高大的樹種香料挨後院北牆種,既能當屏障,又不會影響院子裡的光照。
她沿著院牆劃出三個種樹的最佳位置,打算種花椒、肉蔻、桂花這三種樹種香料。
除了花椒是落葉喬木,四季桂和肉蔻都是常綠喬木,很適合當景觀樹。
檀香和八角,打算做成盆景。
如果種樹的話,檀香太高,占地麵又大,而且它是伴生樹,還得在它四周種些藤蔓植物,庭院裡種不太合適。
扒拉係統倉庫的時候,發現有幾株品相比較好的小葉紫檀樹苗,做成盆景想來不錯。
八角也一樣,成株高大葉茂,還是做成八角樹苗的盆景更彆致。
想到這裡,她上網店搜索盆景盆的賣家,找了一家信譽、口碑都不錯的商家,花了兩個晚上,選購了一批材質不同、風格不一的盆景盆。
因她想在幾個比較有特色的盆景盆上刻幾句應景的詩、或是勾幾筆花卉,這屬於定製,年前是肯定來不及發貨了,最快也要三月中旬。
好在她不著急,第二專業的輔修申請都還沒交上去呢。
“爸,我再給你調個撈汁,來年天氣熱起來,做撈汁海鮮應該會有不錯的生意。”
盤算香料的時候,徐茵看到一份撈汁配方,正好拿來琢磨菜品。
徐爸老家不靠海,開這家飯館的時候,並沒把海鮮列入菜單。
但這幾年,喜歡吃海鮮的人越來越多,海鮮在餐館界的地位越來越高,很多人下館子,都喜歡添一兩道海鮮,徐爸也就順應潮流地在菜單裡加入了幾道海鮮。
但和烤魚比起來,海鮮不是他的拿手菜。
來店裡用餐的食客,大部分都是奔著烤魚來的,點海鮮的不多。當然了,主要是烹飪手法普通,不是紅燒、醬爆,就是清蒸蔥油。
閨女提議的“撈汁海鮮”,他自己都沒嘗過。
“好吃不?”
“好吃,等過年我做給你嘗嘗。”
“何必等過年,明天爸去進菜的時候,捎點你喜歡的海鮮回來。”
海鮮雖然貴,但閨女這幾天忙裡忙外的,還兼職騎手幫店裡送外賣,著實辛苦,徐爸早就想犒勞她一頓了。
次日,他比以往起得更早,前往批發市場進菜前,先去了趟市裡最大的海鮮市場,挑了些適合做撈汁的新鮮海鮮。
徐茵也提前來到店裡,把需要的香料泡起來,撈汁先做出來。
等到晌午,外賣訂單開始多起來,父女倆哪有時間給自己開小灶。
等徐爸進菜回來,她就著手做撈汁海鮮。
她讓徐爸買的是小海鮮,有花蛤、蟶子、海蝦、小鮑魚、青口貝、小八爪魚。
這類海鮮比起扇貝、竹蟶、龍蝦、大烏賊等,價格算是便宜的,但挑得新鮮、做得好吃,味道同樣很鮮美。
還沒到營業時間,徐爸裹著大棉襖在後廚隔出來的小裡間打盹,徐茵在外麵安靜地做撈汁。
手機震動了幾下。
她拿起一看,是賀時發來的。
[你家飯館還沒開始營業吧?我有幾個同學想聚聚,中午包場你看方便嗎?]
徐茵挑了挑秀眉:[我家沒包廂,你覺得安全我們肯定方便。]
賀時:[那就定了。菜的話,你看著上,我們六個人。]
過了幾秒,又發來一條:[高中同學,大學各奔東西了,也就過年才有時間聚聚。]
徐茵:[那你們感情還挺好的。]
像原身,高中時和她處著還不錯的同學,上大學以後漸漸的也都分道揚鑣了。
不過,徐茵還挺慶幸她沒有好到成天湊一塊兒玩的朋友,否則該擔心自己有沒有露餡兒了。
徐爸打了個盹醒來,聽閨女說,賀時要帶著幾個同學來自家店裡聚餐,就去後廚忙活了。
堂食包場,倒是不影響外賣。
徐爸負責堂食的烤魚、雞公煲,徐茵顛鍋炒小炒。
隨著年關越來越近、路上積雪越來越厚,徐爸本想把外賣停了,是徐茵主動要求,說堂食生意比較清淡,有外賣加持,才顯得店裡有生氣。反正也就中午、傍晚兩個飯點,她悶一天了,出去跑動跑動也好。
徐爸考慮之後說開著也行,但配送路程僅限於五百米以內。
徐茵:“……”
五百米?這怕不是給馬路對麵那幾棟商務大廈裡工作的上班族服務的哦?
穿個馬路就到,根本不需要騎小電驢嘛。
但徐爸就這個要求,不答應他寧可放棄外賣生意。
父女倆互相為對方考慮,最終達成五百米外送服務的協定。
五百米外的顧客,有的想點一份小炒黃牛肉配白米飯,有的想念上次吃的鴨腸串串和檸檬鳳爪,掐著飯點摸出手機下單,赫然發現訂單地址超出配送範圍,頓時傻眼了。
找到商家電話撥了過來:
“喂!老板!我是翠灣小區的,離你們店不到一公裡,這點路程也不配送啊?”
“老板,我光華眼鏡店的,和你們店就隔了兩個路口,怎麼外賣送不到了啊?我前幾天才剛點過……”
“老板——”
徐爸和氣地解釋:“對不住啊小兄弟,快過年了,沒有騎手接單,都是我家閨女自己送的,路太遠我不放心。”
“……”
人老板都這麼說了,還能怎麼辦?
“那過完年會恢複嗎?”
“騎手過完年回來了,肯定恢複。”
“那好吧。”
對方戀戀不舍地掛了電話,末了還不忘誇一句:“你家的菜真的挺好吃的,尤其是一開始送的小點心,真想再吃一次,不過換成了鴨腸、鳳爪也不錯。”
徐爸哈哈笑起來:“我家的烤魚更好吃,可惜外送不方便,什麼時候你來店裡吃,我給你打折。”
“這可是您說的?要不就今天吧,我喊幾個朋友一塊兒上你家店吃飯去。”
“哎喲,今天不行。”徐爸忙說,“今天店裡被人包場了。”
“……”
生意這麼好的嗎?
顧客掛了電話還有些懵。
他以為就是家普通的家常小菜館,如今看來,比他想象的受歡迎啊。
類似的還有不少人,越是吃不到,越是心癢癢,把徐家飯館列入了春暖花開後第一家想去惠顧的餐館。
(本章完)