半年回本?一年暴富?
薛大奎人都聽傻了。
雖說早知道堂弟不是個著調的人,可他是真沒想到人竟然這麼能不著調,而且還試圖拉他一起入夥!
啥醬能一年就發財啊?!
“不行不行不行,”
薛大奎把頭搖成了撥浪鼓。
“你嫂嫂肯定不應的,而且家裡的銀錢都在她手裡,這事兒我可做不了主。”
他這樣說,748就不得不從草垛上坐起來,違心地開始大放厥詞。
“哥你怎麼回事,竟然讓個婆娘當了家,這不倒反天罡了嗎?!”
“生意上的事,一個婦人懂個屁!你這親成的太窩囊了!讓她拿捏成這樣日子過得還有甚趣味,不如一封放妻書,休了她!”
748的話是符合薛大壯人設的,所以薛大奎半點都沒起疑心。
但他一點都不愛聽“堂弟”的這些垃圾話。他家娘子雖然彪悍了點,但家裡家外都是一把好手,能把日子張羅的紅紅火火,讓她當家礙著誰啦?
再說啥是天罡?前些年京城裡皇位上坐的還是婆娘呢!他們大唐的娘們哪個是好惹的?大壯他這就是嫉妒!
兄弟倆鬨個不歡而散。
氣走了堂兄,748又開始忙它的海腸味精。
烘烤的海腸此刻已經完全冷卻,隻要將它們研磨成細細的粉末就算完成。
其實海腸味精的製法十分簡單,但直到清代才有人發現它的妙用,748這算是完美利用了信息差。
整整6簍海腸,隻磨出小小一罐海腸味精。748嘗了嘗味道,滿意地點了點頭,果然十分鮮美。
很好,明天買豆子和醬曲的錢,就靠你了。
第二天天沒亮,748便帶著海腸味精去了碼頭。這玩意兒在豐嶽縣肯定賣不出高價,他今天要乘船前往海州城。
海州是大唐河南道一座繁華的商業港,打從前朝開始便有商賈雲集,城中更是酒樓飯館林立。
海州富庶,菜肴口味也以海味為主。開元年間調味料不多,食材的原味很重要,海腸粉就是提鮮的,在海州這樣的大城肯定能找到識貨的店家。
是以一下船,748就直奔海州城最繁華的海味坊市,推銷它自製的土法味精。
結果,痛吃閉門羹。
“走走走,哪來的騙子!”
“我們海味坊有合作的香料鋪子,不用外貨。”
“金純樓祖傳的手藝,不摻來曆不明的東西。”
好吧,最高檔那幾家不行,那普通一點的總可以吧?
“不要不要,太貴了,我們小本生意可用不起這麼貴的香料。”
“要是肯20文一罐賣,那我……”
“可以賒欠嗎?現在手頭緊,年前結賬?”
大半天下來,748已經由一開始的躊躇滿誌變得蔫頭耷腦,走路的腳步都沒之前輕快了。
這是最後一家店,不過這裡已經不能算是在坊市,而是在街外的一條巷子口。雖然店鋪位置還算不錯,裝潢也是嶄新,但店裡卻一個食客都看不到,隻有一個夥計沒精打采的站在門口,顯然生意極差。
見到748進來,夥計勉強擠出了一個笑臉。
“客官是要用點什麼?”
“我找你們家掌勺師傅。”
夥計聞言就是臉色一變,心虛地撇了後廚一眼,小聲道。
“大……大師傅家中有事,您有事兒跟小的說,咱們有話好說,都好說……”
都好說?
748覺得他話裡有話。
剛才還問他吃什麼,現在又說廚子不在,還有話好說?
“那你家東家在嗎?”
“東家也不在……”
夥計的臉都能擠出苦水了,一邊觀察748的表情一邊陪笑。
“東家……家中也有事兒,店裡現在就小的一個!您這樣……您跟小的說,您是哪天吃的啥覺得不舒坦?”
啊?
748好像有點明白了。
難怪店裡沒生意,原來是廚子的手藝有問題,經常被食客打上門啊!
“你們東家是不在裡麵?”
748說這話的時候已經抬腳往裡走,一邊走還一邊問。
“還是掌勺師傅在?我看你一直往後廚瞄,後廚是不有人?”
“沒……沒人!”
夥計一邊乾笑一邊扯著嗓子喊。
“後廚沒人!後廚能有什麼人?誰家後廚放人……”
可他的動作沒有748快,沒等喊完748人已經進了後廚,眼疾手快地揪住了一個試圖逃向後門的年輕人。
“唉唉唉彆打!彆打!我賠錢!”
那年輕人雙手抱頭蹲在地上,熟練地擺出抗打的姿態。
“你是東家?”
748問他。
“也是掌勺師傅……”
“你就算你哪又不好了吧?吃了我家的啥?請郎中花了多少銀錢?”
“我不是你家的食客。”
“啊?!”
那年輕人抬起頭。
“你不是來上門鬨事的?”
“不是。”
748搖頭。
“我來跟你談一樁生意。”
他這樣說,年輕人苦笑一聲。
“談什麼生意啊?我們家的生意你不是都看到了?來上門的都是討說法的,哪還有正經食客?”
“那你想不想食客盈門?”
748問他。
“不是上門鬨事這種,而是誰吃誰都誇,門口天天排大隊,等多久都不嫌累的那種”
年輕人順著它的話頭暢想了一下,成功流下的羨慕的口水。
想啊,誰能不想啊!他做夢都想啊!
可他……偏偏他……他他他沒有做菜的天分啊!
阿耶活著的時候就說他按部就班勉強能守成。結果去年他兄長遭遇橫禍,酒樓的二廚趁機卷走了店裡的味料方子,果然沒到一年,他就砸了家裡的招牌。
“所以你不是不會做菜,是你的調味有問題?”
748幫他總結問題。
“你家的調味很複雜嗎?隻做原味海物難道不成?”
不成,因為他們家是家傳的魯地風味,對烹飪手法和味料都有講究,食客來也是奔著他家的招牌。
“如果隻做普通的海味,食客就會去金純樓或者海味坊,根本不會來我們這裡。”
“哦。”
748點了點頭。
你看這不是巧了嘛?你要的調味我這裡有啊,我這海腸味素就是魯菜廚子發明的,還是傳男不傳女的秘方呢!
於是他向對方力薦自己的土法味精。
這……
年輕人一臉遲疑。
他的確是缺味方沒錯,但經曆了之前慘烈的失敗,他已經不敢輕易再更換新的方子,畢竟之前挨打的時候也是真疼。
“你可以先做兩道菜試試。”
748提議道。
“要是真的好用,咱們再談立契的事兒,我免費送你一些試用。”
年輕人可恥的動心了,畢竟他現在也沒有更好的出路。
那就……試試吧。
於是起鍋燒油,洗菜備料,翻炒爆香,並按照748的指點加入它的秘製味粉。
期間,748還很好心地糾正了他操作中的一些失誤,並對他的調味提出了一點建議,年輕人全都采納了。
他是完全按照748的要求進行的操作,最後的成品當然令人驚豔。
“好吃!真好吃!”
夥計用左手豎大拇指,右手掄起筷子飛快往嘴裡扒菜,一邊吃還一邊叨叨。
“打從老掌櫃去世,咱店裡好久都沒這麼正經的味了!就算吃完要去找郎中也值了!”
748:……隻要你食材新鮮,不亂加一些有的沒的,怎麼會鬨到去瞧郎中,那已經是食品安全事故了吧!
趕緊把那些奇奇怪怪的香料扔掉!
“你們先觀察兩天,要是沒問題,就來豐嶽縣橋東村找我,我姓薛行三,你找薛三郎就成。”
748也不著急談生意,隻把大壯家的地址告訴了主仆二人,就此返程。
它有預感,這條魚一定會上鉤。
等了兩天,年輕人帶著夥計果然來了,一進門先給748作了個揖。
“上次忘了跟仁兄介紹,在下姓易名不靜,乃是易牙後人,我家祖傳魯地風味,重調味,以鮮鹹脆嫩味上味。”
“早年間,我們這一支為了避禍從彭州遷到海州,開了這家軒福樓,代代都由家中資質最好的子弟掌勺。我不如兄長,這才讓軒福樓淪落到如今的境地。我願出高價求購秘製味粉的配方,不知仁兄意下如何?”
說到這裡,他頓了頓,露出憨憨的笑。
“價格好說,隻是仁兄不能二賣他人?可行?”
收購配方?這個要求倒是也在748的預料之中。
畢竟海腸味精在後世就是魯菜廚子的不選之秘,易不靜是易牙的後人,又專攻魯地風味,必須不能錯過這個味方。
他倒是不傻,知道買斷呢。
“你準備出多少?”
748也不廢話,直接入正題。
易不靜想了想,比劃了個數。
748低頭想了想,沒說話。
看得出這小子還是識貨的,給出的價格雖然沒有特彆高,但也算公道。
但它也不能馬上答應,這樣會讓對方覺得自己給多了,不利於之後雙方的二次合作。
是的,748昨天回家之後又修改了計劃,決定把易不靜的酒樓發展為長期合作夥伴,以後造出來的其他調味料,也要從易不靜這裡打開局麵。
它正琢磨著怎麼開口,那邊易不靜卻有點著急了。
經過兩日的沉澱,他已經把這種秘製味粉當成重振軒福樓的殺手鐧,要真錯失了這次機會,以他的能力酒樓遲早要倒閉。
“我……我……我……我再加20兩銀子,還有軒福樓10%的分紅,如何?!”