“嫂嫂,我們中午吃田螺釀好不好?”雅雅靠在嫂嫂肩膀撒嬌道。
龍星華聽到小姑姑要吃田螺,他也用期待的眼神看著阿母。
於菲受不了他們可憐的模樣,笑著回應兩人,“好啊,那我們今天中午就吃田螺釀,一會你們看著崽崽,我把螺刷一刷。”
龍星華興奮地拍起手來,“那太好了,我們中午一起嘗嘗,我也要幫阿母一起刷螺。”
於菲寵溺的摸摸龍星華的腦袋,毫不客氣的誇獎道:“小華真乖。”
又休息了一下,於菲帶著他們去了後院,準備開始處理田螺,拿出兩個凳子放在旁邊,你們在這裡坐著和崽崽們玩,我就在那邊處理田螺。
雅雅乖乖的點點頭,坐在凳子上麵一眼不眨看著推車裡麵的崽崽,看到他們安安靜靜的趴著,還對著嫂嫂擺擺手示意她趕緊去......不用擔心。
於菲交代完就往池子那邊走去,把裡麵的田螺撈一半出來。
龍星華看看推車裡麵的弟弟妹妹,又看看小姑姑,拉著小姑姑的衣袖,有些難以啟齒的道:“我可以去幫阿母一起洗刷田螺嗎?”
雅雅看到他期待的眼神,她本來就是個心軟的人,哪裡受得了平時一本正經的人現在撒嬌賣萌,對著他擺擺手,“你快去吧!”
龍星華一聽立馬開心了,還不忘記道謝,“小姑姑,你真好!”
雅雅看到他跑遠的背影,半點沒有猶豫,小聲的嘟囔一聲,“小沒良心的。”
於菲剛把田螺弄上來,就聽到後麵噠噠噠的聲音,回頭一看是小華跑了過來,“你怎麼過來了?找我有事嗎?”
龍星華站在阿母旁邊,“沒事,我是過來幫忙的。”
於菲不想拂了他的好意,對著他點點頭,一會給他安排一個輕鬆的活,拿出一把鉗子,還有兩個野豬毛刷。(野豬毛刷是族人空閒的時候研製出來的,用木頭做的打磨很圓滑。)
於菲先在水裡反複的搓洗,表麵乾淨了不少,遞給龍星華一個刷子,自己也拿了一個。
這個很鋒利,刷的時候小心一點,彆傷到手。
龍星華雙手接過認真的點點頭,保證自己一定會小心的。
於菲還是不放心,慢慢的刷......還一邊給他講解注意事項,需要一個一個的刷乾淨,這一步很麻煩需要不少耐心。
龍星華聽得很認真,也按照按阿母教的步驟小心的開始刷。
兩人把刷好的放到簸箕裡麵,一個接一個的刷。
龍星華一開始有些局促,他也害怕弄傷自己阿母不讓他刷了,剛開始速度有些慢,慢慢的他就找到了竅門。
於菲和小華認真的在刷田螺,都有點饞速度都加快了不少。
忙碌的時間過得比較快,兩背簍田螺差不多收尾了,還剩最後一點就讓小華刷。
於菲交代了一下,就用鉗子把螺尾去掉,不但會清洗得更乾淨,還有助於調料入味,吃起來會更加方便。
【田螺的尾部去掉,可以讓泥沙流出來,在盆裡滴幾滴香油,這樣不但能讓田螺把肚子的灰吐出來。而且能把田螺裡的小蟲子給引誘出來,非常不錯去泥沙的小竅門 ,大概一炷香就好了,然後在用清水反複清洗幾遍就可以了。】
龍星華在旁邊好奇的看著阿母,不明白為什麼阿母要在田螺裡麵放油?難道不用生火來煮,泡一泡就能吃?
於菲也感覺到一個熾熱的目光,回頭就看到是小華,發現小華看看自己,再看看田螺,反複的看。
反正要在這裡等一下,趁這個時間乾脆給孩子科普一下,於菲不急不緩的道,“放油是為了讓田螺吐得更加乾淨,螺裡麵的小蟲子也會被吸引出來,這樣吃起來更加放心。”
龍星華眼睛睜得大大的,這裡麵還有蟲子,他怎麼沒有看到過?小夥伴們打開看了裡麵,並沒有看到小蟲子。
於菲看到他呆萌的樣子,寵溺的摸摸他的腦袋,小蟲子是肉眼看不見的,做完這個步驟吃起來更加放心。
龍星華乖巧的點點頭,對他而言......阿母說什麼都是對的,他從來都不會反駁,乖乖的照做就是了。
須臾後......
於菲感覺時間差不多了,小心的給田螺清洗了幾遍,這個她包攬下來了沒讓小華弄,田螺的屁股剪過,比較鋒利容易弄傷手。
收拾完她就帶著孩子們回去了,出來也不少時間了,腿都麻了,在小凳子上麵坐久了就會這樣。
雅雅你帶小華跟崽崽們去床上玩,我去給你們弄田螺,於菲對著雅雅囑咐一番。
雅雅非常乖巧的點點頭,推著小推車,帶著龍星華就往客廳走去,她要好好的照看崽崽,這樣嫂嫂才不會分出心來,全心全意的去做美食。
嫂嫂說了那麼多吃法,她現在都有些饞了,在族人還沒吃過之前,她就先嘗一下,出去跟小夥伴們炫耀炫耀。
雅雅跟嫂嫂告彆後,就把崽崽們抱到了床上,去櫃子裡麵拿了不少的玩具給他們玩。崽崽們玩累了自然會睡覺,到時候讓星華自己在這裡看一下,她抽空過去看看嫂嫂。
雅雅把球滾了出去,小崽崽們就很自然的爬過去,用腦袋把球頂過來。
龍星華看到小姑姑玩的新花樣,還不錯的樣子他也學了起來,把金色的小球球滾了出去。
熹熹看到金色的小球球一閃而過,立馬就追了上去,她最喜歡就是金色的,追到以後用腦袋拱來拱去的,很快就把球球滾到了星華麵前。
龍星華拿起球球又滾了出去,球球剛被他滾出去,一個小小的身影就快速的追了過去。他最喜歡逗妹妹玩,知道妹妹最喜歡金色,他就挑金色的。
而且他還知道妹妹喜歡亮閃閃的石頭,有一次他在阿母那裡拿了一塊拳頭大亮閃閃的石頭,誰知道這家夥二話不說就要往肚子裡吞,嚇了他一跳,後來再也不敢給她拿亮閃閃的東西了。
弄得他後怕了一陣子,還好有阿母的安慰,幸好妹妹沒有事,要不然他得愧疚死。
從那以後亮閃閃的石頭,他再也沒有拿出來過,以防萬一他可不想這麼漂亮的妹妹出事。