蒜苗醬菜夠辛辣，秦物華放了足夠的辣椒，微甜，她放進去了少量的糖提鮮。

秦東流拿著新筷子咬了一口蒜苗，被辛辣味刺激得吐舌頭，想著長痛不如短痛，乾脆全扔進嘴裡，“嘶，好辣好辣。”

“不如土豆餅香。”

秦物華靈光一閃，起鍋熱油，扔下去一把花椒八角香料，把花椒炸得酥酥脆脆，將油控出來，吩咐幾個人離遠些，一勺一勺把熱油灑上去。

油碰到蒜苗發出“茲拉茲拉”的劈裡啪啦聲。

等再拌勻蒜苗，秦物華又夾起一塊品嘗，滿意點頭，“就是這個味道。”

“江哥兒，取夠家裡人吃的份，剩下的封到罐子裡。”

秦唯江應聲點頭。

手抓餅的餅胚也發好了，秦物華放到麵板上擀成薄片，再抹一層油開始和油酥，弄完後把麵折疊，切成一條條的麵片，再對折，將餅團成圓圓的麵餅輕輕壓好，取出七八個麵團放到麵板上，剩下的都放進麵盆裡等著明天用。

醬料方才調製蒜苗醬菜的醃料時順帶調好了，紅褐色的醬汁悠悠蕩蕩浮在罐子裡，是秦物華前世失敗無數次後成功的配方，得到過一眾好評。

這回不用大鍋了，轉而用今天新買的平底小鐵鍋，鍋下麵生著火，秦物華用白菜葉子沾油在鍋底抹上一大圈，把擀平的餅皮貼上去，等一麵的餅半熟翻麵，磕上一個雞蛋，雞蛋穩穩當當落在餅上。

秦物華用筷子挑破蛋黃，兩隻手使巧勁一翻，帶雞蛋的一麵餅安穩落下，餅皮薄，熟得快，不到四分鐘就熟透了，她拿一把刷子蘸醬，正反麵都刷了一遍，放進去一小勺蒜苗醬菜，夾一片生菜一起裹起來，餅皮太脆，剛裹起來外皮就蹦出幾條脆絲。

她做得快，開始手生，熟練之後平均三分鐘就能做完一個，整整齊齊八個餅擺在盤子裡，剩下幾個人也沒閒著，收拾廚房打掃衛生。

終於做完了，秦物華抹把頭上的汗，“吃飯吧。”

“吃飯嘍。”秦東流小碎步邁得飛快，發髻一跳一跳的。

秦唯江端著盛蒜苗醬菜的盤子，路過阿大悄悄瞪他一眼。

阿大：？

四個人圍坐在桌子邊，天色漸晚，日暮西沉，就著最後的晨光吃飯。

“阿姊，這個手抓餅一定會大賣的，超級無敵好吃。”秦東流邊吃邊嗚嗚叫。

秦唯江附和點頭。

阿大吃得不抬頭，自己一個人吃了四個手抓餅，把最後一點蒜苗醬菜也炫進肚子裡。

明天又是好日子。

月光如白練，照亮秦家小小的屋子，秦東流悄悄和秦唯江在書房碰頭，兩個人輕手輕腳，唯恐吵醒了家中的老大。

“秦唯江？”

秦唯江無聲握住秦東流的手，點頭，“是我。”前世的我和今生的我。

“你死的比我晚，查出來他怎麼死的沒？”

“我死之前，沈碧雲與那位鬨得凶，幾乎兵戎相見，我……”

秦東流適時打斷他,“外麵有人。”

兩人為了不被發現，燭火也滅了，外麵冷風颼颼穿過廳堂，不怪秦唯江沒發現腳步聲。

“誰？”

一張近乎凶神惡煞的臉從門縫中鑽出來，來人龐大的身軀遮住自大門透過的所有光亮，他用堅實的臂膀推開房門，眉眼壓低，顯出沉沉的無聲訓斥。

“是我。”

阿大開口道：“這麼晚了，怎麼還不去睡？”

秦東流定定觀察阿大，暫時確定眼前的人還是傻的，小聲道：“阿姊叫我們寫思過書，我倆白天忘了，想著晚上到書房寫完呢。”

阿大思考一會兒，點點頭，“寫完早點回去休息。”

“當然啦，沒有學生願意寫作業的。”這話倒是真心實意，上輩子秦東流就不愛讀書，這輩子活過來也照樣不愛讀。

等阿大一走，秦東流就換了副表情，“林將軍怎麼還活著？這時候不是應該死了？”

秦唯江低頭觀察影子，良久，他抬起頭，對著雙胞胎妹妹道：“阿姊不一樣了。”

許是昨天勞累過度，加上喝了弟弟妹妹送來的甜水，秦物華晚上睡得格外香，清早起來清醒過了頭，甚至覺得自己可以一拳捶倒阿大。

今天打算直接去攤位上做餅，秦物華招呼阿大把食材搬上車，兩個人一起坐車趕到攤位上去。

同阿大一一把食材搬下車，天才蒙蒙亮，秦物華收拾收拾小攤子，把鍋支起來，掏出土豆麵糊開始攤餅。

土豆澱粉香氣乍起，土豆在鍋上煎得焦脆，照舊起早的嚴書吏路過剛想買餅充饑。

秦物華看見老顧客，眉眼彎彎，“嚴書吏，今日有新品優惠，手抓餅十文一個，加一個雞蛋多收五文錢，若是要一個手抓餅兩個土豆餅，便隻收十五文。”

嚴書好奇手抓餅的味道，當即拍板決定，“來一套十五文的。”

秦物華示意阿大上前收錢，自己則拿出一團麵團在鍋上開始攤，她昨日練習過，兩種餅都煎得快，五分鐘之後土豆餅和手抓餅都出鍋了。

嚴書接過熱氣騰騰的手抓餅，迫不及待咬上一口，薄脆的餅皮包住雞蛋，再細細咀嚼，蒜苗的辛辣氣完美結合了醬汁的醇厚，回味還帶著一點甘甜，忍不住一口接一口。

“店家這手藝真是一絕。”

秦物華笑著回：“多虧了大人，好些官員來我們這兒吃，以後大人來打八折。”

嚴書擺手，“你照常收就行，小本生意不好賺錢，我有月俸，又不是沒錢付。”

怪不得這位嚴書吏雖然治下嚴苛卻廣受百姓好評，單憑這一點良心，就足夠在百姓心中立足。

“歡迎下次再來啊。”

揮彆嚴書，秦物華又接待了一位有些特殊的顧客。

是梁州國子監的學子。

這也意味著，學子們要開學了。

背著大包小包的學子瞄了幾眼前麵食客點的食物，開口道：“來一份手抓餅，兩個土豆餅。”

秦物華攤上手抓餅，回道：“好嘞，一共收您十五文。”

學子拿起手抓餅走了。

他行程趕，還要去和朋友赴會，要不是聞見手抓餅難以抵擋的香味，還不一定會停下來休息。

彼時秦物華尚且不知道，這一位名不見經傳的學子會為她帶來近乎整個國子監的回頭客，同時也成了她後來承包國子監食堂的起點。

忙忙碌碌小半個月，在一個寂靜無人的深夜，秦物華鼓起勇氣掏出壓在箱子地下的文錢開始數。

快樂的數錢時間，家裡的全部家當，秦物華數得很認真，一文一文數過去，“一文，十文，三十文……四百三十八文。”

還有旁邊閃亮的五兩銀子，一兩銀子一千文，一共五千四百三十八文。秦物華用顫抖的手拿起自己的所有財產，忍不住樂開花，“不到半個月就賺這麼多，這三兩銀子給他倆交學費，剩下的錢，”

“剩下的錢再購置些家用，給家裡幾個人一人買一身新衣服。”

未來的日子有盼頭，努力帶來的回報遠超期待，秦物華忍不住又數了一遍錢，沒數錯，掐了一把自己的臉，不是做夢。

再攢攢錢，把爹娘的食肆鋪子買回來。秦物華伴著美夢入睡。

翌日清晨，秦物華同早已經等著的阿大趕去攤位，她正低頭專心處理食材的時候，阿大戳戳她的胳膊。

秦物華抬頭，一臉不解。

阿大示意秦物華朝他指的方向看。

是一家新攤子，攤子旁邊還立著一塊木頭牌匾，上麵豎寫著幾個大字，“手抓餅”。一對夫妻正熱火朝天地忙活，瞧起來有模有樣的。

“手抓餅”？可不就是秦家食肆的招牌餅嗎。

近些日子，秦物華拓展了手抓餅裡可以加的食材，從鹵雞蛋，到各類蔬菜，自己做的醬菜，現在小小的手抓餅裡幾乎加了所有時令的食材。

秦物華失笑搖頭，“他們如果真的學到，也是他們的本事，咱們做好自己的事就成。”

“對了，阿大，今天回去收拾完之後咱們四個出來逛逛，家裡的東西都消耗得差不多了，該采買了。”

阿大喜歡店家永遠和風細雨，仿佛什麼挫折都打不倒的樣子，他摸摸後腦勺想：也喜歡店家永遠說的是“咱們”，而不是“阿大”和“我們”，好像他也成了秦家的一員，從很久很久之前，他就想過這樣的生活。

阿大一愣，很久是多久，從前他不過這樣的日子嗎？那可真可惜。他想不明白，糾不清楚，索性不去想，專心跟著店家乾活。

日子不能說是風生水起，也過得有滋有味，秦東流和秦唯江正是長身體的年歲，前幾個月營養不夠養得瘦瘦小小，現在營養充足，個子一下就竄上去，衣服袖擺都短了幾寸。

秦物華拍拍錢袋子，“走，咱們買新衣服去，大家都有份。”

阿大指指自己，“秦店家，我也有嗎？”

秦物華理所當然點頭，“當然啦，阿大幫了我不少忙，可是家裡的大功臣。”

街上熙熙攘攘，正是熱鬨時候，小販來往叫喊，賣小玩意兒的攤子上也出了新花樣。

秦東流這看看那瞅瞅，險些被人群衝散，被秦唯江一把拉住拽在身邊，最遠隻能離開半臂，漲起氣鼓鼓的包子臉。

秦物華被剛才的場麵一嚇，連忙拍拍胸膛舒氣，“流姐兒，跟好江哥兒。”轉過頭對著阿大說，“阿大，你也跟緊我，咱們四個可不能走散。”

阿大乖巧點頭，他自然會緊緊跟著秦店家，不會讓店家離開視線。

“不過今天怎麼這麼熱鬨？”她有些不解，開口問道。

秦東流嘻嘻一笑，“阿姊，快到花朝節啦。”