周景年是故意這樣說的，他先騙了村長，說他要幫一個大人物收豆角，再在村裡買上二十文的種子，承諾誰種活一株並且結果，就給三文，將來種出多少他收多少，但是必須登記，防止有人昧下種子。

領了種子，但是沒有收成的，需要還他兩倍種子錢。

拿出一兩定金，如果最後他收不下這麼多，無法補齊尾款，不僅豆角都留給村裡人處置，定金也給村裡做補償。並且暗示村長這個人是鎮上數一數二的大戶人家，如果做好了以後還可能找上村裡。隻是自己人微言輕，希望由村長出麵遊說。

李家村的村民聽說還有這等事，豆角耐旱不需要一直挑水，大半個村都已經種上了，畢竟如果最後沒要，也算能白得三文，家裡的小孩便能做好，稍微看顧一下就行。

這事對於李景年來說，這就是一個以小博大的事情，反正靠賣涼豆腐的方子，也能得到銀兩支撐這個冬天，自己上個月醃製的酸豆能保存半年多，早晚能賣完。

屆時手裡總歸是會積攢銀錢，如果事成，還能試探出這個聲望任務是否會因為他幫助村裡上漲。顧名思義，聲望肯定是身邊其他人的認可程度越高，他刷起來就越快。

周景年有過預想，如果被趙老爺要求見麵，會不會被殺人奪寶，但是想到自己是假裝替李家村談的，趙家生意已經做到京城，也不至於為了一個簡陋的方子跟一個村裡起衝突。

他心裡還在思躇著，如何更好的談下這筆生意，趙有才的聲音從他前麵傳來，“周公子，你是替你們村的人來談的嗎？”

周景年回過神，打算表達村裡的態度。

“是的，如果趙老爺同意，那李家村的酸豆角，就隻會供應老爺您。彆人不管從哪裡買到的，李家村都不會認。”

趙有財摸著自己的胡子，自己生意越做越大，但是在京城酒樓出眾者太多了，如今正是需要一個能跟其他酒樓拉開差距的方法。

而酸豆角和卜豆角確實是一個新鮮玩意兒，按照他的說法，如果自己願意簽下長期采購的單子，那起碼在幾個月內都是他家獨有，但是還有一點。

“景年是吧，我家酒樓遍布江南，所需要的量非常大，你們李家能供應嗎？而且如果在李家醃製，那我運輸陶罐去往其他州府，也會花費巨大，反而還超過了豆角的價錢。不如你還是將方子賣給我，你們今年的我也全部買下，如何？”

趙有財不愧是個生意人，短時間就想通了關竅，對於他來說，直接在各大酒樓附近醃製才會利益最大化，從南方運送到京城，簡直。

不過周景年選擇這個時候來談判，那肯定已經想好了措辭。

“老爺，您有所不知，豆角是一年兩季種植，且豆角老去非常快，必須要有足夠的人手在這半個月全部製作完成。”

“北方的豆角現在馬上就要過季了，也就是說如果您要銷往北方，在明年四月份之前，都不會有對手。而德陽縣是能走水路的，這兩批都可以帶過去。”這樣他們還是能有機會打響李家村的名號。

如果要運輸去北方，德陽縣有水路，那確實會減一部分風險。

周景年一副招架不住的樣子，假裝自己被打擊很重，再次開口補充：

“不過如你所言，我們各退一步，定州城就都交給我們村做如何？如果您還是覺得不行，那我們也隻能再回去商討一下，相信總會有人買下的。”

作為一個合格的賣家，隻有自己展現出足夠肉痛，才會讓顧客覺得物超所值，答應的太痛快，隻會讓顧客懊悔不已。

畢竟表演也是付費的一部分。

趙有財眉頭舒展，身體微微前傾，“那這方子？可還算送我？”

真是個老江湖，無時無刻在想怎麼壓下價錢。

“那不知老爺打算多少錢收下這些豆角呢？”周景年沒有跳進他的話術，在沒有看到真正的契書之前，他們都可以反悔。

至少目前還是他在上風，談判最差的結果就是趙老爺隻買下一年，那其他家也可以做到，還不如價高者得。

趙有財看他完全不上套，就歇了打壓的意思，叫來管家：

“豆角是怎麼收的。”

“回老爺，目前府裡采買的白菜是三文一斤，豆角在上個月是四文一斤。”

管家看向周景年：“不知周公子是想多少呢？”

周景年內心盤算過，他們這裡一斤對比現代是十六兩，防止自己混亂，就按這裡的計量單位算。

不包括陶罐和人工的價格，現在鹽是九十文一斤。不管是卜豆角還是酸豆角，都是按二十五斤豆角和一斤鹽配比的，加上生薑大蒜等等，最終平均一斤的成本價八至九文。

但是他自己也是第一次談這個，還是得等待對方開口再斟酌一番。

“我們是有兩種不同的豆角，還是您開個價吧。”

“四十文一斤如何？你們提供一千斤。”如今豬肉大概在三十到四十文一斤，但是大陶罐可不是這個價格，大陶罐的價格將近半兩銀子了，自己也是借了彆人家的。

“不知這陶罐，是怎麼算呢，我們村裡還沒有這麼多陶罐。”

管家蹙眉，如果他們帶陶罐過去一次北方，是很難帶回來，畢竟陶罐易碎。

趙有財直接拍板定下：“那就三十文一斤，卜豆角和酸豆角各一半，我們出陶罐，但是你們這次必須儘量做出來，而且要確保我到手的沒有問題。”

周景年點點頭，豆角從開花十天後，每隔三四天就會重新長出來，平均每家幾十斤不是問題。

“趙老爺，醃製酸豆角的方法，同時還可以醃製蘿卜等等蔬菜，那你們會有意向收購我們的酸蘿卜嗎？”

“這酸蘿卜也能像這豆角炒菜嗎？還是如拍黃瓜一般的小菜。”

“蘿卜偏向小菜，白菜做成的倒是能跟其他食材搭配。”

管家聽言，主動上前翻來賬本，：“老爺，蘿卜去年價格是兩文一斤。”

趙有財意味深長看了一眼。

“蘿卜我們就不收了，明年再說，不過你這方子不如早點賣給我，我答應在定州城兩年都買下李家村一千斤的豆角，後麵是否合作，得看你們的表現。”

果然不會收，不過兩年以後，李家村豆角也會更出名，就算趙有財不收，總會有出路的，那村民們也會多一份保障。

“好。”

他們坐下認真商討並且把條款重新細化，製作過程裡，卜豆角需要曬乾，會減少重量；酸豆角裡會加入水增加重量等等，最終定下就按生豆角算。李家村兩年內不可以賣酸菜類的東西。今豆角成熟還有半個月，趙有財願意先出十兩定金，陶罐過幾天就會送過來。

還有周景年家裡已經做好的兩百多斤，白露巳時之前送到趙府的如意樓，陶罐也一並買下，結算八兩銀子。

最終敲定涼豆腐的方子加上豆角的方子一起賣，並且自己要把熟知的菜譜跟廚娘交代清楚，一共四十兩。

“周公子，在城南的桂花巷裡，有家劉記鹽鋪，如果你們按五十斤買，大概是八十文一斤的價格。”趙管家突然開口。

正常一家三口一年都吃不完一斤鹽，如果他們買下五十斤，那確實也算個小單子。

“多謝提醒。”彆看隻便宜了十文一斤，積少成多，那也省下了半兩銀子。

走出趙家大宅，遙遙看著遠處的正門，門匾上龍飛鳳舞的寫著趙府兩個字。

黑色的匾額被落日的餘暉照耀，平添一絲古樸的氣息。

“遭了，快到宵禁了。”

“啊，兄長慢點。”

周寧被抱在懷裡，感覺自己吃的午膳要被顛出來了。

這個時間已經沒有牛車了，太陽即將落下，晚霞給路邊的稻田披上一層紅紗，徐徐清風吹來，帶動了周寧頭上的發帶，她的小發髻已經散落一半，頭發也不似初見時那樣枯黃了。

他們就一邊閒聊，一邊慢慢悠悠走在路上，耳邊儘是蛙鳴。

“兄長，我們以後是不賣豆腐了嗎？”

周寧今天下午一直待在廚房裡，但是她知道今天出來是賣掉做豆腐的方法的。

“嗯，我想重新翻修我們的院子，然後過段時間，就送周寧去讀書。”手上的錢比他想象中來的更快，那周寧讀書必須提上日程。

周寧學的越多，將來可以做出的選擇就會越多，識字隻是第一步，將來即便她不能參加科舉，那手裡也會有足夠多的本事。

月亮已經爬上枝頭，係統還在院子裡團團轉，一會飛上籬笆，一會去看看雞舍，直到看到周景年抱著已經睡著的周寧到家，才忍不住跟在後麵表示自己一隻鵝有多擔心。

趙府的書房裡，趙管家向老爺彙報完近期采買情況後，發出疑問：

“老爺，為何您不收周家的酸蘿卜呢？”如周景年所說，這隻是一個小生意，趙家也有莊子，如果他們要醃製，為了趕上不讓豆角老去，確實也隻能去找佃戶。

趙有財拿起桌上的青花纏枝蓮紋壓手杯，這是京城正流行的，光這隻杯子，就已經二百兩銀子了。

是不是由李家村負責定州府的豆角，他並不在意，但是剛才那個年輕人所說的利用時間差來做生意，倒是給了他啟發，權當賞給李家村的。

“酸豆角是可以與其他菜搭配，但是醃製的蘿卜水分很足，隻能作為小菜，我們隻需要讓廚房裡做就行。涵兒馬上要出嫁了，但時候給她多安排幾個好廚子，以免在京城吃不習慣。”

真正不打算做其他酸菜的原因，其實是如果在冬季上了酸蘿卜，那其他人隻會更快反應過來按這個方法醃製，那就得不償失了，這話趙有財也並不打算說給管家聽。

管家應該做好的就是就是聽話，而不是一直問為什麼。