腐竹紅燒肉(1 / 1)

張望津的身影剛消失在母子倆眼前,錢婆子立即給自己招攬麻煩的兒子一巴掌。

“啪!你又給老娘找了什麼事做?”

說完,將所有東西都捏在一隻手上,另一隻手擰住不語的耳朵,拽著人往角落裡走。

“唉唉唉!”

不語嘴裡不停地叫喚,直至來到角落,才感覺到耳朵的疼痛感消失。

他伸長脖子往外麵看了幾眼,發現沒人看見,立即耐心解釋。

“娘,您聽我說。我這可是給你找了個好事,若是可以在老夫人麵前,幫著少爺在大爺麵前露臉,往後您就是鬆鶴堂數一數二的人物!”

錢婆子的思緒忍不住跟著兒子暢想的方向走,目光飄遠,恍惚間看見鬆鶴堂所有下人對自己俯首稱臣的畫麵。

可很快,她反應過來,一臉鄙夷地看著兒子。

“大爺將你安排在少爺身邊,是叫你勸誡少爺學好的,你怎麼還陪著少爺胡亂做事?”

“哎呀!娘,您誤會了。我就直說……”

不語將回來路上張望津嘟囔的內容全部說出來。

錢婆子在一旁聽的連連點頭,看向手中金黃油亮的腐竹兩眼發光。

特彆是聽到隻是在紅燒肉中加入腐竹而已,對她來說,毫不費力,輕而易舉。

而且,她嘗試聞了聞腐竹的味道,的確是香味濃鬱。

依據錢婆子多年的後廚經驗來看,加入紅燒肉中,即使不好吃,也不會難吃到什麼份上。

更何況她還是幫著少爺辦事,若是這樁買賣成功,說不準她還會被帶到外麵的酒樓炫技。

想到這樣的場麵,錢婆子不禁心潮澎湃。

眼見兒子嘴裡的聲音沒有止住的趨勢,她一把將人推開,急匆匆往廚房走。

“彆說了,當心耽誤老夫人用午膳。”

被拋下的不語隻覺一陣淒涼,怎麼說著說著就被拋棄了呢?

他看著母親急匆匆消失的背影,連忙高舉右手挽留,“娘,您不識字,我還要和您說說食譜的做法——”

話音未落,不語的身影跟著錢婆子一起消失。

至於張望津,離開廚房後,已經前往祖母的鬆鶴堂撒嬌賣乖。

一轉眼,來到用午膳的時辰。

張望津對著上菜的錢婆子使眼神,錢婆子立即將其要求的腐竹紅燒肉放在老夫人正前方的位置。

“祖母,這是孫兒特意孝敬您的紅燒肉,您一定要多吃幾塊。”

“好好好!還是你孝順。”

張老夫人誇讚張望津的時候,還不忘朝自己的大兒子投去驕傲的眼神。

張霖麵色沒有絲毫變化,冷靜地說:

“娘,大夫說了,您身子不宜吃過多的葷腥,需保重身體。”

張老夫人不滿大兒子的話,反駁道:

“人老還戒這戒那的,就應該及時行樂,全家也就望津明白我的心思。”

說著,作勢就要朝著麵前的腐竹紅燒肉伸出筷子,嘗嘗孫子特意孝敬的味道。

卻不曾想張霖居然伸手阻攔,還朝著張望津投去責備的眼神。

張老夫人一看大兒子一副要教訓孫子的架勢,當即板起一張臉,準備拍桌訓斥。

而一向恐懼父親教訓的張望津,此次昂首挺胸,絲毫不懼。

頂著全家人疑惑的眼神,他一臉自豪地說:

“爹,兒子也關心祖母身體,所以特意準備了腐竹紅燒肉,即可以借味,又不至於食用過多葷腥傷了身子。”

此言一出,一群人困惑地看著桌上的紅燒肉看去,想要看看有什麼不同的地方。

或許是因為紅燒肉過於常見,剛剛大家並沒有仔細觀察。

如今仔細一打量,還真就發現了紅燒肉的不同。

和以往的紅燒肉相比,桌上的紅燒肉色澤紅亮,形似瑪瑙,緊密地擠在一起。

隱隱約約能窺見底部鋪著一層紅棕色的食材,應該就是張望津說的腐竹。

最頂部撒著零星翠綠的蔥花,嫋嫋霧氣蒸騰,濃鬱的香味逐漸飄散進入每一個人的身體。

尤其是被限製吃葷的張老夫人,口水差點趁著說話的空隙漏出來。

她急切地吞咽口水,掃了一眼餐桌上其他垂涎欲滴的人。

“孫兒的孝敬,是該好好嘗嘗。”

話音剛落,有眼色的錢婆子立即將底部的腐竹夾起,放入老夫人的碗中。

紅棕色的腐竹隨著筷子移動的動作上下震顫,汁水不斷滑落底部,眼見快要滴落,張老夫人緊張地端碗接住。

看到腐竹的湯汁落入碗中的那一刻,眾人情不自禁地鬆了一口氣。

在眾人好奇的眼神中,張老夫人將腐竹盛入勺中,緩緩靠近唇邊。

濃鬱的肉香中夾雜著一絲不易察覺的香甜氣息,隱隱約約間還有一股熟悉的豆香。

腦子都還沒想明白,舌頭已經不受控製地將腐竹卷入口中。

頃刻間,一股香甜的汁水在唇舌間肆意蔓延。

舌尖輕輕一擠壓,腐竹立即在口中一分為二,越發濃鬱的汁水瞬間在嘴裡爆開,嘴唇差點兜不住。

一向講究規矩的張老夫人忍不住發出不禮貌的吸溜聲,擔心汁水泄露。

同時,一股更加濃鬱的豆香味在味蕾中爆發,讓人忍不住加快咀嚼的速度。

當張老夫人再次睜開眼,看到的就是一群眼冒幽光的人。

嘴角不由得再次上揚,都快咧到耳根子。

她選擇忽略眾人好奇的目光,扭頭看向身側的孫子,誇讚道:

“望津此次找來的東西還真不錯,口感軟嫩,汁水充盈,比肉還好吃。”

此言一出,張望津臉上立即掛上相同的笑容。

並同時對不相信自己的父親扔去一個白眼,發出哼哼聲。

對此,張老夫人選擇性地當做沒看見。

誇讚完寶貝孫子,她再次吃了一口腐竹後,高抬貴手似地說:

“雖然是孫兒孝敬我的,但你們也嘗嘗,就當是望津孝順你們長輩。”

“是。”張霖和夫人錢氏立即點頭回應。

張霖作為商人,心情更加迫切,想要證明母親所言真偽。

如果是真的,說不準就是他們張家擴張的機會。

吃之前是這樣想的,但當腐竹入口之後,腦子裡什麼都記不住了。

“你身體沒問題,吃肉,吃肉!腐竹可是孫兒特意找來孝敬我老人家的。”

如果不是張老夫人伸手阻攔,或許張霖還會繼續吃下去。

於是,張家人看到了無比新奇的一幕。

一向板著一張臉的張霖,竟然難得的對著張望津露出一副好臉色。

“說吧,你這腐竹是從何處尋來的?”

此言一出,張望津不由得感歎父親的腦子和自己一樣靈光,居然一下子就想到了關鍵的地方。

難得快要得到父親的誇讚,他迫不及待地將在林家發生的事一股腦說出來。

“就是這樣,林姑娘希望可以和我們家合作腐竹的生意。”

“你覺得可行嗎?”張霖冷聲道。

“當然可以!依林姑娘所言,腐竹曬乾後,保存時間長。吃時,取出浸泡,滋味不改分毫。口感軟嫩,香氣濃鬱,與各種富含湯汁的菜混合在一起,絕對滋味上佳……”

說起腐竹的優點,張望津侃侃而談,絲毫不見平日裡與父親相處時的沉默不語。

因此,他沒有看見父親望來的眼神中,帶著他期盼已久的認可和讚揚。

“最重要的是,林姑娘還會附贈幾道關於腐竹的菜肴,絕對可以讓明月樓更上一層樓。”

說完一長串的話,張望津狼狽地往嘴裡灌茶。

直至喝完,他也沒聽到父親的回應,不由得焦急起來,追問道:

“爹,您是怎麼看的?快說說!”

“你認為可行?”

“自是可以。若是明月樓有了腐竹,說不準就可以壓福滿樓一頭。”

為了證明自己,張望津更是直接站起來,增強氣勢。

“既如此,與林家的腐竹生意,便交給你來管。”

“好!”張望津激動地蹦起來,圍在張老夫人身邊來回轉悠,抒發內心的喜悅。

同時在心中打定主意,一定要好好乾,給父親看看自己的能力。

張家人吃腐竹紅燒肉吃的津津有味,作為腐竹的製造者——林家,當然也不會錯過。

而且林蘊為了證明腐竹生意的可行性,一次性做了三道關於腐竹的菜肴。

唯一可惜的就是一家人喝的豆漿全都被她霍霍完了。

隻不過,沉浸在腐竹滋味中的林家人,哪裡管得了那麼多。

林皓吃著清爽多汁的涼拌腐竹,口□□汁,根本想不起其他。

隻是當他喝完鮮美的腐竹三鮮煲後,臉上愜意的表情看著格外喜人,嘴裡卻裝作遺憾似的發出感歎:

“唉~大哥可是錯過了世間美味!”

“你還擔心大哥,說不準他現在正在許秀才家吃著好吃的呢。”

王翠蘭睨了一眼裝作大人的小兒子,打趣道。

不曾想,林皓一點都沒受到影響,搖頭晃腦,自得地說:

“世間可沒比二姐廚藝更好的人,我吃的一定是最好的!”

此言一出,林家內瞬間響起一片笑聲。

“哈哈哈哈!”

林蘊也不例外,揉了揉小弟的頭,準備收下這句讚揚,剛張開嘴,腦中卻響起一道熟悉的聲音。

“豆渣餅 黑化值-10”