且說李成器。

李成器這趟出遊是帶著公差的，回京的第一時間，當然是要去大明宮見李隆基。

此刻的大唐，剛剛從韋氏亂1政和先天之變兩場□□中恢複過來，百廢待興。是以此刻雖然已經近戌時，但大明宮禦書房依舊燭火通明，大唐第七位皇帝李隆基正在批閱奏折。

自從做了大唐的皇帝，他便一刻不得閒，事必躬親。

以前做皇孫的時候沒覺得，每天攜鷹走馬好不痛快。

現在他成了大唐的主人，身上背負著李唐的國祚和天下蒼生，李隆基一下子就感覺出了壓力，連吃飯都不覺得香了。

你說這一天天的，怎麼就不太平呢！？

李隆基一邊翻奏折一邊糟心。

則天大聖皇後借佛篡位，各地均大興佛寺。寺廟要土地供養，僧人不事生產但吞並了大量的土地，得想辦法限佛。

太平公主與竇懷貞、岑曦、蕭至忠、薛稷、崔湜等人發動政變，牽涉甚廣，左右羽林軍都要清洗，大將的人選要仔細斟酌。

奚酋李大輔於神龍年間臣屬突厥，延和元年大敗唐軍於冷硎，但最近有意請和，不知真心假意。

這才剛到四月，突厥又來求親。這親不是個好求，馬上要到青黃不接的時候，說不定又要南下打穀草。

唉，煩，吃不下。

正鬱悶著，有人來報，說宋王求見。

李隆基放下筆。

李成器是他派出去的，為的就是和李大輔派來的使者碰麵，先探探對方的虛實。

正式的遣使要等雙方正式商定後再來朝，要是條件談不攏，那就當沒發生過，李大輔也不用擔心被突厥問罪。

“大哥一路辛苦，此行可是順利？”

李成器點頭，先把與李大輔使者會麵的過程講了一遍。

“後突厥默啜對庫莫奚也壓榨日深，不但連年加稅，每每征戰還抽儘庫莫奚部中丁壯，李大輔不甘臣屬，得知陛下登基，便想重新內附。”

“重新內附？”

李隆基輕笑一聲。

“你覺得可是當真？”

“現在還不確定。”

李成器說道。

“李大輔此人生性狡詐，延和元年孫儉在幽州發兵十二萬討奚，被李大輔大敗，孫佺、周以悌被李大輔獻與默啜表忠。冷陘一戰這才過去幾年，默啜那老東西還沒死呢，李大輔怕他怕的要死？還敢生出反心？”

李隆基點頭。

他和李成器的想法差不多，對李大輔突然改變的態度心存疑慮。

突厥乃是大唐的心腹大患，早年間大哥的女兒金山公主，原本便是要嫁給默啜的兒子揚我支和親，之後因為太上皇退位，這事兒便不了了之，後才有了李大輔獻唐將表忠心。

“那邊先晾晾他，看他如何吧。”

說完了正事兒，李隆基便又問起李成器這一路的見聞。

李成器正想跟他說豆油的事兒，聞言馬上讓人把醬油壇子和豆油桶搬了上來，直言此乃本次行程最大收獲。

哦？

李隆基好奇了。

什麼玩意這麼神秘？比和李大輔的來使會麵還得看重？那他可得好好瞧瞧。

“帶回來的也不多，我自己留了一壇，一壇送去了百福殿，剩下的都送您這兒了。”

李成器笑著說道。

他們兄弟關係不錯，私底下都比較放鬆，也不拘一些虛禮。

他先給李隆基介紹。

“壇子裡的是醬油，桶裡是豆油，都是用菽做的。”

李隆基先打開壇子看了看。

呦，黑黝黝的，看著賣相不怎麼樣，但是味道倒是奇特。

“如何食用？”

“蘸牢丸吃啊。”

李成器一說起牢丸就咽了口水。

回程這一路上他也沒閒著，讓隨行的膳夫研究了不少牢丸的製法，花式搭配醬油吃法，可是大飽了口福一番。

“醬油，取菽醬之精華，可為食材添光增色。”

哦？！

他這樣說，李隆基也心動了。

彆的不說，他大哥對美食的品味還是沒得說的，他說好吃那就一定好吃啊。

“送些牢丸過來。”

他吩咐內侍。

“要湯牢丸啊。”

李成器又補了一句，轉頭就看見三弟眼中的不讚同。

李成器噗嗤一笑。

“陛下可是想起易廚子的湯牢丸了？”

李隆基點頭，麵色不豫，可見當初易山留下的陰影有多大。

“說起來，我這次在海州還遇見了易廚子的後人，這醬油便和他有點關係。”

李成器笑著把軒福樓的事兒講了一遍，重點提了748，誇他頭腦靈活，尤擅機關術。

“他造了一架能壓榨菽油的機關，每日都有村民去油坊榨油，風味也不比葷油差多少。”

“便是這豆油。”

李隆基一開始聽李成器講豆油，還以為和醬油一樣都是調味料，心裡也沒太當回事。

可等聽到後麵的細細解說，原來這豆油和醬油完全不是一回事，醬油隻能為菜肴增色添味，但豆油，竟然是可以替代葷油用的！？

李隆基大驚，李隆基高興。

“你說的豆油，可是像胡麻油的那種？”

他馬上追問道。

大唐有用胡麻榨油的油坊，不過胡麻油沒有葷油味香，又有強烈的氣味，所以更多用作燈油。

而且胡麻的價格也不便宜，一般百姓可不舍得吃。

“差不多吧，但是菽油沒有胡麻味重。”

李成器讓人打開了油桶，將裡麵的油液展示給李隆基看。

“生豆油是有腥氣的，但是燒熟了就沒什麼味道，比胡麻油更易入口。”

“菽子出油可多？”

“不多。”

李成器搖頭，把748的介紹重複了一遍。

“據說十斤菽隻能出一斤油，好在菽這東西價格不好，農人多自種，這算下來倒是吃得起。”

“榨完油的豆餅也不會被浪費，可以做豆腐。一斤豆餅能做三斤豆腐，或者加野草蒸製，都可以飽腹。”

“自從薛三郎發明榨豆成油之法，他村中人人家中吃得起油，還有村人帶豆油去集市擺攤販賣油錘，頗受歡迎。”

李成器說這話的時候，禦膳房的湯牢丸也送上來了。

李隆基一看湯牢丸就皺眉，但礙不住自家兄長的熱情安利，到底還是吃了一口。

“如何？”

李成器問他。

“一如既往的寡淡。”

李隆基搖頭。

“我記得大哥也不愛吃這湯牢丸。”

“不是不愛吃，是咱們不會吃。”

於是李成器先給皇帝弟弟盛了一碟子醬油。

“蘸這個吃，嘗嘗。”

李隆基嘗了一口，然後點頭。

“好味，果然提鮮增香。”

“再加點這個。”

李成器給他碟子裡放了一勺蒜泥。

李隆基眉頭微挑。

“倒是十分刺激。”

“嘿嘿。”

李成器又澆了幾滴醋。

李隆基的眼睛亮了。

“口味豐富，如雲上亭台，交錯層疊。”

“你這牢丸混了葷油調餡，油都當然好吃。”

李成器捋了捋精心修剪的胡子。

“臣有試過，豆油拌在餡裡也一樣好吃，若是調餡的時候混一些醬油進去，鮮香更上一層樓！”

李隆基好奇心起，馬上吩咐內侍讓禦膳房來人，按照宋王的指點做了一遍。

彆說，禦膳房要出手還真不一樣，光是餡料就配合好幾種，其中有兩種隻選用純牛純羊肉，隻加了蔥薑去腥，整個牢丸中就隻有一個肉丸。

依舊蘸蒜醬和醋，剛吃了一口，李隆基就吩咐人把牢丸給他爹和豆盧貴妃各送去一份。

又給了王皇後一份，都搭配了醬油蘸料，還叮囑說是用豆油拌的餡，問問合不合口味。

聖上禦賜，那當然是合口味的了，何況這牢丸是真的好吃，搭配提鮮的醬汁，肉餡越發鮮香濃鬱。

“這菽油的味道竟然不比葷油差，尋常百姓也吃的。”

李隆基一邊吃一邊擺弄李成器獻上來的榨油機模型。模型是用木頭拚插的，杠杆和輪軸都能轉動，還配了油桶和壓錘，使用方法一目了然。

“這薛三郎不錯。”

李隆基點頭。

在這樣一個被奏折填滿的夜晚，他的兄長不但給他稍回了美食，還幫他找到了一種可以讓百姓吃好的榨油術，這對肚子裡缺油水的大唐來說可真是個好消息。

肚子吃飽，心情大好。李隆基咽下最後一口牢丸，笑著問李成器。

“大哥，你說該如何賞賜？”

李成器哪敢說，當然是一個勁兒推辭讓李隆基定。

他還把薛大壯乃是河東薛氏旁支的事兒說了。

李隆基了然。

難怪他大哥完全沒想法，薛家接連兩次卷入叛亂風波，薛崇簡都被他賜姓李了，薛家旁支的確不好封賞。

李隆基沉吟了一下。

“既然他擅做醬，那便賞個掌醢署主醢吧。也不用來太官署點卯，就留在海州，每一旬交掌醢署些醬油便成。”

掌醢署主醢是流外五等，流外官叫官其實不算官，沒有正式官職和品級，大都充任各衙門的辦事員和技術人員，每年雖然也有考核，但要經過三考後才能參加轉選晉升，最高級彆的流外官可以參加流外入流，進入九品三四節正官的行列。

李隆基這樣賞，其實就是給薛大壯一個恩典，讓他在豐嶽縣建個醢醬園，自己做主醢，三考按時轉選晉升。

但不能入京，也不能進太常寺做事。至於年頭到了能不能通過流外入流內，那就看薛大壯自己的本事了。如無意外薛三郎升到流外一等還是不成問題的，算是對他獻榨油術的賞賜。

748，這就當官（雖然是不入流的雜官）了！