餐廳裡的西貢麒麟魚，則是A市其他越南館子裡見都沒見過的，西貢麒麟魚果然“氣勢不凡”，其他魚都是躺在盤子裡出場，唯獨它是站著的，好比一威武盔甲戰士，連魚鱗都豎立開！在當地，這道菜就是連魚鱗一起吃的。一般選用淡水越南鯽，連醃製都不需要，直接洗乾淨下鍋浸炸，大約10分鐘，炸到整條魚外皮脆嫩無比，再將其立起擺盤中，淋上蔥花和花生等。越南人無論吃什麼，都喜歡用生菜和各種香料搭配，就連吃麒麟魚也不例外。這道菜吃法有講究，必須親自動手——先將生菜蘸點溫水，濕潤地放在米紙上，再放入包菜、紫蘇、薄荷葉、金不換、青瓜和菠蘿等，最後放入魚肉，輕輕將米紙卷起，點上魚露便可品嘗！簡約西餐品的是情調。

用餐刀撥開小籠包的麵皮，能夠清楚地看到絲絲黑白的蟹肉和粒粒金色的蟹黃，密密地鑲嵌在肉餡裡咬下一小塊皮，吹涼，細細的去品味裡頭鮮美的湯汁，然後連皮帶肉吃下去，那味道至今讓人回味無窮，口感十分美妙！

這裡絕對是品茶的好地方。咖啡廳裡，幾乎每個房間中都有一個小書架，可自取喜愛的書翻閱。陪伴閱讀的，可以是一杯咖啡，或者一杯特調的雞尾酒。這裡的餐牌，基本是飲品的餐牌，光是咖啡就有一兩頁，還有各式葡萄酒和軟飲等。咖啡的選擇品類多，單品咖啡就有藍山、巴西、哥倫比亞、曼特寧、意大利和美式咖啡，而花式咖啡裡則有愛爾蘭、百利甜摩卡和百利甜咖啡。

如果是一個敢於嘗新的人，可以試試這裡的草本植物雞尾酒——苦艾酒。這款梵高至愛的酒在歐美地區非常流行，以草本植物調成，味道奇特，可令接受者第一口就愛上它，難以接受者一口就再也不想碰。這是一款藝術家之酒，最早是在歐美藝術家之間興起。由各種植物釀成，衝調方法很多樣，最簡單最原味的是將糖放在那把長得頗像刨刀的苦艾酒專用匙上燒製，讓燃燒著的糖一點點滴入酒中。苦艾酒還分不同的酒精含量、不同品種，如70%的西班牙“綠精靈”、60%的捷克“靡”、72%的法國“落日凡爾賽”、45%的法國“彼岸”和53%的瑞士“柯藍”。

這裡的餐飲走的是高端簡約路線，你會發現，餐牌上可以墊肚子的食物加起來不超過10個，基本都是簡餐，比如意大利粉、魚排、多士、薯條、薯片和三明治等。店裡的服務員隻有一兩個，忙著衝調飲品之餘，還要兼顧下廚做點心，因此，這個情調小西餐廳裡吃的不是食物，而是與藝術有關的愜意。

美食讓我暫時忘記了清晨的夢魘，美食不僅僅是味道的享受，更是一種心靈的滋養。不辜負美食，是對生活的尊重，也是對自己的善待。我，路北橋，是一個懂生活有情調的人，我從來不將就我的每一頓早餐，因為咱家有這個實力，我的味覺不允許我下咽那些粗鄙的食物，那會讓我一整個清晨頹廢，唯有美食不可辜負！