11酒釀圓子 炒麵(1 / 1)

“要不,你還是回寧州吧。”紀瀟緩緩道,“這麼些時日,也該回家了。”

她不欲管人閒事,隻是與小玉相逢以來,早已將他視作弟弟,才張口多勸一句。

當初撿到他時,那衣衫麵料一看便奢靡昂貴,她雖不懂,也能看出他腰間玉佩色澤瑩潤、通透無暇,是塊難得的好玉。

加之這些時日來,小玉對農活勞作生疏新奇,對投壺等富貴人家的玩樂卻勝券在握,足以說明他原本家庭的富庶。

十指不沾陽春水的小少爺,何必跟著她吃苦呢?

江亭鈺聽得這話,背脊微微一僵,許久未回應。就在紀瀟以為他不會開口時,才聽得低低的嘟囔聲:

“方才賺了錢,你便要趕我。”

明明剛才還高高興興的,突然便要趕他走。他委屈極了,扭開臉去,聲音悶悶的。

紀瀟忙道:“不是這個意思。你一人在外,父母會擔憂的。”

“你還不是一個人在外。”他爭辯道,“何況……我,我是男子,我怕什麼。”

紀瀟默了默,隻道:“我與你不同。”

“父母”二字,於她從來隻是名詞,即便原身的父母待其寬和溫良,她也受記憶潤澤,終歸二老早逝,今生再不得見。

小玉父母俱在,若因一時衝動不能承歡膝下,豈非憾事?

何況,就如今日書院外尖酸諷刺中說道,他畢竟還是讀書的年紀呢。

“書早念完了,沒趣得很……”

聽她提起讀書的事,江亭鈺瞧向月亮,額前碎發映著霜輝。

“我沒去過書塾。小時候,家中忙碌,母親往往請了先生來家裡教。幾位先生圍著我,比起教書,他們更像監工。書念完了,沒趣兒的時候,還得我教他們投壺。”

紀瀟:“……”不愧是小玉。

“你是不是怕我見了王向他們幾個,心生羨慕?”江亭鈺輕飄飄說出她的心裡話,“正因從小念書,我方知曉,死背酸道理隻會變成迂腐秀才,行萬裡路,才更能懂人心、明事理。”

“我一點都不羨慕彆人。這些日子,我跟你學了許多,頗有心得,自不能半途而廢。既要自由又要安穩,哪那麼好的事兒,讓我一人占全了?”

紀瀟想了想,確實如他所說。

她不也是為了自由獨立地活著,才會逃出紀家,來到永州從頭開始麼?若為著溫飽安穩,一閉眼順了庶母的意,嫁去江家從此做一隻籠中雀鳥,也是一種活法,卻比不得自由可貴。

至於是何種緣由讓小玉不得不放棄安穩,選擇這苦中作樂的自由,她沒問。想來,那定是一樁觸及他底線、萬不能妥協的事。

“更何況,我哥哥這般有本事,咱們不會一直窮的。”江亭鈺眼睛亮亮的,壓低聲兒,像怕月亮偷聽了去,“今日不就賺了許多麼?”

紀瀟看他悄悄攤開五根手指頭晃著,跟她暗示,生怕一開口跟老天爺露了財似的,不由失笑:“是你的功勞,小福星。”

小狗子看不見的尾巴又在搖擺了。

“我自是福星。”

江亭鈺走在她身邊,瞧著月亮笑容愜意,長馬尾掃過肩頸灑入腰下,發絲噙著冷光像鋪了白霜。

“所以呀,你可彆趕我了。有我這個福星在,咱們賺錢的速度都要快些。”

“哪那麼容易。”紀瀟看他得意,便嚇唬道,“我欠了彆人一筆債,在還清之前,都得緊著褲腰帶過日子呢。”

“欠債?多少?”他不以為意。

“一百兩……”

“嘁,那也不是很……”

“黃金。”

江亭鈺:“……”

“也不算太多。”他沉吟了一下,雖說費勁了些,努努力也能還上的。

紀瀟看他眉毛都不皺一下說著“一百兩黃金不多”,便知小少爺怕是對普通老百姓的收入水平有什麼誤解。

“那你可知,咱們賣一碗螺螄粉賺多少?”

江亭鈺憶起攬客時收的銅板,順口道:“8文錢。”

“若要還清一百兩黃金,得賣多少碗?”不等他開口,她自顧自歎道,“十二萬五千碗。這還沒除去米麵油各類原料錢,攤位租金,還有日常開銷。”

這話一出,兩人都默了一會兒。

豈非猴年馬月都還不清了?

江亭鈺無憂無慮的臉龐上頭一次露出些迷茫,眉輕輕皺了起來,手指略有些無措地摸到自己藏在衣襟裡的玉佩:“要不然,我……”

紀瀟道:“所以,隻靠賣螺螄粉可遠遠不夠,還得想彆的路子賺錢。”

見小狗子被她點破後沮喪起來,一臉憂鬱,紀瀟伸手安慰一般搓搓小狗腦袋。

“總之,飯一口口吃,路一步步走,總有法子的。我跟你說這些,是想你早些明白,跟著我不是那麼好玩的。”

遠處溪水潺潺,月光輝映在波蕩的水麵,偶有螢蟲飛過,在二人衣角邊彙成光點。

深夜陷入沉睡的村落裡,溪水邊,眉目清俊的少年低下頭,像乖順的小動物迎合她的撫摸。

“我不怕吃苦。”

江亭鈺撩起睫毛,望進她眼裡,瞳子幽沉偏凝著光,“我想像你一樣,靠自己活著,做自己的主。”

紀瀟彎唇,莫名感到欣慰:“好。既如此,明日一早跟我去城裡一趟。”

江亭鈺乖乖點頭:“要做新吃食?”

“買衣裳。”

“?我衣裳夠穿的。”

紀瀟瞄了一眼少年身上式樣單調的粗布衣裳,所幸小玉生得好,這瞧著就像嬌養大的寵物貓套了個塑料口袋。

“錢是賺出來的,不是省出來的。雖要還債,日子還得過的。今日賺了錢,合該慶賀一場。”

可不能再讓人瞧不起她的小夥計,紀瀟想。一想到今日人群對小玉指指點點嘲他穿得粗陋、笑他窮小子沒文化還敢挑戰富家子弟,她就生大氣。

翌日一早,牛嫂推開門,就聞見一股子麵香。隻是這味道與尋常煮麵不同,裡邊混著煸炒出的油香、蔬菜香,還有一股糯米酒香,一準往人胃裡鑽。

紀瀟在做炒麵。

她今日起了大早,天邊魚肚白初露時,村子裡微光尚朦朧,她已踏著晨曦走進廚房,準備做酒釀小湯圓。

先燒一鍋熱水,和糯米粉混合揉麵,糯米粉是早先製好的,在牛力幫忙下由泡好的糯米舂成米漿,又經靜置壓乾水分,便成了糯米粉。

紀瀟將麵團揉作細長條,切小段揉成小圓子放入盆中,掬起一小撮乾糯米粉灑入其中,防止小圓子們互相粘連。

揉搓好的小圓子下入鍋中,蔗糖太貴便用麥芽糖作替,下入熱水中與小圓子一道旋轉沉浮,不多時圓潤軟彈的小湯圓浮上水麵,再加入米酒,一鍋甜香軟糯的酒釀圓子就煮好了。

做好酒釀圓子,紀瀟開始做炒麵。

這是她的拿手,炒麵囊括蔬菜肉類,不僅食材豐富味香,還健康營養,無論在夜市售賣還是自家炒食,都是不錯的選擇。

麵是她手工搓的細麵條,爽滑筋道,放在盤中澆上兩勺蔥油,上鍋蒸熟。同時,將紅蘿卜、洋蔥、青椒在清涼溪水中洗淨,細細切絲。待準備工作做好,紀瀟走出廚房繞至茅草屋後,那裡搭了個簡單的雞窩,裡頭養了兩隻母雞下蛋。

她取出四顆新鮮雞蛋,打入碗中攪散,將滿滿一碗蛋液倒入鍋中煎得金黃翻花,加入切好的蔥白、紅蘿卜絲、洋蔥絲、青椒絲,同時將蒸熟的細麵條過了涼水撈入鍋中,加入生抽、醬油、鹽,快速翻炒爆香……不多時,一大鍋色彩鮮豔、配菜齊全、爽滑解饞的炒麵就做好了。

“瀟哥兒,可真是個妙人。”圍觀全程的牛嫂忍不住發出感慨,“日後娶了誰家姑娘呀,可是享福咯!”

紀瀟盛出四碗酒釀圓子,一碗碗端出廚房,擺在溪水邊支的小桌子上,向著牛嫂笑道:“阿嫂,快喊小玉起床。”

想著今日要進城逛衣裳,江亭鈺高興得小半夜才睡著,揉著惺忪睡眼過來時,見著一桌豐盛的菜肴睜大了眼。

隻見四碗酒香甜糯的酒釀圓子熱氣飄香,裡邊小巧圓溜的湯圓比指甲蓋還小,細白的醪糟淹在碗裡,與圓子相得益彰,一看就好吃。

再看四盤炒麵,色澤金黃的細麵條根根分明、看著就爽滑勁道,炒麵裡混合著煎雞蛋、洋蔥、紅蘿卜和青椒,色彩斑斕一眼讓人餓從中來。

他眼睛發光,坐下舀一勺酒釀圓子,小心翼翼放入口中。

甜滋滋的醪糟味從舌尖彌漫開,又暖又甜像流進了心窩裡。圓子軟糯,一湯匙裡盛滿幾顆糯嘰嘰的小湯圓,和甜醪糟一起入口,一抿即化,百骸生暖,滋味妙不可言。

再看炒麵,剛出鍋還冒著熱氣,夾一筷子麵條入口,蔥油香、紅蘿卜和青椒洋蔥的美味混合於一處,滋養在舌尖,滿口鮮香乾爽。吃一筷子炒麵,喝一口酒釀圓子,當真是人間享樂,做皇帝怕也不過如此了!

這頓早飯四人話不多說,都在各自乾飯。待吃完飯洗完碗,紀瀟便領著江亭鈺去村頭坐牛車進城,一路感慨,難得有一回不是去賺錢,而是花錢了。

二人逛了小半日,添置了幾身衣裳,給牛嫂牛力也帶了兩件,先放在鋪子裡,等晚上收攤回家,才一並帶回來。

剛進村,就見幾個小孩在村口撿石子,嘴裡相互吆喝著“打傻子”,紀瀟臉色微變,與江亭鈺對視一眼,兩人趕緊跟上去。