請伶人表演的念頭，一是因現場吃播效果好，二來也是參照先前小玉比試拉客的做法。

再者，各朝各代，聽歌賞曲都是酒樓茶舍裡的尋常節目，吸引客人、營造氛圍實屬上佳。

隻是紀瀟這小小鋪麵，比不得酒樓伶人常駐，偶爾請些優伶來表演一回，既難得也破費。

她便打算先精心準備幾樣新品，待請了人來當晚一口氣推出，力求每一錠銀子都花在刀刃上。

自從盤下隔壁鋪子，鋪麵寬敞多了，不僅堆放米麵油蔬果不成問題，以往頂多住兩個人，現在擠擠四人都能歇下，太過忙碌疲累的時候，也就不用受累村裡鎮上兩頭跑了。

紀瀟找來泥瓦匠，將兩間鋪麵連通整修，辟出客人落座的前院，修葺過的後廚灶台又寬又大，新置辦的鍋具都有幾套，足夠發揮。

白日備菜的時候，幾人坐在小板凳上，一邊嘮嗑一邊剝筍、剪雞爪、切豆腐、擀麵皮包包子，開攤忙碌的時候，那鍋裡蒸的煮的燒的，就是一齊上也足夠。

芸娘就住鎮上，倒是方便，紀瀟體恤她家中一對兒女無人照管，白日備完菜，得空便讓她回去看看孩子，晚上再過來便是。芸娘確是熟手，乾起活來麻利熟稔，樣樣做得又快又順，應對刁鑽的客人也彆有一套。

她和牛嫂一樣，是吃過苦的貧苦婦女，二人便格外有話題，時常嘮些養娃帶娃家長裡短的事兒。江亭鈺不愛聽，便往往自己個兒找地方待著，或者像個小尾巴去綴在紀瀟身後，打打下手。

連日霧水似的小雨飄著，出行不便，幾人便在鋪子裡整日地窩著。

白日備菜，早晚開攤，滾動起來的日子就如這簌簌細雨，有疏有密，忙碌中也不失悠閒。

牛嫂出門買菜，回來時提回一小罐羊奶，說難得在市集看見賣羊奶的，價錢不貴，便買了一些來。

“瀟哥兒一向妙手，我想你總用得上。”

牛嫂從雨裡進鋪子，收了傘，把懷裡大包小包的肉蔬堆放在桌上。紀瀟上前一看，土豆、紅蘿卜、香菇、青紅椒，一罐羊奶，一隻三黃雞，還有一袋花生。

她拿過那罐羊奶，低頭一嗅，奶香中帶些膻味，和現代醇香奶味兒不同。就算在這個物產豐富的朝代，羊奶也是貴價的，牛嫂這一大罐羊奶買得著實劃算。

“那賣奶的說，是家養的羊下的奶。外頭這日日下大雨，又怕奶放久了會壞，便隻想速速賣了了事，我去得巧，也算撿了便宜！”牛嫂眉開眼笑的同她道。

自從同牛家分家，牛嫂整個人精氣神都好了許多。村裡人慣會看臉色的，如今看她母子與城裡郎君一道做生意，又與田村長家走得近，一個個不說尊敬客氣，至少少了奚落欺淩。

分家的十兩銀子在紀瀟手上，算作牛嫂母子在生意上入股，賺了錢按比例分。近來水果撈大賣，包子鋪和書院的鋪子生意都蒸蒸日上，銀子一日日進賬，日子便漸漸舒心起來。

就像江亭鈺說的，牛嫂瞧著都長胖了些，整日樂嗬嗬笑著，瞧著憨態可掬，皺紋都少了。

“這羊奶的確難得，那賣家可還在？”紀瀟問牛嫂道。

許多現代美味，都是需要奶的，紀瀟一直沒動手做，也是牛乳價貴的緣故。沒有牛乳，這羊奶也很好，去了膻味就是，最重要的是便宜。

近來鋪子生意好，她也不是買不起羊奶，可如今日這般的機會可不多見，自要把握住。

“我走的時候，還剩好些呢，現下應是還在！”牛嫂一下就明白了她的意思，急哄哄起身就要拿傘出門，“我再去買兩罐回來！”

芸娘正握著小剪子，細致地剪去雞爪爪尖，聽二人說了一番話，這會兒放下剪子在圍裙上擦了把手，從小板凳起身，拿過牛嫂那把傘道：“阿嫂子剛回來，還是歇著吧，我去就是了。”

紀瀟想想也是，便遞了碎銀給她，叮囑下雨路上小心。芸娘應下了，撐開傘鑽進雨裡。

算著時間，紀瀟準備開始做晚飯。

黃昏書院放課，要一直忙到很晚，沒時間吃飯，所以他們向來是提早吃的。

牛嫂幫忙打下手，依著紀瀟的話，把三黃雞洗淨，切成均勻大小的雞塊，淖水撈出備用。又接一盆水，倒進香菇泡發，土豆去皮切塊，青紅椒、紅蘿卜洗淨切塊，大蔥切段，做好準備。

紀瀟起鍋燒油，開始炒製醬料。

冷油放入冰糖，待冰糖在油中融化，呈現漂亮的紅棕色澤時，倒入雞塊翻炒上色，加入料酒、黃豆醬、甜麵醬、蔥薑蒜乾辣椒等，倒入切好的青紅椒、土豆、紅蘿卜，香菇和泡香菇的水一起倒入，剛淹過雞塊為好，大火煮開，轉中小火繼續燜煮。

一大包剛買回來的肉蔬，就變作了活色生香的一鍋黃燜雞！

黃燜雞快煮好時，芸娘回來了，紀瀟看她兩手空空，便上前詢問：“可是沒找著人？”

芸娘搖搖頭，有些低落道：“人是找著了，可我去的不巧，最後一罐羊奶被人買走了。我在市集上轉了幾圈，實在沒找見彆的，真是對不住郎君……”

“這有什麼，沒了便沒了，不必道歉。”紀瀟接過傘，把芸娘引進裡屋，看她身上淋了些雨水，想來真是又冷又潮走了許久，便端來一杯熱水，讓她捧著取暖，“歇一會兒，就快開飯了。”

“說來也怪我，”牛嫂歎了一口氣，“早知道便多買兩罐了！隻是沒想到賣得這麼快，我走的時候，還剩下好些的呀……”

“許是哪戶人家瞧上了，一氣買完了也未必？”芸娘也歎，“怪我這腳程，若早一步便好了。”

這時候，黃燜雞差不多煮好了。

紀瀟揭開鍋蓋，一股熱辣濃鬱的雞肉香飄散而出，一時連連歎氣的兩個婦人倒吸一口，眼睛同時亮起來。

江亭鈺和牛力聞著味兒冒出來，揉好的麵團剛揪下劑子，便扔在那醒發，倆小朋友自覺拿了筷子端板凳坐下，嗷嗷待哺一般等著上菜。

紀瀟大火收汁，往鍋中均勻撒上芝麻，端出黃燜雞剛放上桌子，幾顆腦袋同時湊了上來，猛猛吸味兒。

隻見那一鍋雞肉呈焦糖色，淹在香濃湯汁裡，油光發亮，軟糯雞皮連著滑嫩大塊的雞肉，撒上芝麻，濃香味兒直往胃裡鑽。裡邊香菇肉厚，紅蘿卜軟爛，青紅椒色彩交錯，布滿紅亮湯汁，實在色香味俱全！

“香，這也太香了！這還是早上買的那雞麼，我都不認識它了！”牛嫂一臉迷戀地感慨，逗得大家直笑。

“郎君這手藝，比酒樓的大廚還厲害！”芸娘也感慨。

芸娘積極給大夥添飯，紀瀟將湯汁流溢的滿滿雞肉一勺勺舀入碗中，鋪在飯上，焦糖色的醇厚醬汁便流入潔白米飯中，吸滿醬汁的米飯和著雞肉下肚，醇香溢滿口腔，滿足得就像插上翅膀要飛上天去！

“我哥哥自然厲害。酒樓大廚多了去了，我哥哥這般手藝的世上卻僅此一個。”江亭鈺一臉滿足，腮幫子鼓鼓的還不忘糾正芸娘的話。

“雞肉都塞不住你的嘴。”紀瀟無奈地笑，伸手自然地抹掉他唇下沾的醬汁，江亭鈺輕輕舔唇，便有點不好意思地朝她笑。

“小玉說得沒錯，瀟哥兒這手藝，我看比京城那些禦廚還厲害！”牛嫂也笑，咬一口香菇，濃濃醬香便和著汁水淹過舌頭，她搖頭晃腦的一臉享受，“這香菇爆汁呢，紅蘿卜也又甜又軟！是誰買的這麼美味新鮮的菜呢？嘖嘖……”

她的腔調又引得大家一陣哄笑。

一鍋黃燜雞吃到最後，連湯汁都炫完了，人均乾了兩碗飯，牛力直接乾三碗，最後還戀戀不舍的跟江亭鈺在鍋裡搶煮爛的土豆渣吃，每個人的碗裡乾淨得跟洗過一樣。

吃完飯，芸娘和牛嫂一起說說笑笑洗完了碗，江亭鈺張羅著為開攤做準備。

紀瀟看距書院放課還有些時間，便拿出那罐羊奶，準備熬煮。