過過過過過過 我不吃香菜……(1 / 1)

鋤禾正當午 秋天QAT 5044 字 7個月前

誰也沒想到,承望這看著不太方便的身子,乾起農活來比誰都利索。

當初漫山大火,他背著秋禾連滾帶爬下山,回來歇息幾日後,好似真把他的腳摔穩了些。

彆說秋禾一家人,就是整個雁村,此前也從未見過這種情況,隻能當是承望自己身強體壯恢複快。

眼下有承望“埋頭苦乾”,甚而比過去時不時在田裡打鬨起來的餘雨謝彌音他們乾得還快,更是直接省去了請人做工的銅錢。

沒幾天的工夫,她一家人就收完了這片田。

秋禾也正式同承望說了過些日子北上的打算。

他沒多問,直接應允。

答應之快,連秋禾都還沒來得及將“此程是為學福鼎肉片”的話說上。

當然,這一次出門,她也想看見些不同的山外景色,與一些不同的人“萍水相逢”。

尤其是有承望與她一道去,路上也安心不少。

另一邊,秋禾將此行的打算告訴爹娘。

秋良季桐心思多些,定是要多問不少,不過他們也為女兒著想,幫著預想沿途光景。不過說來,有承望伴著往山外去,秋禾途中再多留意些,應當不會遇上什麼禍事。

父母二人不會去質疑她的心思,一家人聊完之後,紛紛開始幫著秋禾準備此行。

收拾行囊的幾日,秋禾在鎮上與常客們告彆,有人不舍,也就有人已盼著小秋掌櫃帶著新的吃食歸來。

最後一日出攤,秋禾將幾樣美食都賣完後,忽見夏霞急匆匆走來。

“夏霞,好久不見~”秋禾先與她打招呼,掐指一算,自上次夏大人與夏霞吃完晚飯離開雁村,確實也有些日子沒見她了。

“秋禾姐姐,聽說你要走了……我帶了點東西送你,你回家後再打開看看。”

她說著,就將方才一直藏於身後的包袱遞給秋禾。

這包袱裹得嚴嚴實實,秋禾掂量掂量,感覺是衣裳。

夏霞:“上次姐姐借我穿的衣服也在這裡……都洗淨曬乾了。”

秋禾:“好,等你好消息。”

夏霞來得匆匆,去也匆匆,或許已經放下了很多事情。

誰知攤子上的東西還沒收好幾樣,當初租馬給秋禾的師傅又拿著個帶軲轆的木板而來。

他一來便將木板遞給秋禾:“掌櫃,我這新製的‘軲轆板’贈予你,路上說不定用得到!”

秋禾遲疑地接過:“謝……多謝師傅。”

沒來得及多問,師傅就又踏著方才身後背著的另一木板離開了……

看得出,這“軲轆板”當真好用。

承望:“看來秋禾姑娘是大客人。”

秋禾擺擺手,學著當初那師傅的模樣,也將木板綁於馬車廂上:“說笑說笑,將馬兒徹底買下了而已……”

-

半個時辰後回到家中,秋禾與爹娘一起拆開了夏霞送來的包袱。

果不其然,最上層是秋禾的衣物,已被夏霞洗淨,疊得方方正正,還彌散出淡淡幽香。

拿出那件舊衣裳後,往下一層東西令秋禾全家驚歎。

一件淺清碧羅裙靜靜躺於包袱中,而柔軟之上還臥著一整套首飾。

尤其是其中的鐲子……正是季桐那時被盜的那隻!

這些首飾與鐲子相襯,皆不見繁複雕飾,多有溫潤之澤,婉約不張揚。

秋禾拿起原屬於母親的那隻鐲子,忽而發覺其下竟還壓了張字條。

“當初聽聞這鐲子是秋家傳家之物,我既無此意,如今也算是歸還本家了,還請姐姐收好……”秋禾捏著字條,照著夏霞所寫念道。

誰也沒想到,遺失了好些首飾後,其中最精美的那隻鐲子還能這麼陰差陽錯地回來……

季桐卻不太關心鐲子失而複得,隻是拿起那身絲線浮光的碧羅裙,抬手對著女兒身上一比,衣裳於秋禾十分合適。卻半天等不到她接著往下念,還拿著季桐那失而複得的玉鐲子反複看……

季桐:“娘不識字,也知道你漏讀了一半!夏姑娘還寫什麼了?”

母女二人真是各有想法,被季桐催促一聲,秋禾才猛地一點頭,對著字繼續念下去——“先前我說姐姐與淺青色最相襯,便去了縣城尋合我心意的衣裳,做好了才匆匆趕回送來給姐姐。山路漫漫,夏霞盼望姐姐早些回來……”

“是很合適。夏姑娘實在有心了,我聽聞從縣城回來沒這麼快,這定做下來可耗費功夫。難怪聽你說她和夏大人上次回去後,就再沒見過她了……”季桐看著比秋禾更喜愛這身衣裳,都快把碧羅裙壓到秋禾身上了。

“娘……衣裳寶貴,幫我收好壓箱底吧……”秋禾險些被碧羅裙戳臉,忙後退一步,擺手道。

“女兒不愧是咱親女兒……”秋良在一旁看著,忽然笑起來,“你們母女倆一個個都喜歡把最寶貝的東西壓箱底……”

“是是是,秋良,就屬你整日‘敞開心扉’!”季桐幫女兒疊好裙子,撇嘴朝秋良瞪去一眼。

二老將秋禾與承望送至土路上。到如今,各種囑托早已不知說了多少遍,他們最後卻隻是朝馬車擺擺手:“慢走。”

“爹?娘?”剛鑽進車廂的秋禾一聽爹娘送彆之語如此簡短,還以為是自己漏聽了,忙掀起簾子探出頭看向他二人。

這不到一炷香之前,他們還絮絮叨叨不停,怎麼最後卻不願意多說了。

季桐一看女兒這樣,就知道要是不多補充點什麼,女兒是能真留在原地等他們憋出話再走……

“此行,萬千小心。我與你爹在家中等著你和承望回來,知道了麼?”季桐道。

“爹娘也照顧好自己啊。”秋禾擺擺手,又一下縮回車廂,拍拍心口。

這下舒服了。

-

山道蜿蜒,一駕馬車穿行其間。

山間微風輕拂,帶來陣陣清涼,挾著青葉肆意搖曳,泛起聲浪,卻又很快被馬車駛過的響聲壓去。

承望手持韁繩,駕著馬車往山外走。

隔著層廂簾,車廂內更是酷熱難耐,秋禾索性也不在裡頭待著,見承望身旁還有個好位置,正好供她坐著。

承望轉頭一看身旁忽然多出個女子,又很快直視前方觀山路,道:“如今沒有外人,我可否喚姑娘為‘夫人’?”

秋禾剛一坐下,就收到承望這句話,不過她早知承望時不時“油嘴滑舌”一下,經曆幾次後如今反而能坦然接受了,語氣輕鬆道:“都行,隨你心意。”

“多謝夫人。”

……

馬兒漱漱奔走,路上走走停停,不時讓秋禾有閒去采些野果。

她時常抱回來一筐紫紅色的果子,借此與樹下乘涼的承望劃拳,誰輸就挑顆野果吃。

彆看它們個個看著水靈,若是一口猛咬下去,便會被席卷而來的酸澀嗆到。

尤其是承望,總是在秋禾期盼的目光下,“囫圇”吞下半顆,那酸澀久久消不去的滋味,令他“強顏歡笑”,接著與秋禾比劃下一輪。

“你彆一下吃那麼快呀……這樣吃,誰都受不了!”秋禾看他連輸幾局,身上都快跟著一起酸溜溜起來,有些被逗樂,又有些心疼道。

“好吃。”承望隻是笑道。

這野果源於南方,千百年前就已傳遍中原大地,承望在北境見過食過,知其口味。

不過此果之酸澀與他當年境遇一比,遠是算不上什麼。

如今是秋禾喜歡,又路途漫漫,二人不時需要些有趣的事物消遣……

承望也是“囫圇”吞下果子之後,才發覺……口中酸澀之感如此強烈,想來,是來到群山之中許久,竟再沒品過這番滋味。

此時淺嘗一口才覺陌生。

-

二人在山路間走了快一月,經過好幾處城鎮,四處打聽,百姓們都說當地沒有“肉片”,若是論那“肉片”之前的“福鼎”二字,乃是個地名,還需繼續往北去。

走了如此漫長一路,竟還沒離開群山,還身處閩地。

不過不能浪費了途經之處,秋禾可不能讓銅板白白花去,就在暫留幾座城鎮時,買菜支攤子,一次又一次讓“秋禾鋪子”的招牌隨風高高飄揚。

她將家鄉小吃的美味與近海之地的百姓分享,又向他們學來諸如“海蠣煎”“薑母鴨”“麵線糊”之類的當地美食。

或許回到家鄉汀州之後,秋禾不能將沿途學來的美食全都搬上鋪子,但此行所見頗多,種種佳肴實是令她難以忘懷。

嗯,承望亦是。

陪秋禾走了這麼遠一程,他也才知閩地如此風光,山與海之隔,有萬千不同。

很快,二人又一齊踏上往北之路。

其實,秋禾也是需要趕路而去的,她與父母約好時間,說到時會在某城暫留一段時間,以收父母來信。

也是意料之中,秋禾上了路就滿心好奇,熱衷於探尋美食,比原先走得慢下不少……於是剩下的日子隻好累著承望些,催他多趕點路。

承望與秋禾相識半載,更是早知這姑娘心性,於他而言駕馬快慢都不算他出力……

算馬出力。

他眼下要做的,是讓馬兒還與秋禾交好,扛起這麵“大旗”。

好在,馬兒知事。

不過秋禾卻想錯了。

秋禾看承望接連幾日比先前都更早牽上韁繩,如此起早貪黑,怕他回程時吃不消,心中又升起個念頭。

一日承望忙於駕馬時,秋禾坐在他身側,手拿一根路上折的蘆葦,不經意地一搖一擺間,她問出了那句話:“山外有平原,不如到了開闊之地……你教我駕馬吧?”

“駕馬?怎麼有這個打算了?”承望目不轉睛直視前方道。

秋禾:“怕你累著,到時我駕馬,你歇息……”

承望:“好,但我不覺累,我隻知……”

未等他話說完,秋禾忽然一撐身體,起身回車廂去:“我簸箕好像掉下來了……沒事沒事。”

承望在外頭隻是笑著搖搖頭,這姑娘真是……總這麼回避他,又在某些時候忽然勇往直前。

這下他也不知自己行事之時,該多說點兒還是少說點兒了。

很快,在馬兒不知疲倦地狂奔下,二人終於抵達那“福鼎肉片”的起源地——福鼎縣。

果然如夏霞所言,“肉片”於當地十分出名,在許多鋪子都能尋見它的身影,來上一碗。

秋禾與承望自然是先尋美味要緊,停好馬車後,二人並肩漫步於長街。

忽聞一陣鮮香撲鼻而來。循香望去,隻見一家“老字號”店鋪門前有客人來來往往,正是家聞名遐邇的“福鼎肉片”老店。

見二人步入店內,掌櫃笑臉相迎,熱情招呼他二人落座窗邊一隅,靜候美食。

須臾,兩碗熱氣騰騰的“福鼎肉片”上桌,看上去果真與秋禾先前所想不同,並不是簡單將瘦肉切片焯水那麼簡單。

這肉片呈粉黛色,邊沿晶瑩透光還不時滴下湯汁。秋禾舀起一勺,見還冒著熱氣,便緩些吃下。

入口咀嚼,秋禾便大致知曉了這道吃食如何製作。【1】

乃是將上好的腿肉或裡脊肉除去筋膜,再打為細膩的肉糜,而後加入地瓜粉,讓其完全吸附並均勻包裹於肉糜上,才造就了“福鼎肉片”的滑嫩與筋道。

不過,“福鼎肉片”與秋禾家鄉“牛肉兜湯”的做法又是完全不同的,“兜湯”中用的牛肉切片後就調味裹上地瓜粉,隨後煮製。

如此算下來,這道“肉片”更像丸子,較之卻又更加彈軟,有著大不相同的肉香味。

“福鼎肉片”的湯底也製作簡單,浮有紫菜與香菜,皆是秋禾喜歡的,很快就將肉片與這碗口味鹹香的熱湯送下肚。

承望卻有些苦惱,因為他不吃香菜。

好在他對其味道不是太反感,僅是咽不下這些綠葉。眼下才剛剛將那片綠挑淨。

秋禾想起夏霞當初的提醒,居然忘了與承望說,這道美食正宗口味會加香菜。

真是抱歉!