第二章 雞蛋醬。(1 / 1)

三人看得饞的不行。

聽到簡娘子的催促聲後,三人急忙伸手抓向榆錢窩窩,隨即便聽取蛙聲一片。

“嗚哇!好燙!”

“姐姐剛剛還說我,你也燙著了!”

“我那是不小心——呼呼,燙燙燙!”簡雨晴吹了好幾下,待榆錢窩窩稍稍涼一點便迫不及待地塞入嘴裡。

頃刻間,麥香和榆錢香在舌尖綻放。淡淡的清香繚繞在鼻尖,直直竄上天靈蓋,讓簡雨晴後背生麻。她細細咀嚼片刻才咽了下去,空置許久的胃腸發出強烈的轟鳴聲,爆發出來的滿足感令她渾身顫抖。

好吃,好吃,真的好吃!

我就是為了這口吃的才活著的!

簡雨晴如此,更不用說簡雲起和簡嵐。頭回吃到這等美味的兄妹倆是吃得狼吞虎咽,連吃了兩個填飽肚子,這才拿起第三個細細品味。

簡嵐吃得心滿意足:“阿姐!好好吃!這是我吃過最好吃的東西!”

簡雨晴笑道:“我就說嘛!”

她將剩餘的榆錢窩窩放回蒸籠裡,又蓋上鍋蓋熱著。沒等簡嵐抗議,簡雨晴道:“你吃第三個了?小心撐著,剩下的晚上再吃。”

“晚上也吃這個?”

“唔……到時候配上點雞蛋醬。”

“雞蛋醬?”其他三人登時一愣。

“你們就聽我的吧!肯定好吃就是了!”簡雨晴拍了拍胸膛,擲地有聲。

榆錢窩窩的香氣還在周遭飄蕩呢。三人沒多大猶豫,立馬就同意了。

簡雨晴更擔心的是另外件事:“也不知道今天母雞有沒有下蛋?”

簡家後院裡養著兩隻老母雞。

自打去年入冬以後,老母雞們從最初一日一蛋,到三日一蛋,甚至四五日才一蛋。雖然隨著天氣變暖後稍有好轉,但也僅僅回到三日一蛋的水平,簡娘子嘮叨了好幾回——要是再不能每日一蛋,就要將它們送去集市上賣了。

用不著簡雨晴下令,簡嵐便支棱起來。她豎起小手,蹦蹦跳跳:“我去摸,我去摸!”

“那任務就交給小嵐^-^”

“好耶!”簡嵐興高采烈地往後院跑。

隨著後院一陣劇烈的咯咯叫聲後,簡嵐頂著幾根雞毛匆匆而歸。她像是旗開得勝的將軍般得意自豪,將兩顆雞蛋塞進簡雨晴的手裡。

簡雨晴摸著,還挺熱乎的。她點了點頭,伸手摘去簡嵐頭頂的雞毛:“好,小嵐做得真棒。”

簡嵐嘿嘿笑:“姐姐做雞蛋醬,我去再摘點榆錢!”

簡娘子點了點頭:“去吧!彆光顧著榆錢,彆的野菜也行的,不過彆去河邊更不要去後山。”

“不要吃陌生人給的吃食,不要跟著陌生人走。”

“還有村裡人讓你跟他們去,你也彆去。”簡雨晴補充道,“要不還是讓你哥跟著你吧……”

簡嵐挽著小竹籃,咚咚咚地往外跑。沒三息時間幾人便看不到她的身影,隻遙遙聽著她的話:“我一個人可以的!”

簡雲起拎起水桶:“我再去拉桶水。”

眼看他追著簡嵐離開的方向而去,簡雨晴和簡娘子也放下心來。

簡雨晴先翻出大蔥,刷刷幾刀切成蔥花。緊接著她拿出瓷碗,隨手將雞蛋磕在碗沿上。她的手指微微用力,蛋清蛋黃便一起滾落在碗裡,不帶半片碎蛋殼。

簡雨晴隨手將蛋殼丟進桶裡——像是簡家這般的貧苦人家,蛋殼當然是不能浪費的,後頭或是會被研磨成粉,又或者放甕裡與其他廚餘一起發酵使用。

簡雨晴手持木筷,飛快攪打蛋液。等雞蛋液充分打散以後,她先將瓷碗放到一旁,緊接著又將蒸籠挪到一邊,將鍋子裡剩餘的水也倒在桶裡,最後切了一點點的豬油丟進鍋裡。

等豬油化開,簡雨晴一手倒雞蛋液,另一手用鏟子迅速翻炒雞蛋液。用豬油炒製的雞蛋液顏色金燦燦的,同時還散發著誘人的香氣,剛剛填飽肚子的簡娘子又忍不住多看了一眼。

簡娘子瞧著動作乾練的女兒,歡喜的同時還有些不是滋味。她再次沉浸於思緒之中,反複琢磨著弟妹的話語,眉心緊蹙。

簡雨晴注視著鍋子。眼見雞蛋液變得蓬鬆金黃,她忙將雞蛋盛出,又丟進一點點豬油。

豬油融開的瞬間,簡雨晴丟進蔥花。隨著豬油劈啪作響,蔥花的顏色從翠綠變得金黃,蔥油的香氣也漸漸散開。簡雨晴見狀連忙倒入先前炒好的雞蛋,在鍋裡撥弄幾下又舀入兩勺豆醬、一勺半醬油,最後再來點水。

等水燒到半乾,簡雨晴便熄了火。她將鍋子裡的雞蛋醬盛在大碗裡,回轉身看向簡娘子:“做好了做好了……”

簡雨晴聲音戛然而止,上下打量著簡娘子。她呼喊兩聲,好不容易才讓簡娘子回了神:“阿娘?您在發什麼愣呢?”

簡娘子怔在原地,張了張嘴。她手指攪在一起,猶豫片刻後還是開口道:“雨晴啊……你如今十六了。”

簡娘子說出開頭,也能往下說了。她抬眸望著簡雨晴,小聲道:“你二嬸子給我介紹了個人家,我聽著……覺得還不錯。”

果然,劇情殺來了!

簡雨晴心中微動,正當她準備仔細詢問時,外麵傳來一聲吼:“娘?是二嬸子介紹的婚事?我不同意!”

簡雲起急匆匆走入院內。

沒等他開口說話,簡雨晴先急了:“哎哎哎?!你怎麼在這裡?你不該跟著小嵐的嗎?”

簡雲起氣勢瞬間跌落一半。

他腳步一頓,呐呐道:“那不是小嵐遇見隔壁二狗,他們兩個一同去摘榆錢了嗎?”

二狗是隔壁黃叔家的小兒子。他比簡嵐大了兩歲,算得上是青梅竹馬。在原文裡惡毒叔父將簡嵐賣給人牙子,他還追出了三裡地,甚至後文裡還是頭一個認出簡嵐的人。

簡雨晴聽二狗也在,臉色稍稍好了些。有她這麼岔開了下話題,三人索性也回到屋裡,決定坐下來好好談談。

簡娘子搓著手指,呐呐道:“你們二嬸也是好心,知道咱們家困難才給雨晴介紹親事的……”

簡雲起雙手環抱胸前,冷著臉道:“阿娘,您拉倒吧?二嬸子能有好心哈?要想簡二叔一家能有點好心思,我看太陽大概都能從西邊出來。”

簡娘子板著臉:“雲起!你怎麼這麼說長輩?”

簡雲起撇撇嘴,勉勉強強壓下嘴角:“……嘖,反正他就沒按好心。”

簡雨晴坐在旁邊聽著,心裡默默點頭。

簡爹在的時候,簡二叔也是好弟弟的楷模。自打簡爹趕赴長安考試再也未歸以後,他的嘴臉也漸漸改變。先是變著花樣問簡娘子借錢,後頭更是直接盯上簡娘子家的家產田地。

原書裡的他也的確成功了。

眼看簡娘子又想教育簡雲起,簡雨晴插話道:“阿娘,二嬸子介紹了個什麼人?”

“姐?你問這做什麼?”

“簡雲起,你不準說話!咳,咳咳。”簡娘子白著臉,用力咳嗽兩聲。她用力拍了拍兒子的手,止住簡雲起的話,而後緩緩道:“你二嬸子為你尋的這門親事的確不錯。對方家裡新造了瓦房,另外還有三畝良田,在城裡還有一間鋪子……”

每一條聽起來都是極為誘人的,就是……不切實際。

簡雨晴打斷簡娘子的話:“阿娘,就這條件用得著尋咱們家嗎?”

簡娘子不愛聽這自貶的話。

在她的眼裡自家的兒女都是頂頂好的,聰明能乾,懂事孝順。

她虎著臉,指尖點了點女兒的額頭:“怎麼不行?娶妻娶賢,二嬸子說了人家就是看中你能乾利索能操理家事,對家裡條件要求不高的。”

簡雨晴聽到這裡也沒能忍住,歎了口氣:“阿娘,二嬸子家裡還有四位堂妹呢,要是真和您說的一樣……二嬸子為何會介紹給我,而不是介紹給堂妹們?招弟盼弟與我同歲,選她不是更好?”

簡娘子一時語塞。

簡雲起先誇讚簡雨晴一句:“姐姐終於有些長進了。”

而後他看向簡娘子:“阿娘,姐姐說得對。自打阿爹失蹤以後,二嬸子都恨不得將咱們家搬空了,您想想有好事輪到咱們過嗎?”

“至於二叔……”

“二嬸子沒他允許能這麼明目張膽?”

簡娘子手指攪著衣角,麵上帶著點猶豫。她呐呐著道:“哪有你們說得那麼誇張?上回你們二嬸子不是還拿了橘子給你們吃。”

“那橘子都要爛了的。”簡雨晴從記憶裡扒出這段往事,“為了那幾個爛橘子,阿娘還給了半匹剛做好的料子。”

“去年還借了咱們牛……”

“剩下一天的租期,咱們也是付了錢的,結果傳到村裡彆人口中成了咱們沒付錢,貪他們家的便宜。”

“上回還給了咱們醬菜……”

“那是我先去幫他們家搬醬菜,二叔開了口二嬸子才給的。”

簡雨晴記得這件事。

就那回高燒以後,她才有了上輩子的記憶。

簡雲起點了點頭,抱怨道:“阿姐累得重病一場,盧婆子還說二嬸子在背後說閒話,說阿姐明知道得了病還來幫忙就是想連累耀哥兒!”

…………

簡娘子被一雙兒女輪番反駁,麵色不太好看。她呆坐在椅上,攪著帕子半響都不吱聲。

簡雨晴看著她的模樣,眉頭忍不住擰了起來。她一看就知道簡娘子還沒對二叔二嬸子死心,隻是不好反駁,垂著頭不合作呢。

簡雲起脾氣躁:“阿娘,您信二嬸子也不信咱們?”

簡娘子身體一顫,支支吾吾半響才呐呐道:“我的兒,你們二嬸子平時是貪便宜了些,嘴碎了些……可是二郎,二郎是你們的親叔叔,哪會在這種大事上把你們往火坑裡推?”

簡雨晴是真不知道簡娘子是這樣想的。她呆呆地看著簡娘子,震驚之餘,忍不住抬聲道:“阿娘?難不成你應下了?”

簡雲起也驟然色變。

還好簡娘子沒糊塗到這份上,連連擺了擺手:“哪有這般應下的?你們二嬸子之前就是提了一嘴,說還要再去查一查,說是今兒會再來詳細談談的。”

姐弟兩個齊齊鬆了口氣。

兩人相視一眼,都有了打破簡娘子幻想的心思。

待會就是最好的機會。

簡雨晴下定決心,柔聲道:“阿娘,您好好想想,等待會二嬸子來的時候,您再好好看看。”

簡娘子沉默半響,低低應了聲。

就在屋裡一片沉寂的時候,門外卻是傳來陣陣嘈雜聲。

簡嵐拉著黃二狗走進院裡,嘴裡還大聲嚷嚷著:“我說的是真的,真的很好吃!”

“那是你沒吃過好吃的!”

“那你剛剛還說生榆錢甜絲絲的,和飴糖一樣呢。”

“我那是安慰你啦。”

“哼!我不信!”簡嵐硬是將黃二狗拉進院子,“我讓你嘗嘗看,到時候哼!”

“嘗就嘗!”黃二狗跟著進來,“比城裡的東西都好吃,那怎麼可能嘛!我聽說城裡的艾窩窩都是用糯米粉做的,裡麵裹著糖餡,美味得不得了呢!”

“我姐姐做的艾窩窩更好吃!”

“不可能,肯定是城裡的更好吃!”

兩小吵吵鬨鬨,一進來就直奔灶台。沒等簡雨晴去瞧瞧情況,二嬸子也笑眯眯地登門了。