一頓飯對於李家來說不歡而散，蘇眠雪對李大牛沒那層意思，明眼人都看在眼裡。

她積極上進，不怕吃苦，一人扛起這家青黃不接的小店，這幾日有了好轉，見得人多了，自己也有了更多心思。

若李大牛一直是個村夫，的確是不可能攀上她。

南街在易水鎮中心，人來人往，各家買賣都擺在這，比得都是真手藝。房價地租自然也比其他地方貴，但人流多，地方大，鋪子亮堂，更能吸引客源。

她手裡有些存錢，今兒穿得光鮮亮麗，帶她看鋪子的牙婆心裡摸不準底。

這姑娘看得是位富貴小娘子，穿得戴得都是上好的首飾布料。隻家中有人，為何不是家中長輩前來把關選址。

十六歲的小姑娘雖然圓滑，但也非麵麵俱到，比如鋪子的地方布局裡麵都有講究，做生意的最在乎一個風水。

“姑娘，你瞧這間鋪子如何？”牙人指著一間鋪子，位置風水都不錯，在坊街的第一間，對麵第四間，臨著淮河的便是易水鎮大名鼎鼎的津味樓。

打擂台呢，這是。

蘇眠雪心裡盤算著，坊街離蘇記所在的南橋不遠，在津味樓邊上，若是辦得好，還能借它一點力。

牙婆在邊上喋喋不休，依舊在介紹鋪子。

“姑娘，這間鋪子可是有兩層，景觀也好，如今東家要去長安了，急得將鋪子轉讓，價錢也實惠呢。”

正在思考的蘇眠雪走上二樓，兩邊窗戶往下看，一邊是攘往熙來的街市，一邊是一覽無餘的青山綠水，是個不錯的地方。

“地方是不錯。”蘇眠雪稱讚了一句。

“是了，現在租金呢，每月是半貫錢，因為東家急得出售，所以再三要求是要年租，原本這一年下來是六兩，如今隻收你五兩，你看如何呢？”

牙婆作為中介，必然會從中抽取一些，她早已提前了解過鋪子的大致價錢，每月一般在430文到530文之間。

這間鋪子位置好，采光好，空間也大，每月500也算值，且一年折下來，如今隻用五兩，是個極好的價格。

牙婆敢這般說，想來已經早早和東家說好。

“一年一次付清，五兩銀子可不是小數目了。”蘇眠雪開了口。

開鋪子租金都是次要的，主要在購置方麵。

“姑娘是開小館的，這位東家從前也是開酒樓的，我看您當是不常來南街，不知道這兒都有什麼樓，什麼館。”

牙婆說得來勁，她先前早有了解，當下帶蘇眠雪進了廚房查看，兩邊大窗戶敞亮透風，灶頭足足有六個，三個為一組，從小到大排序好，邊上是兩個大架子，用來放調料和備菜。

“姑娘覺得如何？”牙婆又勸，“我瞧您是個富貴出身，自己出來經營做生意的，這間鋪子地段好，從前的東家就是紅火的，名兒叫做金玉樓，若非人家急得去長安，這間鋪子少說還要漲二三十文呢。”

牙婆比劃著，蘇眠雪暫且拿捏不定，家裡還有一位病重要吃藥的，杜老頭半貫錢的藥都已經被強製買下，現在說不治了也實在太虧。

何況館子又不單單是廚房一個，外麵的大堂更該去細細修建。

“我瞧地是不錯，不過鋪子的租金隻是裡麵的一小部分，我家裡如今還有位病重的，就怕這邊錢交了，他那邊藥又吃不上了。”

蘇眠雪苦著臉，說起話來真情四切，好看的眉都一塊皺了起來，站在窗前寫滿了不舍，但又實在拿捏不定，隻能看著淮河苦惱。

“這……”牙婆也犯了難。

東家不日就要離開，這鋪子是急得脫手，必然是不會再拖下去。

南街的第一個位置是和紫荊街的交叉口，南街上多是酒樓、茶樓、首飾鋪、成衣坊，那紫荊街便是供人遊玩觀賞的地方。

右邊一整條街都在水上，街上擺了不少攤販小吃，走累了正該是休息的時候，所以說這鋪子地段好啊！

地方大又醒目，金玉樓，便是取了金玉滿堂之意。

蘇眠雪笑著謝過好意。

病重吃藥是個幌子，更多的是，後麵的一係列裝修請人，花出去的都是白花花的銀子。

牙婆看破不說破，旁的鋪子都是月租，每月月初四五百文，若是不合宜隨時都能脫手，裡頭更多的是心血，但店都經營不下去，再多的心血都不管用。

回到屋裡，杜老頭已經坐在院子裡等待：“蘇老板，您今兒這般好看，這兩日必是賺了大錢，先前用得都是猛藥，今兒給這位公子緩和一二，好好調養才對。”

杜老頭樂嗬嗬，自顧自進了屋。

他瘋瘋癲癲的模樣叫蘇眠雪沒有半點信任，隻覺對方在敲詐勒索，現在100文的葉子，再是500文的看不出啥名的藥粉，蘇眠雪早早請好了新的大夫。

李大牛帶著人一來，將杜老頭擋在後麵，讓四問堂的宋大夫入內就診把脈。

杜老頭也不惱，搬了一張椅子坐在門邊，不稍片刻，宋大夫拿出一張宣紙，在紙上也了數十種藥名。

“李公子，蘇姑娘，你們便按照這張單子，到四問堂裡拿藥，這位公子餘毒已散，明日便能清醒，今天提前備好烏精飯，明日便能用上，好給這位公子調氣養生。”

蘇眠雪接過藥單，謝過之後李大牛跟著宋大夫去抓藥。

杜老頭瞥了眼，勾著唇角嘲弄著：“蘇老板的生意紅火，這單子上的藥可樣樣精貴，這一月下來也要好幾兩銀子咯！”

蘇眠雪抬眸看了眼，不語，往院子裡走轉個彎到了前院。

回到廚房抽取書細細翻找。

蘇時章所記載的這本書中種類繁多，厚厚一疊都做了區分，湯類，炸貨，肉類，果蔬類，亦或是養生的都做了分類。

且蘇眠雪早早翻閱了整本書，自己銘記於心。

製作烏精飯首要的便是南燭，一種常見的灌木，枝葉浸出的液是黑色，有較為濃鬱的香味。

南燭是味藥，有“止泄除睡，強筋益氣力”的作用。

男子睡了好幾日，平常的大補藥灌不得，隻能慢慢調理，補精氣神。

蘇眠雪先去李家拿了一把南燭，烏精飯便是拿粳米浸慢莖葉汁，蒸熟後把飯曬乾，再浸其汁，複蒸複曬，經過九浸，九蒸，九曝之後，米粒緊小，黑若堅珠。用沸水一煮便能食用，清香可口，延年益壽。

其中的“九浸，九蒸，九曝”最是繁瑣，一日的時間來不及製作，且中午蘇記便要開張，她索性去其他家討要了些，先將烏精飯的第一道工序做好。

將南燭的莖葉搗碎漬汁，撈出殘渣，粳米放入浸泡，蘇眠雪掐著時間，放在一旁去準備下午開張的菜品。

蘇記從前就是麵館，麵自然是必不可少，她接替之後，又加了許多不一樣的進去。

比如麵和粉絲可以任由客人自選。

麵和粉絲分好劑量後，擺在竹盤裡備用，接著便是蔬菜肉類。

這些都是要等需要時再取，但蘇記隻她一人，客流一多便會忙不過來，她便會提前準備兩桌的菜。

剩下的則是提前將菜洗乾淨，放在一旁隨時備用。

李大牛回來得快，手裡提著藥愁眉苦臉，將藥放在一邊，苦著臉幫蘇眠雪一塊乾活。

杜老頭還是一副幸災樂禍，坐在院子裡，通過廚房的門看著屋子裡的兩人。

坐累了拿出煙管抽了起來，見李大牛出來，連忙問：“大牛啊，你這藥看得份量也不多，是幾天的量，花了多少錢啊？”

李大牛臉一紅，知曉杜老頭是在譏諷他們討價還價的事。將手裡的包菜洗乾淨，瀝水後提起籃子跑了進去。

粳米泡夠了時間，原本白色的米粒已經染成黑色，散著淡淡的清香，連著汁一塊放進蒸籠裡，等煮熟之後，放在竹盤裡拿到院子裡暴曬。

也不知是在防老頭還是什麼，李大牛幾次在院子做事都避著杜老頭。

後來也是蘇眠雪問起，方曉得那幾包藥竟然花了一兩銀子！

她這是什麼烏鴉嘴，早上剛拿家裡有個要用藥的搪塞牙婆，中午還真花了不少銀子給那男子治病。

李大牛道：“眠雪妹妹，你賺錢不容易，這錢你也不用給我。”

蘇眠雪向來把事算得門兒清，李家未必有她家好，她生意現在蒸蒸日上，一兩銀子不是小數目，上次的蟶子錢也沒給。

況且李大牛這事事為她的行動，也叫她頗有負擔，不如把賬算清楚，兩人之間少些糾紛瓜葛來得妙。

杜老頭依舊笑著：“哎呦，一兩銀子可不是小數目啊，人都已經帶回家了，可不能因為藥貴就不救了啊！”他擺擺手，“攤子裡還有事，下次有什麼事，蘇老板記得還來找我！”

蘇眠雪歎息一聲，同樣是一兩銀子，杜老頭那討價還價，威逼利誘的隻花了100文，到醫館那，就是二兩銀子都會乖乖付了。

他這是在記仇呢。

蘇眠雪忙到晚上，曬了半日的粳米已經乾透，烏精飯的第一道工序也便完成了。