幸平尤利的饅頭事業進行得出乎意料地順利,從早上6點賣到10點,四個小時的時間基本賣完了他所有準備的原材料,目前隻剩下最後一籠的量,不過已經沒有什麼新客人了。
雖然饅頭一整天都有市場,不過由於幸平尤利隻打算做早晨的業務,所以在試營業的時候他也隻準備參考早餐市場的數據。
——其實主要問題還是麵粉發酵的速度跟不上,肉餡倒是隨時可以調配,但這個季節麵團發酵的最佳時間是2小時,那時候蓬鬆度剛剛好,也不會有發酵過度麵皮泛酸的情況,雖然放在蒸籠邊上可以加快一點速度,但也十分有限。
而且他的動作有些慢了,後期還是得多虧了兩個小夥伴搭把手才應付過來了客流,但朋友們也不是每天都能來幫忙的,還得自己抓準節奏。
但不管怎麼樣……
“賣饅頭計劃,大成功!”三個男孩歡呼了一聲。
澤田綱吉甩了甩有些酸澀的手臂,將夾子放到一旁,他最終還是在爭取之下接下了夾饅頭的工作,並且做得很好。
“我就知道可以成功的,因為幸平同學做的饅頭很好吃嘛,對吧,山本同學。”
“對,是非常特殊的味道,和我在外麵吃到的餃子饅頭味道似乎不太一樣?是沒放大蒜的關係嗎?雖然大蒜也很好吃,但是吃完了之後會有異味需要刷牙這一點還是挺讓人苦惱的。”①
“我這個是中-國本土的包子做法,日本的餃子饅頭不一樣,是用蔥薑蒜去腥然後用糖提鮮的,味道比較清淡。”幸平尤利隨口答道,但這個答案一出,全場都靜默了。
蔥薑蒜可以理解,但是……糖?
這個調味料的存在讓澤田綱吉和山本武齊齊一愣,二人對視一眼,奇怪道:“放了糖嗎?可是它不甜啊。”
“因為料理概念的糖和吃的糖不太一樣啦,嗯,這麼說吧,提鮮為目的放的糖,是要以吃不出來明顯的甜味為度,”幸平尤利想了想,乾脆給小夥伴們開啟了一場科普課程。
“糖其實不會產生鮮味,但是它可以影響到大腦的IC區域,讓人產生了鮮美的感覺。這也是因為讓人感覺到鮮味的氨基酸大部分本身就是有‘甜’的感覺,所以在吃食物的時候如果嘗到微量的甜味,你就會自動將它和鮮聯係在一起。”
“嗯,我說得可以明白嗎?”金色的眼睛眨呀眨,男孩期待地看著二人,而他的兩個友人給予的答複也很讓人安心。
澤田綱吉皺著臉:“嘛……可以理解一點吧……大概。”
山本武則是十分爽朗地答道:“完全聽不懂呢!剛才好像有什麼東西很粗暴地經過了我的腦子。”
“不過雖然前麵的不太明白……”山本武思考了下,一彈手指:“我家是開壽司店的,很多客人嘗了新鮮的魚之後會說魚肉很甜……就是這個意思吧?”
幸平尤利很高興小夥伴可以理解,立刻將腦袋瓜點成了搗蒜杵:“對對,就是這個意思。其實就是用少量的糖來模擬鮮味,欺騙食客的大腦,但是用糖提鮮的重點就在於,不能讓食客吃到真正的甜味,因為那樣就過分了,裡麵其實還有嗅覺的關係,蔗糖的揮發性香氣會在過了閾值後會隨著濃度提升而下降,根據公式……”
“哇!聽起來很厲害啊,不知道這個能不能用在我家的店裡,最近生意不太好,老爸有些擔心呢。”
嗯……不妙,是完全聽不懂的領域呢。
澤田綱吉抽了抽嘴角,很不想承認自己現在的疑惑程度可能比聽課時候還高,但是注視著侃侃而談的男孩,他在心中暗暗感歎:幸平同學對料理是真的很認真呢。
……明明是個數學無能,但他居然用數學公式做了準確的計算來測量放糖的數量!而且居然效果還不錯,這是一種怎樣的執念喲。
“你們在乾什麼?”
就在幾個少年玩鬨的時候,一道清冷而優雅的聲音無情插入,幸平尤利循聲看去,就見一個黑發鳳眼、長相古典、氣質冷峻的少年站在他們麵前。
而就在他的身後,是手捧文件正在輕聲對他說著什麼的草碧學長。從草壁學長畢恭畢敬的模樣可以看出這個少年應當是他十分尊敬的人。
幸平尤利一下子就想到了一個名字。
並盛町風紀委員會會長——雲雀恭彌。
一個在國小時單槍匹馬剿滅周圍混混,升入國中後,開始逐步接管政-府管理計劃,並在此後一年真的將並盛町的治安和市容規劃納入掌中的傳奇男人。
和他分享八卦的鄰居曾經告訴他遇到彆的風紀委員還比較好說話,但在委員長麵前,最好在他掏出武器之前乖乖低頭,否則這位是真的會揍人。
什麼?怎麼分辨誰是委員長?很簡單。
除了他之外,沒人敢佩戴紅色的風紀袖標。
沒錯,就是現在幸平尤利麵前於微風之下微微搖曳的那枚。
幸平尤利稍微有些緊張,不過想到鄰居們說也不用太緊張,對於乖乖交保-護-費的居民小恭彌還是很和善的之類的話……話說這句話也太有槽點了吧!
但當著當事人的麵,幸平尤利非但不敢吐槽,還乖乖拍掉手上的麵粉,從一旁抽出文件雙手遞上:“雲雀前輩,這是我的申請文件,我是昨天通過了申請可以擺攤的第1885號。”
雲雀恭彌接過了那張經過塑封的文件,淡淡瞥了一眼上頭的文字,和在外的凶名完全不符,態度居然還算不錯:“並盛中學的學生?”
“是的,我是剛剛入學並盛的一年級學生!非常感謝學校能夠給我這個勤工儉學的機會!”
“嗯。”雲雀恭彌應了一聲,他眼皮掀起看了他一眼,抬手將文件遞回,看上去心情很不錯:“上課不許遲到。”
“好的!謝謝雲雀前輩。”
“還有,不許群聚。”
“哎……哎?”群聚?是什麼意思?
幸平尤利看了眼澤田綱吉和山本武,一人為人,二人為雙三人為群,也就是說不可以三個人以上?
也,也行,雖然不理解為什麼不可以三個人一起擺攤,但他本來就不打算把小夥伴們拉進來。
所有做餐飲的都知道早餐賺錢,但是大家都不做就是因為早餐太累了,6點擺攤,他今天差不多4點就起來和麵調餡,雙休日還好,上課的時候肯定是做不到那麼極端的作息的。
他都做不到,更不可能拉著小夥伴做了,所以幸平尤利答應得很乾脆。
這顯然愉悅到了雲雀恭彌,他甚至破天荒地頷首誇了一句:“很好。”
“啊,請稍等,各位前輩。”就在風紀委員會的眾人要離開時,幸平尤利忽然將人叫住,他快速跑回小攤,拿起小夾子抓了幾個肉包放到袋子裡雙手奉上:“各位前輩辛苦了,還請嘗嘗我的手藝!”
雲雀恭彌沒有應聲,他瞥了這個滿臉笑容的學弟一眼,那一眼清淩淩的,似乎將他的小心思看了個明白。
不過幸平尤利並不覺得這有什麼,日本新搬來的住戶都要帶著禮物登門和鄰居們搞好關係,他的情況也差不多。
再說,爸爸從小就教育他們一定要和地頭蛇打個良好的關係——或者就把他們打敗,自己做地頭蛇,比如在老家的商店街,他們家就是餐飲業的地頭蛇,就連會長有問題都會來找老爹商量。
幸平尤利覺得自己孤身一人應該做不到後者,那做好前者也沒問題。
其實還有一個沒說出來的點是,現在還剩下一籠饅頭,但以現在的人流量要等很久,饅頭蒸久了會塌,還不如一股腦送掉直接下班和小夥伴們一起玩耍呢。
“嗬。”雲雀恭彌輕笑一聲,他仰頭打了個哈欠,扭頭就走。
沒有說收下,也沒有說拒絕。幸平尤利一愣,正在遲疑之間,之前給他審批文件的草壁學長衝他點了點頭,接過了他手裡的保溫袋。
原來那是接受的意思嗎?
大人果然讓人搞不懂。
或許是被雲雀恭彌那個哈欠影響,也有可能是因為早上4點起床對於青少年來說還是有點太早,幸平尤利也伸了個大大的懶腰,在轉身時,他臉上已經掛上了興致勃勃的笑容:“好了,饅頭都賣完了,我們可以收攤回家了。難得的周末你們有什麼打算嗎?”
他將特地留下來的兩個肉饅頭送給二人,山本武道了一聲謝後拿起來就啃,忙了幾個小時,他也的確有點餓了。
“我應該還是會去打棒球,今天的基礎練習還沒有完成。”
所以晨練結束果然是借口,幸平尤利眨了眨眼睛。
“我的話,倒是沒有什麼計劃。”澤田綱吉想了想,他原來以為起碼要花費一個上午的時間來賣饅頭,沒想到才10點就結束了。
“不過我打算去買JUMP。”
雖然上次的零花錢都借給了幸平尤利當作饅頭攤的啟動資金,但是後來媽媽說因為他找到了朋友又給他發了一筆零花錢當作交友資金,雖然不明白為什麼交朋友也需要額外拿錢,但不管怎麼樣,原本以為要放棄的JUMP能續上總是好事。
“那個,我去買JUMP,大家要一起看嘛?”他有些害羞地發出邀請。
沒有一個青少年會拒絕JUMP,沒有。
就算是本身就很像JUMP運動番主角的山本武也在思考後決定鍛煉完後就來幸平家。
不知不覺,沒有大人,自由自在而且地理位置優越的幸平尤利家已經成為了大家集會的一個小小根據地了。
“嗯……但是,偶爾還是會想一下的吧,自己是JUMP男主什麼的,阿綱不會嗎?”幸平尤利一邊走一邊看向身邊的棕發男孩,二人此刻正走在通往書店的路上。
不過這個閒聊的話題卻沒有得到澤田綱吉同樣的回複,他在愣了一下後,有些遲疑地說:“那不會……很糟糕,很可怕嗎?”
幸平尤利歪頭看著他。
澤田綱吉垂下頭,聲音不複以往的清亮:“雖然,看起來很帥氣,但是拯救世界也好,打壞人也好……死亡、訓練、失去同伴、難道幸平同學不覺得很可怕嗎?”
“就算會成為所謂的英雄,如果是以讓我失去重要的人為代價,那種事情我寧可不要。”
“對不起,我大概就是這樣懦弱的人,我寧可,寧可做裡麵平平無奇的路人A,也不想做男主角!”
幸平尤利沒有說話,他偏頭打量了棕發男孩片刻,忽然伸手握住了那緊攥著並且還微微顫抖的手,男孩開朗地說:“這沒什麼大不了的,那就一起做路人好啦!”
“反正我是做飯的,目前JUMP裡麵也沒有哪個主角是做飯的吧?所以如果我們現在生活的是一部漫畫裡,我應該也是那種在邊角格子裡出現的小配角?”
澤田綱吉微微一愣,思想被成功帶偏:“好像有個《中華一番》?”
幸平尤利放鬆地擺手:“沒事的沒事的,那是超能力做飯,和我不是一個係統啦!一定沒事噠!”
“……沒事的吧?廚子不是很安全的職業嗎?我竹馬說過,廚師可是僅次於打排球的安全的不會死人的職業哎!!”
澤田綱吉終於忍不住了,“所有的正經職業都很安全吧?而且打排球哪裡能算很安全啊?”
“彆這樣,阿綱,排球是不會死人的運動,它真的很安全,我竹馬和我發過誓。”
“這種事情為什麼要發誓啊!”