炸蝦香香我吃吃吃 天海食……(1 / 1)

天海食肆便是雲滿初的對頭。

聽這名字,天似乎始終壓雲一頭,不讓雲有出頭之日,一直做那天的陪襯。

說話之人忽覺周遭人都看向他,意識到是自己聲音過大,讓人家老板也聽著了,瞬間有些窘相。

旁邊的人用胳膊肘杵了他一下,小聲念叨兩句,轉臉帶著笑意,拉著人便往小攤車的位置來。

“小娘子抱歉啊,我這兄弟口無遮攔的!他是沒吃過您做的吃食,他要是吃了,必定講不出這話。這樣小娘子今日出攤的吃食,給我們各來兩份的!”

第一單便這樣做出去了。

鄭大俠反應過來,忙站到後麵排隊,還在往嘴裡扒拉餅子,又惦記雲滿初都還未取出來的吃食。

“我也要兩份!”

後麵隊伍自覺排起來,和昨日大不差,但還是有新來的路人徘徊左右張望。

將大家吊足了胃口,雲滿初掀開竹簍,將還鮮活的整簍明蝦擺在麵前。裡頭的蝦擁擠一塊兒,一晃,還蹦噠著。

“成,”雲滿初被逗樂,揭開下頭門堵,將火燒起來,“今日有撈汁海鮮和炸蝦。”

“小娘子又有新吃食啦,”頭個食客咋嘛兩聲,有些猶豫道,“不過這蝦炸了不就變了口味,失了水分就算調味再好,能好吃嘛?”

“不好吃保準來找我,不收你錢!”

雲滿初係好襻膊,將油先燒起來,待油溫升高,先將能直接打好的撈汁海鮮拿出來。

涼意逐漸蔓延開來,滿初熟練握勺浮開上頭一層芝麻,撈起一勺,倒進碗裡,遞出。

“書漣,這裡就交給你啦。”

書漣從後站起身,拿過木勺,“好,其他還需要我做什麼?”

“暫時沒有了,辛苦。”雲滿初緊盯油溫,又去處理其他料材來。

眾人這才發現雲滿初身後默不作聲的書漣,略一端量。

“小郎君真標誌嘿!”

個頭比小姑娘高出一頭,身著白衣,雖是有些許臟皺,但難壓少年眉梢俊秀氣。動作斯文卻不拖遝,兩人配合隱隱透著默契。

莫說,他們這幫子五大三粗的人裡頭,又是有如花似玉的小娘子,今個兒還來了玉樹臨風的小郎君。

不提這垂涎欲滴的吃食,光是看著兩人都長眼舒心。

兩人都不及理會眾人眉來眼去的目光,忙活手上的活計。

少女低頭處理明蝦,兩指一掐去頭,將十來隻蝦碼好,提著小刀在蝦背後劃開口子,兩手一擠,一隻連著蝦尾的明蝦板正處理好。

雲滿初動作順滑,少頃,案板上便排好一溜蝦。

油溫算時間也差不離,勺底沾上提前調好的麵糊糊,置於油鍋上方向下一打。

墜在下頭的麵糊分落散在鍋麵,爆出細密的泡。滴落糊糊一下成了麵點子,發大鋪滿鍋麵,成了透亮的金點。

用漏網一綽,酥麵擠在一起,窸窣響。光聽聲兒便知其酥脆了。

趁酥麵熱乎,雲滿初捏起幾尾蝦往麵糊裡一浸,麵糊自帶些許粘性,能掛住酥麵。

一壓一裹,順著鍋邊滑入。

又是一片油氣冒起,帶起濃厚麵酥香。金黃油亮的炸蝦不肖多久,自油中浮現,便好撈起。

鍋麵似海平麵儘頭,卯時蔓開金光暖意的日出。

撈出倒置,落下餘量的油。期間,雲滿初又裹完一圈蔬菜,下鍋。素菜上頭的麵糊更薄些,透出裡頭的顏色,可謂五彩斑斕。

一份炸貨裡頭蝦與素菜混著塞入滿滿一紙袋。

“來,兩份炸蝦,十文。趁熱吃喔!”

炸貨才出鍋,有些燙手。滿初指節燙的泛紅,縮回手撚在耳垂。

食客早被這誘人色澤吸引,也顧不得燙,撈起蝦一口咬下。被麵皮包裹的滾燙熱氣從破口出湧出,一攏白煙散開。

眾人打眼望去,便能瞅見裡頭明蝦通紅。

酥脆麵衣下是潤彈嫩蝦,半分失水也無。外層整圈麵衣碎在唇齒間,與蝦又是完全兩樣的口感。

新奇,讓人忍不住續上下一口。

裹素菜又是另種口感,汁水全全鎖在裡頭,清香解了油氣微膩。甜絲兒的讓人眉目舒張。

“香,這蝦一點都不乾巴,好吃好吃!”

方才還口口說有啥好吃的人,此刻口口往嘴裡塞炸貨。

還圍觀的人,聽這麵衣咬碎聲,早受不住饞勁兒,擠入後頭隊伍裡排著去了。

“我來裝袋吧,小心手。”書漣繞過雲滿初,將她不動聲色地往撈汁海鮮的地方換去。

“不用不用!”雲滿初拉過書漣的肩。

書漣身體一僵,又快速放鬆下來。人卻是被掰回了原位。

“那我來剝蝦。”

這回,書漣沒給雲滿初反應機會,將刀拿過握在手裡。

他使刀手法竟是比雲滿初還熟練,一扭頭的功夫,案板上兩排蝦等著下鍋。

雲滿初還想說什麼,卻被前頭食客催了兩聲。

“好,馬上!”

拿到吃食的,人手一包炸貨一碗撈汁海鮮。炸貨吃熱了便挑起幾塊冰冰涼涼的撈汁降溫,愜意的都眯起眼。

紛紛要和雲滿初定下明日出攤的吃食。

又是整一時辰過去,雲滿初臂膀發酸。

今日她將量算的恰好,收完最後一份銅板,兩份吃食都所剩無幾。

不好將零碎的賣給食客,歇了攤雲滿初稍歸置歸置,又湊出四份來。

鄭大哥自然接去一份,吃得頭也不抬。

心裡萬幸自己昨個兒結識了雲小娘子,今後這小吃食都能不斷了。

雲滿初給自己留下一份,有些不確定地問道,“這兒還有兩份,書漣你還吃嘛?”

“吃的。”書漣聞言迅速扭頭,停下手頭動作,烏亮眼神望來。

雲滿初著實有些佩服書漣的食量了,但也就當他是在海上漂泊多天未進食,現才狂找補。

三人組沒停一邊吃,一邊收拾殘局。

台上擂台也沒歇過,倒下去一個就候補上一個,來來回回。隻今日打擂人都躲躲藏藏,閃避倒是快,糾纏打鬥屈指可數,更是沒了看頭。

鄭大俠對擂台已然沒了興致,今天全程在攤車旁幫忙,收攤了也沒心思湊一眼熱鬨。

“鄭大俠我來收就好,你不再去看兩眼?”

一侯的比擂也快結束了,再有這般大型的比試又得等上許久。

“沒意思,”鄭大俠訕訕一瞥,“還不如昨日呢,起碼能見些真章。也不知外頭的比試是怎樣的,肯定比這好看。”

“不見得。”

兩人聞聲朝開口的書漣望去。

書漣受到前頭兩人的視線一怔。眼神掃過前頭相敬如賓比試的人,一笑,“說不準還不如這樣的。”

小打小鬨總好過暗箭傷人。

書漣:“不過我也沒見過其他擂台,隨口猜猜。”

“嗨小兄弟,瞧你便是不習武的,這小身板,”鄭大俠大大咧咧憨笑著挎上書漣的肩膀,“下回我上擂台叫你瞅瞅,保準比這好看!”

肩上微沉,書漣手微晃,險些將碗碟摔落。他借歸放物品屈身,拉遠些與前者距離。

“是嘛,好呀。那必定相當精彩。”

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“雲肆廚回來啦。”

看店的堂倌迎上來接過攤車,將要洗發的碗碟拿去。

雲滿初活動酸脹的脖頸,“其他人都回來了嘛?”

詢問間,外出幾人恰逢此時都回了食肆。

“那維師有些本事嘿!小半日便規劃了大致,”趙明麵上帶喜,一改前日頹敗樣,“不出幾日便好修繕了!”

雲滿初見眾人興致大好,她也便彎了唇角。一笑,眼尾上翹,澄澈雙眼盛滿了微光。

“正好,人齊了。”

她開口斂了笑意,正色站到前頭去。大夥一嚇自覺成了一排,戰戰兢兢。

莫不是,食肆還是沒能撐下去,真要倒灶了吧……

趙明麵如死灰,其他幾人臉色看著也想到一塊兒去了。

雲滿初覺氣氛走偏,忙從懷裡掏出錢褡子。沉甸甸一晃,裡頭磕碰聲讓大家猛抬起頭。

“初妹兒這是……”趙明眼中閃過期許,不敢開口。

“這兩日我去內城賺到的,”滿初莞爾,將錢褡子遞出,“大家的月錢,趙哥你分一下。剩餘的不多,但也能讓大家添置些。”

“辛苦了。”

雲滿初清和的聲音卻猶如一陣風,撫去他們心頭悶膩重壓。

趙明沒忍住紅了眼眶,被身邊兄弟一撞,“不是吧趙明,這便要哭了?不如你好直接嫁給我們雲肆廚,以身相許罷哈哈哈!”

“滾滾滾!”趙明羞惱,兩人打鬨起來,看得人笑合不攏嘴。

雲滿初陪大家鬨了會兒,注意到還立在一旁的書漣。

他抱臂頭一傾,倚靠在柱子旁。有風自堂間穿過,他後腦垂下的發絲輕揚,搭在白皙肩頸。

見雲滿初望向他,立刻直起身子,淡淡的笑意留在臉上。

雲滿初原要問詢的話梗在喉間,清明的腦袋有一瞬發昏。

但,把一不明不白來的人留下,屬實冒險。今日兩人一來一往,恰好將欠下的交情抵了。也該讓書漣自行打算後續了。

雖說,最主要的原因。

是食肆沒錢罷,剩的這些積蓄也就夠活他們幾個。

“你……”

哐!

才修繕好的大門重撞在牆上,雲滿初被突來的重響嚇得一抖。

書漣一改閒散樣,笑意散去,直起身子抬眸看去。

“好久不見啊,雲小娘子。”

嫌惡的聲音令雲滿初皺起眉,先前滿腔舒心此刻片點不留。

雲滿初方要轉身,眼前驟然一片鋥亮東西閃過。她不及躲閃,耳邊爆起眾人驚慌失措聲,喊叫她名字。

“雲肆廚!!”

“小心!”