，剛夾起幾根，麵皮就溜下去，金娘給她分短些，還換了勺子才好點。

金娘也得空嘗幾口，評價道：“這冷淘真不錯，怕是揉麵就費不少勁，那小娘子手藝也是極好。”

可不是，今日光顧的食客大半是誇楊姐兒做的湯餅，陸瓊平時常賣的糕點都襯得不受歡迎。不過能掙錢她就樂意，還得給楊姐兒這個最大功臣漲工錢。

提前道過喜的沈卿也遲來，向陸瓊解釋說今日有事耽誤，隨後跟她要一碗鎛飥。

鮮香嫩滑的鎛飥呈上，陸瓊打趣道：“感謝小郎君不辭萬裡，前來光顧寒店。”

沈卿笑著反誇她：“小娘子心靈手巧，經營得當，日後定是汴京有名的食鋪。”

不愧是讀書人，誇人都是一套套的，陸瓊也發覺今天的人都嘴甜，大概是功成名就後，身邊的都是好人？

花言巧語總能討人歡心，陸瓊給她打包幾塊剩下的山藥棗泥糕，麵上卻是為他著想：“給小郎君增上愛吃的糕點，都是按著口味選的。”

沈卿啞言，想起他先前買糕點時的借口，隻好收下，心裡想著該怎麼解決這些膩人的糕點，怕是又要便宜學堂裡的學生。

說起學堂，他也想起一事，便與陸瓊商討起來：“次月應天書院便要舉行詩會，小娘子可有與興致拿下詩會要用的茶點？”

詩會？陸瓊也有所聽聞。參與詩會的都是書院學子，他們在會上吟詩作賦，相互切磋技藝，年年都能創作出令眾人傳唱的詩作。

她這是要提前見識名人的誕生？

有這熱鬨定是要去看看，沒多猶豫便應下，不過還得得到書院山長的允許，她打算這幾日就去找山長談談此事。

金娘在一旁觀察許久，見沈卿離開，才敢拿陸瓊打趣：“那小郎君怕不是傾心於你？從進門到出去，視線就未曾遠離過你。”

陸瓊笑著擺手：“今天進鋪子見過我的人沒有一百也有八十，照你這說法豈不是個個都相中我了？”

金娘歎道：“小娘子說話如此孟浪，怎的就不開竅呢？”

說完便搖頭，真是郎有情妾無意，可憐那小郎君一片苦心，從龍津橋跟到州橋，現如今還跑來鋪子，也是錯付了。

陸瓊不知她在惋惜何事，也不太在意，樂嗬著算賬去。

今天賣出八十來份素麵，一百多份糕點，加上熟水也賣光，除去白贈的糕點和成本，純利潤也有八百多文！還沒捂熱，又要數出一半的錢當做明日購買食材的錢，把她心疼得不得了。

不過給楊姐兒結工錢時，卻是大方，陸瓊沒想到今日能掙這麼多錢，一時高興，便給楊姐兒六十文，把楊姐兒也高興得說不出話。

陸瓊怕以後鬨矛盾，提前潑冷水：“隻是今日生意好才加錢的，日後生意差就按四十給了。”

楊姐兒也明事理，領完錢便幫忙收拾殘局，趕著明月一路回家去。

陸瓊也跟陸萱挨著肩膀回去，路過州橋的攤子又走不動路，直直盯著人家的饊子看。

“小娘子可要來份饊子，新鮮出爐，炸得酥脆鮮香。”賣饊子的人家手裡還在不停和麵，抻成細條放入油鍋中炸，頓時成金黃酥脆的環形，引得人口水直流。

陸萱不能拒絕這種美味，便扯扯陸瓊的衣袖，乖乖叫道：“阿姐。”

陸瓊也跟著饞，州橋夜市的美食實在太多，堅持過夜不吃東西的她也嘗嘗破戒，從錢袋數出十個銅板，跟攤主要兩份饊子。

攤主收下錢，邊揉麵邊問：“可要多加糖？”

見陸萱點頭，她便多撒一勺糖，慢慢搓成長條，圍成環，不過片刻饊子就炸好，一碰就碎，還燙手。

陸瓊捏著熱乎的饊子，放嘴裡便發出酥脆響聲，油炸的東西都好吃，熱量也高，不過眼下被好吃的堵住嘴，也來不及思考旁的事。

“阿姐，我們怎麼不賣饊子啊？”

陸瓊攬著陸萱肩膀，輕輕掐住她鼻子：“我們就兩個灶口，都用來煮湯餅了，哪有多餘的來煎炸東西。再說，我們也不會做饊子啊，到時賣不出去怎麼辦？全進你肚裡？”

陸萱見計謀被識穿，隻好笑著把一塊饊子塞進陸瓊的嘴。

二人一路打打鬨鬨，寂靜的街巷也充滿煙火氣......