“我活乾完了!!!”
“終於可以不切牛肉了!”
季榕夏伸了個大大的懶腰。
“夏哥兒你真厲害,這才過去十來天,你就把那些肉都切完了。”穀堂衿不吝誇獎。
“嘻嘻,我現在對牛那是了如指掌,對了堂衿你知道嗎?有好多種不同的牛啊,有的牛肉會格外好吃,有些則是能產出很多牛奶,比我聽說過的水牛奶產出牛奶還多……”
季榕夏眉飛色舞地說著自己最近學到的牛的品種。
其實示範視頻裡的很多用詞,他聽得半懂不懂,但他都硬生生記下來了!
全部記下來之後,他再在心裡慢慢回想,倒是對牛有了更多的了解。
穀堂衿聽著聽著,越發感覺自己夫郎能用十來天完成這個任務,確實是天賦異稟。
“對了我的獎勵!有牛肉乾呀!現在還不能請你吃牛肉,但是可以請你吃牛肉乾,那小鬼說這牛肉乾是香辣味道的,不知道好不好吃。”季榕夏壓低了聲音興奮地說。
“這個是牛奶,這個應該就是牛肉乾。”聽季榕夏這麼說,穀堂衿從床頭的箱子上拿過兩樣東西。
一樣是用紙杯裝著的牛奶,另一樣則是一包用油紙包裹著的牛肉乾。
季榕夏拿過油紙包,幾下就把油紙拆了開來。
他深深地吸了一口氣。
一股鮮香麻辣的氣味就衝入了他的鼻腔。
“嘗嘗!聞著就很香。”季榕夏遞給穀堂衿一塊牛肉乾。
這牛肉乾上有一點點芝麻,瞧著紅彤彤的,還自帶一股辛辣的氣味。
穀堂衿接過牛肉乾猶豫了一回,見季榕夏眼巴巴地看著自己,他最後還是咬了一口。
“嘶。咳咳咳!”穀堂衿倒吸了一口涼氣,隨即又忍不住開始咳嗽。
“怎麼了?很難吃?”季榕夏見他這個反應下意識也將手中的牛肉乾放入口中咬了一口。
鹹、香、辣、有嚼勁,以及牛肉特有的味道。
很好吃!!!
“好吃,就是有些辛辣,可是這辣的味道,也不太像是薑或是茱萸做出來的。”季榕夏嘗了嘗沒品出到底是什麼味道,他忍不住又吃了一口牛肉乾。
穀堂衿已經辣得麵色漸漸變紅,連白皙的脖子都攀上了一層淡淡的紅暈,季榕夏也顧不上細細品味手中的牛肉乾是什麼味道了,趕緊讓穀堂衿先喝一口牛奶緩一緩。
“快,快喝兩口。”
穀堂衿喝了兩口牛奶,口中細密的辛辣味,確實緩解了許多。
“這牛肉乾的味道……很特彆。”穀堂衿不太能夠吃辛辣的食物,不論是薑還是茱萸,他吃得都少。
“我覺得很好吃,可惜了,你不能享受這麼好吃的東西。”季榕夏見他好多了就放心地又咬了一口手中的牛肉乾。
真香!
穀堂衿乾咳了兩聲:“嗯,味道確實不錯,隻是我平日不愛吃辛辣的食物,有些吃不慣。”
“這個味道不像是茱萸,也不像是薑。”季榕夏說起自己的發現,“下回我得問問這個肉用了什麼調味。”
穀堂衿怕他覺得辣,將手中的牛奶遞過去:“你也喝一點吧,這牛奶還挺好喝的。”
“不用,這個越吃越香,不算辣。”季榕夏眼睛亮亮的,也不知道是不是牛肉好吃,還是這香辣味道正好合他的口味,他覺得這肉乾越吃越好吃。
他吃了五塊牛肉乾就不吃了,十分不舍地將油紙包重新包起來。
穀堂衿和季榕夏最後一起喝完了那杯牛奶,季榕夏原本嘴巴裡還有些辣味,喝完牛奶又漱了口,季榕夏抿了抿嘴,感覺那股辣味被壓下去了個七七八八。
“要是能種這種辣味的東西就好了,真好吃啊。”季榕夏回味道。
穀堂衿雖然不太理解這味道的美味,但也沉吟片刻說:“咱們清赤縣多雨水,辛辣的東西吃了應當能夠祛除濕氣。”
可惜他是享受不了。
“那下回我偷偷問問係統這是什麼。”季榕夏窩進穀堂衿懷裡悄悄說。
穀堂衿也壓低了聲音回答:“好啊。到時候咱們也把它種在木盆裡,對了明日就能種芋頭了。”
“對對對,我得早點睡,明天還得種芋頭。”季榕夏趕緊閉眼睡覺,穀堂衿環住季榕夏的腰也閉上了眼睛。
第二天一早,倆人趁著清晨涼快,將已經發了芽的芋頭種到了木盆裡,然後又給前段時日種下的黃瓜澆了水。
黃瓜已經發了芽,長勢喜人。
看來秋日肯定能吃上新鮮黃瓜了!
“除了第一日咱們隻賣了五十個生煎,之後咱們每日都能賣七十多個生煎,客人多是一回買兩個,算起來光是生煎咱們就能賣一百九十來文,果子飲每日能賣個六十文,刨除本錢,一日能掙小二百文。”
“這十天下來咱們又攢了兩貫錢,終於是湊足了十兩銀子了。”季榕夏一邊給黃瓜澆水一邊算著。
季榕夏興奮地說:“這麼攢下去,等來年說不準咱們還真能買地了!”
季榕夏家裡沒有田地,雖說木工也是一門能吃飯的手藝,但他小時候也總是聽爹娘說要是家裡有地就好了,從糧鋪裡買糧食實在太貴了,後來他們家跟哥夫郎錢雪誠家交好,家中的糧食就成了從錢家買,沒了糧鋪從中掙錢,多少能省一些。
“就是怎麼種還是個事,算了到時候再說吧。”季榕夏擺擺手不去想那些麻煩的事,光顧著一個人瞎樂。
穀堂衿一邊揉今天做生煎需要的麵,一邊聽季榕夏念叨。
種地這事穀堂衿他最近也一直在考慮,既然是為了遮掩夏哥兒身上的異處才要種地,當然不能本末倒置,要以夏哥兒的安全為先,還是要找到牢靠的人手之後再種,不能真為了單純買地而買地。
“哦,我得趕緊把豬皮熬出來,晚了就來不及了!!!”季榕夏快速澆完水,腳步輕快地去了灶屋熬豬皮。
季榕夏做生煎已經十分熟練了,想著這幾日家裡早食也跟著吃這生煎包,再好吃的東西也要膩了,季榕夏就想要做點新花樣。
他看了看修整好的烤爐,靈光一閃,他準備試試烤掉渣餅。
也不知道為什麼這餅起了這麼個名字,怪怪的。
掉渣餅的餅子,不用單獨和麵,可以將做生煎的麵團放一邊,再多發酵一會湊合著用,思及此季榕夏就對穀堂衿說了一聲:“堂衿,今天多活一點麵,我想要做餅子。”
“成。”穀堂衿應了一聲。
麵不用愁了,掉渣餅同樣需要肉餡,倒是也不用單獨準備,一邊剁豬肉季榕夏一邊回憶起了掉渣餅的配方。
突然他眼睛一亮,他將手中的剁肉刀一放,幾步跑到穀堂衿身前:“我知道那東西叫什麼了。”
“什麼?”穀堂衿一聽就知道季榕夏說的是昨夜吃的調製牛肉乾的調料。
“是辣椒!”
“那東西一定是叫辣椒!”
季榕夏湊到穀堂衿跟前壓低了聲音悄悄說。
“辣椒,掉渣餅的配方裡提到了,不過我沒有,隻能加茱萸醬代替了,不知道味道如何。”季榕夏無奈攤手,“方子裡還有幾種調料,我也不知道是什麼,你當時給我念配方的時候我還沒想那麼多。”
說到這裡季榕夏的小腦瓜就快速轉動起來。
“哎,對了,如果那小鬼覺得我做的不好吃,可能今天就要教我怎麼做了!。”
說不準他真能觸發隨機任務呢!
到時候他就能嘗一嘗那辣椒什麼味道!
就算觸發不了隨機任務,他也不虧。
穀堂衿用乾淨的左手在季榕夏額頭上彈了一下:“我夫郎真機靈。”
季榕夏笑嘻嘻地捂著額頭又回到了灶台邊。
雖說季榕夏心裡想著要觸發隨機任務,但也不會故意將餅子做難吃了,麵粉、肉餡都精貴,可不能隨便糟蹋。
他剁好了肉餡,沒有的調料就略過或者找旁的他覺得會好吃的調料代替。
鍋裡倒少許豆油,蔥薑炒香後撈出,最後加入茱萸醬。
在肉餡中加了醬油、鹽、胡椒、香油、以及一點點蝦子磨成的粉和剛才調製的蔥薑油混合茱萸醬提味,順著一個方向攪拌均勻。
做這種餅子的麵要稍微軟一些,跟生煎要用的麵團不太一樣。發好的麵團再加入一些水和油,用拳頭將其捶打揉開,勉勉強強就能用了。
將一個個麵劑子擀成餅狀,在餅子上抹上肉餡,貼到烤爐中烤製。
烤爐底下燒起火來,季榕夏不敢將火燒得太大,他第一次用這烤爐,生怕給烤壞了。
這餅子一烤熟,肉香味就飄散了出來。
季榕夏用一雙長長的竹筷子,小心地將餅子從烤爐裡夾出來。
香噴噴的餅子讓人一見就忍不住覺得餓了,季榕夏拿起刀將一個餅子切成兩半,將兩半餅子放到盤子上,他幾步走到正在做果子飲的穀堂衿身邊。
季榕夏用筷子夾起餅子:“嘗嘗,快嘗嘗好不好吃。”
季榕夏看了看反正是沒烤糊,那應該是能吃的吧。
穀堂衿空不出手來,隻能微微一低頭咬了一口餅子。
餅子烤得表麵香酥內裡香軟,還有鹹鮮的肉餡抹在上麵,吃著微微辣,對於他這種不能吃辣的人也剛剛好。
穀堂衿笑道:“好吃!”
“好吃吧?”季榕夏自己也咬了一口,“嗯!這樣烤餅子跟煎餅子味道不太一樣,裡頭更軟和外頭更酥,怪好吃的!”
吃都吃了,倆人乾脆你一口我一口吃完了一張餅子,就當是提前墊一墊肚子。