集市不大，748一上午就走完了。
縣裡還有個小碼頭，挨著官河，直通海州，有不少漁船在此停靠。
不過雖然有船，但集市上卻沒有賣海味的商鋪。
這可不是豐嶽人不喜歡海鮮，而是漁船捕了魚獲在海州城就賣掉了。海州城是繁華的商港，南來北往的貨船雲集，給的價格也高，等船回到豐嶽縣，剩的都是人家看不上的邊角料。
“你這是啥？賣嗎？”
748問一戶船家，他正從船裡搬了幾簍肉色的活物，胡亂堆在一起，還在不停地扭曲蠕動，看著有點嚇人。
“賣，賣！”
船家見有人問價，忙不迭應聲。
“這叫海腸子，煮一煮能當肉吃，味道可好了！小郎要是想要，這一簍我算你20文錢，如何？”
20文錢，著實太貴了。
748扒拉了一下心裡的小算盤。
剛剛在糧鋪它問了米價，粳米一鬥11文，菽5文。海腸雖說營養價值不錯，但那都是後世的研究，在開元年間大唐的有錢人可不吃這玩意，隻有吃不起肉的貧民或者船家才把它端上飯桌。
“7文一簍，你這些我全要了，如何？”
748問船家。
船家大喜。
7文一簍還包圓，那有什麼不行的？！
反正海腸子是白來的，這玩意每次刮風後在灘上隨便撿，根本不費任何力氣。他船上這點還是他家三丫四丫拎著簍子撿的呢，一個時辰就撿了這麼多，能換40文錢正經是賺了！
他忙不迭地答應了下來，還送了748一些不要錢的海菜海帶。
748在集市上雇了一輛驢車，又買了幾個大小不一的瓦缸和石板，加上之前買下的6簍活海腸，連人帶貨一並往橋東村走。
路過村口河邊的時候，正趕上村裡的婦人洗完衣服收工。748很有禮貌地跟各位婆姨嬸娘們打招呼，乖巧的模樣著實招中年婦女們的歡迎。
不過再看那滿滿當當一驢車的貨，大家就又開始撇嘴。
這不還是那個不著調薛三兒嘛！你瞅瞅他買的都是些啥？誰家能用到那麼多大瓦缸！？他要跟瓦缸過日子？
還有那一簍子一簍子的海腸子，這玩意要是不及時吃就會臭掉！當家就這樣揮霍，有多少金山也得給禍害沒了！
嬸子們一邊走一邊搖頭，人人臉上都是不讚成的神色。不過這些都影響不了748的心情。回到家它先把所有的瓦缸搬到後院，然後又把六簍海腸提到廚房。
就乾了這點活兒，薛大壯的身體就受不住了，氣喘籲籲大汗淋漓，連歇了好幾回才把海腸收拾乾淨。
這不行。
748一邊搭灶台一邊搖頭。
就這體能能乾啥？以後要是有啥消耗性任務，薛大壯這破身體根本扛不住啊。
不行，得鍛煉。
默默擬了一份健身計劃，748架上石板，開始烤製這些海腸。
是的，它選定的第一桶金，就是土法味精。
味精是最容易做的鮮味劑，常見有水解法和發酵法兩種，其中水解法需要以小麥為原料，約40鬥小麥能產出一鬥味精，小麥在糧鋪一鬥要15文錢，造價不可謂不驚人。
發酵法當時節省成本，隻要在澱粉溶液中加入能產生穀氨酸的菌群就可以了，再用堿中和生成穀氨酸鈉。不過篩選菌群不是短時間能完成的事，748要在明年之前籌足500石糧食，可是等不了那麼久。
剛好今天在碼頭遇上了賣海腸的，海腸粉中含有天然穀氨酸鈉，隻要把這些海腸烤乾後磨成細膩的粉末，能給菜肴增加鮮美風味的秘訣就到手了！
748對自己選擇的路線十分有信心，因為它今天在豐嶽縣考察了大半日，發現本地人都喜好鮮食，海物海味尤受追捧。
但是遊離在海產品中的穀氨酸鈉畢竟太過分散，調味料又過於單一，是以目前豐嶽縣的餐飲市場全靠食材本身的質量過硬。如果能在菜肴中加入更多的調味料，那將是顛覆性的巨大變革。
748小心地調整著火候，確保每一根海腸都能均勻受熱，迅速烘乾。
熄火冷卻的間歇，它又去把船家贈送的海帶洗淨晾乾，切成細絲放在還有餘溫的石板上一道烘烤。
海帶提鮮的效果比不了海腸，而且目標太過明顯，廚子看一眼就知道什麼來頭，所以這些海帶粉末它不會外售。
不過今天買回來的幾口大瓦缸倒是可以利用起來，先製作一批普通醬油。
豐嶽縣產黃豆，但黃豆吃多了脹氣，價格也最便宜，3文錢就能買上一鬥。
748的計劃是開個調料作坊，以黃豆為原料進行加工，豆油醬油都是不錯的選擇。這麼做的好處是平時能賣油賺錢，等到了劇情點它可以把原料儲備當成糧食直接捐出去。它一個開調料作坊的，每天都要用到黃豆，大量買進也不會引起彆人的注意。
畢竟這才是第一個劇情點，它要代理薛大壯的身份在開元年間至少生活10年，保持人設不崩塌是很重要的！
於是這天下午，748化身成為勤奮小蜜蜂，不停歇地在後院與灶台之間忙碌。
忙到連薛二郎敲門的聲音都沒聽到，冷不防看到一張黑膛娃娃臉，748還被嚇了一大跳。
“你誰……哦，是大奎哥？”
電光火石之間，748在人物表裡翻到了薛二郎的頭像，險險維持住了自己的人設。
它不是真正的薛大壯，就算簽訂了委托授權書，但這玩意屬於萬界係統規則的灰色地帶，雖然沒被明令禁止，但也的確是鑽了時空法則的空子。
這就導致一個很麻煩的結果，那就是748不能被本時空的土著質疑身份，它的一舉一動必須符合其他人對於薛大壯“人設”的理解。
就比如薛大奎是薛大壯的親戚，薛老爺子帶著全家避難來鄉下，大奎和大壯從小一起長大，748必須不能認不出他的二堂兄。
不過若是因為光線或者環境的影響的誤認，這是符合本時空自然規律的，不會被時空法則懲罰。
而一但被判定為出現不合常理，748李代桃僵的舉動就會被發現。就算有薛大壯的委托書也沒用，係統會根據損害程度對748進行懲罰。
所以保護自己不出戲，是很重要的！
“哥你來了？找我啥事？”
“啥事？”
大奎一屁股坐在板凳上，抹了把臉。
“你今天在河邊說要去當道士，你嫂子讓我來問問是咋個事。還有，你那塊地就那麼放著嗎？一年了，撂都撂荒了，你要是不想種就賃出去，現在的行價是三成租，交租庸調還是夠的。”
薛家這一支傳到他們這代，和普通的村戶也沒什麼區彆了，最多就是家底厚點、沒拉饑荒。但他們家沒有官身，田裡的收成要分一部分給朝廷交糧。去年薛大壯不種地，交糧的時候直接用銀錢抵扣。再厚的家底也頂不住這麼禍害，薛大奎以前跟堂弟一起不著調，娶了媳婦後被治的服服帖帖，現在也知道精打細算過日子了。
賃出去嗎？倒也不是不行。
748開始摸下巴。
未來一年它肯定是沒時間種地的，它要忙著篩選穀氨酸菌群和釀造醬油，這些都是很費功夫的事兒。
而且最重要的，今天從市集回來之後，薛大壯的“積蓄”徹底告罄。雖然之前也不多，但748今天的大采購是壓死駱駝的最後一根稻草，它現在根本沒錢賣麥種了！
嗯，你問之前收成的留種？去年一年薛大壯沒種地，前年的麥種都被他烙餅當飯吃啦！
沒錢加上沒時間，748迅速決定把家裡的地租出去，儘可能減少生活成本。
這事兒被他委托給了薛大奎，薛大奎一口答應，然後又一臉擔憂地問他是不是真要去做道士雲遊。
“當然不是。”
748一臉正氣。
“做道士那麼辛苦，每天打坐還要敲木魚？我有那力氣不如種地去了。”
這倒也是。
薛大奎不停點頭。
他這個堂弟一直是個憊懶貨，平時能躺著絕不坐著，打醮坐禪這種苦功他絕對不會乾的。
“那你買這些瓦缸作甚？”
大奎指著院子裡大大小小的一排。
“便是醃菜也用不了這許多吧？難不成你準備賣醃菜？”
“是準備做點小生意。”
748在草垛上攤平，翹起二郎腿。
這個經典動作是它從薛大壯本尊身上學來的。當初一人一統鬥氣重啟，死了兩回薛大壯就沒了力氣，乾脆躺在地上跟它叫囂。
此刻它用薛大壯最經典的姿勢，兩眼望天翹起二郎腿，語氣中充滿了“壯式”自信和矯情：
“哥啊，咱家祖上可是住光福坊的，要不是造化弄人，你我兄弟靠門蔭靠乾謁也不是不行，哪至於呆在這窮鄉僻壤種地！？”
“大丈夫在世，理應闖蕩出一番事業。弟弟我不是讀書的材料，騎馬打仗也不在行。最近琢磨了許久，覺得行商不失為一條體麵的路，至少不用為點銀錢犯愁。”
“我準備先做點小生意，賣點醬料之類的，這些東西天天都要用，隻要做好了就不愁沒銷路。”
“哥你看我這些瓦缸，都是用來下醬的，明天我再去集市拉一車菽回來，半年回本，一年暴富，明年的這個時候哥你再看我，我就不是現在這鳥樣啦！”
“哥，你要不要入夥一起發財啊？”