“硬”菜 王氏硬菜(1 / 1)

王氏剛把飯菜端出來放好,顧世安就立刻擺放好了筷子。

顧世安可憐巴巴地看著陸樺:“今天飯菜好香啊,嫂嫂,可以吃飯了嗎?”

王氏不耐煩的斜撇了顧世安一眼,不想承認那個因為一頓飯傻樂傻樂的娃是自己的崽。

陸樺把凳子擺好:“世安,你來的正及時,洗洗手就來開吃吧。”

顧世安洗完手,拿起筷子就迫不及待?起一大口往嘴裡塞去,“嘶……好燙好燙。”

王氏賞了一個白眼:“誰讓你吃那麼快了。”

隨即王氏也吃了一口粥:“謔,這味道還真不錯。”

話音剛落,王氏也顧不得自己說什麼,加入了光速乾飯隊。

顧世安賭氣地頭一扭看向陸樺:“嫂嫂,你看娘,這粥那麼好吃,我忍不住嘛,娘明明自己也吃的那麼開心,卻要說我。”

王氏大口大口吃著粥,終於抽出點空隙:“這粥真好吃,尤其是那臥在粥裡的雞蛋,漂亮!味還好。”

陸樺看二人都會夾點白菜配粥吃,還吃的很開心,索性端起自己碗裡的白粥,也樂嗬嗬地夾了一塊吃到嘴裡。

陸樺“……”

這炒白菜沒有油水不說,還很寡淡無味,外層濕爛爛腐敗一樣,內裡卻是吱咯吱沒有炒熟的口感。

陸樺勉強吞咽下去,卻見大家都習以為地一口一口配著雞蛋粥吃得歡快,吃嘛嘛香。

這道菜比陸樺學生時代的噩夢食堂還要難吃!

這讓陸樺增長了信心,或許她可以重操舊業,靠來美食來發家致富。

這頓飯滋味好到王氏都忘記了心疼雞蛋。

飯後顧世安搶著去收拾碗筷,而陸樺則跟王氏一起去院子裡澆水喂雞。

陸樺眼珠子一轉,想了個主意:“娘,我看鹽巴快用完了,不如我去集市裡買一點?”

家裡沒鹽了是真,陸樺想順路去看看本地美食水平也是真。

王氏抓起一把雞食撒出去,“那行,到時候我給你點錢,你記得問問顧世安要不要去,到時候你倆一起去。”

又一把黃燦燦的雞食被王氏撒了出去,陸樺覺得有點眼熟,低頭看了看盆:“娘,這雞吃得是什麼啊?”

王氏捏了一把給陸樺:“這叫什麼苞穀,這糧食產量好不說,用它喂的雞那些有錢人愛吃,能稍微賣得上價。”

陸樺看了看沒有飼料長勢緩慢的雞,覺得還是擺攤更有搞頭:“娘,這苞穀家裡還有嗎?”

陸樺薅了幾顆苞穀放在嘴裡,才從水嫩甜生的味道認出這位長相有變化的老朋友。

王氏低頭喂雞:“家裡還有一點,你要吃自己拿去。”

陸樺現在滿腦子都是苞穀的各種做法。

兩畝地,玉米汁,各種口味香香脆脆、入口即化的爆米花……

尤其是那新鮮出爐的爆米花,奶香奶香,脆得呱呱叫,入口即化還沒咀嚼就融化在了口腔中。

光是想想陸樺口水就止不住了。

陸樺難掩激動地和王氏一起喂完雞回了屋,她立刻詢問顧世安要不要去鎮上。

顧世安正高興的連連點頭,王氏就放好東西走了過來:“你們倆小個我不放心,明天我和你們一起去。”

陸樺點了點頭,心裡開心不已,開始暢想未來富裕的生活。

做完雜事,天就好像一塊幕布蓋住一樣,瞬間黑了,陸樺吃過藥後簡單洗漱一番,回了房。

這時候也沒有手機網絡,家家戶戶都睡得早,顧家貧寒,早點睡還能節省油燈錢。

一夜有夢。

第二天,陸樺頂著黑眼圈起來了,昨晚她一直夢見現代的一切,家,媽媽,媽媽做的美食和囑托。

最後,陸樺還夢見媽媽讓她好好活下去。

陸樺滿懷心事地洗漱完,顧世安也起床了。

陸樺心不在焉地吃了兩嘴王氏熱的“硬”菜,被噎得回了神,這才打起精神,喊王氏和還迷迷糊糊的顧世安出門。

村子距離縣城有一段距離,腿腳快也要花半個時辰。

現在天天還很暗沉,估摸著才現代五六點,這時候出發,才能買到最新鮮的食材和新鮮出爐的早餐。

陸樺心裡盤算著計劃,在路上趕趕集,拖到中午又可以看看午餐樣式,更詳細地了解當地口味。

擺脫貧困,在此一舉!

……

縣城看起來格外熱鬨人來人往,街道邊開了些商店——賣茶葉做酒樓,還有各種各樣的作坊,以及不少的小商鋪。

路上人來人往,來自附近村莊的村民,穿著粗布麻衣來來往往,熱鬨非凡,讓陸樺母女三人毫不紮眼。

農家總有很多活計,陸樺沒什麼機會過來。    陸樺一手牽著顧世安一手拽著王氏衣袖: “娘,這裡有沒有什麼好吃的?”

王氏看陸樺眨巴著眼睛可憐兮兮:“聽說前麵那家張氏的餅不錯。”

陸樺咽了咽許久沒有接觸到油水而分泌出的唾沫:“娘,我們先去買調料?”

在王氏點頭首肯後,陸樺三人走到了調料鋪。

麵前的調料鋪背光還狹窄,裡麵隻賣著粗鹽,糖和醋,再沒有彆的東西。

陸樺走上前:“這鹽怎麼賣?”

夥計笑咪咪,伸出了十指:“我們這兒是官鹽,品質再好不過,價格也是統一的一百文一斤,姑娘你要多少?”

陸樺遞了王氏給的15文錢,又仔細盯著夥計打包好鹽,在確定了食材品質和份量都沒問題後,陸樺才係上繩子拿走鹽。

離開店鋪後,陸樺牽著顧世安,下了決心:“娘,能不能帶我去看看那張氏的餅,看看就行。”

王氏一手拿鹽一手牽起陸樺:“想吃就走,一張餅子,老娘還是買得起的。”

一路上,陸樺仔細觀察了好些生意好的鋪子,才聽王氏說到了。

陸樺抬頭一看,隻見那個攤子前早就裡三層外三層擠滿了人,連帶著周圍的攤子也生意紅火。

陸樺三人牽著手排了好久隊才到他們。

王氏遞過去四個銅板:“兩個餅,給這兩小孩。”

陸樺搖了搖頭:“一個就行,我就不吃了。”

在陸樺拒絕後,顧世安把餅子分成了三份:“嫂嫂、娘你們也吃。”

陸樺捧著餅子,心中有些感動,暗自下定決心一定要早日有所進賬,讓這個時代的家人過上幸福生活。

陸樺咬了一口餅子,用力咀嚼。

餅子整體非常柔韌,很鍛煉腮幫子,外層熟過頭了有淡淡糊味,餅子中間卻很硬沒熟,嘗不出是什麼餡料。

吃完手中的餅後,陸樺頓時信心大增,這裡的烹飪還處於比較簡樸的狀態,還在摸索一些後世看來理所當然的烹飪技術。

陸樺決定第1桶金從玉米下手!剩下的就是說服家中掌管錢的王氏王素梅,把自己會廚藝的消息透露給他們。

陸樺惦記著擺攤的事情,隻覺得一瞬間就回到了家中。

……

陸樺把買回來的鹽倒進灶台上的罐子,又去裝穀物的雜物間裡找到了王素梅說的苞穀。

那些曬過的苞穀隻有一麻袋,沒法做成主食。

陸樺緊皺眉頭思考怎麼坦白廚藝。

像小說裡那樣裝神仙托夢?這個說法圓的過去,也符合這個時候人們對於這些事都很恭敬,有寧可信其有不可信其無的態度。

陸樺決定吃完午飯就一鼓作氣說出來。

午飯是地瓜糙米飯,還有老朋友白菜,隨意煮煮就端上了桌,寡淡不說還費牙口,陸樺病情才剛剛好轉,又吃過餅子,實在沒胃口,勉強吃了幾口就放下了筷。

陸樺見大家吃完了飯,站起身來。