開油坊(1 / 1)

盛唐一隻統 晴空之下 4210 字 2個月前

薛家的油錘攤子火了,一連幾天都香飄縣城,引得無數人過來圍觀。

倒不是金七娘的油錘做的有多稀奇,其實大家真正好奇的是那炸油錘用的油脂,聽說是用豆子做的。

豆子也能榨油?豆子不是隻能做豆腐或者喝豆乳嗎?

可這油又是實打實的,每隔一段時間就會更換。薛大奎兩口子要是吹牛,那這吹牛的成本也太高了,根本劃不來嘛。

於是有人開始在攤子上打聽油的來曆,薛大奎兩口子也沒隱瞞,直接指路薛大壯家。

748這日去縣裡的木匠鋪取定製的工具,一進村口就發現家被圍了,頓時一頭霧水。

“這怎麼了?”

村裡的一位嬸娘笑嘻嘻。

“大奎兩口子在縣裡發財啦,聽說是你給的油?”

“薛三郎,都是鄉裡鄉親的,你可不能厚此薄彼啊!”

748一愣,忽然明白了為什麼薛大奎兩口子一定要花錢買的用意。

它點了點頭,把賣價跟那婦人講了,成功收獲了一顆白眼。

“什麼?還要給錢?不是白送啊!”

“不是呢。那不如嬸娘你白送我幾天湯餅吃吃,都是鄉裡鄉親的……”

俊秀的少年如三月的春光,雖然說的還是不著調的話,但卻神奇的已經不招人討厭了。

幾個想占便宜的村人都隻笑罵他想得美,嘻嘻哈哈了一陣就散了。

剩下沒走的都是想買油的,748便跟他們說了豆油的賣法。

“可以花銀錢買,可以用豆子抵,也可以租我的工具自己榨。”

它給出了三個方案。

都是過日子的人家,聽說還可以自己租工具榨油,馬上有人問道。

“那工具怎麼租?”

“租金每桶3文。”

748給他們展示了一下定製的壓榨桶。

“豆子你們自己帶,不保證出油率和出油質量。每桶要預交押金15文,用完之後沒有損壞工具的話會如數奉還,壞了你們作價賠償。自己榨的油粕你們自己帶回去,買成油就隻有油,油粕是不給的,用豆子抵的也是一樣。”

“那怎知是你的工具不好還是我們用壞的?”

“我平時也要榨油,你們用之前自己多檢查,一般來說隻要不是操作不當,壞掉的幾率不大。”

聽他這麼說,眾人紛紛點頭。

3文是半鬥粳米的價錢,菽的價格更是低廉,這個油的成本倒是不高,隻是不知道一鬥菽能出多少油。

這樣一算,倒還是先買薛三自己榨出來的油劃算,比自己熬油便宜,而且能保質保量,榨油這活可考驗手藝呢!

748無所謂,反正它都把榨油當成力量訓練,最近肱二頭肌已經初見成效了呢。

薛大壯這具身體的底子很不錯,不但承襲了薛氏一族清俊的好相貌,神經反射和肌肉力量也都很出色。隻要訓練量拉得上去,怎麼也不至於變成一個中年油膩大胖子,這純屬薛大壯自己糟蹋了自己。

今天他把定製的榨油工具都拉回來了,放置在單獨一間倒座房中,以後這就是它的油坊兼健身中心了!

很快便有人過來買油,一進院子,人人都被眼前的景象震驚了一下。

這才幾天的功夫,這薛三家怎麼就跟以前不一樣了呢!?之前稀稀拉拉額度籬笆都換成了土牆,院子裡的雜草和雜物都是被拾掇得乾乾淨淨,還開了一個小小的菜園,用籬笆圍出了雞窩和豬棚。

再看榨油的倒座房裡,一人半高的大蒸鍋,兩個木杠(杠杆式)壓榨槽,巨大的吊錘,成片晾曬的麻布屜,一切都是那麼的新鮮。

這薛三,怎麼忽然就出息了!?之前不還是好吃懶做、油瓶倒了都不扶一下的嗎?

“一石菽子能出多少油?”

有人問748。

748想了想。

“我榨能出一成,你們九斤就差不多了。”

“不過榨不出那麼多也沒關係,榨完油的豆餅還是能做豆腐的,雖然沒有生豆做出來的好吃,但也可以飽腹,或者摻著其他糧食蒸著吃。”

九斤……

眾人盤算了一下。

一石為10鬥,出九斤油真不算多,但要是剩下的油粕還能用,那就不算浪費了。

於是有人買油,有人回去拉豆榨油,忙的不亦樂乎。

易不靜走到薛家門口的時候,看到的就是遮掩一派熱火朝天的場麵。

有燒火蒸豆子的,有搬運油粕豆餅的,還有人挑著擔子滿載黃豆,急匆匆地往薛家跑。

這是在乾啥?

“噢,你來了啊。”

748剛從健身房……不,油坊裡出來,額頭上還掛著晶瑩的汗珠。

本來應該去清洗一番,但易不靜來得急,又是一臉忐忑焦慮的模樣,這明顯是有心事。

“味精造壞了?”

聽它這樣問,易不靜臉色大變,連忙呸吐了兩聲。

“童言無忌!童言無忌!味精沒事兒!按照你給的方子,味精做的可好了,咱可彆說那不吉利的話!”

聞言748一臉詫異。

“既然順利那你找我乾啥?你不是應該在店裡忙著燒菜嗎?”

“軒福樓暫時還沒開……”

易不靜一臉尷尬。

“之前不是砸了家裡的招牌了嘛,我就想著借著這次機會打個翻身仗,乾脆就對外宣布軒福樓停業一個月。”

“結果好巧不巧,有貴人要來海州。這位貴人乃是家祖父的舊識,聽說軒福樓乃是易家的產業,就準備過來品評一番。”

“哦。”

748點點頭。

“那這是好事兒啊,你正好可以讓他嘗嘗海腸味精。”

“光是海腸味精不行啊!”

易不靜急得腦門汗都下來了。

“這位貴人金貴,以前都是我阿翁親自下廚招待,我爹都伸不上手。但我的手藝你知道的,刀功白案還勉強,一個海腸味精根本應付不來啊!”

“薛兄,薛兄,快幫我想想辦法啊!”

啊?!

這下,748撓頭了。

它就隻是買個海腸味精賺一桶金,怎麼又卷入軒福樓跟達官顯貴之間的糾葛了?

“薛兄,薛兄你可不能見死不救啊!”

那邊易不靜還在拉扯著衣袖哀嚎。

“這回要是出了糗,那就不是挨頓打的事兒,我們老易家的祖墳都得給我刨了!”

他嚎得一把鼻涕一把淚,倒是讓748不忍心袖手旁觀了。

好歹它也算軒福樓的股東,易不靜要真得罪了貴人,它一個賣味精的也賺不到好,能幫肯定是要幫的。

“那你讓我看看你家都準備給貴人做什麼菜。”

按說菜譜這東西都是各家的不傳之秘,更彆說易家這樣的庖廚世家,菜譜絕對是家族最看重的傳承。

但此刻易不靜哪顧得了這麼多,想也不想就從袖子裡摸出一卷冊子。

“都在這裡了,我阿翁的筆記,第11頁就是貴人的喜好。”

於是748直接翻到11頁,發現上麵是一日的食譜。

這位貴人早晚兩次正餐,正午會加一餐點心。

那天貴人早上用的是魚羊粥,一種混了魚片和羊肉糜的粥,摻入年歲的杏仁和胡麻,鹹鮮可口,口感豐富。

配粥的是羊肉胡餅,用酥油和麵後添加羊羔肉,撒上花椒豆豉吊爐烤,香脆酥鬆。

開元年間民間少有鐵鍋,因此烹飪方式更多以蒸、煮和燒烤為主。調料倒是很豐富,胡椒花椒桂皮陳皮豆蔻,蔥薑蒜也都齊全,甜味劑是蜂蜜或者蔗漿,受西域影響乳製品十分流行,乳酪和奶油都不缺,甜味的點心更受歡迎。

比如易大廚的記錄中,貴人是很喜歡這一日的單籠金乳酥的。這是一種用黃酥油和麵粉揉成的奶黃大包,添加了蔗漿,香甜可口。

相比之下,晚餐就簡單粗暴的多,主要是各種野味燒烤和新鮮的切膾。相比烤鹿肉,貴人顯然更喜歡海鮮。那一日的有糟白魚和鱘,還有用蛤蜊調製的石耳沙魚湯,還得了貴人的稱讚。

隻是這貴人的名諱代稱……

“咳,是宋王殿下。”

易不靜壓低了聲音,神秘兮兮地在748的耳邊小聲嘀咕道。

“我阿翁,以前可是壽春郡王府的廚子啊……”

然後他就等著薛大壯被嚇到,等啊等也沒等到。

易不靜不信邪。

“以前的壽春郡王,現在的宋王,你知道是誰嗎?”

“啊,知道啊。”

748表麵淡定,其實內心慌得一批。

它哪知道這個宋王是是是是誰啊!

轉崗前它是一隻運維統,私統數據庫裡隻有代碼和程序鏈,劇情統專用數據庫它還沒更新呢!

但它急中生智,故作莫測高深的嗤笑一聲。

“怎麼,你還要喊出那位的名號不成?你可知那位曾經……”

後半句它不說了,因為它根本不知道怎麼說。

反正話就說一半,剩下的部分對方會自動補足,而且保證邏輯自洽。

如果你把話全說了,那效果就會大打折扣,甚至連預期效果都完不成。

人類就是這麼奇怪的生物——這是748無數次劇透失敗總結出的血淚經驗。

果然,748這目中無人的架勢一拉出來,易不靜瞬間就被震懾住,覺得這位薛賢弟果然不是一般人,有點世外高人的意思。

他對曾經讓位給今上的宋王殿下都是這個態度,彆不是真和達官顯貴們有什麼關聯吧?

那他之前的計劃……還要不要繼續呢?