“程娘子果真不同凡響,這才到柳州半年,就要開食肆了,小虎在這兒先預祝程娘子生意興隆!”牙行的年輕夥計本就不大的眼此刻更是笑得眯成了一條縫,他是高興,租個食肆的傭金可比租間宅子高得多。
程嬌嬌對這套奉承話向來是來者不拒,“承您吉言。”
程嬌嬌現在手上七七八八加起來也有八百兩銀子,預留一年的租金、夥計工錢、置辦桌椅板凳和日常開銷的花費,最多能負擔一年租金三百兩以內的鋪麵,但程嬌嬌不敢冒如此風險。
小虎帶程嬌嬌先去了茶市,這處鋪麵位於茶市的最南麵,因是靠碼頭最遠的位置,人流量自然不能同北麵相比。
鋪麵有三層高,一樓大廳、二三樓雅間,之前是做茶樓,賣些香引子。店內裝潢雅致含蓄,富有意趣,處處輕紗曼舞、茶香四溢。一樓正中央還專門辟出了一個高台,用作歌舞妓獻藝,可若是用作食肆,則顯得清冷了些。
程嬌嬌大致算了算裝修和家具的花費,暗自忐忑,這鋪子再風雅也不是她程嬌嬌的良配,還是換下一家吧。
二人又到了柳州最繁華的懷仁坊,懷仁坊酒樓、食肆、茶館眾多,又因處在東西市二市正中間,得了個交通要道的職能,不光柳州本地人來往,外來的商人、胡人的駝隊也絡繹不絕。
看的這處鋪麵要小一些,僅有兩層,一層大廳滿打滿算能擺二十餘張桌子,二層包間十個,裝修雖然陳舊了些,但之前就是食肆,水井、灶台這些一應俱全,連桌椅板凳也是現成的。
掌櫃介紹說食肆原先生意十分紅火,可後廚大師傅生了重病,直接臥床不起了,後來招的幾個廚子又都是半斤八兩,生意這才漸漸冷了下去。
程嬌嬌對這個鋪子很是滿意,但小虎的臉色卻不佳,猶豫了半天才開口,“程娘子,這鋪子一年光租金要三百六十兩。”
程嬌嬌倒吸一口涼氣,柳州物價高誠不欺我,強撐著麵子上的鎮定,“無妨,我們再去看看彆處。”
第三處鋪麵花萼樓在西市,已是小有名氣。與第二個鋪麵的大小差不多,西市這條街巷都是些綢緞莊、胭脂鋪、銀樓,是柳州城裡最受姑娘們推崇的一處玩樂之所。
鋪麵賣的自然也是姑娘們喜歡的果子、點心,一樓充作櫃台,二樓幾處雅間可供夫人小姐們逛街走累了喝喝茶、歇歇腳。
若是程嬌嬌打算做點心生意,這處鋪麵自然是再合適不過,可若是做些其他吃食,油膩膩的、味重的,這周圍的胭脂鋪、綢緞莊的老板第一個不答應。
這處鋪子的掌櫃母親病重,怕是要回鄉守孝,這才忍痛割愛要將鋪子轉租出去,租金要的也不高,一年僅需二百兩。
逛的這三處鋪麵各有優劣,程嬌嬌又舍不得手裡的銀錢,隻得與小虎告辭,回家中細細打算。
……
程嬌嬌回家中不久,白府的後門便走出了一人,定睛一看,正是白天牙行的小虎。
“多謝虎哥,這次麻煩你了,等這事兒忙完了老朱定要請你喝酒。”
小虎抱拳說道:“能給尊主跑腿是我小妖莫大的榮幸,怎麼能說什麼麻煩不麻煩,一開始要是知道程娘子跟尊主……咳,還請朱兄弟在尊主麵前替哥哥美言兩句。”
“定是自然!”朱一送走了小虎,趕忙去向煦風複命。
自從龍鳳大戰妖族沉寂,天庭勢力越發強大,人族漸漸成了這世間的主宰,妖族的處境也大不如從前,除了朱一朱二這種跟族群一起修煉的,像小虎這樣混跡塵世之中的妖怪也並不少見,有不少都在人族朝廷裡當上了大官。
“那你將後麵的兩處鋪麵先買下來”煦風新得了一把醉翁椅,搖搖晃晃地好不自在,連人形都懶得維持,幾條大尾巴環繞在身上,慵懶的曬著太陽,煦風啪一聲將折扇打開,“罷了,鋪麵的事情還是緩緩,夥計的事情怎麼樣了?”
塗二上前,“按您的吩咐,通知的都是些跟腳老實的精怪,大多數是吃素的。”頓了頓接著說,“尊主您也知道,程娘子的餛飩攤在柳州妖怪間流傳已久,之前礙於您的威嚴,無小妖敢造次,這次得知鋪子要招夥計,各個都擠破了頭要來。”
“退下吧。”煦風今日心情大好,程嬌嬌一早起來就送來了一盒點心,鹹口的叫牛舌餅,鹹香酥脆,甜口的叫老婆餅。
老婆餅~這程嬌嬌膽子愈發大了,煦風薄唇輕啟,“慢著,把這個給程娘子送去。”
煦風遞給塗二一隻小巧的南瓜身白瓷罐,味道馥鬱芳香,塗二從未見過,“尊主,這是?”
煦風搖著扇子,漫不經心地說道:“不過是些百花凝脂膏,讓她抹著玩吧。”
塗二驚愕地張大了嘴,百花凝脂膏在妖族已是難得的至寶,無論受了多重的外傷,塗上片刻便可恢複如初,若是凡人用了,更是有活死人、肉白骨的功效,“尊主,您出手也太大方了。”
“誰讓她心悅於我呢,我總要有些表示。”
塗二:……
感覺自己編的瞎話已經圓不上了。
……
程嬌嬌其實心裡已大致有了規劃,目前手上的錢若是選了第二間鋪麵,日後肯定捉襟見肘,第三間鋪子是她當下最好的選擇。
況且比起賣餛飩,程嬌嬌做點心更是得心應手。
第二日一早,程嬌嬌就隨著小虎給鋪子交了訂金,餘下款項三日內補齊。
牙行抽一個月租金作為中間費用,買賣雙方各出一半。
程嬌嬌交完錢後心裡空落落的,轉頭到了西市,買了一堆糯米粉、蜜餞果子、紅豆、蜂蜜、牛乳、酥油……全是做點心的材料。
又跟花萼樓掌櫃推薦的木匠見了一麵,定了些點心模具,跟食盒、攢盒、八寶果盒一類的包裝盒,眨眨眼又是小一百兩出去。
夥計已經托牙行打聽了,店裡裝飾也不需大變動,送貨供給的六陳鋪也是店裡合作多年的,可以說是萬事俱備,程嬌嬌都覺得這點心鋪開得太容易了,跟專門準備好放在這兒等她來取一樣。
操心的事情都安排出去,餘下最重要是店裡的點心。
……
“尊主,程娘子傳信說晚上請我們到她宅中嘗點心。”朱二說著話口水都要滴下來了,這一下午聞著隔壁香甜的糕點味,可把他饞壞了。
煦風拿扇子遮著半張臉,露著一雙桃花眼,但是光眼角溢出的笑意已經藏不住了,好個程嬌嬌,怕跟我單獨相處太羞,還找了這群人作陪,也罷,就隨了她的意。
“那就一起去。”
程嬌嬌一個獨身女子,自是不好請他們入閨房,便擺了張小矮桌在院中的葡萄藤下,或許是今年熱得久,葡萄現在還零星掛著幾串。
“各位快坐,”程嬌嬌招呼眾人坐下,又給每人上了一碗清茶。
沒錯,是一海碗。點心再好吃也是甜膩之物,唯有這清茶做配方能長久。
接著端上一個承盤,七八種不同的點心,黃的綠的白的擠在一起,看著就讓人食欲大開。
“這是酥油鮑螺,油炸的這個是酥黃獨,白的是茯苓糕,黃的是桂花糕,綠的是綠豆糕,撒黑芝麻的是蛋黃酥,撒白芝麻的是紅豆酥,茶碗裡裝的是橙糕凍。”一口氣介紹完,程嬌嬌都差點喘不上氣。
有煦風坐鎮,三妖也不敢放肆,吃相都收斂起來。
“程娘子做的酥油鮑螺奶香味濃厚,但吃起來一點也不膩。”
“程娘子上次做的蛋黃酥我沒吃上,讓朱一說的饞死我了,這下可算是嘗著了!”
“茯苓糕也好吃,還有一絲龍井茶的香氣!就是不夠甜……”
“得了吧朱二,你肚子裡能有什麼油水,這還不夠甜,你抱著糖罐過去吧。”
“橙糕凍用的都是瓊脂,配料稍有疏忽就會發硬,可程娘子做的橙糕凍口感卻更加嫩滑、又不失爽口彈牙。”
“白公子?您覺得呢?”眾人嘰嘰喳喳討論,煦風卻一言不發,隻是吃著點心,還時不時瞅她一眼,看得程嬌嬌心裡發毛。
看程嬌嬌關切的目光,煦風心裡竊喜,果然是時刻關注著本尊,“很好,都很好,隻是沒有程娘子上次乞巧節的桃子點心可口。”
程嬌嬌站著,從煦風的角度看過去,夕陽正好打在她的側臉上,還未出閣的姑娘沒開臉,程嬌嬌粉麵桃腮,臉上一層細細茸茸的白毛,宛如一顆飽滿的蜜桃。
程嬌嬌避開煦風過於熾熱的目光,“那個果子準備起來太過麻煩,過兩日時間充裕了再請各位。”
大門敞著,門外傳來高聲吆喝,
“我說怎麼家中一個人沒有,原來都在這兒呢!哈哈,這種美差怎麼不叫上我?”
齊嶽今日一身梅染圓領窄袍,頭戴褐色巾帽,十足的讀書人派頭,程嬌嬌留意到煦風仍是一身月白長袍,隻不過比初見時那件新的多,衣襟、袖口、下擺都有同色絲線織得花紋。
“來就來了,廢話那麼多作甚。”煦風從小就被這老麒麟管教讀書,自是不給他好臉色,一隻五大三粗的麒麟整日打扮成文人才子模樣,不倫不類!
程嬌嬌又單給齊嶽上了份點心,齊嶽冷哼一聲,這九尾狐自小不好學,尊師重道是一個字沒學到腦子裡!
其餘三妖麵麵相覷,他們見到麒麟更是兩股戰戰,齊嶽大掌拍上朱一肩頭,朱一頓時覺得身上猶如泰山壓頂之威,腰板都直不起來了。
齊嶽見此情形隻是大笑著說道:“小兄弟莫怕,齊某人隻是手勁大了些,哈哈哈。”
朱一抬手擦了擦額頭上的虛汗,心想,你老人家哪裡是什麼手勁大,你要是成心的,怕是我這身豬骨頭都要讓你拍碎了。
“這點心新奇,我倒是從未見過”齊嶽端起一個橙糕凍,舀一勺放進嘴裡,“嗯……橙味濃鬱,入口即化,但是又有嚼頭,妙啊。程娘子,可否再給我來一個?”
程嬌嬌聞言又端上了一個,小小的白瓷碗裡盛著一個橙子,揭開蓋子發現橙子內已經被掏空,裝滿了橙凍,白瓷小勺輕輕一碰,橙凍便顫顫巍巍的晃起來,看著比豆腐還要嫩。
“齊某人覺得,這橙凍若是能加些果肉進去,滋味會更豐富。”
總算是聽到句有用的了,程嬌嬌覺得今日的辛苦沒白費。