第 35 章(1 / 1)

幸福糕點鋪 方沫 3793 字 2個月前

李長宇給了老範一個白眼,緊接著從辦公桌前拎起打包袋,洋洋得意的晃了晃。

“嘿嘿嘿,累一點又怎樣,咱沒遲到還有好吃的吃,劃算。”

看到打包袋上熟悉的Logo,老範眼睛一直,緊接著嘿嘿笑了起來,“小李子啊,你說,你老範哥平時對你咋樣啊?”

“挺好,沒的說。”李長宇斬釘截鐵,但緊接著補了一句:“但是今天這早餐絕不分享,謝謝。”

這小子!

老範看著李長宇臉上的壞笑,氣的牙癢癢的,但又無話可說。

早上他其實也想過去買包子的,但是他下車的地方在包子鋪相反的方向,如果特地走過去買包子,起碼要多花一刻鐘,考慮到可能遲到,老範就沒去。

但不代表,他不想吃那家的包子啊,上周他是連吃了三天,按道理是吃夠了,可這隔了兩天周末,又挺想的了。

李長宇勾了老範一回,心情甚好,笑嘻嘻的起身準備去露台吃早餐,就見自己的女神走了過來。

“小李子,你又去買包子了啊,”葉悠悠走到辦公桌前坐下,“早知道我就讓你帶一個了。”

目光掠過葉悠悠那白淨的臉龐,李長宇立刻表態。

“悠悠你沒吃早餐嗎?正好我買了兩個,分一個給你?”

這麼好吃的包子,自己想了一個周末了,嗚嗚嗚,好舍不得分出去,不過,誰讓對方是悠悠呢,忍痛分一個出去,也認了。

分兩個?

開玩笑,就算是女神,那也是不行的!

葉悠悠笑了笑:“不用了,早上吃了三明治,這會吃不下其他了,對了,你們等會有沒有人要下去買東西的,幫我帶盒鮮奶唄,我的剛才不小心灑了。”

葉悠悠每天早上一杯鮮奶的習慣,雷打不動。

周圍沒有人出聲,顯然大家都沒有等會下樓的計劃,李長宇忙把自己買的五紅豆漿奉上。

“沒有鮮奶,不過有杯豆漿,悠悠,湊合一下唄。”

葉悠悠本想拒絕,結果就看到豆漿杯上眼熟的Logo,一下改了主意。

“多謝了,多少錢,我轉給你。”

彆家店的豆漿無所謂,這家店的,一定要嘗嘗。

李長宇樂嗬嗬的把豆漿從袋子裡取出來,還殷勤的插上吸管,雙手奉到葉悠悠麵前。

“悠悠大小姐,請。”

葉悠悠翻了李長宇一個白眼,掏出手機:“多少錢?”

“嗨,一杯豆漿,說什麼錢啊,太生分了。”

李長宇怎麼可能要女神的錢,一轉眼下了個鉤子:“下回你再請我喝就是了。”

有來有回,又能增加感情了,完美。

葉悠悠笑而不語,不忘拿起豆漿喝了一口,眼前就是一亮。

不愧是這家店的出品,豆香濃鬱,絲滑順爽,一口下肚,感覺整個人都暖起來了。

葉悠悠享受豆漿,李長宇倒了杯熱水,溜去露台吃包子。

童璃那邊關了店,開始準備做糕點。

許晨不在,倒方便她做事,說實話,雖然許晨不進廚房,但有人在總沒有隻有自己一個人自由。

中午比早上多了四個單品,分彆是灌湯包、玉米餅、醬香餅和紫菜豆腐湯。

另外還要準備伴手糕點:綠豆餅、桂花糕、肉鬆餅,玫瑰餅。

灌湯包很簡單,也算是高頻次餐點了,童璃早輕車熟路,很快就做了一百籠,放入倉庫備用。

包子準備好了,接下來,就是糕點和湯了。

首先是玉米餅。

玉米餅做法不複雜,很多人都會做,甚至在童璃獨居海城時,也一時興起做過,不過,大部分人的成品,也就是堪堪能入口而已。

一般做法,都是玉米粉混合麵粉,加入適當的牛奶或者清水,攪拌均勻,再加入糖和酵母,適當等待後,放入平底鍋裡麵煎製成型即可。

這種手法做出來的玉米餅,絕大部分,隻能算無功無過。

但童璃做出來的,自然和這些普通玉米餅不一樣。

做法其實大同小異,但因為獨特的材料,和某些細節火候上的把握,出來的成品就截然不同。

首先,她不使用玉米麵,而是直接用的鮮榨玉米漿。

係統提供了地球上最好的玉米粒。

這些玉米粒產自黑龍江最肥沃的一塊黑土地,亞熱帶季風氣候,營造了最適合玉米生長的環境,讓這裡生產的玉米不但富含各種維生素,還擁有各種微量元素,而且每顆係統提供的玉米粒,都采摘在它們的巔峰時期,最大程度的保存了玉米最好的口感和絕對一流的營養價值。

頂級玉米粒,加入脂肪含量高達百分之十八的牛奶,磨製而成的玉米漿,至輕輕一嗅,那濃濃的玉米香,瞬間讓人感覺自己正身處玉米地裡。

玉米漿加入適量糯米粉和糖,細細攪拌至無顆粒的狀態,再加入適量酵母粉,混合均勻,等待一段時間,差不多發酵到兩倍大,就可以製作玉米餅了。

成品玉米餅約掌心大小,軟糯甜香,金黃色的餅皮在燈光下閃著誘人的光澤。

童璃甚至都忍不住偷吃了一個,當玉米餅入口的一瞬,她眼底閃過了一絲驚豔。

太好吃了。

如果配上小米粥和一些泡菜,童璃覺得,就算是她,也能一頓乾下去七八個。

強忍著饞蟲,童璃將玉米餅收進倉庫,開始著手肉鬆餅和鮮花餅。

這兩種糕點,可堂食,但主要還是走外帶路線。

肉鬆餅和鮮花餅的精華,都在內餡。

童璃做了兩種肉鬆餅,分彆是金絲肉鬆餅和紫菜肉鬆餅,鮮花餅則做了四種,分彆是玫瑰鮮花餅、茉莉鮮花餅、抹茶鮮花餅和桂花鮮花餅。

金絲肉鬆餅和玫瑰鮮花餅,市場上處處可見,相對而言,紫菜肉鬆餅和其他三種鮮花餅就比較少見了。

這兩種糕點,童璃都打算四個一盒。

肉鬆餅每個種類兩個,鮮花餅一種口味一個,當然,如果顧客對某個口味情有獨鐘,也可以調整。

至於售價...

肉鬆餅88元/盒,鮮花餅68元/盒。

比起市麵上要貴,不過對於幸福點心鋪來說,這個價格甚至能算得上親民了。

童璃手腳極快,但畢竟隻有一個人,做到兩手發麻,到十一點的時候,也不過每種隻做了三十盒。

但今天肯定是夠賣了。

童璃甩了甩手,緩解了下酸麻的手腕,馬不停蹄的開始做紫菜豆腐湯。

這算是個快手湯。

熱油,將蒜末嗆香,在加入高湯和嫩豆腐,煮上個三五分鐘,加入適量的生抽和黑胡椒,撒入紫菜蝦皮,就可以關火了。

蔥花和香菜,能客戶點的時候再加。

這邊剛關火,那邊門開了。

許晨來上工了。

“哇,璃姐,好香啊,做了什麼好吃的?”

和童璃相處了一個晚上加一個早上,許晨也不像昨天那樣怯手怯腳的了,進門聞到這股甜香,立刻精神一振。

下一秒,他看到了放在展示櫃裡的糕點,眼睛一亮,像個發現了寶藏的孩子。

“長得好漂亮啊。”

許晨不由驚歎。

的確很漂亮,肉鬆餅外皮金黃,圓乎乎的,仿佛一個個的小胖子,隻一眼,就讓人忍不住口水直流,而鮮花餅,則根據各自的餡料,分彆做成了玫瑰、茉莉、綠茶和桂花的模樣,造型精致,包裝貴氣,一看就知是送禮的佳品。

“鮮花餅和肉鬆餅,來,這個鮮花餅你嘗嘗。”

童璃笑著遞了一個玫瑰餅給許晨。

許晨迫不及待的咬了一口,酥軟的餅皮入口即化,濃鬱的玫瑰香氣在口中彌漫開來。

“太好吃了!”許晨忍不住讚歎,“這玫瑰的香味也太正宗了吧,甜而不膩,簡直完美!”

他吃過的甜點不多,但不妨礙他對鮮花餅大讚特讚。

“喜歡就好,”童璃看著他滿足的表情,心裡也充滿了成就感:“這個是今天的新品,希望能賣的好。”

“肯定能賣的好!”

許晨對此信心十足。

眼看著離開門還有十來分鐘,童璃突然想起,後麵還有自己做的四川泡菜。

經過一天一夜,有些火候淺的泡菜,應該已經能吃了。

“許晨,你檢查一下,我們還是準時開門。”

許晨開始逐桌檢查,補充筷子湯勺和紙巾,童璃則去了擺放泡菜壇的角落,搬了一壇泡菜出來。

她搬得這一壇,主要是泡的胭脂蘿卜、黃瓜和芹菜。

先找了雙乾淨筷子,從裡麵挾了一片蘿卜,她先將蘿卜片舉在空中,薄如蟬翼的蘿卜片,經過了一晚上的浸泡,看起來水光潤澤,渾身上下透出好吃的氣息。

童璃從手指撚起蘿卜片,小心的送入口中。

蘿卜很脆,輕輕一咬就變成了兩斷,耳端仿佛還有“哢嚓”的一聲脆響,緊接著,舌端傳來一股酸辣甘甜的味道,頓時讓人精神一振。

好好吃!

真的太好吃了!

童璃毫不懷疑,光是用這蘿卜配飯,她都能整兩碗白米飯下去。

忍不住又挾了一塊,送入嘴裡,她這才忙活起正事。

原來是想把泡菜放在自助區,讓客人自取的,但如今看來,這個想法有點不太成熟了。

這泡菜這樣好吃,客人隻怕很難控製住食量,大概是要吃很多的,倒也不是她舍不得這一點東西,主要一天能泡的量有限,要是前麵的客人吃完了,後麵的客人就沒有了。

還是配餐製吧。

來店裡消費的客人,每人送一碟泡菜好了。