徐茵留在瑞福樓,加班加點熬製烤魚的醬料、烤鴨的蘸料,忙得熱火朝天。
瑞璽瑾離開前,到廚房後院轉了一圈,烤爐的炭火將息未息,確保明日開業立即就能生火開烤。
隔壁房間也做了改裝,砌了個加工燒餅和麵包的烤窯。
很難想象,看似簡簡單單的石砌烤爐房,能做出這麼多人間美味。
要是他爹和爺爺還在世,不知該有多高興。
回去前,經過廚房前門,瑞璽瑾駐足扭頭,默默看了會兒徐茵熬醬。
廚房裡開著火,即便前門後窗都開著,仍然很熱,汗水打濕了她前額的劉海,她顧不得擦汗,一手顛鍋,一手拿鍋鏟迅速翻炒醬料。
炒醬的動作必須快,稍微慢一點,就容易粘鍋焦糊、影響口感。以至於頭都沒抬一下,全付心神都在這一鍋秘製醬料上。
瑞璽瑾靜靜地看了會兒,沒有打擾她熬醬便離開了。
既然大師傅們都各顯神通地在為瑞福樓忙碌,他身為東家怎能閒著?想想怎麼把瑞福樓的名聲打出去,重振昔日輝煌吧!
……
眨眼,到了瑞福樓開張的正日子。
周邊居民得知後奔走相告:
“聽說瑞福樓重新開張了?”
“可不是,聽說不要糧票,價格和國營飯店差不多。”
“真的?那感情好!我家這個月糧票告急,偏偏我老娘病倒了,一直嚷著嘴巴沒味道,想吃國營飯店的白麵條,正打算問同事借幾兩糧票……既然瑞福樓不要糧票,我去瞅瞅,不曉得有沒有白麵條。”
“有的有的,我剛從同福街過來,麵點窗口一大早就排起了隊,聽說是開業前三天買啥都有優惠。我踮腳瞅了眼,除了麵條、包子,還有不少彆的點心,我正要回家拿飯盒。”
“哎!等等我,我也回去拿飯盒。”
瑞福樓開業的消息,伴隨著“不要糧票”、“買啥都有優惠”的利民消息,以同福街為圓心,往四麵八方輻射。
早上六點十八分,鞭炮聲劈裡啪啦吸引了不少送孩子上學、趕早班車上班、騎著自行車車龍頭掛著菜籃子上菜場買菜的居民。
一看是昔日鼎鼎大名的瑞福樓恢複營業了,開業頭三天無論菜肴還是點心,一律九折,並且不需要糧票。
譬如陽春麵,國營飯店賣八分錢一碗,外加二兩糧票,瑞福樓不僅不要糧票,且開業頭三天,隻需七分錢。
包子、餛飩、油條、油餅、麻球、芝麻燒餅、各種各樣澆頭的湯麵乃至奶香味濃鬱的烤麵包都一樣,不要糧票,九折優惠!!!
一時間,瑞福樓的早餐窗口前,排起了長龍。
有個趕著上早班的居民,托認識的人排著隊,他匆匆回家喊媳婦拿飯盒過來:
“快快快!瑞福樓開業大酬賓,油餅、油條、蔥花白麵卷統統隻要三分錢一個,不要糧票!芝麻燒餅、豆沙饅頭五分一個!大肉包和奶香麵包八分一個!全都不要糧票!”
“啥?奶香麵包?瑞福樓還賣奶香麵包?真的假的?”
他媳婦還沒反應過來,經過的路人眼睛一亮:
“喲!不要票還打折?那劃算的!我也買一個去!”
就這樣,你傳我、我傳你,凡是聽說瑞福樓開業買啥都有優惠的居民,隻要有時間,全都湧去同福街搶購了。
即使優惠了也買不起的居民,則隻能摸摸乾癟的荷包,跟過去瞧瞧熱鬨,盼著工資早點發,發了好來買個不要糧票的點心嘗嘗。
瑞福樓開業不到一小時,門庭若市。
隻隔一個路口的紅星飯店就冷清了,可說是門可羅雀。
即便是雙職工家庭,亦或是一個家裡三個四個都是捧鐵飯碗的工人,兜裡不差買早點的錢,節省兩字總是知道的。
同樣的早點心,紅星飯店貴一分、兩分不說,還要加糧票。
以前是沒的選擇,如今有了比較、可以選擇,大家又不是傻子。
紅星飯店開門營業到現在,一筆生意都沒有。
洪師傅坐在門口搖著蒲扇抽著煙。
金秀珠站在旁邊翹首看,嘴裡不住嘀咕:“不就便宜一兩分嘛,搞得好像清倉大促銷似的……排半天就省一兩分錢,就沒考慮過時間成本嘛……”
洪師傅聽得嘴角抽搐:一兩分不是錢?今兒一兩分、明兒一兩分,攢起來不就多了?
再說,瑞福樓真正吸引顧客的,是不要糧票、不要點心票。
所以排隊的人群裡,半大小子占多數,他們拿不到家長夾在本子裡的寶貝票證,但幾分錢兜裡還是有的。
小郭見飯店沒什麼生意,跑去同福街看了會兒熱鬨,滿頭大汗地跑回來,拿起桌上的茶缸咕咚咕咚灌了幾口水,抬起袖子擦了擦嘴彙報起他打聽來的消息:
“瑞福樓生意是真當好!隊伍沿著同福街都快排到電車站了。我湊近看了眼,他們賣的點心,比咱們飯店的種類多多了,除了湯麵、餛飩、饅頭、蔥卷、大肉包,還有油條、油餅、芝麻燒、烤麵包和各種顏色的米發糕……看得我都想買一個嘗嘗。”
洪師傅“喲”了一聲:“烤麵包也有?還不要票?這就難怪有那麼多人排隊了。”
金秀珠不解:“這些咱也可以做啊!油餅、油條、燒餅、發糕還有麵包,不是挺簡單的嗎?”
她去供銷大樓買衣服時,看到過食品櫃台賣的麵包,就是後世最傳統、不太賣得動的老麵包,有什麼難的?
她以前看過很多美食小視頻,隻要有材料,想做這些並不難。
洪師傅睨她一眼,撣了撣煙灰說:“做好了像今天一樣賣不出去嗎?”
“……”
金秀珠張張嘴:“既然瑞福樓可以不收票,我們也可以不收啊!”
這話一出,連小郭都無語了:“小金,收不收票不是我們說了算,是單位規定的。”
“……”
洪師傅撚滅煙頭,拍拍大腿起身:“既然沒顧客,我們先把早飯吃了,看看中午怎麼樣吧。”
“中午肯定沒問題!”金秀珠拍拍胸脯,“糧票不是隻有買米飯、麵條才用嗎?點菜又用不到。昨天推出的美蛙魚頭那麼受歡迎,今天來吃的顧客肯定不會少!”
她對自己推薦的特色菜十分有信心。
那可是風靡後世好幾年的熱門菜,不可能沒人來。
(本章完)