惠娘將飯端到後院時，先把謝宣香醒了，他揉了揉眼睛爬起來迷迷糊糊的說了一句:“阿娘做了什麼飯？好香啊。”

謝壑亦循聲往托盤上看去，見金黃噴香的小米飯上鋪了一層烏黑油亮的醬，醬是特意拿油炸過的，有股十分特彆的香氣，不同於平常醬料。

饒是他見多識廣，亦沒有吃過此等味道，不由得也生了幾分好奇之心。

惠娘見狀道:“用麻油煎炸了些豆瓣醬，裡麵放了些菌菇碎丁，郎君嘗嘗。”

謝壑還病著，尤其是腸胃絞痛的厲害，吃的豆飯、豆粥多了容易脹氣，更是遭罪，由是惠娘專門換了些好克化的小米來做給他吃。

謝壑接過湯匙從善如流的舀了一口，吹了吹湯匙上的熱氣，轉身喂給了謝宣，謝宣小雞啄米似的點頭說道:“好吃，特彆好吃。”

惠娘笑道:“郎君隻管吃，不必喂給宣兒，灶間留了我們娘倆的飯。”

謝宣緊接著問道:“這種香香的醬還有嗎？”

“有的，小饞貓。”惠娘揉了揉他腦袋上的衝天鬏說道。

謝宣笑了，也不在他爹懷裡窩著了，伸出一雙小短腿蹭下榻去，一溜煙兒的跑沒影了。

謝壑失笑的搖了搖頭，今日腹中雖然還有一絲絲的隱隱作痛，到底能夠忍耐，不像前些日子似的那樣翻江倒海，這會兒聞到撲鼻的醬香味，不禁有些食指大動。

他執湯匙的動作十分優雅，沒過一會兒便將滿滿一碗小米飯吃完，惠娘給他遞了一旁的巾帕，他從容接過拭了拭嘴角道:“很好吃，謝謝。”

惠娘麵上一熱，她垂著頭將碗收到托盤上，低聲回道:“郎君客氣了。”說著便推門離開了，腳步急匆匆的，仿佛身後有狗在攆。

她這一顆心不知為何，總是怦怦跳個沒完沒了，恨不得跳出嗓子眼才是。

她神思不屬的來到前院，裙擺一墜，她低頭望去。

謝宣一臉委屈的望著自家阿娘，癟癟嘴道:“並沒有好吃的炸醬。”

惠娘收拾了一下心情，彎唇笑道:“等著，阿娘給你現做。”她剛剛給謝壑端去的醬是用麻油炸的，裡麵隻放了些許泡發的菌菇丁和木耳碎，口味稍稍清淡一些，符合他的飲食喜好。

可炸醬還有另外一種做法，他可能不大吃得慣，但應該有更多的人喜歡。

惠娘當即掀開鍋，生了火，她蒯了一勺剛剛靠好的豬油，待油燒至冒煙時，將翠綠嫩白的蔥花滑入鍋中，熗鍋的香氣直往外竄，緊接著菌菇丁和木耳碎被投入鍋中旺火翻炒，每粒菌菇丁都吃滿油脂，菌菇特有的鮮香味被徹底激發出來，她用鏟子將菌菇丁往一旁推了推，而後將碗裡的豆瓣醬放入鍋中煎炸，將其炸透。

謝宣徹底走不動道了，就守在灶台旁看著，小肚子餓的咕咕直叫，蔥花的香氣、油脂的香氣、菌菇的香氣、豆瓣醬的香氣相得益彰，勾得他食指大動。

大抵這就是人間煙火氣吧。

醬被炸透之後，惠娘將火燒的小了許多，幾種食材被混合在一處，彼此兼容，相互融合，相互借味，相輔相成。

炸醬被小火慢熬的差不多了，惠娘將剁碎的油渣麵放了進去攪拌均勻，美味即成。

就在這時，牆頭上傳來柱子的呼喊:“阿宣——阿宣——”

謝宣毫不意外，柱子準是被這滿院子的香味兒勾來的。

果不其然，柱子趴在牆頭十分不見外的喊道:“阿宣，咱娘今天做了什麼飯？好香啊！”

謝宣掰扯道:“那是我娘！”

惠娘笑了一聲，將炸好的豆瓣醬盛出來，端到桌子上，又從碗裡舀了兩勺分到小碗裡放在一旁。

謝宣了然，那八成是送給隔壁柱子家的。

在牆頭上“丟人現眼”的柱子被他爹一把扯下薅回屋裡，謝家母子耳根瞬間清靜。

兩碗半半淺淺的豆飯被惠娘端了上來，謝宣自己舀了些炸醬鋪在豆飯上，悶頭吃了起來，一吃一個不吱聲。

惠娘見他的豆飯見了底，這才適時問道:“宣兒覺得這種炸醬好吃還是剛剛給你爹端去的那碗炸醬好吃？”

謝宣想了想，然後問道:“阿娘打算去哪兒賣炸醬？”

惠娘訝異的看了自家兒子一眼，沒想到他年紀小小便如此聰慧，一眼看穿了自己的打算，也是，那人的孩子怎麼可能笨得了。

“先去縣城的市上散賣。”惠娘如實說道。

“那還是這種吧。”謝宣答道，他爹吃的那碗是用麻油煎炸的，半點葷腥不見，口味清香，適合做佐餐的小料。

而他現在吃的這種，香味兒十分濃厚霸烈，堪稱下飯神器，很得賣力氣的人的喜歡，挑剔的食客可能會覺得香味有點厚，而且豬油是會凝固的，豬油凝固後味道可能就不這麼好了，所以，他才有了剛才那一問，去哪裡賣？賣給誰才是關鍵。

麻油炸的雖然香氣淡些，但密封起來保味的時效更長些，兩款炸醬各有優缺點。

惠娘亦是如此考慮的，她其實對麻油炸的那一款抱以厚望，因為稍微改動一下就能賣給出關去西域的行商，賣價不會低的。

她一邊想著一邊吃飯，炸醬好吃，要是有筍丁和乾果調味就更好了。

謝宣將最後一口豆飯扒在嘴裡，想著要是有一碗勁道的淨麵麵條那就完美了。

母子二人吃完飯，惠娘將碗筷收拾妥當，淨了手，然後端起桌上的那一小碗炸醬朝隔壁李家的院子走去。

柱子饞的在屋裡撒潑打滾，他爹正脫下鞋來，欲要扒了他的褲子，揍他。

見惠娘來了，李二手裡攥著鞋底子打也不是，放也不是，尷尬的站在門框上朝惠娘笑了笑。

惠娘亦笑道:“李二哥，嫂子呢？”

柱子娘從灶房裡鑽出來道:“惠娘，我在這呢。”

惠娘將手裡托著的小碗遞給柱子娘道:“嫂子，我炸了些豆瓣醬，端來給孩子嘗嘗。”

“娘，還是你好！”柱子見了吃食，破涕為笑，嘴甜的直讓他親爹娘想拎起他來揍。

柱子娘將碗遞給兒子道:“乾糧還溫著，吃去吧。”

柱子接過炸醬碗，一溜煙兒的跑了。

柱子娘見狀笑著搖了搖頭說道:“真是個皮猴，讓人操碎了心，若他有阿宣一二分的乖巧，我也知足了。”

“柱子天真又活潑，十分可愛。”惠娘回道。

柱子娘知道謝家的情況，知曉惠娘不僅僅是送些吃食給孩子，約摸是有事相求，她用乾淨的手巾擦了擦手，將惠娘引到了屋裡說話。

惠娘也不扭捏，到了屋裡剛一坐下便說道:“不瞞嫂子說，我來是有些事想問問。”

“說罷。”柱子娘給她倒了一碗熱水遞過來說道，“鄉裡鄉親的，日後走動還多著，有話直接開口便是，能搭把手自然是要搭把手的。”

柱子娘為人敞亮，惠娘心中的顧慮不由得消了幾分，她想了想遂開口說道:“二哥什麼時候再進縣城，可否捎我一段？”李二手巧，經常進山砍些藤條炮製，編成各式各樣的藤筐、簡易的藤桌、藤椅拉到縣城去售賣，補貼一些家用。

惠娘便是想著搭李家的牛車進縣城賣些菌菇炸醬的。

柱子娘笑道:“害，我當是什麼大事呢，就這個？沒問題，回頭我跟你二哥說一下，哪裡不能給你騰個空出來。不過，你可辦有過所？”

惠娘點了點頭道:“有過所的。”之前郎君生病，她去縣裡跑了幾趟請郎中抓藥，過所一直沒過期，還能用一段時間。

柱子娘點點頭道:“那好，下個戌日當家的便要進城，算來算去還有五天，謝家兄弟的藥可還能頂到那個時候？”

惠娘搖了搖頭道:“郎君的病慢慢見好，我問過鎮上的郎中了，說是可以適當的減些藥用，我這次去縣裡是想賣些吃食補貼家用。”

聽得惠娘這麼說，柱子娘老懷欣慰了！！這謝家小娘子終於想做些營生來了，可見將她之前的勸言聽了進去，聽人勸，吃飽飯，她心裡也跟著高興，她拍了拍惠娘的手說道:“合該如此，合該如此！”若是一般人賣吃食可能費勁些，可惠娘的廚藝有目共睹，要她說去縣裡的酒肆做廚娘都使得，惠娘若賣吃食，斷沒有賣不出去的理兒，她對惠娘的廚藝十分有信心。

惠娘得到李家的準話後，柱子也將乾糧蘸著炸醬全部吃完，最後還用乾糧將小碗抹的鋥亮！見惠娘出屋了，柱子討好的將碗遞上，頗有些依依不舍的意味。

柱子娘拿手巾撣了他一下道:“吃也吃了，甭混鬨了沒個正形，去山裡跟你爹將桑樹苗種上去。”

柱子笑嘻嘻的跑來了，心滿意足。

惠娘拎著碗回到家中，著重挑揀要用到的食材，菌菇之類的是在山裡撿來晾曬的，黃豆屬粗糧亦很便宜，蔥是自己在院子裡栽的，不用花錢，整個菌菇炸醬最貴的花用還是油，無論是麻油還是豬油都是需要花錢才能買得到的，成本全在這一塊。

她歸置了一下手中的食材，算了算，約摸還能做出兩陶盆的炸醬來，純素的賣十三文一勺，葷的賣十五文一勺，有的賺。

想到這裡，她的心情逐漸明朗起來，郎君的病漸漸有所好轉，家裡的生計也漸漸有了著落，日子很有奔頭。