小嵐睡飽覺,看到院子筐子裡的韭菜,知道這是最後一茬韭菜了。這個時節的韭菜,已經有乾莖和黃葉了。
“娘,咱今晚吃韭菜餡餅吧。”小嵐饞餡餅了,看著小婷和張氏在摘韭菜,就對她倆說道。
“好。”張氏笑嗬嗬的答道。“你快回屋再躺會。”
“沒事娘,我休息好了。”
小嵐從早上回來,一直躺到現在。她有點躺不住了,想活動活動。
看著筐子裡的韭菜,小嵐琢磨著韭菜不像白菜蘿卜可以儲存起來慢慢吃,要是冬天能吃到韭菜那得多鮮亮。“娘,這些老韭菜也彆扔哈,咱家做點韭菜花醬。”
韭菜花醬用快過季的老韭菜最好,韭菜味濃。將老韭菜的爛葉和乾莖摘掉,清洗乾淨,瀝乾水分,切成小段,放到罐中,加點鹹鹽,搗成泥,韭菜花醬就做好了。
娘仨都是利索人,很快就將韭菜花醬做出來了,等冬天想吃韭菜時,打個雞蛋舀一勺韭菜花醬進入攪拌,鍋裡倒油將蛋煎熟了,彆提有多美味了。
韭菜花醬整整做了一大缸,娘仨收拾利索後,就開始做韭菜盒子。
“咱家打了這麼多豬肉,竟然一口都沒留下。”小嵐笑著對張氏道。
“誰說不是呢,今晚我給你多打幾個雞蛋,咱們多做一些,多放葷油,等你和你爹上山的時候多帶些。”張氏笑道,“等你們這次回來再噶豬肉。”
小嵐聽得兩眼放光,“娘,等噶肉的時候看看鎮上有沒有賣蝦皮的,這韭菜餡裡放上蝦皮,可提味了。”
“好,咱家就屬你會吃。”張氏笑道。
小嵐笑嘻嘻的不說話。
“爹,你起來了,快來擀麵皮。”這次盛軒累的不輕,但是賺的六十兩銀子將他的精氣神提起來了,睡了一覺後,紅光滿麵的,精神大好。
小婷已經將麵板擺好了。
“哎,來了。”盛軒去院子裡洗了個手,就過來了。
“爹,把皮擀的薄點,我喜歡吃皮薄餡大的。”小嵐笑著道。
張氏正在揉麵劑子,抬手將擀麵杖遞給他。
盛軒接過擀麵杖,站在麵板前就開始擀皮。
小婷從盛軒手裡接過麵皮舀了餡,就開始包起來。
“我聽小葉她娘說,老大家的托了縣城的人給小茹說親,他們想借著小茹的親事搬出去呢。”張氏道。
“我看是大伯娘受夠我奶的磋磨了,想搬出去吧。”小婷道。
“他們一家子這些年在鎮上吃香的喝辣的,哪會過慣咱們的窮日子,就怕他們又起啥壞心思。”小嵐道。
“彆人家的事,咱們也管不著,我就希望你和你爹這次能平平安安的回來,咱們好好在家貓個冬。”張氏道。
一家人說笑著將韭菜餡餅做好了,張氏舍得放油,將餡餅煎的香香的就招呼孩子們吃飯。
小文急乎乎的從外麵跑來,興衝衝的說,“爹娘、大姐、二姐小兔子生寶寶了。”
幾人顧不上吃飯,趕緊下炕去兔子窩邊看,小嵐點了點,總共十隻跟老鼠大小的小崽子。“小文,好好養著,咱家能不能實現吃肉自由就全靠你了。”
父女倆還是寅時出發的,兩人穿著棉衣棉褲,推著平板車就上路了。
初冬的山上草也枯了,樹葉也落了厚厚的一地,大山裡一天一個樣,現在山裡很是蕭條,北風刮的樹林子呼呼作響。父女倆走到陷阱邊上,看見兩隻野牛、一頭野羊、一頭野豬躺在裡邊,已經死絕了,父女兩人合力將這些獵物拉出來。
“爹,幸虧這時天氣冷,要不然這些肉就壞了。”小嵐笑著道。
“這附近咋這麼多獵物啊?”盛軒很納悶。
“爹,可能是血腥味把它們引過來了,你看陷阱裡血到處都是,動物的鼻子靈著呢。”
“閨女,咱們回去吧,這些獵物也不少了。”盛軒聽了小嵐的話有些擔心,萬一血腥味把老虎、狼引過來,他們就走不了了。
“行,咱們把這些陷阱填上,時間長了,血腥味就散了。”小嵐道。
雪是在他倆乾活的時候下的,小嵐和盛軒加快進度,一陣陣寒風吹來,凍得他倆直打哆嗦。“爹,差不多了,咱出山吧。”
這次獵物比上次還重,父女倆塞了幾口從家帶來的餡餅就推著板車出發了,板車比筏子省力多了,小嵐將繩子一頭背在肩上,另一頭綁在平板車上,她在前頭拉,盛軒在後邊推。還好下的是小雪,如果是大雪的話,他倆就被困山裡了。
路過溪邊,小嵐對盛軒擺了一下手,盛軒立馬停下了,隻見小嵐小心翼翼的靠近,然後抽出後背的箭,搭上弓,然後就見急速往前奔跑的梅花鹿,小嵐的箭離弦而去,直直插入梅花鹿的脖子上,然後它摔倒在地 。
小嵐跑過去,取下箭,拖了一下沒拖動,盛軒往這邊跑來了,扛起梅花鹿,扔到平板車上。
小嵐感歎,這就是成年男人的力量啊,是她小胳膊小腿比不了的,但她仍然很興奮,“爹,我射中了。”
“閨女啊,你這手箭術是跟誰學的啊?”盛軒道。
“鎮上的打鐵匠教的,我在家也琢磨了一陣。”小嵐隨手扯了根野草叼到嘴裡低聲道,“爹,我箭法很準吧?”
“嗯,一箭出血,箭法確實厲害。”盛軒讚歎道。
“我就是力氣小了點,等力氣再長點就更好了。”小嵐笑嗬嗬道,“等貓冬時我在家教你,順便練練力氣,讓小文也學一下,就是有流民進村,我們也不怕了。”
冬天日短,等他們推車走到山下時天已經傍晚了。
“閨女,這些獵物都賣了還是留點自己家?”盛軒問。
“咱們都賣了吧,這次肯定能賣個高價,我估摸著這次掙的就能買房買地了。”小嵐興奮的對她爹道,“咱家還有不少兔子呢,饞肉的時候先吃兔肉。”
盛軒知道閨女比他有遠見,默默點點頭推著平板車就往天香樓走去。
這回酒樓的東家也在,上次的野牛他食髓知味了,正跟徐掌櫃的說再買頭野牛回來打牙祭。當他聽到夥計來報,父女二人又來送野味了,鞋子都沒穿好就過來了。
盛軒和夥計正冒雪往地下抬獵物,趙東家看著地上的兩頭野牛、一隻野羊、一頭野豬一隻梅花鹿眼睛都瞪圓了,連連感歎兩人了不得。
這些獵物都是稀罕物,尤其是梅花鹿冬日進補再好不過,天氣冷了,也不會放壞,他過年時拿著走個節禮,也是相當有麵子的。
小嵐見這人穿著綢緞直綴,頭上插著根玉簪子,徐掌櫃陪侍在身邊,她就猜出個一二來。“趙東家,這是我和我爹打的獵物,先緊著您家酒樓挑。”