入了七月，好安給沈府遞了一份采買的清單。

等約定的日子一到，她便帶著她的破壁機上門了。

沈府後門一早便守著一個小廝，一看見好安的身影便連忙通知府裡的管事。

“姑娘請。”一個梳著雙髻的丫鬟專門引她去廚房。

沈府占地頗大，連廊彎彎，軒頂精湛，讓人一看就知道是個講究的人家。

好安跟著丫鬟一路繞啊繞，足足走了一刻才到。

沈府的廚房是個單獨的院子，丫鬟直接把她帶到上次攔她的婦人黃管事麵前。

黃管事見好安獨身前來麵露驚訝，問道：“姑娘一人可忙的過來？要尋個幫手嗎？”

“要一個會燒火的就行。”好安原本想帶著謝宗林的，但她聽說今日河邊好的攤位有限，隻能先讓他先去占地方。

黃管事喚來一丫鬟，對好安說道：“蘭香火候把控極好，就讓她給姑娘燒火吧。要是有其他事情也可以吩咐她。”說完，又轉頭對蘭香道：“帶好姑娘去東邊第三個房間。”

沈府廚房所在的院子是個標準的回字型，東南西北四個方向都有房間。

好安跟在蘭香身後，發現路過的每一個房間都是一個獨立的廚房，裡麵都有人在忙碌。這鍋的密集度堪比大酒店的後廚。

“姑娘請。”蘭香掀起薄薄的竹簾示意好安先進。

好安一進屋便發現她要的東西都整齊的擺放在灶台旁邊的桌子上。

除了她要的，桌子上還有很多常用的粉、麵和調料。

不愧是大戶人家。彆說是這一院子的廚房，她要是有這一間就滿足了。

蘭香幫她把破壁機放到台子上便安靜的站在一旁。

好安低頭仔細檢查她要用的每一樣食材。

光白糯米就備了三種，有圓潤飽滿的，有顆粒細長的。

茶葉更是多樣。好安清單寫得粗略，茶葉方麵隻寫了紅茶和綠茶，但現在桌子上的茶葉不下二十種，怕是市場上有名氣的茶葉都買了點回來。

看到自己提的要求有被認真對待，好安興致也高，煮了四種不同口味的奶茶，每種口味都分出冷熱兩版，冰粉也被她擺出花來——“九宮格”。

一碗冰粉配九個小碟，就是九種配料。不僅有一經典的芝麻、山楂碎和花生碎，她還把水果切成小塊加了進去。愛吃哪樣就加哪樣，自己DIY。

好安做好後請黃管事過目，確認無誤後領了工錢便趕去河邊。

堤岸上最靠前的位置已經被商販占滿，好安沒和謝宗林說要具體哪個位置，好安隻好一路找過去。

“這不好記的攤主嗎？”有學生認出好安，說道：“她今天在這，我們是不是有冰漿吃！”

“跟著不就知道了。”

好安忙著找人，完全不知道自己身後已經跟了三個饞鬼。

謝宗林把攤子擺在一顆樹下，茂盛的樹冠蓋下一片陰涼，是一個極好的位置。

好安還沒擺好攤子，身後的饞鬼便冒了出來。

“今有冰漿嘛？”

“今日不賣冰漿，賣手搖冰棍。”好安笑臉相迎。

她今日煮了八樣花草茶，但她不賣花草茶，賣花草茶味的冰棍。

“冰棍？”顯然又是個新名詞，學生麵露疑惑的同時又帶了點興奮。

“冰棍現做，八種口味任君挑選。”好安把八種花草茶寫在牌子上掛在手搖冰棍機的前麵，“要來一根嗎？”

“你這麼花草茶不是水嗎？哪來的冰？”有路過的人好奇問道。

“搖一搖，我就能讓水變成冰。”好安得意道。

“切，搖一搖就能把水變成冰，那你不成神仙了！”周圍有人聽了好安的話一邊大笑，一邊說她癡心妄想。

點水成冰他們不是沒聽說過，正因為聽說過才覺得荒唐。

“你選一種花草茶試試不就行了。”好安不屑爭辯，指了指牌子說道：“二十文一根，童叟無欺。”

“我來一根菊花薄荷茶。”

“我也來一根，我要荷葉陳皮茶。”

“我要酸梅湯味的”

三個學生耐不住好奇決定試試。

他們在沒吃冰漿之前，也不知道糯米能和冰塊水果融合的如此完美，現在手搖冰棍，聽著像仙術一樣更要試試。反正二十文錢對他們來說不算什麼。

眾目睽睽之下，好安將三種花草茶倒進模具，插入竹簽，便握著手把開始搖。

這期間不少人圍了過來。好安記著時間，搖差不多了便抽出模具，過水脫模。

冰棍細長完好，好安鬆了口氣。

第一次成功，是個好兆頭，準備看她笑話的人隻好尷尬的笑笑。

東邊大樹下有個點水成冰的姑娘在賣冰棍。不用好安宣傳，圍觀群眾散去後自發宣傳起來。一傳十，十傳百，不用一會整個河岸都知道了。

不少小孩聽了故事，吵著鬨著要爹媽帶他們去買，他們也要吃點水成冰的冰棍。

一份花草茶賣二十文太貴，但一份花草茶冰棍賣二十文，還附送點水成冰的表演那就可以接受了。

好安攤子前排起了長龍，賣到後麵為了保證排隊的都有，好安不得不搞起限量，一人隻能購買一根。

後來，萬和縣三伏天吃花草茶冰棍逐漸成為萬和縣獨有的傳統。

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隔日擺攤，好安的生意更勝從前。

昨日沒有買到手搖冰棍的孩子回家一直鬨，大人沒辦法隻能承諾明天去買。可到了才發現手搖冰棍是限定產品，今天沒有，要想吃得等到末伏。

好安也想天天賣，一根二十文，一天百八十根，簡直暴利。但她要是天天賣，大夥很快就會沒了興致，一天要是賣不了幾根都不夠她買冰買鹽的錢。還不如饑餓營銷，每年入伏和末伏的時候賣一次，中間避暑曬伏時再賣一次，把大家期待值拉滿。

小孩扒著手指頭數了數，發現還要等七天。

“不是我不給你買，是人家不賣。”大人心裡鬆了口氣，想著這回不鬨了吧。

小孩子才不管這些，嘴一撇就要哭。這種情況不止一個，最後都是大人買了其他好吃的才罷休。

飯點一過，好安照舊收拾東西離開，但她沒有直接回家，而是去了南街的王記酒樓。

她都打聽過了，七月初三沈府的少爺請客，來的不僅有同窗，還有幾個沈家親戚，王記酒樓的少東家便在其中。

“姑娘想吃點什麼？”此時已過了飯點，店裡人不多，掌櫃便親自來招待。

好安對掌櫃淺淺一笑，並沒有開口，而是把手裡的食盒放在桌上，端出了一碗冰粉，笑吟吟的說道：“我今日不來吃飯。”

“嗯？”掌櫃嘴巴一抿，但臉上依舊是和善的笑容。

“我來請掌櫃吃飯。”好安嘴角噙著笑，伸手把冰粉往前推了推。

掌櫃不由一愣，他從小二到掌櫃三十年，都是他伺候客人吃飯，還是第一次客人請他吃飯。

驚愕轉瞬即逝，掌櫃拉過凳子坐了下來。

“這是萬和書院門口的冰粉？”掌櫃用勺子輕輕攪了兩下，便認出碗裡的東西。

好安眼皮輕閃，謙虛說道：“普通甜品，沒想到都傳到了掌櫃這裡。”

“我家子侄在書院讀書，有經常聽他提起過，”掌櫃慢悠悠地舀了一勺子送進嘴裡，細細品嘗。味先甜後清，粉入口即化，和他之前托人買的味道一模一樣。

“想必姑娘就是好記的攤主吧。”

“正是。”好安微笑著對著掌櫃點點頭。

掌櫃臉上抬起笑紋，指了指冰粉說道：“姑娘是為這個而來的吧。”

好安沒有否認，問道：“不知這個可入了掌櫃的眼？”

“入不入我眼不重要，重要的是入東家的眼。”

“那也得先入掌櫃的眼。”好安眼含微笑地看向掌櫃，恭維了一句。

“不知姑娘如何稱呼？”

“好安。”

掌櫃暢然道：“好姑娘且等等，我去幫你彙報一聲，成與不成就看你自己了。”說完便讓小二給好安換到二樓的一個包廂，還上了不少瓜果茶點。

王記酒樓在萬和縣開了數十年，一代傳一代，他們的菜品不僅種類繁多，擺盤色彩搭配也精致合理，口味更是不用說，唯一的缺點就是他們家的甜點。

王記的師傅在做菜方麵各有所長，但就是沒有一個師傅長到甜點上，導致王記七八年了，甜品方麵沒什麼長進，比起縣裡的其他兩家酒樓一直略遜一籌。

好安正是看中了這一點，而且王記少東家的母親是沈府老爺的親妹妹。

沈府是官宦人家，不論京城，還是府城、縣城都有人在位。

王記有沈府這樣一個靠山在萬和縣不可謂不穩。

好安足足等了一個時辰才從窗口瞧見掌櫃的身影。他緊跟在一輛不起眼馬車旁，正低頭躬身對著馬車裡的人說話。

好安轉過頭，理了理衣衫，拿出一副不緊不慢的神情。

片刻後，東家沒進來，掌櫃反先進來了。

掌櫃掏出帕子擦了擦頭上的汗，對好安恭敬道：“東家想請您去後院一絮。”

“請。”好安抬手示意帶路，掌櫃忙不迭地為她推開廂門。