見藍家姐妹怔愣，薑大郎拿出漁叉，上前一步：“你是什麼人，大白天也敢來偷東西。”

“賊人”小哥放下醬，無辜道：“抱歉，我多日水米未進，隻是想吃口東西，驚擾幾位了。”

藍錦本想著救活這人，悄悄趕走便罷，不願節外生枝。她攔住薑家大郎，原原本本地解釋了一番，好說歹說送回了家。

她上下掃了一眼“賊人”，白白淨淨，衣飾低調卻貴氣，筋骨怕也是武人體魄：“既還有力氣偷東西，想來也無大礙。你叫什麼名字？為何到此處？”

對方頓了一下，緩緩道：“我叫小禹……蕭漁，不幸遇上馬賊劫貨，被追殺流落至此。要不是碰見姑娘，恐怕命不久矣，多謝姑娘救命之恩……”

他本是尋常換防歸來，欲前往北境夜家軍處助父親一臂之力，卻不料路遇劫殺。對方狠辣淩厲，下了死手，若不是一路奔逃到煙瘴林子裡藏著，隻怕此時已身首異處。

也不知疾風他們怎麼樣了。

這些就不說出來嚇唬彆人了。這裡地處偏僻，和京城消息不通，倒是個伺機而動的好地方。

“小魚……哈哈哈，居然有人叫小魚。你是不是還有個弟弟，叫小蝦啊？”自穿越來，藍錦一直繃著神經，琢磨如何生存，不知怎地像被突然戳中，笑得不能自己。

“小魚”失笑：“我沒有弟弟。”

藍錦好容易止住了笑聲，雙臂一抱，下巴往門口一點。

“好，我聽明白了。你的傷，回頭帶你去夫子那瞧瞧。你一沒錢，二沒物，說報恩不過是空談。說來也巧，我開飯館需要個小二賣賣力氣；你要是瞧不上，直接走人，我也不會說什麼，恩不恩的一筆勾銷，請——”

卻沒料到這人沉思片刻，抱拳低頭：“為恩人做事是應該的，願聽恩人差遣。”

這下輪到藍錦愣住了。

她手上給魚添水，腦中思慮不停。這人言行還算方正，但也不知底細，敵友未辨。

“砰砰”，有人敲門，她迎過去一看，是薑嬸。

“小錦，聽大郎說，你從後山救了個男人？”薑嬸拎著兩隻雞，挽著一個籃子，湊近藍錦壓低了聲音。

藍錦也小聲應是。

“咳咳，”薑嬸抬高聲音，“我那本家弟媳，吃了你那魚醬說好，今天待客，想請你給她家添道大菜。她家殷實，十裡八鄉都有親朋。幾個兒郎，跟我家一樣，壯實著呐。”

又低下聲音說：“你不拘做點什麼，她不會燒菜。這籃雞蛋是她給你的謝禮。待會她家有人來取菜，這人要是有什麼不對，你儘管告訴。”

藍錦知道這是薑嬸惦記她想找活，替她張羅來的，更加感激道：“我會的，薑嬸放心。”

她把雞在灶邊，去地窖取上次摘回家的香菇。

待她擱下菜，回頭正想收拾雞的時候，卻發現兩隻都不翼而飛。

她趕忙往院子裡跑，想去問問小鏡看沒看到。卻見一個大塊頭正蹲在角落裡，勤勤懇懇地給雞褪毛，已經快弄完了。

謔，手腳還挺麻利，她連雞叫都沒聽到一聲。

藍錦返身回去繼續備菜。她把蔥、薑摘洗乾淨，切成細末。

“小魚”也把收拾乾淨的雞送了過來，她自然地接過改刀。

如庖丁解牛一般，先劃個口子，再掰開關節，切開雞皮，完整乾淨的雞腿就拆了下來。

把雞爪剁掉，又手起刀落，剁開胸膛，沿著骨頭輕輕劃動，又剁下雞架。

這雞漂亮極了。割下幾片肥厚的雞油，藍錦感歎，自家慢養長大的雞就是肥美，不見多少腥氣，反而脂肥肉滿。

另一隻也如法炮製，一番動作行雲流水，“小魚”在一旁默默地觀摩著。

藍錦順勢讓他把雞拿去洗淨。

她轉身去燒水，頭也不回地接過“小魚”洗好的雞，倒入鍋中。

洗淨了血水，又經過了焯水，嫩白的雞肉隻留下了濃濃的肉香。

藍錦換了一鍋水，蓋上蓋子繼續燜煮。鍋裡咕嘟著，是最純粹的走地雞香味。

她把香菇洗淨，切片，加點油、蔥和薑一拌，抓勻了上鍋蒸。這是藍錦秘而不宣的小技巧，這樣的香菇吃起來更加油潤飽滿，唇齒留香。

雞肉須得燉得越久越好，趁這個功夫，她拿了盆和麵，打算給自家準備個晚飯。

舀了她和小妹的量後，她頓了一下，把這乾白活的大塊頭也算在內了。

等她往麵裡倒了水，拌得差不多，正要揉麵時，“小魚”洗手走了過來：“我來吧。”

藍錦樂得清閒，退至一旁。看他動作，竟還有模有樣。

她轉去飯桌旁坐著，遠遠地看了很久。這人真是奇怪，明明像是仆婦成群的富貴人家出身，乾起雜活卻也毫不含糊。

燉雞的香味吸引來了小鏡和大黃，一人一狗或蹲或坐在藍錦身邊，小鏡問道：

“姐，他也會做飯嗎？”

“不知道，不過會乾活是肯定的，咱們不虧。”藍錦把臉往小鏡身邊一湊。

“他看著不像壞人，爹和娘就是被馬賊害的，就……留下他也可以，如果爹和娘當時有人救……”小鏡越來越低落。

唉，她怎麼忘了這茬。這爹娘雖然是原身的父母，她心中沒多少感覺，卻是小鏡的親生父母啊。

可憐的孩子，這麼小就沒了爹娘。藍錦心疼地把小妹摟過來：“好，如果他不是壞人，咱們就留下他。給他一口飯吃，也是給爹娘積福。”

“嗯，姐姐說過，我們多做好事，爹娘在天上也會過得很好。”小鏡心情稍霽。

藍錦起身去看自己的麵盆，對男人說：“挺好，就這樣吧。”

她拿來大麵案，撒了些乾粉，將麵團倒出來擀平。又疊成了幾片，左一刀又一刀，咻咻地劃成了滿案的麵片。

藍錦拿布來蓋上麵片，叫小鏡去摘點生菜，走到男人麵前：“那個……小魚？我們談談吧。”

男人應聲而動，彷佛默認了這個名字。

“正式認識一下，我叫藍錦，那是我妹妹藍鏡。我們都是普通人家女兒，無利可圖。這兒一年半載都不和外邊走動幾回，瞧你不像一般人家，就留在這窮鄉僻壤了？”

小魚稍加思索，肯定地答道：

“多謝恩人救命之恩，我願為恩人做工。至於回家，我身無分文，貿然上路風險未知。”

說罷，他從貼身的裡衣中掏出一把小巧的匕首，雙手捧到藍錦麵前。

“姑娘放心，我絕非以怨報德、寡恩少義之輩。這是我家傳的匕首，先贈予姑娘，日後姑娘攜此登門，不論何時，有何要求，我家必甘言厚禮以待。”

藍錦心下好笑，什麼人家會拿匕首傳家。她看了一眼，不像是多名貴，隻刀柄處有個花紋，既沒鑲寶石，也沒鎏金紋。

這還叫身無分文，不是還有把匕首嘛？可能是真不值什麼錢吧。

她沒什麼負擔地收下了，隨手係在腰間的外裳裡頭，以後遇到歹人也能防身用。

竟送她一把武器，可能真不是什麼壞人。

“行吧，那你先留下。我以後是要開大飯館的，你可彆喊累。”藍錦走回灶台，拿了番茄，準備去洗淨。

小魚一聲不吭地接過，自去洗了。

藍錦心情更好，在一旁默默看著的小鏡走過來，拉住她的手：“我們家又多了一個人。”

“哎哎，不是我們家多了個人，是多了個乾活的小二。”她更正。

“以後姐姐就不用那麼累了，我們就能天天去捉魚，真好。”

藍錦扶額，到底是小孩子。

她看見自家妹妹跑癲了的頭發，拿來小板凳，取來梳子，把小妹拉到懷裡坐下。

她溫柔地給小妹梳著頭，雖然時間不長，但自從她來了之後，小妹的頭發眼見著更有光澤了。

這麼小的孩子，肩膀這麼稚嫩，偏生又那麼善良懂事。如果她不來，不知道這孩子能獨自支撐到哪一天。

藍錦倒希望小妹不這樣懂事得可憐。她想把小妹養好，萬一她哪天回去了，小妹也能靠自己健康平安地活下去。

二人玩鬨一陣，聽見敲門聲，藍錦過去一看，是個壯實漢子。

“藍妹子，我是隔壁薑嬸的弟弟，你叫我大武就行。我媳婦讓我來，說拿好吃的回去。”大武憨厚地笑著。

藍錦客氣地把人迎進來，倒了杯水，小鏡也大方地打招呼。

雞肉已是用柴火慢燉了一個時辰，藍錦揭開鍋看看樣子，濃鬱紮實的肉香一下子充滿了整間屋子。

“哎呀呀，不得了，我姐和媳婦都說藍妹子做菜功夫了得，不是一般人比得上的，我還不敢信，親眼見了才知深淺。嘖嘖嘖，這香味兒，十裡八村都沒人做得出來。”

藍錦笑了：“大武叔太客氣了，還沒做成，馬上就好。”

她手腳利落地撈出雞肉，不顧燙手，開始拆雞骨。

站在一旁的小魚連忙伸手：“我來便是。”

藍錦依言讓他接過手，轉頭一瞥，正看見大武叔目帶審視地盯著小魚。

她自去做菜，從鍋裡舀了幾勺金黃滾燙的雞湯出來，又把蒸香菇的水倒進鍋裡調味，再加些鹽攪一攪，最後點上勾人饞蟲的芝麻油，連同燉得爛爛的雞爪、雞翅、雞架，一並盛入了盆中，放進大武叔帶來的食盒裡。

然後把小魚收拾好的雞肉鋪在香菇上，倒進剛才那幾勺雞湯，上鍋去蒸。

雞肉和香菇汁水交彙，待到香氣濃烈，藍錦便把盤子端出來，小心倒出湯汁，濾掉碎渣，放回鍋裡。

往裡加了些鹽，又調了些水澱粉勾芡，直熬煮得香濃幼滑，再熱熱地淋在蒸好的雞肉上。

白嫩的雞肉鋪在黑白的香菇片上，頂上有青綠蔥絲點綴。香菇吸收了雞肉的油，二者香氣相融相輔，香菇柴火雞就成了。

“哇，藍妹子真是神了啊，從來沒見人這麼整治過雞肉，一看就好吃得不得了啊。”大武叔把手搓了又搓。

藍錦給他遞了筷子：“您嘗嘗合不合口？”

“噯，鮮，香，這味兒，這比吃鮑魚海參還舒坦，吃一口想一盤呐。”大武叔好容易擱下筷子。“藍妹子，真謝謝你啊，我這拿回去肯定倍兒有麵子。”

他看小魚不是備菜，就是燒火，不像惡人。如今菜也做成，對姐姐和媳婦都有交待，便提起食籃，小步快跑出了門。

藍錦不閒著，給番茄改了個刀，鍋裡放蔥油，加入番茄翻炒出沙，加水燉煮。把做好的麵片撲簌簌地下進去，白白的麵打著旋兒鑽進紅湯。

湯越煮越濃，她攪了三個雞蛋進去，飄逸的雞蛋花和紅湯一黃一紅，堪稱絕配。

放鹽調味，出鍋前撒上蔥花，點上芝麻油，香極了。