薑澤蘭莫名有種被監督的緊張感：“師傅，您放心，等過兩天我閒下來，一定去市場上看看。”

張又龐心裡嘟囔著，怎麼還要過兩天？

不過看著人家小姑娘願意聽勸了，他也不好要求更多，隻再次囑咐道：“那你可得把這件事放在心上啊。”

薑澤蘭連連點頭。

今天的生意果然比昨天的更好了。而且帶來的菜也全部都賣乾淨了，隻有飯還剩下一點。

薑澤蘭看了眼剩下不多的餐盒，粗略估計今天應該賣出了50多份盒飯。但具體掙了多少錢，還得等她回去數一數錢罐子。

既然生意紅火，那麼就要積極研發新的產品。從這兩個新做的素菜先被點光，薑澤蘭就知道工人們也是不喜歡天天看到一樣的菜品。

於是在下午買食材的時候，薑澤蘭特意去菜市場逛了逛，這次多買了點豆腐，逛到肉食市場時，除了豬頭肉，她又買了兩隻剛宰殺好的新鮮鴨子。

豆腐很便宜，一塊錢就能買到好幾塊。她先買了兩塊錢試試水。鴨子她兩天前問價就貴，現在又跟老板討價還價了好一陣，最終以15塊錢的價格拿下兩隻。

雖然有點肉痛，但是鹵味開發新品勢在必行。

香料和一次性餐盒也用的差不多了，薑澤蘭不忘又買上一些。手裡拎著滿滿當當的食材放上車，再踩著三輪車慢悠悠地晃回家。

到家後，李香蓮便和她說道：“蘭蘭，你叫我去田裡弄的小龍蝦和田螺已經撈好了。這些也是要拿去賣的嗎？”

薑澤蘭點了點頭：“田螺得用井水養幾天去去泥沙。小龍蝦先養一晚上，媽，你明天早點起來，和我一起把這些洗乾淨，我得上午炒熟然後拿去賣。”

李香蓮有點好奇：“這種小龍蝦平時也就讓小孩子抓著玩的，身上沒有幾兩肉，拿來煮菜都浪費調料。那些大老爺們會願意買來嘗嘗嗎？”

“嗯，既然他們沒嘗過，那就免費送他們嘗嘗。隻要他們願意嘗了，以後當然會願意買。”薑澤蘭心裡有盤算。

其實她不想這麼快打小龍蝦和田螺這種夜宵常備小吃的主意的。奈何她用來當做贈品的野生樹莓已經被她薅乾淨了。

至少家裡附近是摘不到了，山上估計還有，但要找的話得浪費許多時間，用上時間和人工成本，不太劃算。

但贈品取消又不太好，顧客們已經習慣了。擺攤第三天就沒有贈品，多少差點意思。

李香蓮沒有做過這些，不過既然女兒有計劃，她當然支持。反正這些小龍蝦和田螺田裡到處都是，就算失敗，也隻是花了一點調料錢。

今天下午要多弄豬頭肉和兩隻鴨子，明天還要早起洗乾淨小龍蝦再料理。薑澤蘭突然覺得工程量有點大了。

不過好在李香蓮願意幫她，能省下不少時間。

下午的時候，薑澤蘭又理了理賬，今天她一共賣出去了56份盒飯，收入160塊錢！刨除購買食材的20塊5毛塊錢成本，淨賺139.5錢！

薑澤蘭心裡美滋滋。

如果明天的生意能更好，那她明天下午就騰出時間去購買折疊桌凳。

今天處理的食材多，薑澤蘭比平時忙活的累一些。

小龍蝦隔夜殺了會不新鮮。所以她第二天早起，和李香蓮一起，拿刷子仔仔細細地將小龍蝦的外殼清洗乾淨。

小龍蝦雖然美味，但是外殼卻容易藏汙納垢。她們拿井水泡了一整夜，又先後用刷子刷洗，泡水裡過了三遍，直到盆裡的水無泥沙沉底才罷休。

然後用剪刀把小龍蝦的腦殼去除，就可以起熱鍋燒油了。

薑澤蘭見油沸，先用蔥薑爆香，然後撒上秘製的調料，最後倒入小龍蝦翻炒。

因為撒的香料十足，普通人光是在旁邊聞著都能直流口水。李香蓮瞬間對村裡人不愛吃的小龍蝦改觀。

這香味，比女兒之前鹵的豬頭肉還要誘人！

“這也是你從書上學到的？”她吞了吞口水。

薑澤蘭一邊翻炒，一邊說道：“對啊。待會我撈一份給你嘗嘗吧。其實隻要香料用對，就算拿去炒鞋底都是香的。”

李香蓮覺得女兒越來越有能耐了，她站在灶台旁幫忙控製著火候。

過了一會兒，她突然聽到有人在喊她。

這聲音，好像是隔壁的朝華。

李香蓮從廚房出去，果然看到王朝華在屋裡站著，手裡還帶著籃子。

還沒等她開口，王朝華就眼前一亮，笑得特彆親切：“香蓮，你家做了什麼好吃的？這香味都飄到我家院子裡來了。”

“也沒什麼，我家閨女折騰著弄了點小龍蝦，打算拿去鎮子裡賣。”

李香蓮說道，然後給她倒了一杯白開水，“彆光站著，先坐下聊吧。”

王朝華有點驚訝：“小龍蝦也能炒得這麼香？”

李香蓮臉上帶笑，“我昨天也是跟你一樣的表情。但我閨女厲害，這兩天擺攤的生意也不錯，她現在折騰什麼我都沒話說了。”

王朝華眼珠子轉了轉，將手裡的籃子放在桌上。

“這是我家今天早上現磨好的豆漿和豆腐。香蓮你拿去嘗嘗吧。”

李香蓮立刻推拒：“欸，這怎麼好意思？”

王朝華笑道：“你彆急著拒絕。就是那個……你能不能分點你們現在做的那個小龍蝦啊？我家小寶昨天就嗅到你家做菜的香味了，哄了好久才不鬨。但今天的味道實在是太香了，我這當媽的根本哄不住，這才舔著臉皮上門來問問。”

如果是李香蓮自己做的，她當然立刻就答應了。可想著這是閨女要拿去鎮上賣的，李香蓮這時有點不太敢擅作主張。

“那我先去廚房問問我閨女。”

廚房內，小龍蝦已經進入了熬煮環節，再等個5分鐘左右就能出鍋了。

薑澤蘭見李香蓮進來，問道：“剛才是有客人來嗎？”

“是隔壁的王嬸。她送了點豆漿和豆腐過來，想跟我們換點小龍蝦。”李香蓮說道。

聽著語氣，李香蓮似乎並沒有立刻答應她。

……還算有點進步。

薑澤蘭想起了王嬸這位鄰居，雖然與她家沒有親緣關係，但性子不算差，偶爾也有打交道的地方。

“行啊，等過會兒小龍蝦出鍋後，我給她鏟一盤。”薑澤蘭答應了。

適當處理好鄰裡關係，也是這個年頭的必修課。

王朝華等了一會兒就收到了一盤熱騰騰的小龍蝦。

聞著香，看著也挺有食欲。彆說她家小寶鬨著要，這香味勾得她都要流口水了。

李香蓮記著女兒的囑托，跟她說道：“這個有點辣，吃的時候也得小心點，彆把甲殼吞到喉嚨去了。”

“我知道了，我會好好跟小寶說的，香蓮姐，謝謝你。”

王朝華很滿意地端著盤子離開了。

薑澤蘭把煮熟的小龍蝦鏟入擺攤的小鍋，出廚房的時候，已經沒有看到王朝華的身影了。

“這豆漿還是溫的，已經加了糖了。”李香蓮將豆漿倒入她的杯子。

薑澤蘭便過去拿著杯子喝了一口。

嗯，很甜。

她其實挺喜歡喝豆漿的。前世在房地產公司打工的時候忙得飛起，每次上早班，路過早點攤時，都不忘點上一杯豆漿續命。

這個年代豆漿機還沒有問世，自己製作豆漿還是有點麻煩的。

王嬸送的豆腐也很合她的心意，明天鹵菜的豆腐都可以不用買了。

弄完最難搞的小龍蝦，喝完豆漿休息了片刻，再把涼拌菜弄好。薑澤蘭檢查清楚擺攤的物件就騎上小三輪，開始了新一天的擺攤。

今天的生意攤照樣紅火。她剛把攤位擺出來不久，就有工人走了過來。

這也是她昨天的一位回頭客。

“老板，你這板子寫的跟昨天的好像不太一樣啊。”

薑澤蘭笑著回應：“今天加了幾道菜，所以選擇的種類多了一些。我在板子上加了兩葷一素5塊錢的盒飯套餐，還更換了贈品。其它菜式的價格不變。”

那位師傅再一看菜品。

這真的多了好幾樣。素菜昨天有四份，今天還多了一份鹵豆腐。

“……這個鹵的是雞還是鴨？然後那個紅色的菜又是什麼？”那位師傅看了半天都沒有認出來，詢問道。

薑澤蘭說道：“是鴨肉。紅色的是小龍蝦，隻要消費達到4塊錢以上，我就免費送您一份嘗嘗。”

“小龍蝦？”師傅有點不敢置信。

難怪看著眼熟，但去了頭之後他又不太敢認，他哪怕在飯店裡都沒有看過這種菜。

小龍蝦紅豔豔的，麵上又都淋了沾著油的料汁，看著又香又辣。他光是站在這裡都有點控製不住分泌唾液。

反正是免費贈送的，不如，嘗嘗？

這位師父舔了舔唇：“那我點一份一葷兩素的，要這個鴨肉，鹵豆腐和腐竹。”

薑澤蘭按他的要求打包，最後才拿另外的塑料盒子勺了兩勺小龍蝦裝好。

這位師傅眼睛特彆尖，看著她勺了兩勺，嗯，大概是8隻。

免費的，過個嘴癮應該是夠了。

“您拿好，要是覺得好吃，歡迎明天再來。”

那師傅拎著袋子，笑嗬嗬地走了。

過了片刻後，工人們陸陸續續下班，薑澤蘭又開始忙碌起來。

雖然沒有莓果作為贈品，但這次的肉食小龍蝦無疑吸引了諸多工人的關注。

接連好幾位師傅都受小龍蝦香味的誘惑，大方地點了4塊錢的盒飯套餐。

薑澤蘭還注意到鴨肉和鹵豆腐是師傅們最先點的。

這無疑再次堅定了她要經常開發新品的念頭。畢竟她的服務對象就是在工地附近的工人們，琢磨透徹他們的胃口，讓他們吃不膩才是她的經營之道。

張又龐今天又一次光臨了薑澤蘭的小攤。

在隊伍裡排著，看到旁邊沒有多出來的桌凳，張又龐內心有幾分失落。有種這個妹子不上進的感受。

但隨著隊伍的縮短，他離攤位越來越近，突然被一種前所未有的香氣誘惑。

他瞪大了眼睛，側著身子朝前麵探了探腦袋。隱隱約約在小攤上看到了一堆紅色的菜品。

“這妹子今天做新菜品了？聞著這麼得勁。”

排在他前麵的師傅見他晃來晃去，還以為他要插隊呢。聽了他這聲嘀咕，瞬間露出笑容。

“好像是。聞著香，吃起來應該也不錯，待會兒點個來嘗嘗。”

忍受著霸道香味的折磨，張又龐從未覺得排隊的這點時間過得如此漫長。

等終於輪到他之後，他看清了妹子新寫的小招牌。

“什麼？今天不送莓果了？！”張又龐很失落。

“家裡附近的莓果摘完了，所以改換了贈品，現在買4塊錢以上的盒飯送的是爆香小龍蝦。”薑澤蘭笑著解釋。

排在他後麵的師傅也樂嗬著：“這不比以前更劃算了？你一個大老爺難道還喜歡吃那種小果子？”

小龍蝦雖然肉少，但終歸也是肉啊。看著下了這麼多的料，這不比鄉野路邊的野果好吃？

張又龐臉色微變，連忙說道：“這不是我喜歡，那是我家閨女喜歡。”

昨兩天拎著兩小袋莓果回家，哄得閨女開心，連媳婦都沒有給他擺臉色了。

薑澤蘭笑了笑：“師傅，如果您點4塊錢的套餐，我給您送小龍蝦的料汁多倒點，您拿回去晚上放鍋裡熱熱，拿去哄閨女也不會差的。”

張又龐想了想，覺得也有道理。這可是連他都抗拒不了的香味，他閨女一定也喜歡。

於是他就看了眼新菜品。

這裡有兩葷一素的新式菜品搭配，但是他糾結了一下，還是選擇點一葷兩素。

4塊錢的盒飯不僅能吃飽，也有贈品，就沒必要再多花那一塊錢了。

“金針菇，鹵豆腐和鴨肉。”張又龐很快報上菜名。

他注意到薑澤蘭用來打包小龍蝦的盒子是透明的圓形盒，還多給他勺了兩勺湯汁。這種盒子雖然比給他裝盒飯的盒子小，但蓋上後不容易灑出湯汁。

等了片刻，將盒飯和小龍蝦都拿到手，張又龐又開了口：“妹子啊……”

薑澤蘭已經有預警了，苦笑道：“師傅，您彆催我了，今天結束後我立刻去市場看折疊桌椅，明天就能給大家安排上。”

張又龐咳嗽一聲：“咱不是有意嘮叨，這不是怕你忘記麼。”

他心滿意足地走了，而薑澤蘭還不能停下手，繼續為下一位客人服務。

因為加量加菜的原因，今天的菜品比起昨天有點剩，但也不算多。她和李香蓮當晚餐吃也不會浪費。

之後擺攤的菜品和飯的量就控製在這個數額就可以了。

畢竟在這裡做工的工人人數有限。

心裡琢磨了一番，薑澤蘭收攤後，騎著車接連逛了幾家賣家具的店。

……比她想象中的要貴一些。買一張折疊桌大概要十幾塊錢。

可是她話已經放上去了，生意也是要長期做的，也不能不買。

於是，她幾次問價，挑了一家賣的最便宜的店，買了三張折疊桌，又搭配買了幾張可以疊起來的塑料椅子。

那老板算了算賬，說道：“妹子，這些桌椅一共75塊。”

薑澤蘭嘗試跟他討價還價，“老板，都是生意人，能不能再低點？70塊錢吧，以後我要是還需要買家具，就找準你這家啦。”

那老板精明的很：“妹子，這生意可不是這麼做的，你出門去打聽打聽，我這已經是咱們這幾家店的最低價了。再低其他同行都要記恨我的。”

“老板，我不說出去不就行了。我這人嘴巴嚴得很。”薑澤蘭笑眯眯地說道。

那老板也笑著，話語小心謹慎：“妹子，真不是我故意刁難你。各行有各行的規矩，這規矩壞了，那我以後這生意隻會更難做。”

見講不了價，薑澤蘭隻得妥協，不過她看了一眼垃圾桶，“價格可以給75，看在我買東西多的份上，能再添個那個東西嗎？”

老板看了一眼她指的物件，是正在售賣的小型垃圾桶。

心裡快速估摸了一下成本，他麵帶猶豫，最終還是鬆口了：“那好吧，妹子以後記得有空來光顧生意哦。”

因為她的三輪車就停在店門口，老板便幫她把這些東西都搬到三輪車上。

“老板，待會我還要去買點東西，這三輪車先停在你店門口附近。你能不能幫我看一會兒？”薑澤蘭請求道。

雖然她這腳踏三輪車有點年頭了，但在有些人眼中，還是值點錢的。

在這個自行車放街上鎖著都容易被偷的時代，她這載著貨物的腳踏三輪車就這麼大咧咧的擺著，哪怕上了鎖她都有點不太放心。

“行啊，妹子，你去買東西吧。待會你回來，我保證在車上的東西一個都不會丟。”

薑澤蘭在他店裡消費了這麼多錢，這點小忙，老板當然是願意幫的。

薑澤蘭今天去市場上轉了轉。除了香料，她又買了點花生米，打算用菜園裡的黃瓜做一道涼拌黃瓜。

素菜也得及時更新，所以她決定明天的菜單調整份額少量，多菜。除了金針菇等固定菜類，素菜又買了木耳和豆芽。

肉食則依舊買鴨子和豬頭肉。實在不是她不想努力豐富肉類菜品，隻是肉類會昂貴一些，做法也更複雜。

剛花出去了75塊錢購買折疊桌椅，她實在沒有精力去調整昂貴的新花樣。

購買完食材，她去買折疊桌的老板店門口，順利取回了自己的三輪車。把菜品往後座上放妥當，便騎車回家。

回到家裡，也有些疲憊了。

吃完午飯，下午和李香蓮一起處理食材，然後算了一下賬。

今天一共賣出去了61份盒飯，比起昨天沒有太大的變化，看來她的客流量大概會穩定在50-60區間。

聽著少，但在小鎮裡已經很不可思議了。

拿小龍蝦當贈品的營銷手段實施的很好。今天購買5元套餐的客人雖少，但是購買4元盒飯的客人數量有大幅度增長。

今天的營業額一共是210塊，少有的突破了200塊錢的大頭！

除去昨日食材購買的成本，也賺了180多塊錢哩！

這日子真是過得越來越有盼頭了。這麼想著，薑澤蘭覺得花出去75塊錢買餐椅也是很有必要的，心突然沒那麼肉痛了。

晚上吃飯的時候，李香蓮想起了什麼，突然說道：“小宋他不是說回家去取證件嗎？這都過去幾天了，怎麼沒個消息？”