徐茵開了一天車,於當天傍晚抵達皇後鎮。
冬季的皇後鎮,街上比較冷清,徐茵找了家臨街的旅館,安頓好以後,舒舒服服地泡了個熱水澡,換了身偏成熟的服裝,刻意打扮得像個乾練的女強人,才出去打聽附近的牧場。
皇後鎮的農牧場在鄉下,離鎮上還有不少路。
她找了家熱氣騰騰的牛肉館,點了份胡椒牛肉湯配燕麥麵包套餐,邊吃邊跟店主聊了幾句。
閒談間打聽到一兩家規模最大的牧場地址,肚子也填飽了,就回了旅館。
第二天早上沒去外麵吃,拿了份係統倉庫裡的海鮮粥。
說起來,這裡明明是海島,可因為運輸不及後世方便,庫克鎮那種環山小鎮,想買到鮮活的海鮮也不容易,要麼是乾貨,要麼是凍品。
想著皇後鎮離海近,辦完正事去轉轉。
早餐吃得飽飽的,開著車跑牧場去了。
這裡的牧場主都有些高傲,許是仰仗著安格斯牛,比其他地區的牧場主有錢很多,對比庫克鎮的居民要傲慢不少。
徐茵倒是不介意他們的態度,願意賣她牛犢就行,她又不打算跟他們做親戚、處朋友。
隻要賣給她一批牛犢,公母都有,或是公牛犢搭配抱犢母牛,以後都不需要再問他們購買。
她沒親手養過牛,還能沒親手養過豬嗎?六零年代,她可是被評上過全國勞模的養豬專業戶!
配種技術萬變不離其宗。
實在搞不定,花筆能量點買份冊子學習,就不信繁殖不出優種小牛犢。
這些牧場主一開始不怎麼樂意做這筆生意。
這可是安格斯牛,不是普通肉牛,打從蘇格拉引進以後,就一直在南部養殖,賣給了中部牧場主,以後中部那邊不問南部采購肉牛了怎麼辦?那他們還能像現在這麼賺錢嗎?
但徐茵開的價格高,讓他們多少有些心動。
他們的妻子就說:“中部那邊能不能養好安格斯牛還是個未知數呢,怕什麼!現在先賺一筆,等來年中部那邊養不好安格斯牛,不得照樣來我們南部采購?”
牧場主一聽有道理,就抬著傲慢的下巴,和徐茵做了這筆交易。
徐茵分彆向這兩個大牧場訂購五十頭牛犢,合計一百頭。
第一年嘛,她打算穩紮穩打。
養個三百頭肉山羊、一百頭肉牛差不多了,再多她怕管不過來。
不過話說回來,低密度放牧才是真正的生態養殖嘛。
她要麼不養,要養就養高品質的肉牛肉羊。
可由於牧場主說什麼都不肯賣她抱犢母牛,所以這一百頭牛犢裡,有二十頭是秋天出生的母牛犢,比公牛犢年齡大一些。畢竟她訂購的公牛犢有些還在母牛肚子裡呢。
八十頭公牛犢,開春養起,到冬天就能出欄。但她不打算全部出售,還要留幾頭和母牛配種,那二十頭母牛犢就是留著繁殖用的。
當然,抱犢期還可以收獲牛奶。
據說安格斯牛的產奶量還是蠻高的,泌乳期能產七八百公斤奶。
到時候找個乳製品廠加工成奶粉、奶酪。
自己養的牛產的奶,品質比外麵買的不知道好多少,此時不囤更待何時!
訂好牛犢,徐茵此次南部之行就算圓滿了。
但她沒忙著回去,來都來了,想看看南部這邊有什麼好點的牧草種子,還有燕麥種,價格合適也可以著手備起來,畢竟開春就要種下去。
牧場主剛收了一筆定金,對徐茵的態度好了不少。
聽聞她想買點牧草種子,就給她介紹自己牧場上種的苜蓿、黑麥和甜象草。
“這幾種是安格斯牛最喜歡吃的。你要的話,我可以幫你進一些,開春給你送牛犢的時候帶過去。”
他一次買的多,價格還能談得再低些,幫忙代購他不僅不吃虧,還有得賺。
徐茵問了這幾種牧草的價格,覺得能接受,就應了下來:“可以。”
牧草每年都要補種,要是亨特先生幫她買好了,這些就留著明年用。
之後,她又跟牧場主打聽,皇後鎮這邊的農場種的農作物種子是去哪兒買的。
“你想買哪些?我認識的一個農場主,種的是小麥、燕麥和土豆。”
徐茵一聽,表示自己也想種這些。
她的農場雖然有50公頃,但她沒打算全部用來種農作物,小麥、燕麥、土豆各種10公頃也夠了,剩下20公頃打算種需要搭架子的葡萄和奇異果。
不需要搭架子的蘋果、櫻桃、藍莓等水果,種到山上的湖畔草坡去。
農場倉庫周圍的小幾畝地,她打算種香料,等鎮上開起羊肉館,她配的乾料粉需要源源不斷供應。
海瓊夫人過去三年沒怎麼打理農牧場,一是身體原因,二來也實在是沒什麼心情。
牧場沒放牧,農場也沒好好經營,就雇了十個工人種小麥,播種、收割都是機器。
人手少,麥地裡掉落的麥穗沒空撿,導致野生的小麥和開春播種的小麥混在一起長,最終收獲的小麥品質參差不齊。
那些工人許是見海瓊夫人不怎麼過問,對待工作潦草懶怠,留種的小麥根本沒有認真篩選過,就是隨便裝幾袋囤在農場倉庫就算留種了。
如此年複一年,種出來的小麥收成能好才怪了。
徐茵去接收農場的時候,發現了這個問題,直接把那幾個工人辭了,打算開春再好好招一批工人,親自給他們做崗前培訓。
倉庫裡的小麥種子由她親自篩選,選出顆粒最飽滿的留種,其餘的去殼、磨粉,留著包餃子、擀麵條吃。
所以,隻種10公頃的話,小麥種暫時不買也夠了,但燕麥、土豆都需要買。
新西蘭土豆是那種塊頭很大、表皮光潔,收購商收去以後基本都是賣給工廠加工成土豆泥的。大土豆水分多,很容易燉爛,做成土豆泥味道很不錯。
徐茵打算到時候通過收購商聯係一家靠譜的加工廠,囤些不同口味的土豆泥罐頭。
想到後世備受小朋友歡迎的肯爺爺雞汁土豆泥,這一刻竟然有些饞了。
她都幾歲的人了,穿過的小世界加起來,怕是都成老妖怪了,居然會饞一口炸雞店的土豆泥,也是哭笑不得。
(本章完)
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