336.左右開弓,一手雙鍋(1 / 1)

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時間一分一秒過去,看著時間隻剩下5分鐘,原本已經變得安靜的圍觀群眾,又開始竊竊私語起來。

因為此時的李瀟還有豬肉和牛肉沒有進行烹煮,如果分開烹煮,顯然是不夠時間了。

但看他的配料,所有人都知道這應該是西芹炒肉片以及西蘭花炒牛肉。

這樣的菜也沒辦法一起烹煮,不少人心中竊喜,要知道沒有完成指定項目,可是要扣一大筆分數的。

那麼李瀟從殺牛那邊獲得的額外積分,很可能就會被全部扣掉。

也是因為經常會出現這種不夠時間的情況,所以最近很多屆考試都沒有考生願意去殺豬宰牛。

因為實在太浪費時間了,有這種時間浪費,還不如好好地把基礎的題目做好。

然而就在眾人竊竊私語,嘲笑李瀟可能拖大導致沒辦法完成這輪的考試的時候。

李瀟左右手同時扭動灶頭上的煤氣開關,電子打火器發出噠噠噠的聲音。

藍色的電流在電子打火器上躍動,兩邊的灶頭被同時打開,呼呼的風機吸引了所有人的注意力。

眾人有些疑惑不太明白,李瀟為什麼同時打開了兩個灶台。

但下一秒他們就明白了,隻見李瀟分彆給鍋裡加了油。

隨後,左手右手同時拿起薑蔥蒜,丟進了油鍋裡麵。

這下大家都反應過來,這家夥到底要乾嘛了。

周圍的人頓時炸開了鍋。

“這是在乾嘛?搞笑嗎?同時炒兩個菜?”

“其實同時炒菜很簡單,就是火候和味道都差了那麼一點意思。”

“快倒是夠快了,就是不知道會炒出什麼東西”

“太囂張了,居然在考試中這樣炒菜,估計評委會給個低分吧?”

“嘩眾取寵,真是嘩眾取寵,我覺得這人根本就不是來考試的,而是借考試的噱頭來開直播的。”

“這樣惡劣的考生協會就應該把他的名額永久拉入黑名單。”

然而,下一秒所有人就閉嘴了。

看到薑蔥蒜開始變色,李瀟先把豬肉和牛肉分彆倒入鍋裡。

與此同時,李瀟一手拿著鍋勺,一手拿著鍋鏟,左右開弓,同時翻炒著鍋裡麵的豬肉和牛肉。

看著火力被開到最大的爐頭,以及李瀟不斷翻炒的動作,眾人咽了口唾沫。

在一眾廚師的認知中,同時炒菜隻是噱頭。

實際上,同時炒菜有很多局限的。

不能同時下鍋,火力也要比平時低兩三個度。

不能同時下鍋,是因為需要控製好翻炒的時間縫隙。

火力比平時更低,是因為害怕沒辦法及時翻炒,導致糊底。

但是這樣做其實對菜品的味道,是有很大影響的。

很多時候同樣的材料,同樣的做法,一些師傅做得好吃一些,師傅則做得不好吃,原因僅僅隻是火候的差距而已。

然而李瀟確實同時放下配料,同時放下主料,左右開弓,這完全就顛覆了他們固有的認知。

而且李瀟在左右開弓的同時,速度也沒有絲毫的凝滯絲滑的,就像他平時也是這樣炒菜一樣。

豬肉和牛肉的香氣開始彌漫,李瀟分彆在兩邊倒入西芹和西蘭花。

持續的翻炒,甚至還銜接著左右手同時顛鍋。

這下大家是真的服氣了,5六斤的鐵鍋雖然不算很重。

但是要左右手同時顛,而且還顛得這麼流暢,作為圍觀的廚師自認是沒辦法做到的。

人就是這麼奇怪的一種動物,如果兩者的差距很小,落後的人就會對比自己強的人產生妒忌的心理。

但是如果兩者的差距拉得很大,那麼落後的人就不會產生妒忌,反而會心生敬仰。

直播間內。

“我去,又被主播裝到了!”

“真是笑死我,你們有沒有看到周圍那些廚師的表情變化?”

“那必須注意到了啊!剛才還是一個個一臉不屑,現在一個個卻目瞪口呆。”

“不過主播這手真是太炫酷了,這麼大的鐵鍋居然能變得這麼順滑,這臂力得多恐怖?”

“樓上的是不是忘記了,主播還是一名國家隊的運動員,就那身體素質彆說兩個鐵鍋,同時拿四個鐵鍋恐怕都不在話下。”

“主播這是作弊呀,技術性碾壓!”

“我早就說了主播的水平絕對不止一星這麼簡單,因為我爸就是一個二星的廚師,我感覺主播比我爸厲害多了。”

“確實我也感覺主播這次大佬開著新號,到新手村虐菜去了。”

“不至於不至於,這話也太誇張了。”

“怎麼不至於,你沒發現嗎?很多人四輪的考試成績都比不過主播三輪的考試成績。”

“嘶,還真是”

在眾人議論間,李瀟已經放好了調味料。

薄薄的芡汁淋了下去,左右手同時快速地顛鍋,讓芡汁均勻地分布在食材上麵。

鼓風機讓焰火竄得很高,所有食材被高高拋起,又穩穩地被接住。

李瀟一邊看著時間,一邊掂著鍋,在隻剩下15秒的時候,同時關閉了灶頭。

他沒有使用鍋鏟將鍋裡麵的食材撈出,而是直接靠著甩鍋的巧勁。

將鍋裡麵的食材迅速甩到旁邊,早就準備好的乾淨碟子裡。

看到這一幕,原本鴉雀無聲的圍觀考生是徹底服氣了。

熱烈的鼓掌聲,立刻在周圍爆發。

李瀟被突如其來的掌聲嚇了一跳,差點忘記按下完成按鈕。

幸好,主席台上的主持人適時作出提醒:

“距離本輪考試結束還有10秒鐘,請考生注意時間。”

他連忙回過神來,按下工作台上的紅色按鈕。

嘟的一聲剛剛響起,一直在旁邊圍觀的10人評委團立刻走了上來。

看著五道色香俱全,而且口味不同的菜品。

10人評委團滿意的點頭,畢竟他們可是知道李瀟所用的時間到底有多短。

能在這麼短的時間內做出這樣的菜品,真是相當的厲害了。

原本評委團在剛才已經私下商量,決定隻要26號考生做出來的味道不是很差,就肯定會給一個高分。

畢竟這麼多年來,能在附加題上獲得滿分的人,李瀟是第一個也是唯一的一個。

他們覺得少許的偏頗是非常合理的,這樣做也能讓更多的考生去豐富自己的職業技能。

但幾人都沒有想到,李瀟居然能在如此短的時間內做出這麼好的出品,要知道這可僅僅隻是一場一星級的廚師評比。

既然沒有猶豫,立刻動起了筷子,其實在廚師考試中完成速度越快就越有優勢。

因為越是前麵品嘗,評委的舌頭感官就越靈敏越輕鬆。

越到後麵評委的舌頭就會越麻木,吃起來也會越不耐煩。

而李瀟是全場最後一個完成菜品的,按理來說對他是最不利的。

一個菜品,第1個完成,評委可能會給到90分。

但是那同樣的菜品,換成最後一個被品嘗,那可能隻能拿到七八十分。

評委們紛紛用筷子夾起距離自己最近的菜品,把食物放進嘴中,一個個瞪大了雙眼。

如果失望是因為期望的太高,得到的太少。

那麼驚喜就一定是期望太低,而得到太多。

評委們激動地咽下嘴裡的食物,筷子沒有停歇,向著其他幾碟菜夾去。

等他們試完所有的菜品,他們臉上已經被震驚占據。

作為評委,他們是非常清楚,協會所提供的食材到底有多普通。

就算他們一開始不明白,再嘗試了那麼多個考生之後。

他們也一定會很清楚知道,這些雞鴨魚全都是市麵上最常見的。

而作為三星廚師的他們,對於這種食材是真的很看不上眼。

加上很多考生對於製作的不用心,導致成品效果也不好。

畢竟這一輪考試的主要內容是食材的處理和醃製,畢竟在經驗豐富的考生看來,口味隻是其中無足輕重的一環。

最終導致的結果就是,考生沒有足夠的重視,評委們也沒有足夠的期待。

然而,這年的星級廚師考試卻出了一個愣頭青。

他沒有任何考試經驗,更沒有所謂的前輩朋友告訴他哪個環節哪些事情比較重要,哪些事情則可以忽略。

而且原本隻想隨便應付一下,考個證件就算的他也因為去殺了一頭牛和一頭豬,變得認真起來。

畢竟在他想來自己都付出了這麼多,不認真一點,真是對不起自己的努力。

最終導致的結果是:

“10分,我建議給這位26號的考生10分的滿分!”

“完全同意!這個決定做得實在太棒了!”

“這麼短的時間內做出這麼出彩的菜品,實在難得。”

“我也給10分,雖然還有些瑕疵,但他的菜品和其他考生的菜品拉開的差距實在太大,不給十分我心裡真的過意不去。”

最終10位評委同時給出了10分的結果,即便去掉一個最高分一個最低分拿到的還是10分的滿分。

與此同時,李瀟工作台上的分數牌也出現了變化,在所有人不明所以的情況下。

李瀟的分數從285分,一下子就跳到了485分。

除了評委,其他考生都以為自己看花了眼。

越來越多的考生注意到了這一幕,考場瞬間炸開了鍋,議論聲,從考場的各處傳來。

有人以為是顯示器出現了錯誤,

有些人覺得肯定是出現了什麼內幕交易

不過,評委會似乎早就預料到會出現這樣的情況。

主席台上的麥克風突然響起,刺耳的電流聲讓會場瞬間安靜了下來。

開口說話的是主持人

“想來很多人可能會非常驚訝,26號考生的分數為什麼會突然加了20分之多。”

“出於公平考慮,評委會這邊已經將26號考生的解剖過程製作成加速視頻請考生望向主屏幕。”

主持人的話音落下,原本關閉了屏幕立刻亮起。

主屏幕播放的視頻經過4倍的加速,這就導致李瀟那看起來行雲流水的速度更加誇張,整個人手上的動作像是出現了殘影一樣。

直播間內的觀眾也終於有機會通過加速後的視頻,知道剛才黑屏的時候,主播到底做了些什麼。

“我去主播這殺牛的手法太流暢了吧?”

“就主播這熟練度死在主播手下的亡魂,沒有1萬也有8000!”

“笑死這群考生,還懷疑主播作弊主播這水平需要作弊嗎?”

“主播也太過分了吧,這純粹是過去虐菜啊!”

謝謝大佬打賞,