香味彌漫間，蕭悅將配菜和羊肉翻拌均勻，這道香味爆炸的孜然羊肉就正式出鍋了。

她一勺一勺地舀進保溫槽中，將之裝得滿滿當當。

鍋裡剩餘的量則放進廚房的備用保溫槽，方便用以及時加菜。

此刻今日份菜單隻剩下最後一道涼拌菜需要做，正是替換涼拌三絲的——老醋花生。

這道菜不難，唯一要注意的小小問題隻有炸製花生這一步。

在鍋中倒完香油，需要緊接著就下入圓滾滾的花生，讓它浸入油中隨著溫度升高，這樣炸出來才不會變得又糊又苦。

當花生從粉白變成燦棕，炸到香酥脆響就能撈出放涼備用。

鍋中的油蕭悅沒有鏟完，留下少許的量，開始熬製醋汁。

這是老醋花生的精髓，需要醬油、白糖、醋、半瓢清水，大火熬到濃稠能拉絲的狀態就能盛出。

蕭悅將先前就切好的蔥段和青紅椒粒端過來，乾脆倒進保溫槽中，再加入花生，最後淋上剛做好的醋汁兒攪拌均勻。

老醋花生就做好了！

一時間這股直衝人鼻腔的酸味，仿佛和孜然羊肉的香碰撞，難以分出個高下。

“三紅姐，你要嘗嘗嗎？”蕭悅順手整理碗筷，看向一旁眼神直勾勾的方三紅。

方三紅接受到她視線，輕咳一聲：“不了，咱還是準備一下開門吧！”

從月汀自助開業第一天，她就知道蕭悅手藝好。

黃燜雞又香又下飯，蝦仁滑蛋又嫩又香甜，之後每道菜更是直擊味蕾。

之前方三紅都是在外麵排隊，隻能看著煙囪冒著的煙子，聞著淺淺的飯菜香。

哪曾想有朝一日，能夠近距離觀看？

方三紅當然饞，可現在好歹是月汀自助的人，要吃有的是時間吃——主要怕一動嘴就停不下來。

這神情，讓蕭悅猜出她幾分心思，眼中笑意盈盈，走去前屋門打開。

“蕭姐姐！”

沒想到遠處排隊的蘇筱筱、成敏、李雄等人一看見她，立馬躁動起來。

“今天這是做了什麼菜，擱這都聞著香味了！”

“太香了，我從沒聞到過這麼香的菜！”

“我口水都流了！”

蕭悅鼻尖一動，果然，在這裡都能聞到孜然的蔓延，門口離得近估計也能聞得到。

看來今天這道孜然羊肉，還是更勝老醋花生一籌。

蕭悅也不賣關子，大聲道：“今天加了新菜，一道孜然羊肉一道老醋花生，保準讓大家吃個爽！”

話音一落，眾人紛紛“哇”了一聲。

可期待的心剛升騰，他們就見到日常裝菜的推車在無人的情況下，自動從門後滑了出來！

眾人驚恐不已。

好在下一秒，一個戴著圍裙的女人出現了，正是她在推動著保溫槽。

蕭悅回頭看了眼方三紅，朝她點了下頭，轉身回到廚房。

門口的眾人懵圈了，隻見那女人動作穩健地將菜推來放好，也跟著轉身回去。

他們麵麵相覷，一個念頭在腦海浮現。

月汀自助招人手了？！

前排隊伍中，李雄、趙良還有劉蒙三人表情驚詫。

“這不是……”

方三紅嗎？

好幾天前他們常一塊拚桌，之後聽說她出了事就再沒見過，現在竟然出現在了月汀自助？

不管眾人如何驚詫，蕭悅今早卻是格外輕鬆，幾趟就將所有飯菜擺放齊全，拍拍手前去接待排隊的顧客。

方三紅跟出來在一旁站著，準備好迎接她叮囑的高峰期。

前排都是老顧客，心裡一萬個疑惑，一見蕭悅過來就七嘴八舌的詢問，總的都是一個意思。

月汀自助果真來人幫忙了？

蕭悅自然是打算說的，洋裝無奈的輕歎：“當然得有人來幫忙，大家這麼熱情，我得多多保證質量和服務不是？”

前排的老顧客聞言，難免覺得不好意思，但相信這不是場麵話。

畢竟誰看不出院子裡擺放的大傘是何作用？

分明昨日太陽才烈起來，今日月汀自助就緊跟著出現，未免太過貼心。

蕭悅說著，順勢挽住方三紅的胳膊，介紹起來：“她是我姐姐，方三紅，今後會在店裡和我一起忙活，大家有什麼需要是我來不及的，都可以找她幫忙！”

“沒錯，大家有需要儘管找我就好。”方三紅不怯場，鄭重地點了下頭。

如今她站在不一樣的視角，麵對隊列無數雙顧客的眼睛，心中的責任感簡直前所未有。

蕭悅這簡短一介紹算是給了顧客眼熟的機會，說完便不再耽擱時間，收起錢讓顧客一一進店。

她都不用回頭，想也知道眾人直奔孜然羊肉。

隊伍輪到第六個人，也就是蘇筱筱的時候，一邊遞錢一邊嘿嘿笑著。

“蕭姐姐，我記得你說有人手幫忙就要開始做早食了，對不對？”

蘇筱筱聲音不並大，奈何防不住緊貼在身後心念著進去吃飯的婦人，一聽這話立馬震驚。

“早食？！”

這兩個字如同平地一聲雷，惹得後邊排隊的人全探出頭。

“啥早食，蕭娘子要做早食了？”

“真的假的？！”

“天啊，我終於不用吃彆家的早食了嗎！”

一傳十十傳百，沒等蕭悅和蘇筱筱反應過來，後排眾人聽到的版本就已經是——

月汀自助明天要賣早食了！

蘇筱筱傻了眼。

蕭悅更是哭笑不得，為了避免越傳越離譜，趕緊提高聲音打斷傳話。

“大家先彆急！月汀確實有計劃要做早食，可還得等兩天之後才會正式開始！”

既然事情已經說出來，那便沒什麼好隱瞞。

蕭悅算是發現了，在這個沒大喇叭的時代，她又不習慣用銅鑼，早晚得練就一把金嗓子。

好在身為老板，顧客們以她的話為準，躁動很快就停息下來。

可話的內容簡直聞者傷心，聽者落淚，誇張點更是捶胸頓足。

“為什麼還有兩天！”

隊列一眾人發笑，無比期待的討論起來。

蕭悅收回視線，隻見眼前的蘇筱筱鬆了口氣，仿佛在懊惱自己差點闖了禍。

“沒事。”蕭悅安慰道：“今天宣布和兩天後宣布不一樣嗎？之前就說讓我第一個告訴你，嗯……現在也算是隊伍第一個人吧。”

怎麼不算第一個知道？

蘇筱筱聽出她言下之意，“噗呲”笑出來，迅速將懊惱拋之腦後，好奇地湊上前。

“那蕭姐姐，你要做什麼早食？”

這句話極其小聲。

蕭悅沉吟幾秒，在蘇筱筱那雙大眼睛中，吐出了幾個字：“暫時保密。”

提前說了，哪還有驚喜？

“簫姐姐真是！”蘇筱筱哼哼兩聲，趕緊進店去了：“那我可就擅自期待有甜甜的東西了！”

蕭悅一陣失笑，順勢看了眼取餐區，發現方三紅雖然忙碌，但是動作很穩當便放下了心。

……

“什麼？！”

吉祥食肆中，張墨聽到張水湊到耳邊的話，整張臉都黑了。

他這麼大聲，自然吸引了店裡顧客的注意。

張墨忍下了掀桌的衝動，大步前往廚房，見張水緊跟著進來，一字一頓開口。

“你說什麼，月汀自助要要做早食？”

“是啊！”張水臉色發苦：“我這不尋思那邊怎麼比往常香……不是，怎麼比往常聲音大嗎？就過去瞅了眼，發現那女人不止招了人手幫忙，還說明天要做早食！”

天知道張水聽到後排人的歡呼時，整個人都是傻眼的，連忙就拔腿回來告訴他大哥。

可他傻了，張墨也沒好到哪兒去。

確認這件事屬實後，雙眼都是失神的。

月汀竟然要做早食？

本來張墨現在就焦心客流量，盼著月汀自助先一步出問題垮台，現在等來這麼個消息！

這和明擺著搶他生意，有什麼區彆？

“臭娘們！”

張墨瞪紅了眼睛，狠狠一腳踢在灶台邊，咬牙切齒的怒罵。

“大哥，咋整啊！”張水急地踱步，他的腦子壓根想不出解決辦法。

畢竟人家要是真做早食，他們怎麼可能攔得住？

月汀自助可是西街這小半月來最爆火的店鋪，連帶著周邊食鋪也蹭了客流。

不少店鋪在吉祥食肆改良營業方式之後，緊跟著也進行了改動，做起價格不超一百銅板的早食。

如果今後月汀自助也要做早食，隻是在人情世故上過不去罷了。

顧客絕對皆大歡喜！

張墨臉上閃過陰冷，半晌低聲道：“她先不擇手段，那就彆怪我不客氣了……你去把劉橋給我叫來。”

劉橋，正是上次跟他一唱一和的那個托。

“現在叫他來乾啥？”張水沒明白，一臉疑惑地看著他。

張墨懶得解釋：“你彆管，給錢辦事而已，劉橋來了，你再把街尾的老李和朱姐叫來……”

這倆名字一出，張水頓時明白了一半。

這兩人正是西街緊跟著做出改變的食鋪，最近早食店稍微有所回暖。

要是他們得知月汀自助，明日也準備做早食呢？

一定會阻止！

張水越想越定下心來，覺得自己大哥可太聰明了，竟然請來這倆老油條。

太好了，有救了！

這可不是他們主動在先，而是月汀自助先動的手！

畢竟要是蕭悅做午食，按大哥說的絕對能慢慢托死，顧客早晚是他們的。

可現在，她竟然還想著分早食的一杯羹？

哪這麼容易！