李桂的速度快，七天的功夫就把蘇記需要的桌椅做好了，按照他們家的速度隻需兩天便能完成這些簡單的工作，但凡事都講究一個先來後到。

她預定的晚，自然就要往後排排。

這七天做完還是李桂抽了自己的時間來完成蘇眠雪的單子，買賣都是按照時間算得，一天兩天不開張沒事，時間久了便不成。

同理，東家買下新的鋪子那個不是早早將事辦成，一切定下後才開始後麵的一係列，都是為了少花些錢在裡頭。

蘇眠雪誠然也是這般，免費勞動力倒了一個，新店又不能隨意糊弄，幾天下來重新裝修了一遍，都是真金白銀花出去。

肉疼。

不出意外的話後續很快就能開張，淮景書院裡頭開了一道小口子，等酒樓辦好格局上去了，自詡清高的讀書人自然願意下腳。

了不得了些，但比平頭百姓所花費的錢要多。

所以蘇眠雪認了。

“唉，蘇老板，這廚房的灶頭裡竟然塞了一份食鋪，上麵寫著隻要按照書裡的做，必會名震大周，成為大周第一酒樓。厲害的嘞，你可真撿到寶了！”

落滿了灰的食譜被交到蘇眠雪手上，自打教了二丫一些廚藝過後，已經能勉強撐起一個蘇記，讓她有時間精力來觀察酒樓開業前的準備。

本就差個布置，今兒裝飾過後有了幾分意思，再過兩日便能開業。她心情不錯，李大牛下工後也會來幫忙，速度自然快。

蘇眠雪接過食譜，“是不是寶，還要看過之後才能知道。”

將上麵的灰吹淨，翻開泛黃緊皺的書頁。

站在堂下的少女穿著淡藍色素色襦裙，恬靜的眸子全神貫注看著手裡的書頁，起先看得認真，到後頭撇緊了眉頭。

心中隻剩幾個字：難怪前麵的店會黃。

是得了什麼任務還是甚？不按照食譜裡的做會有什麼懲罰嗎？

原來蘋果炒青菜，香蕉炒肉都是往保守了去做，要是放了膽子去，這真要不得了。

“怎麼樣蘇老板，是不是頂好的寶貝。你這位置好，我瞧生意將來必會紅火。”

最後一幅山水畫掛在了正中央，牌匾也送了過來，指著那字：“欲滿樓，在小也在這祝蘇老板生意紅火，飛黃騰達啊！”

牌匾用紅布遮擋，一個掌櫃，兩個廚子，四個端盤洗碗的小工都已經雇傭好。

如果不出意外，隻等三日後的開業。

……

三日後。

裴攸靜養了幾日氣色好了不少，開業這日和李大牛、二丫一同來幫忙。

李公子和韓家兩兄妹招呼著大把人前來，等鞭炮放完，“欲滿樓”的紅綢扯下，在雀躍中率先迎了進去，挑了二樓位置極佳的觀賞位置，拿起手中菜單，報菜名一般點了大半。

蘇眠雪在請廚子這方麵上不敢馬虎，佳肴是千人千味，每個人吃得都有不一樣的感覺。

有人喜清淡，有人喜重味；有人喜歡鹹口，有人喜歡甜口，對每道菜都有自己的喜惡。

兩個大廚一月的工資不低，手藝自然也不差。

和蘇眠雪大戰了整整三日幾人和諧簽下了保密協議，順其將蘇記的食譜給兩位大廚看過之後，幾人商討著改良方案，認為可以做一些新菜品。

在今日任意消費滿二兩銀子的，本店將贈一份菠蘿咕咾肉，韓綾雲幾人地消費恰好二兩銀子。蘇眠雪也不多廢話，帶著二丫風風火火來得廚房，選了一口小鍋開始生火做菜。

食材都是早早備好的，醬汁是用兩勺生抽，三勺番茄醬，一勺白糖，一勺白醋，一勺澱粉半碗水的醬汁混合而成。

提前醃製過的肉裹上澱粉，看得邊上兩個廚子都不由得心疼。

小姑娘手筆就是大呀，二兩銀子不是小數目，肉也不便宜，何況這麼多份。

廚子隻看了眼，繼續掄著一隻胳膊翻炒著手裡的鏟子。

油溫六成熱時，下鍋炸至金黃從裡頭撈出，瀝了油後等鍋裡的油溫升高複炸一次，是為了肉塊更酥脆。

彩椒入了油鍋，不等蘇眠雪喚人。

廚子高勝早早備下，道：“醬汁已經煮下了。”

“我記得前麵幾位東家也喜歡拿這些果子炒菜，可那賣相各個都是慘不忍睹，更彆說那味道了。”高勝說，“東家，你花大價錢從佛郎機⑴商人那收購了這麼多菠蘿，就是為了煮肉吃？”

高勝這半日下來都在不解，他起先認為蘇眠雪是要拿這來做餐後水果，結果還是用來煮肉，難不成新開得酒樓不過幾日又要歇菜了？

“高大廚放心，你也知我花了大價錢，更該知曉我是將全部的本都下在了這樓裡，怎麼拿自己的後半生來賭呢。”蘇眠雪不疾不徐。

因為有前車之鑒，所以他們才不會相信。

不用高勝質疑，等她將這道菜端出去，李公子和韓家兩兄妹也是抗拒。

野書害人，上麵都寫得是什麼法子，的確是能名震大周，隻要財力夠大，能堅持個一年兩年，這名聲傳了出去不都避之不及了嗎。

醬汁煮開，倒入菠蘿翻炒均勻，後再倒入彩椒和炸好的肉，均勻裹上醬汁後鋪擺在白玉瓷盤中，撒上芝麻，就連二丫也皺了眉頭。

越是聽多了前麵的幾家的傳聞，她越是費解於蘇眠雪的決定。

真的能行嗎？

李大牛將這道菠蘿咕咾肉送到幾人麵前時，幾人也是一副難以接受的表情。

這真的能好吃嗎？

蘇眠雪斂著眸，如同一棵堅韌的小樹站在他們麵前，和韓綾雲幾人一樣，其他食客在看到這道菜時同樣難以接受。

“拿菠蘿炒肉，這菜能吃嗎？瞧著同那蟠桃玉骨湯一樣好看，不會味道也是一樣難以入口吧！”

“是啊，蟠桃玉骨湯可是金玉樓的招牌，瞧著好看，嘗起來又甜又鹹，簡直壞了兩個食材！”

李大牛厲聲反駁：“你們願意嘗過蟠桃玉骨湯後再做評論，為何不願意試一試菠蘿咕咾肉是什麼味，再做評價呢！”

眠雪妹妹從早上忙活到中午，就是為了這一道菜，況且妹妹難得沒將第一次做得菜給他吃，他們不知滿足了起來！

當真可惡！

“嘁！你一個小工還評價上了？我瞧這老板年紀輕輕，能當得什麼主？還不是拿了銀子胡亂花著，大小姐揮霍家中的銀子，等銀子揮霍完了就該關門了哈哈哈哈！”

“說得有理，一個毛都沒長齊的丫頭來開酒樓，還想賺我們的錢，也不瞧瞧自己幾斤幾兩！”

“……”

一人聲起，便有無數人接著附和。

待憤怒討伐聲終於緩下，蘇眠雪方打開手裡的折扇，二樓是挑空的設計，一樓的看不見上麵，但二樓的卻能清清楚楚下麵的景象。

消費滿二樓銀子的多數是二樓的食客，蘇眠雪設了一個階檻，想要好的位置，自然要花更多的錢。

她不可否認自己的所作所為，一切不都是為了銀子。

“今兒是欲滿樓開業的第一日，大夥兒能來這是給小妹賞臉，小妹自然也要送出最大的誠意！”

蘇眠雪向前走了幾步，俯視著底下的人，敲著手裡的扇子，穿著當下時新的碧色襦裙，氣質卓越，微微抬起下巴驕傲一笑，“在場的有第一次來的。也有曾經我蘇記的老客，既都是老客，也當知曉我的不易，小妹如今是將這全部的本呀，都壓在了欲滿樓上！”

“諸位為何不試一試，在作評論呢？”

她學著其他掌櫃的樣子，話裡放低了姿態，但實際態度未軟。

她需要旁人的支持，但不代表認定了小妹的身份，都是客套客套，難不成還當真上了？

“我信蘇老板的人品，蘇老板做事最是小心周到，豈會為這一盤菜而壞了自己的名聲？”韓綾雲挑挑眉，拿起筷子夾起一塊肉放入口中。

！！！

醬汁濃鬱，口感酥脆，肉質鮮嫩，酸甜可口。清新而不油膩，散著淡淡果香。

韓綾雲的表情出賣了她心中的想法，蘇眠雪從做這道菜起便誌在必成。

作為特色名菜，它最大的特點就是不踩雷，接受度高。

肉和糖吃多了本身就會膩歪，恰好作為水果的菠蘿就解決了這道難題。

有了一個打頭陣，就有其他人去嘗試，一個說好不夠，但五個、十個、二十之後，越來越多的人加入，越來越多的說好，整個欲滿樓裡，又恢複了原先的歡聲笑語。

“這道菜能單點嗎？”

二兩銀子不是小數目，但是蘇老板親手所做，嗯……有些貴呢。

“不行。”蘇眠雪靠在欄杆前，眉眼彎彎，在少年失落的神情下頗為愉快說，“小郎君，我也沒說要你一人花費滿二兩銀子呀。”

這是不管多少人一桌，隻要滿二兩銀子就行的意思。

蘇眠雪補充：“要親朋好友哦。”

“成成成！我這就把他們都喚來，您等著啊，去去就回，絕不跑單！”少年大喜，抓來送完菜的李大牛要他留著這桌。

……

日暮西山，斜陽映水中，淮河泛起粼粼漣漪，似鍍了一層金，異常閃耀。

李公子和韓綾雲兩人吃了半天，一直盯著源源不斷前來的食客，一同瞠目結舌：“這這這，蘇老板賺大發了呀！”

韓綾雲含淚：“什麼蘇老板，明明是我異父異母的親妹妹！”

李公子不甘示弱：“是我妹，彆搶。”

傍晚食客漸少，二樓的桌子唯有最後兩桌，待最後一桌離開，賈三聞著味前來

。

欲滿樓的大門本就敞著，賈三身邊的狗腿重重踹了一腳，大搖大擺走進來，率先看見收拾餐盤的裴攸。

冷笑一聲：“食儘人間美食看，味蕾欲滿心滿膏。欲滿樓啊，看著不錯，還不給三哥好好上份好酒好菜來，不然我瞧這欲滿樓是不想在景鄉鎮混了！”