在屋子裡歇了兩日,凝畫的狀態好了很多。
她沒忘記自己在莫可亞麵前還要扮演報恩女子的角色。於是用完早飯她就跟著侍女來到了廚房。
莫可亞不準她出府,凝畫隻能拜托府裡每日出去采買的大娘幫她帶了一些材料。看著灶台上滿滿當當的新鮮食材,凝畫陰惻惻地想:看我撩不死你!
旁人不知她心裡想法,見凝畫熟練麻利地處理食材,隻一個勁豔羨道:“公子真是好福氣,能虜獲凝姑娘的芳心!俺老婆子也能有福跟在後麵學兩手凝姑娘的廚藝嘍!”
凝畫抿著唇羞澀地笑著,沒有否認。
她今日要做的有福鼎肉片,春筍悶飯,脆皮豆腐還有蛋撻。
買的食材特彆多,足夠整個府裡的仆從吃了。這也是凝畫的小私心之一,她借著要做飯給莫可亞吃的名號,讓大娘們采買了許多食材。反正賬都記在莫可亞頭上,也不需要她花錢。
在大的計劃沒實施完成之前,就用這些小事報複一下也能讓她開心開心。
和在城主府裡一樣,凝畫示範,其她大娘跟著她學。
安記食肆的名號在安城裡響當當的,能夠提前學習到老板娘的新菜式,大娘們各個都很高興和積極。
在這小小溫馨的廚房裡,凝畫暫時找到了一些歸屬感,沒有旁處裡的空蕩與煩悶。
福鼎肉片在於其肉的質量與湯底的調配。凝畫用力地將豬肉剁成肉泥,其力度與頻率讓其她廚娘歎為觀止。
這手法,不愧是安記食肆的老板娘!
隻有凝畫一個人知道她心裡想的滿是甄樹以及莫可亞的臉龐,一想到現在還不能將他們二人就地正法,凝畫手下的力道便越來越足。
剁好的肉泥裡放上薑汁,鹽,白糖和上次幫了菀桑後,係統獎勵的小蘇打。
閔朝人沒有小蘇打的概念,平常做的饅頭缺少小蘇打,便不似現代酥軟。小蘇打除了助麵團發酵,也能讓肉片更加滑嫩彈爽。
將肉擀成肉片放進沸水裡煮的同時,調製福鼎肉片的湯底。湯底的精華在於鹹鮮的紫菜,安城沒有,而這個時候也不是紫菜采摘時節,海邊也看不到。
這般想著,她又想到了賣餛飩的李叔。
她之前還想著等紫菜收獲了,她要送李叔多多的。不過這都是後話了。
凝畫將紫菜換成蛋花兒,加些芫荽,蔥花和胡椒粉以及其他調料,用肉湯一衝泡,香味便漫出來了。
肉片也都已經熟透,飄在蛋花湯裡,暖暖的肉粉色勾人食欲,個個之間也不粘黏,滑滑的,用筷子夾起時顫顫巍巍。
凝畫做的是小份的,廚娘們都是用大鍋做的。
做的多,且凝畫已經說明就是大家夥的午飯,廚娘們也就沒拘束,激動地舀一小碗嘗了起來。
肉質緊實q彈,廚娘們哪裡吃過這樣口感的肉片,個個睜大眼睛不可思議地看著對方,直呼道:“這肉真嫩!”
“王大娘,你這豬肉哪裡買的?”
“就東街的牛二家啊,大家夥常去的!”
“耶?真是奇了,以前吃的也沒這般嫩啊!”
後知後覺,大家夥把視線移到了凝畫身上,她正把自己做好的小份放進籠裡保溫。
大家不由地又嘖嘖稱奇,隻道凝姑娘的確厲害!
春筍燜飯其實不算是新菜式,廚娘們也都有做過。隻是凝畫在此基礎上創新,加了一道食材——口蘑。
口蘑煎出來的汁水鮮香回味,與春筍的清香能完美融合。
先將臘肉與蒜瓣炒香,加入切片的嫩筍,香腸,豌豆和米飯,放入有口蘑汁水的水燜煮上。
香氣肆意蔓延,借春風之力彌漫入整個宅院。
“你說她在廚房裡親自下廚?”書房裡,莫可亞語氣淡淡,睥睨著座下的侍從。
“是,凝姑娘已經在廚房好一會了。”
“啊……”莫可亞眼神中是滿不在意,舌頭卻下意識地舔了舔下顎,“那你可知她今日有沒有製作蛋撻?”
侍從:“……?”
蒸米飯倒不需要太多口鍋,剩下的鍋凝畫便用來做脆皮豆腐。
這道菜做起來很快,隻需在油溫合適時,把豆腐下鍋煎炸,為保證脆皮口感要再進行複炸,隨後撈出撒上各種自己想吃的調味料即可。
日頭漸漸高升,很快就要到了飯點。
如今隻剩下最後一道甜點——蛋撻,便可大功告成。
凝畫正打著雞蛋,口中和廚娘們說著蛋撻的製作方法。廚房裡卻突然來了個不速之客。
莫可亞聞著味兒巴巴地來到了凝畫身旁。原本還熱鬨溫馨的廚房,一下子變得肅穆起來。
廚娘們雖私下裡吃凝畫和莫可亞的瓜,但莫可亞不似凝畫那般親和,到底是主人,主人來了,廚娘們都管住自己的眼睛不敢亂看。
凝畫沒管這些,她依舊耐心地邊示範邊教學。
莫可亞看著她手裡的動作,突然問道:“你為何還要教會她們?”
“嗯?”凝畫疑惑地偏了偏頭,很自然道:“這樣等我以後不在府裡了,你也能隨時吃到蛋撻啊。”
這話說的很有歧義,廚娘們心裡打著嘀咕:凝姑娘的意思是養好傷白日裡就回食肆裡正常經營,還是說她拒絕和公子喜結連理,以後徹底不來府裡了。
莫可亞裝著糊塗,笑道:“你不在府裡的時候,那我也不會在,因為那時我肯定和你在一處。”
凝畫手中動作一頓,耳尖也變得紅紅的,她問:“你如何保證能與我隨時在一處?”
“娶回家不就得了……”莫可亞綠色眸子表麵滿是柔情蜜意,隻是除去這表麵,他內裡的情緒一點也沒起波動。
“成了我的夫人,我們便能隨時綁在一塊兒了。”
莫可亞緊盯著凝畫,不想錯過她的任何反應。他倒是挺愛看凝畫為他羞澀的模樣。
可預想中的畫麵並沒有出現,反之,凝畫耳尖的緋紅迅速褪去,連語氣也變得淡然。
“你很敷衍。”
莫可亞眉心一跳,是他剛才演的柔情還不夠嗎?
“什麼?”他問道。
凝畫在圍裙上擦擦手,轉身盯著他的眸子正色道:“求親之事怎可這般輕易說出口?成親是女子一生的大事,你們男人可以三妻四妾,可女人隻能有一個丈夫。我們才相處幾天,你就輕率地提出成親一事,實在是輕浮,不尊重我!”
“我……”
“你先出去,我現在不想看到你。”凝畫態度冷漠,根本不願聽莫可亞解釋,便將他轟了出去。
灶台前,廚娘們麵麵相覷,咂舌半晌,勸慰凝畫道:“凝姑娘,想必公子是太在意你了,於是著急想向你表達心意……”
“公子是異國人,可能不太懂中原的風俗……”
“姑娘是公子接回府裡的第一個女孩,公子對您定是真心的……”
“哼,他以前還去過青樓呢,怎能讓我輕易相信他是真心?”凝畫狀似沒忍住,突然將青樓之事禿嚕了出來。
滿滿的吃醋意味。
可安記食肆老板娘怎知莫可亞去過青樓,與莫可亞打過照麵的隻有女扮男裝的她。
廚房裡凝畫的話一字不落地被手下告知上來。莫可亞背著手,嗤笑出聲,“原來是在意這件事啊……”
竟是在意地不惜暴露自己身份。
午時飯點,凝畫氣鼓鼓地回到臥房,莫可亞已經坐在那裡等著她了。
她沒理會,當做看不見這個人似的,侍女們把菜一一端上來後,她就悶著頭吃菜喝湯。
莫可亞突然伸手輕捏住她的下巴,阻止了凝畫的進食動作:“慢點吃,小心噎著。”
凝畫把他的手拂開,翻了個白眼,繼續往嘴裡扒拉著飯。
新鮮出爐的蛋撻鮮甜味十足,一盤隻有十個,凝畫已經乾下去五個了。
莫可亞眼裡開始有了著急之色,他一把握住凝畫再次伸向蛋撻的手,把她手中的筷子放下,拉著她麵向自己,鄭重道:“抱歉。今天的事是我沒有考慮好你的感受,我太心急了,一聽到你以後不在府裡的話,我就很慌張……”
凝畫突然有些反胃,但她忍住沒表現出來。
“你若擔心我們相處時間不夠,沒有關係,在你真的感受到我的感情之前,我都待在府裡陪著你。過幾日我再請台戲班子來府裡,給你解解悶。”
莫可亞說的真誠,凝畫終於正視著他,沒再將他當成一團虛無。
“哼,那我便勉為其難地允你一個觀察期,瞧瞧你到底是什麼心思!”凝畫撇著嘴,像隻高傲的孔雀。
他鬆了口氣,準備好好享用蛋撻的時候,凝畫突然盯著他的後方大叫一聲,接著迅速從位子上蹦起來,跳到了他的身上。
凝畫摟著他的脖子,嚇得支支吾吾:“地上有毛毛蟲!”
說完便將頭埋進他的頸窩裡。
少女的馨香撲進他滿懷,莫可亞有一瞬間的怔愣。他轉頭看去,地上確實有一條肥碩的青蟲。他有些哭笑不得,剛剛還高傲不可一世,紆尊降貴給他觀察期的人,這時候就因為一條小青蟲嚇成這樣。
他輕拍凝畫的背,道:“那你先下來,我去把它扔出去。”
“不行!”
摟著他脖子的胳膊再度收緊,凝畫直接雙腿盤著他的腰,像隻八爪魚緊緊黏在他身上。