第383章 老板,多了(1 / 1)

古爭包的車司機挺健談,又或許是古爭給的錢多,他很高興,路上話也很多。

司機是本地人,說找他去找美食那就找對人了,他對整個杭城大街小巷的美食都非常的了解,知道哪裡的好吃,哪裡的不好吃。

很快,司機就帶著古爭到了第一家店,看到這家店的名字,古爭是目瞪口呆。

“老板,這家的金龍飛天蛋炒飯是最正宗的,也是最好吃的,我告訴你,這可是傳自著名美食家古爭的手藝,這裡是親傳,古爭你知道嗎,就是之前我們杭城美食大賽的冠軍,之後拿到了全國美食大賽冠軍的古爭!”

司機在那快速的說著,說話的時候還帶著一股驕傲感,古爭則是哭笑不得。

他沒想到,司機居然會帶他來這,金龍飛天他當然知道了,那是他做出來的蛋炒飯,是他的獨門絕學,他從沒有教給過任何人,不可能有傳人,更不可能有正宗。

金龍飛天可是用了仙術,沒有仙術達不到那個效果,司機說這家金龍飛天非常正宗,古爭不用去看,不用去嘗,都知道不可能。

“換一家吧,這家就算了!”

古爭車都沒下,就在那搖頭,哪怕這家蛋炒飯做的真好,他也不能去寫,畢竟這裡打的是他的招牌。

他去寫的話那算什麼了?誇自己?又或者幫這家人打廣告?

他真寫了,恐怕以後就算自己說沒教過彆人蛋炒飯的做法,都不會有人相信了,肯定會認為這個就是傳自他的廚藝,那樣隻會更糟。

“不去嗎?太可惜了,他們家的金龍飛天真的很好吃,你看,現在還沒到飯點,裡麵的人都好多了,門口好多外賣都在等!”

見古爭不去,司機還顯得有些遺憾,指著店門口說著,門口確實有外賣在等,裡麵的人也不少。

或許他們做的真不錯,但再好,古爭都不能去,這裡絕對不適合。

“換一家!”古爭再次說道,司機見古爭堅持,隻能將車開走,誰讓古爭是包車,古爭今天去哪,他都要過去,除非是一些不能去的地方。

“金龍飛天蛋炒飯現在很多嗎?”

古爭突然想起之前司機說的話,說這家是最正宗的,那說明會還有其他不正宗的,所以問上一問。

“當然,古爭大師自從在杭城做出金龍飛天後,金龍飛天就成了杭城的特色菜,很多人慕名來吃呢,不過說起來,還是古爭大師做的最好吃,最好看,你可以去網上搜,你當初古爭大師做金龍飛天的視頻,真的好帥,好漂亮,金龍活靈活現!”

司機快速的說著,古爭則不自然的看了看窗外,摸出個墨鏡帶上。

這司機也挺有意思,一直在說古爭,卻不知道他口裡說的人就在他的身邊,還讓人去看視頻,他自己都沒認出古爭。

不過他的話也證明了一點,現在做金龍飛天蛋炒飯的確實不少,而且這道菜居然還成了杭城的特色菜。

蛋炒飯嚴格來說算不得是菜,而是主食,隻是大家習慣這樣稱呼。

司機帶古爭去的第二家店,讓古爭再次搖頭。

這次司機居然帶著古爭來到了天麵麵館,天麵麵館的味道確實不錯,但早就被人寫過,木木都寫過,而且古爭之前就吃過,還在這拿到了普通級彆的麵粉。

這裡又等於白來,古爭同樣車都沒下,讓司機換地方。

這次古爭倒是給了司機理由,這裡他來過了,吃過了,味道確實不錯,但今天想去從沒有去過的地方,沒有吃過的東西。

司機開著車,這次跑的稍稍遠一些,到了一個湖邊。

不是西湖,而是另外一個小湖,沒有西湖那麼出名,但景色也不錯,湖邊有遊船碼頭,湖裡還有一些人在劃船,湖不大,但是治理的很乾淨。

“這是湖邊碼頭米線,他們的米線非常的好吃,現在是上午,到中午人就滿,而到了晚上,整個湖邊都是吃米線的人!”

司機再次介紹,眼下快十一點了,這裡已經有人在吃米線,人不多,並沒有坐滿。

“這裡真的很好吃,隻是我們來的不是時間,要是晚上,要排很長時間的隊,湖邊吃米線的人都是一景!”

怕古爭不相信,司機再次解釋,已經帶古爭去了兩個地方,古爭都沒下車,他可不希望第三個地方古爭還看不上。

真那樣的話,他會有種失敗的感覺,他之前可是說過,杭城大街小巷的美食他都知道,這牛皮都吹出去了,結果去了一個不行,去了一個不行,他也感覺很沒麵子。

“好,我們去嘗嘗!”

古爭終於點頭,司機長長舒了口氣,古爭願意去就行,如果這裡古爭還看不上,他都有點不知道要去哪好了。

裡麵的米線種類不少,價格也不貴,普通米線十塊錢一碗,古爭注意到他們的碗挺大的,算是實惠。

實惠,味道又好的話,那生意肯定差不了。

要了兩碗最普通的米線,古爭就在一旁等著,之所以兩碗是還有司機一碗,司機沒想到古爭會請他,不好意思的笑了笑,最好接受了。

這裡的米線確實不錯,他也是這裡的常客。

米線送上來,古爭先聞了聞,味道稍稍有些衝,材料放的有點多,不過沒辦法,也是很多快餐的通病,想要味道好,材料就要多,大眾快餐又不能用高昂的成本來壓製這些材料味,所以隻能如此。

一分價錢一分貨,古爭沒有在意,隨意吃了一口。

米線的口感確實不錯,彈性很足,而且不黏牙,米線的等級達到了低等,這點還算可以,古爭沒奢望路邊攤隨便能吃到普通級彆的食物,彆說普通級彆了,就是次等都很難。

達到了低等,至少證明他們是食材還算可以,沒有添加化學成分,若是添加了,那絕對是垃圾食材了,甚至是有毒。

古爭要的是十元一碗的雞丁米線,雞丁不多,就幾塊,但出乎古爭意料的是,雞丁也是低等食材,這說明他們用的雞是散養雞,至少飼料吃的很少,而不是雞籠中純粹用飼料催熟的那種。

米線味道確實不錯,隨著中午接近,這裡人越來越多,坐滿沒有問題。

不過米線的味道還是有點欠缺,並沒有特彆的亮點,不好點評,古爭隻能再去尋找。

司機吃完米線,馬上帶著古爭又去了彆的地方。

他知道古爭是來找美食,但卻不知道古爭到底要什麼樣的美食,介紹了三家都不行,讓他也有些迷茫,隻能再次詢問。

“這樣,有沒有味道好,環境也不錯的地方,價格上無所謂!”

古爭想了下,給了司機一個回答,他主要找的是有特色的美食,價格確實無所謂,隻要不是那種天價就行,不過能讓司機知道,並且能帶他去的地方,估計價格也不會高到哪去。

“你說的也有,不過價格確實高了點!”稍稍想了下,司機才輕聲說了句。

“人均大概有多少?”古爭隨意問。

“至少一百多!”

司機快速回了句,人均一百多,在司機眼裡就是很貴的地方了,他說的還是最少,甚至有可能一個人兩三百。

“就去你說的這個地方!”

古爭馬上回了句,人均一兩百,兩三百沒什麼,很多精致有特色的美食都要這個價格,如果是有名的廚師,那人均一兩千的都大有人在。

像王東那邊就很貴,人均沒有低於一千,天天還沒有位置。

“好嘞!”

司機快速答應,打著車子,立刻帶著古爭朝著他說的地方駛去。

那個地方距離他們吃米線的地方不遠,是一個精致的小院子,這裡更像是以前老式的房子改裝,不過改裝的很不錯。

這是一個小飯館,飯館不大,沒有大堂,隻有包間,包間還隻有十二個。

十二個包間,是以十二生肖為名,古爭到的時候隻剩下了一個包間,儘管他們隻有兩個人,這個包間還是給了他們。

“你們這裡的特色菜都有什麼?”

帶著司機坐下,古爭隨意的問了句,司機稍稍有些拘謹,他和古爭也不熟,這地方隻聽彆人說過,自己更是第一次來。

“我們的特色菜很多,最著名的便是紅燜鳳爪,糖醋鯉魚,東坡肉和蝦仁蛋羹!”

服務員快速的說著,他們有十幾道特色菜,但點的最多的就是他說的這四種。

“行,你剛才說,每樣都上一份,如果是按人的話,就來兩人份!”

四個特色菜正好,而且都是他們有代表的特色菜,至於價格古爭看都沒看,就算這裡貴又能貴到哪去,這會的古爭可不缺錢。

“老板,多了,他們這菜不便宜!”

等服務員走了後,司機才小聲的說了句,古爭沒看菜單,他可是看了,看了之後嚇他一跳。

古爭點的紅燜鳳爪,居然要188一份,一百八十八啊,他倆在外麵可以吃的很好,外加一箱啤酒了。

這還隻是一個菜,而且最貴的還不是這個,而是那個糖醋鯉魚。

平時的鯉魚也就幾塊錢一斤,這裡倒好,一份糖醋鯉魚三百六十八,看到這個價格的時候,司機的眼睛差點沒有凸出來。

這兩個菜,就超過五百了,所以他才說很貴。

“沒關係!”古爭微微一笑,他是來尋找美食,好寫稿子,其實品嘗彆人的美食也是他的愛好,雖然現在他的廚藝很好,但不代表他比所有人都好,彆人就沒有優點了。

三人行必有我師,對於廚師來說也是一樣,很多名廚也是經常走訪民間,民間有些手法讓他們都很吃驚。

就是餮仙,之前也都在一直行走,四處品嘗彆人的美食。

四個特色菜,最先上來的是紅燜鳳爪。

鳳爪看起來很不錯,帶著一股悶香,從香味來說很不錯,讓人聞了很有食欲。

鳳爪在壇子裡放著,壇子不大,一壇子也就十來個鳳爪,古爭先拿出一個來品嘗,咬一口下去,那股香味立刻從喉嚨裡衝到腹中。

香味很濃,很不錯。

這道菜不僅香味好,食材選的也好,居然是次等食材,他們燜的正好到位,咬下去的時候不硬,但卻帶著一股彈性,非常的爛。

“不錯!”

古爭讚歎了聲,這道鳳爪做的確實不錯,值這個價錢,這個廚師就算沒有達到大師級水準也快了。

“確實好吃!”

司機也在吃,鳳爪的味道是真的好,隻是這價格也是好,今天若不是古爭帶著他來,讓他自己肯定不舍得到這個地方來吃飯。

第二個上的是東坡肉,是按人來的,兩人每人一份,東坡肉做的也不錯,菲而不膩,入口即化,不過東坡肉本身就是杭城特色,這裡做的好一些也屬於正常。

第三個是蝦仁蛋羹,蛋和蝦一起做,但卻沒有相融,創意很好,味道也很好,他們的雞蛋裡居然還加了點豆腐,讓蛋羹變的更嫩,更滑口。

確切來說,這應該是蛋豆腐,隻是雞蛋多,豆腐少,而且都是新鮮的。

最後一個上來的是糖醋鯉魚,魚還不小,有三四斤重,被蓋著蓋子送上來的。

蓋子一打開,一股甜香便撲麵而來,而人食指大開,忍不住就想去吃。

鯉魚肉嫩,很好吃,但鯉魚也有個缺點,那就是刺多,很多人不喜歡麻煩,所以不吃鯉魚,也有人怕吃鯉魚被刺給卡到。

古爭夾了一塊玉肉,魚肉冒著白煙,送到了口邊。

這個鯉魚也有刺,不過刺卻非常的軟,用手輕輕抖動下,那些細小的刺都掉了下來,仿佛它們和魚肉不是一起似的,這一點,就是古爭也在稱讚。

魚的品質很好,也達到了次等,說明這絕對不是人工喂養的鯉魚,是野生鯉魚,而且是沒有汙染的野生鯉魚。

他們能用這麼好的食材,這道菜絕對值這個價,加上獨特的味道,如果放在申城,恐怕再貴一點也會有人去吃。

做這道菜的廚師,很不錯,讓古爭都起了好奇,想看看這個廚師了。