窗外旭日東升，撥開晨間雲霧，街巷裡嘈雜聲漸起，木門開合聲、賣貨郎叫賣聲、小兒嬉鬨聲……

搬來汴京，她們便不用早起趕路，陸瓊今日也起得比往常晚，在被窩磨蹭幾下才肯下床，披上碧青窄袖衫便進了灶房。

灶台旁放置有一口缸，她到缸裡打上水，拍在臉上，絲絲清涼帶走夏天的燥熱，滿足歎道：“真舒服！”

芒種之後便是端午，這天也叫天中節，晨起還要在門上掛花草。

昨天用過晚食，霜姐兒還依依不舍又跟雪兒玩弄好久，惹得眾人打趣她，金娘則留下幫忙收拾灶房，還順嘴提一句端午的事，不然陸瓊也要忘了。

前幾年剛來，她很多節日都搞不明白，先是記錯時間，再是因後世習俗不同弄出不少笑話，後來虞娘過節都會把她叫一起，如今虞娘不在還真有點不習慣。

陸瓊也隻是感慨一番，很快就裁下一張紅紙，把艾葉、菖蒲捆成一束，用草繩懸掛在院子大門上。

即便是過節，她們也要準備擺攤。龍津橋在蔡河上，今日賽龍舟街上定是人滿為患。到時候觀看龍舟的人渴了累了，不知不覺就會在她攤上花上錢，定是賺得比平時多。

陸瓊隻是想著便覺得美，賺錢的事怎麼會累，手下動作更有乾勁。

糕點要用的餡料早早蒸好。又因酸梅湯最好煮，她便把藥材泡好水，瀝乾放入鍋裡，倒上水藥材都浮在表麵，蓋好鍋後便生火加柴，待酸梅湯涼後才好加冰糖，昨日在相國寺是叫食客按口味自己放糖，反響還不錯，往後也能如此。

大抵是心理作用，陸瓊搬來新家後總覺得這灶房比原來的好用。上元村那條煙道經常堵，尤其是遇上雨天，煙霧就會彌漫四周，常常把她嗆得不輕。不過也可能是剛用不久的緣故，總之這幾日開火都很順利。

灶房走出幾步便能見到院子，雪兒也早早醒了，正趴在青磚上乘涼，毛茸茸的尾巴跟著貼地，看起來很愜意。

陸瓊笑著捧一勺水倒入它碗裡，順手摸摸它的毛，比先前光滑許多，再摸幾下好狗便要去做早食。

粽子在這叫“角黍”，大多是三角狀的，外皮包裹著粽葉，再用麻繩捆好。按照風俗，早膳是要吃粽子的，可她們昨天葷食吃多了，糯米又不不易消化，還是吃清淡些好。

陸瓊打算煮些粥，先淘米，瀝出的淘米水倒在空器皿，可以用來洗衣除垢。在汴京生活最不方便的就是院裡沒有井，還要走幾步去外頭打水，也幸好她們住在河邊，不敢想提桶走幾裡路有多辛苦。

不久米也跟著下鍋，加一點鹽，攪勻後在上邊支架子，再放上幾個洗淨的雞蛋便成。大黃、小黃下的蛋早吃完了，這些是她昨天順手買的，一文兩個，見不貴便花錢買三十個，夠吃上一陣子。

街坊鄰居出門的愈來愈多，陸萱也跟著起來，洗漱好便過來幫忙做糕點。

為挽留食客，陸瓊可謂是費儘心思，先前的綠豆糕、廣寒糕已不算什麼，今日又添上棗泥餡、紅豆餡的山藥糕，上鍋蒸隻需要生火的功夫，前邊的準備工作才是繁雜。

陸瓊手藝越發好，昨日在相國寺還有人以為她是廚娘，問能不能到他們家做事。她肯定是拒絕的，給人打工哪有自己當老板好，不過麵上卻是一臉可惜，說上一番道理才委婉拒絕人家。

一旁陸萱負責給紅棗去核，裝了有一小碗，打成泥後添油、加糯米粉，揉成光滑小團子，紅豆泥也是如此。

“鍋裡的粥應是煮好了，你看看去。”陸瓊手下還在壓山藥泥，加上熟糯米粉拌勻，分成兩份，一份棗泥陷的，剩下的都是紅豆陷，放入模具壓成型便好。

綠豆糕、桂花糕也不難做，更何況都爛熟於心，形成肌肉記憶了，因著端午的緣故，她便做多了些。

加上棗泥山藥糕、紅豆山藥糕很快就裝滿四個食盒，每個食盒各有兩層，約莫能放二十份糕點。一份五文，全賣光就能有四百文，酸梅湯也是五文一份。

陸瓊獨自傻笑，她這攤子都能改名叫“五元店”了。

不過她這些料子用的都是中上等，成本還得減半，剩下的才是利潤，若是算上柴火、租金，這錢還得再減減。

酸梅湯很快也煮好，陸瓊分了好幾個器皿放涼，便見陸萱還在清粥上撒了把桂花，屋裡散發著香味。

二人圍坐在八仙桌旁，吃過粥才出門擺攤。

金娘這些日出攤晚，街上已有不少人，叫賣的攤販、埠頭卸貨的纖夫、圍橋看龍舟的行人……

她是吃過早點才來的，還帶著霜姐兒一起。霜姐兒病都好全，能夠出門吹吹風，現下也幫忙扶著擔子，雖幫不上忙也憋紅了臉使勁，嘴上學纖夫喊著：“一二，起。”

“跟緊娘走，彆走散了。”金娘也費力挑著擔，今天多做了一板豆腐，沉了不少。

霜姐兒攥緊金娘衣擺，糯糯地應聲好。她臉圓圓的，頭上綁了紅花繩，脖頸掛著金娘用五色絲線編好的“長命縷”，發髻垂在兩邊活似從畫裡走出的小仙童。

龍津橋連通內城與外城，人流自是絡繹不絕，叫賣聲也跟著此起彼伏。

陸瓊將打包好的糕點遞給食客：“客官，一共十五文，請慢走。”

“阿姐，扒龍舟要何時才開始？”陸萱說完便啃了一小口粽子，她吃過粥又饞了，路過賣粽子的攤子忍不住纏著陸瓊要了一份。

這家粽子花樣多，不僅有角粽還要錐粽、筒粽，餡料也是層出不窮，大多是甜口，蜜餞的、夾了果子的、包楊梅的、赤豆餡還有銀杏的。

陸萱選了夾蜜餞的，咬一口便連著果肉一起，香香甜甜，軟糯的糯米夾了有嚼勁的蜜餞，好吃到停不下來。

陸瓊也沒虧待自己，買了份赤豆餡的，這時還沒見過夾肉的粽子，可能是不流行，一早上光忙著收錢還沒來得及嘗，閒下來還要回陸萱話：“阿姐也不知，不過見這河兩岸人愈來愈多，許是快了。”

金娘也正好趕來，二人各自忙著出攤，沒功夫聊天，互相點頭也算是打過照麵。

步入五月，百姓對飲子也越發喜愛，再過一月多就能用冰，屆時香飲攤也會更多，連酒樓店鋪也會開始做飲子賣，陸瓊生意不一定能有這時好，不過眼下還不用愁。

今日出攤沒多久便賣掉大半酸梅湯，比她先前預估的要好，轉眼間又賣出幾份，還搭上幾塊糕點，陸瓊把其中一個食盒蓋好，放到背簍裡。

大宋的百姓太愛吃甜食了，廣寒糕清淡少人買，甜到發膩的紅豆山藥糕和棗泥餡的倒是受人歡迎，一下就賣光。

就是酸梅湯也要多加糖，有位小郎君加了近十塊冰糖，把陸瓊嚇得不輕，後來便不讓客人自己加糖，每人固定三到五塊，否則她的糖沒幾下就能用光。

她們攤位靠橋，抻長脖子也能看見不遠處放了龍舟，六七艘並成一排，每隻龍舟上都是彩旗飄揚，掛著紅燈籠點綴。龍舟競渡時，鼓聲四起，浪花飛濺，場麵格外壯闊，龍舟爭先搶後，才領先又被趕上，圍觀的行人也提心吊膽。

橋上人擠人，陸萱也撇下攤子去湊熱鬨，跟著人一起喊。霜姐兒見了也鬨著要去，金娘怕她被人擠散了就哄著她，還去買了根冰糖葫蘆。

待競渡結束，眾人才漸漸散開，陸瓊期間還不忘推銷酸梅湯，現下也是一點不剩，正高興著便見廣寒糕還有四五塊，她跟陸萱都吃膩了，就都分給霜姐兒吃。

霜姐兒左手抓著糖葫蘆，右手捏著糕點，嘴上沾了糖，一吃糕點就粉上一圈白的，引得路人也發笑，都樂意去金娘那買一份豆腐。

陸萱從橋上下來，陸瓊也收好攤，蓋上木蓋，疊好碗便要走。

金娘借此拉住她的手，壓低了聲：“去找裴家人時千萬小心，他們家新婦楊三娘是個碎嘴，莫叫她給碰見，不然日後會到處嚼舌根。”

男女之間容易生是非，陸瓊也懂這個道理，但還是感激金娘願意跟她說上幾句，彎起眸子道：“我都知道的，謝謝金娘。”

“裴小郎也是好的，”金娘歎氣，“性子冷，但是熱心腸，先前在埠頭搬過活，還幫過我家郎君，就是眼神太凶了，說話也冷冰冰的，不然憑他手藝怎麼著也能收徒開店了。”

陸瓊再次點頭應好，跟霜姐兒揮手道彆也加入過橋的隊伍。

回去路上還去買魚，因著過節，價錢還漲了五文，陸瓊便覺得她今日不漲價虧大了。

“小娘子，你還是見識少。”

賣魚的郎君拿刀刮鱗片，樂嗬著：“天中節人多，不隻是住在汴京的人會看龍舟，就是城外也不少人趕來。這幾日的客棧都人滿為患，勾欄瓦舍座無虛席，不愁沒錢賺，你就是賣得再貴，也有人買賬。”

陸瓊心道一聲奸商，麵上卻笑著接過掛魚的草繩，叫陸萱給他二十五文。

正要離開便聽見身後傳來爭執，還伴隨著物件破碎聲：“這是我娘花大半積蓄盤下的鋪子，我想賣就賣，想關就能關。”

見陸瓊直勾勾地望著對門，賣魚的郎君邊磨刀邊道：“他們家原先是賣湯餅的，手藝好得很，誰知天公不作美，那小娘子的母親前陣子生了病，不知哪來的親戚全跑出來，跟這小娘子搶鋪子。”

陸瓊不解：“這不是有紅契呢，他們在這撒潑應當也是徒勞。”

“哼，”賣魚的郎君恨恨放下刀，“有何用，他們整日在這鬨，生意都做不成，三天兩頭鬨一回，連我們也受影響。小娘子的娘日後也要用錢，現在還有前些年攢的積蓄撐著，但住在城中一日便要多花一日錢，遲早得坐吃空山。小娘子還要照顧她母親，也不能把鋪子開起來，隻好把鋪子賃給彆人，可現下她親族這般鬨，誰還敢去接手。”

街邊還在不斷爭吵，陸瓊扯著陸萱衣袖往人少的地方走，她還要去裴家找人定製小推車，也不知道會不會撞上楊三娘。