黃燜雞,紅三剁,風味茄子(1 / 1)

來的路上蕭悅便想過,餐館倒閉多年,環境一定是臟亂差,需要好好清掃一番。

可是沒料到,它比想象中還離譜。

此刻天將將黑下,四周有燈火照射,蕭悅方走過一座橋便看到餐館的位置,正處在橋尾右側的岸邊。

它前方是悠悠流淌的小河,臨河岸上院中有兩個自帶的石桌,旁邊還種著一棵能乘涼的茂盛大樹……

乍一眼望去,環境和地理位置都不錯。

可仔細看就會發現,餐館牆角破洞,簷上結絲,院子四周柵欄損壞程度高達百分之八十!

蕭悅沉默著,撥開壞了的柵欄門走進去,來到小餐館正門前。

透過門縫,裡麵桌椅板凳亂七八糟的擺放著,地上碗筷落了一地,牆角更是生長著不知名雜草,恐怕灰塵都積了一指甲蓋厚!

蕭悅眼前一黑,閉眼站在原地緩了會兒,轉身去了後門。

後門就在那棵樹旁邊進去的小巷子中,同樣住著幾戶人家,多是店鋪的後院。

蕭悅沒幾步就走到了,發現門被上了鎖,好在餐館倒閉多年,鎖風吹雨淋將爛不爛,她用角落石頭隨便搗鼓幾下就打開了。

走進去一看,裡邊是個被牆圍起來的小後院。

左側放著破爛的架子和醃菜缸,中間是一口水井,右側有道半掩的小門,正對麵就是廚房。

廚房不大不小,連通了待客的前屋,相連處隻掛著一塊舊簾子用來隔斷……

蕭悅幾乎是仔仔細細的將小餐館內部觀察了一遍,懸著的心這才算是放下。

幸好,不算太糟糕。

房屋隻有外部破爛,內部沒有漏水糟爛,桌椅板凳擦拭乾淨都還能用,廚房裡的灶台碗櫃也沒壞,甚至櫃子裡還留了些完好的碗筷和抹布等物。

蕭悅隻需要整體大掃除一遍,讓它通風透氣,明日再修繕一下前院,直接將那礙眼的柵欄拆除就可以買菜做飯正常營業了。

不僅如此,後院右側有間剛夠一人休息的小屋子,裡麵隻有一張床和桌,多餘的家具便沒了。

好歹解決了今晚休息的地方,蕭悅心裡總算是有了些踏實感。

她將後門關上,擼起袖子,打了水簡單清理完額頭傷口便借著四周光線,開始連夜打掃餐館。

先是房間,然後是廚房和前屋,最後是後院……

一直到月上枝頭,四下寂靜。

蕭悅將破爛不堪,臟汙無比的抹布“啪”地丟進木桶,長長呼出一口氣,用儘最後一點力氣邁著僵硬的身板,躺回了隻墊著草席的床上。

看起來她是累得喘不過氣,其實已經死了有一會兒了。

蕭悅再顧不上想彆的,將酸澀的眼睛一閉,陷入了深深的睡眠中。

……

【嘀!恭喜宿主順利完成新手任務,獲得積分x1000,無限商城現已解鎖,請注意查看!】

天蒙蒙亮,春末的空氣尚有涼意。

蕭悅是被冷醒的,隻是才將睜開眼睛整個人尚在恍惚之際,腦海裡便傳來了一陣電子音效。

她愣了一下,後知後覺想起來,自己綁定了一個係統。

原本該對此感到驚訝,但是昨天經曆的事太離譜,加上一到餐館就忙著打掃衛生到半夜,累的像牛馬一樣。

蕭悅都快把這係統給忘了,此刻再聽到它的聲音,那些情緒自然都已淡化。

她渾身酸痛地躺在床上回想一番,問出了最想問的問題。

“我記得你說,你擁有無限食材和廚具,要讓我改變這裡的美食風向?”

如果是真的,前一個條件正是蕭悅急需的、無比契合她的自助店的東西,後一個……

電流聲滋滋兩下,回應了她。

【是的宿主,經檢測此時代美食價格與味道不相匹配,不僅影響百姓生活還破壞美食界平衡。因此需要宿主在無限係統的助力下完成名氣進度條,達到“舉世皆知”等級,以改變此地美食風向。】

名氣進度條?

蕭悅心裡疑惑,下一秒,眼前憑空出現了一塊半透明的藍色電子屏幕。

她眉頭一挑,仔細看去。

係統麵板上一共有三個板塊,排列成“品”字形。

最上方是剛剛提及的名氣進度條,此刻顯示著等級“默默無聞”四個大字,下方還有當前總積分:1000。

蕭悅又看向左下角,那標注著的“無限食材”幾個字實在引人注目,便直接點了進去。

接著她那雙原本睡眼惺忪的眼睛,瞬間睜大了。

因為商城裡各種食材種類應有儘有,五穀雜糧、四季蔬菜、家禽海鮮、瓜果茶花、零食飲品……甚至調味料也一應俱全!

如果這些都能無限兌換,那還愁什麼?

蕭悅心下驚歎的瀏覽著,好一會兒才冷靜下來。

因為看了一圈,商城裡的東西都需要積分來進行兌換,估計兌換達成解鎖條件後才能實現“無限”二字。

可是……

雞蛋100,青椒50,豆腐80,五花肉250……

這都還隻是常見的食材,更彆提什麼火腿鮑魚大龍蝦,兌換積分全是幾千近萬!

也就調味料稍微便宜點,都在20以內,可做飯要的調味料種類也不少。

蕭悅看著那些所需積分,頭腦更冷靜了,退回剛才的界麵,點開最後的“無限用具”板塊。

好家夥!

除了基礎的鍋碗瓢盆等在50以內,其他什麼保溫槽、冰鮮櫃、洗碗機全都兩千起步!

儘管知道兌換了就能無限拿取,可蕭悅記得自己初始積分才1000。

這能兌換個什麼?

係統的解釋及時響起。

【每當有一位顧客品嘗宿主店內美食,即可獲得積分:x100。升級名氣進度條等級亦能獲得大量積分,同時獎勵隨機禮包x1或特定禮包(打開即可獲得未擁有過的食材/廚具),請宿主加油哦!】

一人一百?

聽到這話,蕭悅心情才稍微鬆下。

這麼說賺取積分還是相對容易,再者兌換過後就能無限拿取,相當於她現實接近零成本開店,升級還有機會白嫖。

蕭悅想了想滿意了,不過最後還是謹慎地問出一個關鍵問題:“如果完不成這個進度條,我會怎麼樣?”

等級這才默默無聞,哪知道什麼時候到舉世皆知,超時又會不會有什麼懲罰?

【完成名氣進度條過程無時間限製,一共十個等級,待宿主完成最終等級還可以獲得終極獎勵:許下任意心願。】

任意心願?!

這下蕭悅才真提起勁來,有了綁定金手指的真實感和不真實感。

真實在於,它能切實的幫自己忙;不真實在於,它竟然能許下這麼大承諾。

那這麼說……

她是否可以許願回家?

蕭悅未穿越前,是個無父無母的孤兒,但好歹有車有房事業有成,更有WiFi空調電視機等一係列造福人類的好東西。

如果可以,她自然不想待在古代。

當然,這一切的前提是需要蕭悅完成係統名氣進度條、改變此地美食風向。

綁定金手指歸綁定金手指,如果什麼都不做,名氣進度條也不會憑空升級,依舊什麼都得不到。

福利和付出是相對的,天上掉餡餅這種事終於輪到自己了!

蕭悅越想越有乾勁,直接一個翻身坐了起來。

未料渾身的酸痛和肚子的抽痛讓她麵色一白,重重倒吸了一口涼氣。

蕭悅捂住肚子,想起來自己一天沒吃東西,得趕緊填飽肚子才行。

她當即召喚出係統麵板,先將最首要的主食大米和麵粉兌換出來,然後是油鹽醬醋辣椒麵等基礎調味料,最後才將目光放到食材上。

蕭悅略微沉思了一番,兌換了雞肉,五花肉,土豆,青椒,西紅柿……

等食材兌換完,她將剩餘的積分兌換了新的碗筷和暫時用來裝菜的大食盆——沒有保溫槽,隻能先這麼代替了。

這一下子,積分瞬間清零。

蕭悅不禁感歎,也沒多想,強忍著酸痛下床洗漱完便去到了廚房中。

昨晚廚房被她重點打掃了好幾遍,並且開窗通風了一晚上,此刻光線充足下一看,果然乾淨順眼了許多。

再一看櫥櫃裡,已經自動放置好了方才兌換的東西,人性化的用著古代的竹筐和布袋收納。

蕭悅找出了麵粉,想著待會兒還要花力氣收拾前院,不必在吃食上虧待自己。

不過她也不想耽擱時間做什麼大菜,那就簡單做碗麵好了。

蕭悅將新鮮的五花肉切了片,西紅柿切塊,分彆煎炸和翻炒後加水,待水開後下入揉好拉細的麵悶煮。

等麵出鍋,加上蔥花和醬油拌勻,一碗最簡單不過的家常麵就做好了。

彆說聞著香,一口下去也吃得蕭悅胃暖心滿。

待吃完,空蕩蕩的肚子總算是舒服了起來。

休息沒多久,蕭悅起身去前院將礙眼的柵欄拆除,把它們全扔去廚房當乾柴用。

彆說,數量還挺多,起碼一陣子的柴火都不愁了。

前院清理完,時間臨近午時。

此刻的小餐館煥然一新,加上過了門口那座燕停橋就是人流量最大的街道之一,這個位置簡直得天獨厚。

蕭悅擦了下汗,喝了口水,馬不停蹄去到廚房準備正式開始做第一天的飯菜。

灶台一共兩口鍋,正好方便一邊煮米,一邊做菜。

因為積分有限,蕭悅早上兌換的都是常用食材,自然也準備從最俘獲人心的家常菜開始做起。

這第一道,她決定做香濃味美的黃燜雞。

第一步,將雞肉剁成均勻的塊,加入蔥薑黃酒等進行焯水,過程中再把土豆、香菇和青椒切塊。

蕭悅刀工了得,動作行雲流水,看起來便是賞心悅目,很快就將菜備齊了。

雞肉不用焯水太久,皮肉變得緊實就能撈出。

蕭悅快速調了一碗料汁,即鹽、醬油和靈魂黃豆醬,需要加水稀釋調開,接著便是起鍋燒油。

她做法有所不同,首先是下入土豆進行炸製。

這一步會讓土豆更加香脆入味,哪怕什麼調味料都沒加,天然的油炸食品光聞個味都能讓人忍不住流口水。

蕭悅揮動鍋鏟,將炸製兩麵金黃的土豆撈出,下一步才是烹飪雞肉。

“歘”一聲,雞肉和油接觸,油花四濺,香氣四溢,再下入大蔥和蒜瓣,那香味瞬間結合猶如在鼻尖飛舞。

待雞肉翻炒均勻,蕭悅加入調好的料汁,再加入沒過雞肉的溫水、香菇和土豆,任由它燉上個兩刻鐘。

肉菜有了,蕭悅盯著剩下的食材,決定再做個清爽的湯。

白菜豆腐湯!

這道菜可謂簡單,正好米飯蒸熟,蕭悅將甑子挪到一旁,重新加水燒開,把洗好的白菜撕碎、豆腐切塊,放入鍋中加入少許豬油一起煮。

現在兩道菜有了著落,家常炒菜自然必不可少。

蕭悅決定做一道直擊味蕾、絕對下飯的——紅三剁。

這道菜最主要的就是還原食物本身的味道,加上係統出品的食材新鮮,醃製豬肉沫時隻需蔥薑水和少許鹽、胡椒就足夠。

配菜中的西紅柿和青椒,蕭悅拿起菜刀便幾下剁碎,做完再將煮好的白菜豆腐湯盛出。

豬肉沫也醃製好了,蕭悅將它倒進鍋中翻炒變色,加入蒜末和西紅柿炒出汁,最後出鍋前十秒加入青椒末和鹽翻炒均勻即可裝盤。

蕭悅聞著它鮮辣的味道,心裡懷念唾液也在分泌,不過忍住了動筷的衝動,繼續製作下一道菜。

風味茄子。

首先需要調一個簡單的料汁兒,醬油、香醋、白糖和水,再加幾滴香油便夠。

接著蕭悅將茄子一分為四切成小條,撒上澱粉包裹,熱鍋燒油開始炸茄子。

時間不用太久,因為還要複炸第二遍。

隨著溫油升高,茄子在鍋中冒泡升騰,蕭悅將它撈出來時,光聽那相互碰撞的聲音就知道它有多酥脆。

她將茄子暫時放在一旁,在鍋裡加入蒜末和蔥段爆香,倒入料汁熬製成拉絲後下茄子,讓每一塊都裹滿濃稠鮮亮的汁水……

這下味濃、清淡、下飯、香脆的四道菜便都做好了。

蕭悅想了想,決定最後再加一道涼拌黃瓜。

如今春末,午時氣溫開始逐漸上升,已經到了過燙的飯菜不下胃的時候。

這種時候,涼拌菜怎麼能少?

加之涼拌黃瓜可是快手菜,簡單到蕭悅都不用多看。

直接將黃瓜拍碎,切些蔥、蒜、香菜,再隨意撒上必不可少的辣椒麵和香醋攪拌均勻就算完成了。

蕭悅嘴裡一邊叼著根黃瓜嚼著解饞,一邊將足量的菜裝進食盆中。

食盆約莫一尺長寬,兩個手掌深,足夠放入滿滿的菜。

一道菜用一盆,光看著就讓人滿足。

黃燜雞也燉得差不多了,蕭悅掀開蓋子就聞到那股濃香加上煙火氣的味道,格外上頭。

她不再耽擱,將飯菜一一端出去,整齊地擺在小餐館外靠牆的桌上。

裝滿白米飯的甑子也端了出來,旁邊還壘上了白色的碗和木色的筷子,以及用來盛放端送的方形托盤。