“這個方法好!”徐母眼睛一亮,“等來年櫻桃熟的時候,再有遊客團來咱們村,老徐你還能烤點羊肉來賣。這麼好吃的烤羊肉,一定有人買。”
徐茵笑著應道:“肯定有人買!”
也就是薌城一帶以種植水果為主,除了采摘季偶爾能看到旅遊車進來,平時來玩的遊客很少,收購商的話,鎮上那幾家旅館就夠住了,民宿、農家樂幾乎看不到,因為開了也沒什麼生意。
不然的話,憑她這一手香料配方,撐起一戶農家樂的日常流水妥妥的。
“農家樂?你說的是你舅家搞的那種嗎?供遊客歇腳吃飯的小館子?”
徐茵一愣:“我舅?他開農家樂了?”
“是啊,你外婆家旁邊不是有一條長溪嗎?沿著溪流爬上去還有個瀑布,這幾年喜歡自駕進山玩的遊客越來越多,縣政府出錢開發了一下,去年聽說評上了4A景區,來玩的遊客更多了,路遠的當天回不去,就花錢住在寨民家裡,這就是你說的民宿吧?你舅家房子小,搞民宿接待不了幾個客人,就和你舅媽商量著做些吃食擺在家門口賣,再放幾條桌椅板凳,遊客走累了會坐下來歇腳,順便在你舅媽攤上買點吃食,多少也能掙點錢。你舅說遊客管這個叫農家樂。”
徐茵倒是沒想到外婆家所在的山裡寨如今開發成旅遊景區了,雖然不是全國聞名的5A景區,但勝在風景好、負氧離子充沛,夏天去那裡避暑攬勝的遊客這幾年成倍增長。
“回頭問問舅舅舅媽,他們要是願意,我去問陳姐買點秘製的燒烤撒料,到時候擺個燒烤攤生意肯定好。”
“好好好。”徐母一口應道,“你舅舅肯定願意。”
舅舅願不願意還不清楚,但村裡人得知徐父學會了烤全羊,倒是真有人提了一隻小羊羔過來,請徐父幫忙烤。
提著全羊來的是老王叔。
他兒子今年二十七歲了,總算談上了對象,今天帶著對象來見家長。
老王叔就起了個大早,進城買到一隻小羊羔,想請徐父做隻烤全羊招待兒子的對象。
徐父雖然還不是很熟練,但基本步驟都記心上了,跟閨女學的時候也嘗試著烤過羊排、牛排,加上撒的乾料不用他自己調,隻要人守在旁邊,時不時翻動一下,小心彆烤糊了,出爐前撒勻調料,怎麼都好吃。
拎著羊羔來、提著烤羊走的老王叔,往徐父兜裡塞了五十元加工費,風風火火地走了。
太香了!
不走快點,他擔心路上忍不住撕一塊下來吃。
聞到烤羊肉的香,湧來徐茵家看熱鬨的鄰居見他一陣風似地跑了,揚聲調侃:“老王叔,要不要這麼小氣啊?肉舍不得分我們吃,香味也不肯給我們多聞聞嗎?”
“那可不!都被你們聞光了,兒子好不容易帶回家的對象跑了怎麼辦?”
“哈哈哈!”
第二天,有人遇到老王叔,打趣地問他兒子的對象喜歡烤全羊嗎?婚事有譜沒有?
老王叔高興地笑眼眯成一條縫:“有譜了!多虧了明康幫我做的烤全羊,小柳說從沒吃過這麼好吃的烤羊肉,以後還想來吃。”
願意再來,說明婚事有譜啊!
大夥兒都替老王叔高興。
徐氏烤羊從此一炮打響。
如今生活好了,過年總會買點牛羊肉吃,好多人提著兒女孝敬的羊腿、羊排登門托徐父烤,等的時候都會誇上幾句:
“明康,你這手藝能開店了。”
“明康叔,你要是開店需要雇人,記得找我啊。工資少點沒事兒,偶爾烤一次全羊分我點嘗嘗就行。”
“老徐,明年我五十歲生日,提前跟你訂一頭烤全羊。”
徐父聽得直樂:“沒問題。”
這幾天,光是替村裡人烤羊排、烤羊腿、烤雞、烤鴨,就掙了六七百。
掙錢還是其次,主要是他的手藝經過反複練習得到了大幅度提升,也得到了大家夥的認可。
臘月廿九這天,幫村長家烤的一頭四十斤重的嫩羊出爐,先前嘗過徐茵手藝的村長,都說吃不出啥差彆。
徐父高興地表示:“明天除夕,乳豬也我來烤!”
除夕這天,徐小叔一家很早就來了,上午八點,烤窯開始啟動,烤雞、烤鴨、烤魚、烤全羊、烤乳豬,兩側小烤箱輪番靠著餅乾、蛋撻、小麵包……一直到下午四點,炭火才將將熄滅。
徐茵家的院子始終暖烘烘的,村裡的孩子來了都不想走,除了暖和,還有吃不完的點心、烤物,喝不完的鮮榨果汁。
年夜飯也很豐盛,徐母和薑燕群在廚房忙活了大半天,炸了肉丸、熏魚,燉了海鮮煲、老鴨湯,還包了好幾種口味的餃子。
祭祖儀式結束,一家人聚在明亮暖和的新房子裡,圍著滿滿一桌佳肴,舉起手中的水晶杯:“除夕快樂!乾杯!”
……
正月初二回娘家,徐母比以往任何一個年初二都興奮。
今年家裡有車了,雖然隻是一輛小貨車,但比起大清早地趕巴士肯定自在舒服,何況車廂大得很,不用塞塞擠擠,想帶什麼帶什麼,想怎麼放怎麼放。
最最關鍵的是——閨女願意去外婆家。
這比帶任何禮物都讓人高興。
一路上,徐母一直在說娘家這幾年的變化:
“公交雖然還到不了寨子口,但路都修好了,盤山公路全程通了柏油路,車子很好開,所以來旅遊的人也多。”
徐茵看著山路兩邊的風景,接近森林腹地,空氣確實很不錯,負氧離子爆棚。
“爸,媽,咱們能在外婆家那邊蓋房子嗎?蓋個度假屋,閒時來這裡度假很不錯。”
“來山裡蓋房子?這不是瞎霍霍錢嗎?你舅他們有條件還想搬出去呢!山裡的生活多不方便啊!”
“……”
好吧,這就像圍城——城外的人想進去,城裡的人想出來。
山裡年前下過一場紛紛揚揚的大雪,臨近除夕倒是開了大太陽,幾個晴天下來,山上的積雪融了不少,寨子口的地麵,也早被勤快的寨裡人鏟乾淨了。
章力年前聯係過大姐,確定她初二回娘家,吃過早飯,就牽著兒子到寨子口來等了。
(本章完)