楚嘉年拿起手機,打字抱怨道:“我好無聊呀,莉莉!”
“嘉兒嘉兒,來玩遊戲唄,MMO手遊,來當休閒玩家,我已經玩了兩個月了。”
“嗷~上次那個學弟,就是這個遊戲認識的吧。我不想玩遊戲呀。”
“哼,那你無聊著吧!”莉莉有些無奈地說。
回到房間後,她坐在書桌旁,抬頭看向書櫃。
《本草綱目》靜靜地擠在詞典和設計史之間,顯然已經很久沒有被人翻閱過了。
大概是大學時的某個假期,因為在家無事可做,就買了這套書,結果後來再也沒有動過。
要不試試考一個教師資格證,去當一名老師呢?楚嘉年回想起高中閨蜜林菀曾經問過自己,為什麼會想當思想品德老師。
當時,她隻是覺得自己的表弟太叛逆了,初中就開始抽煙、談戀愛、逃學。
她認為現在的小孩,接觸網絡太早,容易受到各種是非觀念的影響。
如果在小學和初中階段沒有得到正確的引導,就不能樹立一個正確的三觀,這對他們自己、家庭甚至整個社會都不是什麼好事。
初中道德與法治教師資格證筆試需要考三個科目:科目一是《綜合素質》(中學),科目二是《教育知識與能力》,科目三是《初中道德與法治學科知識與教學能力》。
楚嘉年看著查閱到的資料,感覺一陣泄氣,趴在書桌上,想起了自己曾經背誦考研政治時的水深火熱日子。
她不知道應該怪自己背書時不夠認真,還是應該怪自己即使認真了也記不住,一種無力感湧上心頭。
奇怪的是,她對八卦新鮮事的記憶力特彆好,能夠一字不差地複述。然而,對於需要背誦的課文,她卻如同背天書一般困難。
不蒸饅頭爭口氣,先做包子吃吧,吃飽了再思考。
楚嘉年拋開煩惱,起身走進廚房開始掃蕩。家裡隻有普通麵粉,但豬肉是現成的,她決定在某團上買一包酵母粉。
第一次做包子,開工!
她按照教程,將250克麵粉、2.5克酵母粉和5克白糖倒入一個大玻璃碗中。接著,她倒入大約120毫升的溫水,水溫保持在30攝氏度左右,以免影響乾酵母的活性。
她加入了一勺豬油,這樣可以讓麵團更加白皙光亮。一邊倒水一邊艱難的攪拌,她發現越到後麵阻力越大。
由於是第一次嘗試,即使她完全按照教程操作,麵團也有點稀,於是她又加了一些麵粉來中和。她用保鮮膜將麵團封起來,放在一旁,讓它獨自醒發。
她用大塊薑、大蔥、花椒、桂皮和香葉做了一小碗料水。然後將料水分成兩三次加入半斤豬肉餡,邊倒邊順著一個方向攪拌。
接著,她在肉餡中加入生抽、老抽、蠔油、鹽、白胡椒粉和少許香油,再將切好的蔥薑末倒在餡料上,用一勺熱油淋上,頓時焦香味四溢。
隨後,楚嘉年將調好的肉餡放進了冰箱冷藏。同時,她取出經過40分鐘醒發的麵團,發現裡麵已經呈現出蜂窩狀的拉絲結構。
這讓她十分激動,第一次醒麵就成功了!
她將麵團分成若乾小份,然後拿出一小份,用擀麵杖擀成薄厚適中的麵皮。
接著,她用勺子舀取適量的肉餡放在麵皮上,右手的大拇指側麵和食指豎直交叉,左手托住麵皮順時針轉動,小心地捏出了一道道褶皺。
蒸籠裡的包子逐漸散發出香氣,楚嘉年聽到了開門的聲音。
她立刻跑到門口,興奮地大喊:“爸媽,快來看我做的包子,馬上就好了!”
“你啥時候學會包包子了?這麼厲害!”王女士一邊換鞋一邊疑惑地問。
楚嘉年輕鬆地回答:“網上啥沒有呀,照著學唄。”
雖然新手做的包子褶皺不夠美觀,麵團也不夠立體,但是味道已經得到了爸媽的一致好評。
白白胖胖的包子,一口咬下去皮薄餡香,唯一的不足就是肉餡的味道稍微淡了一點。
王女士曾經吐槽過,這孩子從小鼻子就很靈敏,舌頭也很挑剔。做菜時放油多、鹽多或者食材不新鮮,她總是會直接指出問題。
實際上,她並不是挑剔,隻是有什麼說什麼而已。恰巧王女士是敏感型,總覺得自己在說她的廚藝不好。
楚嘉年滿足地咬著自己親手做的包子,雖然忙活了兩個多小時,但她一點也不覺得累。
也許在做自己喜歡的事情時,身體的每個細胞都在歡呼雀躍。
“媽,我不想做設計師了。”趁著這個輕鬆的氛圍,楚嘉年說出了心裡話。
“那你想乾嘛?你大學學的是設計,還有兩年工作經驗。乾到30歲,家裡可以幫你出資開個小廣告公司,不是挺好的嗎?”王女士有些不解地問。
老楚默默走進房間,順便關上了門。
楚嘉年低聲說道:“我也不知道自己想乾嘛,但我沒有設計天賦,這也不是我的喜歡做的事。”
王女士皺了皺眉頭:“世界上那麼多人拿著普通的工資,不也是沒天賦,但這並不意味著他們不能做好自己的工作。一輩子又有幾個人能做自己喜歡的事。”
她低下頭,避開王女士嚴肅的目光,默默地撥弄著自己的手指。
“廣告這一行也沒什麼前景,現在房地產市場不景氣,連帶著地產廣告也不好做。而且現在AI技術越來越發達,甚至可以自己畫圖,我們這些底層設計師遲早會被淘汰。”
王女士有些生氣地說:“你總是有你的理由。”
這場沒有硝煙的戰爭無疾而終,但王女士表示,家裡並不需要她賺很多錢,隻希望她能找到一份穩定的工作,建立一個穩定的家庭。
楚嘉年心中有些無奈,沒有人在乎她真正迷茫的是什麼,家人殷切的期望卻像一個無形的籠子,關住了她的靈魂。
一個疑問在她的心中悄悄浮現,我這一生,活著的意義是什麼?
難道隻能按部就班,從事自己不喜歡的工作,到了該結婚的年紀結婚生子。